Lekcije o slogu

Otroško mleko: kako se razlikuje od običajnega mleka, pregled blagovnih znamk, ocene staršev. Pri kateri starosti lahko otroku damo mleko iz trgovine? Ali morajo otroci piti mleko?

V času naših babic kravje mleko je pomagalo nahraniti številne dojenčke, ko je bilo dojenje nemogoče, danes pa se adaptirano mleko dobro spopada s to nalogo. To povzroča polemike med mladimi materami in starejšo generacijo.

Ali je vredno dati mleko od krave? majhen otrok namesto mešanice ali je to nevarno za njegovo zdravje? Kako otroka preklopiti z materinega na kravje? Kakšne so koristi in škode tega izdelka za otrokovo telo? Pri kateri starosti je najbolje otroke uvajati v to? Ali ga je treba prekuhati ali ga lahko damo kar od krave?

Ta in številna druga vprašanja skrbijo skoraj vsako mlado mamo. Poskusimo jih razumeti in tudi ugotoviti, zakaj ga ne bi smeli dajati majhnim otrokom, kot pravijo sodobni pediatri.

Zakaj je koristno

Deluje kot vir zdrave beljakovine, iz katerega otroci prejmejo vse esencialne aminokisline.
Zagotavlja človeško telo s kalcijem in fosforjem - elementoma, brez katerih ni mogoče oblikovati zob in močnega okostja.
Vključuje veliko število vitaminske spojine, vključno z vitaminom D, ki je pomemben za otroke.
Pomaga krepiti imunski sistem.

Treba je opozoriti, da je vse te koristne lastnosti mogoče pridobiti le s pravilno in pravočasno uvedbo takega izdelka v prehrano otrok.

Kravje mleko vsebuje beljakovine, kalcij, fosfor in druge vitamine, potrebne za otrokovo telo. V kateri starosti ga je treba dati?

Kravje mleko se pojavi v prehrani dojenih otrok pri starosti 9 mesecev, kot sestavina mlečnih kašic. Dojenček, ki je hranjen z adaptiranim mlekom, lahko to kašico začne pripravljati nekoliko prej - od 7-8 mesecev. V tem primeru dnevni odmerek kravjega mleka ne presega 100-150 ml.

Če govorimo o zamenjavi materinega mleka ali prilagojene formule s kravjim mlekom, potem tega ni priporočljivo storiti do 1. leta starosti. Če dojenčka ni mogoče dojiti, je najboljši nadomestek za otroke v prvem letu življenja adaptirano mleko. Čeprav je narejeno iz kravjega mleka, je med procesom predelave podvrženo čiščenju, sestava pa je čim bližja ženskemu mleku.

Otrokom, starejšim od enega leta, lahko dajemo kravje mleko kot pijačo v majhnih količinah (do 200 ml). Ta izdelek lahko otroku po 3 letih redno dajete v večjih količinah vsak dan.

Za dojenčke, stare 8 mesecev, se kravje mleko uvaja v prehrano kot dodatek kaši, vendar ne več kot 150 ml; mleko je primerno za pitje za otroke po letu življenja

Ločeno ugotavljamo, da se otroku ponudi izdelek z vsebnostjo maščobe 2,5-3,2%. Če se mati sprašuje, kdaj začeti otroku dajati posneto mleko, mora vedeti, da izdelek z nizko vsebnostjo maščob ni priporočljiv do 2. leta starosti.

Otroku, starejšemu od 2 let, lahko privoščite posneto mleko. Kaj je škodljivo?

Škoda kravjega mleka za dojenčke je povezana z bistvenimi razlikami v njegovi sestavi od materinega mleka.

točno tako Materino mleko je idealna hrana za novorojenčke in za prehrano vseh dojenčkov vsaj do 6. meseca starosti. Toda kravje mleko je slabše od njega v številnih parametrih:

Vseboval bo preveč beljakovin. Intoleranca, ki se pojavi pri nekaterih otrocih ob uživanju tega izdelka, je pogosto povezana z alergijo na beljakovine.
Velika količina kazeina v sestavi povzroča težave s prebavo. To lahko pri vašem otroku povzroči zaprtje.
Vsebuje veliko več kalcija in fosforja kot materino mleko. In če se presežek kalcija ne absorbira v črevesju otrok, ker ima ta proces v človeškem telesu precej zapleteno regulacijo, potem presežek fosforja prosto vstopi v kri. To poveča obremenitev otrokovih ledvic, ki poskušajo odstraniti nepotreben fosfor. Hkrati otrokovo telo izgublja tudi kalcij. Zaradi takšnih procesov vnos izzove razvoj rahitisa pri majhnih otrocih.
Vsebuje tudi preveč magnezija, kalija, klora in natrija. Za odstranitev teh elementov iz otrokovega telesa otrokov izločevalni sistem deluje s povečano obremenitvijo. Ena od posledic tega stanja je lahko dehidracija.
Čeprav je v materinem mleku skoraj enaka količina maščobe kot v kravjem mleku, je kakovost teh maščob drugačna. Maščobne kisline, ki jih dojenček prejme med sesanjem, se bolje absorbirajo in pozitivno vplivajo na živčni in prebavni sistem. Maščobe v kravjem mleku so nasičene, zaradi česar so težje prebavljive. Zato mleko z vsebnostjo maščobe nad 4 % ni priporočljivo za otroke v prvih letih življenja.
Vsebnost železa v kravjem mleku je veliko manjša kot v materinem mleku, slabša pa je njegova absorpcija, saj kravje mleko za razliko od materinega ne vsebuje laktoferina. Poleg tega ta izdelek vsebuje malo joda, bakra, cinka, askorbinske kisline in vitamina E, v kravjem mleku pa sploh ni folne kisline in tavrina.
Če ga prezgodaj uvedemo na otroški jedilnik, lahko poškodujemo sluznico prebavnega trakta, kar lahko včasih povzroči celo notranjo krvavitev.
Če se hkrati z dojenjem daje kravje mleko, lahko ta izdelek negativno vpliva na laktacijo. Otrok bo svoje potrebe zadovoljil s kravjim mlekom, mamino pa bo zavračal, saj je težje dobiti hrano iz dojke kot piti po steklenički.
Ne vključuje imunoglobulinskih drobtin, ki so pomembni za podporo imunosti. Pri zamenjavi dojenja s takšnim izdelkom se lahko obramba malčkovega telesa zmanjša.

Za otroke, mlajše od enega leta, je materino mleko zelo koristno, ne smete ga nadomestiti s kravjim mlekom, da ne poškodujete malega telesa

Kravjega mleka ne smete piti v naslednjih primerih:

Če ima otrok že simptome rahitisa.
Pri težavah s presnovo mineralov.
V primeru individualne nestrpnosti.
Če imajo otrokovi bližnji sorodniki sladkorno bolezen.

Mnenje zdravnika Komarovskega

Priljubljeni pediater je prepričan, da otrokom, mlajšim od enega leta, ne bi smeli dajati polnomastnega kravjega mleka. Poudarja, da zgodnja uvedba takega izdelka v otrokovo prehrano namesto prilagojene formule izzove razvoj rahitisa in negativno vpliva na črevesje otroka.

Če mati nima možnosti dojiti svojega otroka po 3 mesecih ali želi prenehati z dojenjem v starosti 5-6 mesecev, Komarovsky svetuje nakup in dajanje dojenčku prilagojene formule.

Vključno z mlekom otroška prehrana po enem letu Komarovsky to imenuje sprejemljivo, vendar v starosti od 1 do 3 let znani zdravnik svetuje omejitev količine pitja na dan na dva kozarca. Poudarja, da če je mogoče kupiti posebno mleko za otroka, priporočljivo za to starostno kategorijo, bo tak izdelek veliko bolj zaželen kot navadno kravje mleko.

Kar zadeva kravje mleko v prehrani triletnikov in starejših otrok, Komarovsky meni, da lahko otroci po 3 letih uživajo ta izdelek brez omejitev, če jim je všeč in ne povzročajo alergij.

Naj ga prekuham?

Pri otroški hrani je varnost zelo pomembna, zato mora biti kravje mleko, ki ga ponudimo dojenčkom, v večini primerov toplotno obdelano. Kuhanje pomaga preprečiti tako resno bolezen, kot je bruceloza (ki jo prenašajo krave), ki predstavlja veliko nevarnost za otrokovo telo.

Če mama ni prepričana o kakovosti, ga je treba kuhati. Prekuhano mleko ohrani vse beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe in številne druge snovi. Vsebnost vitaminov v njem se lahko le nekoliko zmanjša, vendar to ni tako nevarno kot okužba z nevarnimi okužbami. Otrokom ga je dovoljeno dajati neprekuhanega le, če je od krave, ki jo hrani vaša družina ali bližnji prijatelji (prepričani ste v njeno zdravje).

Prekuhavanje je obvezen postopek, če je mleko kupljeno, in zaželeno, če je mleko lastne krave. Kako ga uvesti v prehrano dojenčkov?

Zaradi nevarnosti alergij naj bo uvajanje previdno in postopno, vsaka mati pa mora vedeti, kako razredčiti ta izdelek, saj se mleko najprej daje ločenim otrokom. Ko je otrok star 1 leto, lahko vzamete 1 del kravjega mleka in ga združite s 3 deli vrele vode.

Prvi obrok, ki ga damo otroku ob jutranjem hranjenju, je 1 čajna žlička. Če ni reakcije na to, se lahko odmerek poveča na 200 ml. Nato začnite zmanjševati količino vode, dokler je popolnoma ne odstranite in otroku dajete polnomastno mleko. Običajno se nerazredčen izdelek začne dajati od 3. leta starosti. Priporočena količina za otroka, starejšega od 3 let, je 500-700 ml na dan.

Prva porcija kravjega mleka ne sme biti večja od 1 čajne žličke. Kako izbrati za otroka

Če želite kupiti mleko za otroka od 1-3 let, najboljša možnost bo na voljo izdelek z oznako “za otroke”. Proizvaja se na okolju prijaznih območjih in je podvrženo natančnejšemu nadzoru, prodaja pa se tudi v varnejši embalaži.

Pri nakupu navadnega mleka za otroka, starejšega od 3 let, se raje odločite za ultrapasteriziran ali steriliziran izdelek. Podvržen je skrbni obdelavi, tako da v njem ne ostanejo nevarne bakterije. Pri nakupu natančno preberite podatke na embalaži, preverite vsebnost maščobe in rok uporabnosti.

Za primerjavo koristnosti kravjega in kozjega mleka si oglejte oddajo Živite zdravo.

Mislim, da so vse matere slišale o prednostih mleka. Ob naslednjem obisku našega pediatra vprašam zdravnika: "Prosim, povejte mi, ali je otroku že mogoče dati mleko?" "Kaj ješ?" - vprašala je. Sem naštel. Odgovor: "V redu, lahko začnete počasi."

Ali ni čas, da poskusim snežno belo poslastico!

Kdaj začeti

V tem času je bil moj otrok star že 9,5 mesecev in dobili smo nekaj zobkov. Kot sem izvedel kasneje, mnogi zdravniki kategorično zavračajo možnost hranjenja otroka do enega leta s kozjim ali kravjim mlekom. Svoje stališče utemeljujejo z dejstvom, da ta izdelek vsebuje beljakovine in maščobe v veliko večjih količinah (3-krat) kot v materinih dojkah ali prilagojenih formulah. Poleg tega lahko beljakovine, ki jih vsebuje proizvod krave ali koze, povzročijo alergije. Da, v njihovih besedah je vsekakor nekaj resnice, a o kakršnih koli oblogah v trebuhu mladega malčka ni govora. Vse to so pravljice.

Mleko v zgodnja starost lahko povzroči najbolj neprijetne posledice.

Obstajajo močni argumenti za pozno uvedbo dopolnilne prehrane z mlekom živalskega izvora.

Dopolnilno hranjenje s kravjim mlekom do enega leta ogroža:

Povečane količine alergenih beljakovin in natrija lahko povzročijo alergije;

Kožni izpuščaji in srbenje so stroški alergijske reakcije.

Lahko povzroči dehidracijo;
Raven kazeina je zelo visoka - prebava te beljakovine je za majhen trebušček izjemno težka (v želodcu nastane gost, skoraj neprebavljiv strdek);
Ogromne količine natrija, klora, kalcija, fosforja, kalija in magnezija negativno vplivajo na urinarni sistem mladega telesa. Dojenčkove ledvice poskušajo predelati to noro količino mikroelementov in doživljajo ogromno preobremenitev;
Pri redni uporabi izdelka pred 6. mesecem starosti je možna notranja želodčna krvavitev;

Mame in očki, bodite previdni! Z dojenjem ni treba hiteti.

Cink, jod, baker, vitamina E in C, železo so v kravjem mleku v nezadostnih količinah za rastoče otroško telo. Tavrin, cistin in folna kislina so popolnoma odsotni. Pomanjkanje teh mineralov lahko privede do razvoja precej hudih patologij;
To je strogo kontraindicirano za otroke v prvem letu življenja, ki imajo v družini sorodnike s sladkorno boleznijo (zaradi možnosti razvoja te strašna bolezen).

Hranjenje kozjega mleka do enega leta je polno:

Toksični učinek izdelka na telo zaradi vsebnosti specifičnih kislin v prvem;
Težave z ledvicami iz istega razloga kot pri pitju kravjega mleka;

Prekinitev notranji organišibko otroško telo je precej verjetno.

Vsebnost maščobe v izdelku je nekajkrat višja od običajne. Posledica so prebavne težave zaradi nezrelosti želodca in črevesja;
Nizka vsebnost vitaminov D in A, folne kisline, železa, nesorazmerno razmerje med kalcijem in fosforjem ne prispevajo k pravilni in popolni mišični, funkcionalni in duševni razvoj drobtine. Pomanjkanje teh snovi lahko povzroči nekatere resne bolezni;

Ne morem se navaditi na to mleko.

Črevesna krvavitev brez poškodbe celovitosti krvnih žil (se pojavi pri anemiji ali slabem strjevanju krvi);
Vsebnost kazeina je za red velikosti večja kot v kravjem kazeinu (vendar se bolje absorbira kot prvi);
Izguba dragocenih lastnosti izdelka (če je razredčen z vodo do stanja, ki je sprejemljivo za uživanje).

Nenavadno je, da je po sestavi in koristnih lastnostih človeškemu mleku najbolj podobno oslovsko mleko, da, oslovsko mleko.

V času babic

Toda kako so naše matere hranile svoje otroke z živalskim mlekom? - mnogi bodo ogorčeni. V tistih časih medicina ni bila tako razvita in strokovnjaki so lahko le ugibali o vzrokih številnih bolezni. Zdaj je znanost zapolnila večino vrzeli v svojem znanju in nas vabi, da uporabimo že preverjene informacije v svojo korist.

Babice vedno pripravijo okusne dobrote za svoje ljubljene vnukinje.

O tem, kako začeti s trdnim dopolnilnim hranjenjem in pri kateri starosti

Pri kateri starosti naj bi torej dajali mleko? Od 9 mesecev lahko začnete z dopolnilnim hranjenjem za tiste dojenčke, ki so na umetni prehrani. To pravilo velja tako za kravje kot kozje izdelke. Otrok lahko jedo kašo, kuhano v mleku. Zdravniki pa vztrajajo pri hranjenju z adaptiranim mlekom do enega leta.

Zaradi varnosti ne črtajte otroškega mleka z dojenčkovega jedilnika čim dlje.

Od enega leta dalje se otrok, ki je na dojenje, lahko prejme polnopravni kravji ali kozji izdelek, vendar v razredčenem stanju. Uporabno l Priboljšek je treba za prvo hranjenje skuhati in razredčiti v razmerju 1:3, kjer je 3 količina vode. Začetek uvajamo dopolnilna živila od 1 čajne žličke, v kateri naj bi dobili: 1 del mleka in 3 dele vrele vode. Če reakcije ni, povečajte odmerek. Po približno 2,5-3 tednih bo količina izdelka, ki ga zaužije dojenček, približno 100 mililitrov. Vsebnost maščobe v mleku ne sme biti manjša od 3, vendar ne večja od 4%, saj mora biti razredčena. Postopoma zmanjšajte prisotnost vode v tekočini na minimum in jo popolnoma odstranite.

Da bi otrok odraščal zdrav, mora njegov jedilnik vsebovati

Samo meso vsebuje potrebne za normalna višina vitamini in mikroelementi.

Ribe niso nič manj uporabne, vendar je treba ta izdelek zelo previdno uvesti v dopolnilna živila, ker je močan alergen. Tukaj je opisano, kako uvesti ribe v dopolnilno hrano.

Kje začeti

Bolje je začeti uvajati dopolnilno hrano s kozami. Ima več koristi (pomaga v boju proti disbiozi in prehladu, izboljša imuniteto (tavrinska komponenta). Kozji izdelek se lažje absorbira v črevesju dojenček ker v njem ni aglutina, so beljakovine lažje, molekule maščobnih kislin pa manjše kot v kravjem mleku, zato je taka hrana lažje prebavljiva. Alergijske manifestacije so možne, vendar v manjši meri kot pri uživanju kravjega izdelka. Vendar pa lahko dojenček zavrne to zdravo jed zaradi neprijetnega vonja. Otroka ne smete hraniti na silo, bolje je počakati nekaj časa in poskusiti pozneje ali ga zmešati z že znano hrano.

Barsik in jaz zahtevava več!

Po kozjem mleku lahko poskusite s kravjim. Če je dojenček že star dve leti, mu lahko ponudimo mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (1-2%) ali popolnoma nizko vsebnostjo maščob (če otrok uživa mlečne izdelke v velikih količinah). Dnevni vnos tega dragocenega izdelka za dojenčke je idealno 0,5-0,7 litra na dan. Bolje je zamenjati kravje in kozje mleko, saj je razmerje med hranili v teh dveh izdelkih različno. Na primer, kravje mleko vsebuje veliko količino fosforja, s čimer se kozje mleko ne more pohvaliti. Otrok lahko pije to zdravo tekočino v neomejenih količinah od tretjega leta dalje.

Vrenje je potrebno

Otrokom na splošno ni priporočljivo dajati surovih mlečnih izdelkov. Dejstvo je, da je veliko in srednje veliko govedo prenašalec grozne bolezni, imenovane bruceloza. Ta bolezen lahko povzroči invalidnost. Najpogosteje je prizadeta hrbtenjača. Šele ko ste popolnoma prepričani, da je z živaljo vse v redu (to je lahko samo, če sami skrbite za kravo ali kozo), lahko otroku daste neprekuhano mleko, in to v majhnih količinah.

Najslavnejši pediater v državi pravi

Dr. Komarovsky ni zagovornik zgodnjega uvajanja mlečnih izdelkov v prehrano dojenčkov, vendar tudi ni goreč nasprotnik:

»Kdaj uvajati mleko pri otroku, je osebna stvar vsakega od staršev, vendar želim povedati, da ne moremo biti popolnoma prepričani o naših izdelkih, razen če seveda neodvisno spremljamo proces, kar je mogoče le, če izvajamo lastno naravno domače kmetovanje. Po mojem mnenju ima kakovostno prilagojena mešanica veliko več prednosti:

Sestava vključuje vse mikroelemente in vitamine, potrebne za dojenčka;

Sama sestava je stabilna in se ne spreminja;

Mlečne beljakovine so predelane na poseben način, kar zmanjšuje možnost alergijskih reakcij;

Priprava mešanice je veliko lažja, priročnejša in hitrejša.”

Mame "za" in mame "proti"

»Pri 7,5 mesecih so se pri moji najstarejši hčerki pojavili strašni izpuščaji - reakcija na kravje mleko. Čista so ostala le stopala in dlani. Preostala koža je neprekinjena vijolična zmešnjava. Rešeni smo bili po zaslugi koze. Do drugega leta sem ga samo pila. Po 5 letih se zdi, da ga je prerasla, vendar, ko je že dozorela, mleka ne mara ravno. Za najmlajše piškotek namočim v prevreto in razredčeno mleko. Reakcije še ni."

»Moj sin je bil na umetno hranjenje, tako se je zgodilo. Na adaptirano mleko se je navadil že zdavnaj, pri 1 letu in 3 mesecih pa je začutil željo, da bi adaptirano mleko dokončno zavrnil. Poskušal sem mu dati otroško hrano mleko iz trgovine (posebna izdaja). Tako je z velikimi očmi in divjim užitkom izpil cel kozarec in začel zahtevati več. Zdaj je star že 2 leti. Mleko, kot pravijo, nima duše! No, kako naj ga potem ne damo otrokom, mlajšim od treh let?«

»Čez 2 tedna bomo stari leto in pol. Še vedno jemo mešanico Nutrilon. Sinu sem poskušala dati kozjega mleka, pa ga ni hotel, zato mi je dal kravjega, a se obrne stran in z roko odrine vrček. To me res ne moti. Menim, da je mešanica bolj uporabna, saj je tam vse posebej uravnoteženo.”

»Groza! Kozje ali kravje mleko je dovoljeno šele po 2 letih! V ničemer ne spominja na materino mleko! Zato se pri otrocih že pri 5-6 letih razvijejo gastritis, pankreatitis, razjede itd. Takrat enostavno ni bilo nič drugega. Zakaj ga dati zdaj? Obstajajo suhe posebej prilagojene mešanice! Nobene matere ne grajam, ampak pomislite!«

»Mislim, da so si vso to sranje o mleku izmislili proizvajalci formul. Navsezadnje je malo verjetno, da bo kdo vzel njihove drage praške, če imajo pravo mleko. Sinu že od 5. meseca starosti kuham kašo z razredčenim kravjim mlekom. Od 8 - začnite trdno. Pri nas je vse v redu.”

Kefir ima ogromno koristi za mlado črevesje. Ta fermentirani mlečni izdelek je bogat s koristnimi bakterijami, ki normalizirajo delovanje otrokovega gastrointestinalnega trakta. Najbolje se uporablja za otroško hrano

domači kefir

Če ima vaš dojenček prebavne težave ali muči zaprtje, ji priporočamo, da ji skuhate kompot iz suhih sliv. Kako kuhati kompot, preberite v tem članku.

Da bi pomirili otroka, se ni treba zateči k zdravilom, dovolj je, da mu daste herkulovo decokcijo. Preberite več o uporabne lastnosti o ovsenih kosmičev je opisano na tej strani www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

Naj povzamemo

Popolno dopolnilno hranjenje z mlekom se lahko izvaja od starosti enega leta;
Kozji izdelek želodec lažje prebavi;
Mleko je treba razredčiti na začetku dopolnilnega hranjenja;
Dopolnilno hranjenje pričnemo z mlečnimi kašami;
Maščobni izdelek dajemo do 2 leti;
Mleko obvezno zavrite;
Od 3. leta starosti lahko pijete mleko brez omejitev.

Diana Bal

Starost, ko lahko otroku daste kravje mleko

Pogosto vprašanje staršev je, pri kateri starosti lahko otrok dobi običajno mleko? Tudi ko dojenček hitro raste, se kravje mleko ne priporoča do 12. meseca starosti.

obstaja Obstaja več razlogov, zakaj dojenčkom, mlajšim od 1 leta, ne smete dajati polnomastnega kravjega mleka.

Dojenčkov prebavni trakt še ni pripravljen na enostavno in popolno prebavo kravjega mleka kot materino mleko ali adaptirano mleko. Kravje mleko ima visoko koncentracijo beljakovin in mineralov, kar obremenjuje otrokove nezrele ledvice.
Pri otrocih, mlajših od enega leta, lahko prekomerno uživanje mlečnih izdelkov poveča tveganje za anemijo zaradi pomanjkanja železa. Mleko moti pravilno absorpcijo železa, železa pa ni mogoče zmanjšati ali odstraniti iz otrokove prehrane.
Kravje mleko ni priporočljivo za otroke, mlajše od enega leta, tudi zato, ker lahko draži sluznico prebavnega sistema, kar se kaže s pojavom krvi v blatu.
Kravje mleko vsebuje trikrat več natrija kot materino mleko.

Ko pa je vaš dojenček pripravljen na prebavo polnomastnega mleka, ga lahko dodate k uravnoteženi prehrani, ki vključuje žitarice, zelenjavo, sadje in meso.

Zakaj naj otrok pije kravje mleko?

Mleko je bogato s kalcijem, ki krepi zobe in kosti ter pomaga pri uravnavanju strjevanja krvi.

Je tudi eden redkih virov vitamina D, brez katerega se kalcij v telesu ne more absorbirati. Vitamin ima tudi odločilno vlogo pri rasti kosti.

Mleko zagotavlja telesu beljakovine za rast, medtem ko ogljikovi hidrati dajejo vašemu dojenčku energijo, ki jo potrebuje čez dan.

Če dojenček na začetku dobi pravo količino kalcija, obstajajo dokazi, da bo pri njem manjše tveganje za hipertenzijo, možgansko kap, raka debelega črevesa in zlome kolka v odrasli dobi in starosti.

Po uvedbi kravjega mleka ni treba prenehati z dojenjem. Strokovnjaki WHO priporočajo nadaljevanje dojenja v drugem letu otrokovega življenja.

Koliko mleka naj popije otrok?

Otrok po 1 letu lahko dobi dovolj kalcija in vitamina D s pitjem 1 ali 1,5 kozarca kravjega mleka ali enakovredne količine drugih mlečnih izdelkov (jogurt, skuta, kefir). Pri starosti 2 let mora otrok dnevno zaužiti 400 ml mleka ali drugih izdelkov na osnovi mleka.

Otroku ne ponudite več kot 800 ml mleka na dan. Če je dojenček še vedno žejen, mu ponudite vodo.

Kako se mleko za dojenčke razlikuje od mleka za odrasle?

Mlečni izdelki, ki so proizvedeni za otroke, so prilagojeni otrokovemu prebavnemu traktu.

Otroško mleko mora izpolnjevati več zahtev.

Najvišja kakovost. Mleko za dojenčke je narejeno iz visokokakovostnega kravjega mleka krav, ki so popolnoma zdrave in živijo v ekološko čistih območjih.
Nadzor sanitarnih in higienskih razmer. Mleko za otroke pripravljajo v posebnih delavnicah, ločeno od proizvodnje mleka za odrasle
Mikrobiološka kontrola. Velika pozornost je namenjena spremljanju mikrobioloških podatkov. Število bakterij v določeni količini mleka je strogo regulirano.
Nadzor vsebnosti maščob. Omejitve deleža maščobe za otroke, mlajše od treh let, so 2,5 - 3,5 %.
Nadzor srednje kislosti. Za fermentirane mlečne izdelke za otroke obstajajo posebne zahteve glede mejnih vrednosti kislosti. Kislost otroških izdelkov ne sme presegati 100 Turnerjevih stopinj.
Ultra pasterizacija. Mleko je posebej obdelano pri ultra visokih temperaturah (125 - 138 ºС) 2 - 4 sekunde, da se ohranijo največje koristi. Po tem se hitro ohladi. Tako se uničijo vsi patogeni organizmi, medtem ko se ohranijo koristne sestavine.
Paket. Končni izdelek je pakiran v aseptično Tetra Pak škatlo, ki preprečuje ponovni vstop škodljivih bakterij po pakiranju. V tej embalaži ostane mlečni izdelek svež in varen več mesecev.

Ali je mogoče dati enoletnemu otroku posneto kravje mleko?

Otroci te starosti potrebujejo visoko vsebnost maščob v mleku, da ohranijo normalno težo in optimalno raven absorpcije vitaminov A in D v telesu, ko otrok dopolni 2 leti, ga lahko preklopite na posneto mleko dobro povečanje višine in teže.

Možne so izjeme. Zdravnik vašega dojenčka lahko priporoči mleko z nizko vsebnostjo maščob (2 odstotka) po 1. letu starosti, če ima vaš otrok prekomerno telesno težo ali je debel ali ima genetsko nagnjenost k debelosti, visok holesterol ali tveganje za bolezni srca.

Kaj storiti, ko otrok noče piti polnomastnega kravjega mleka?

Nekateri dojenčki takoj popijejo kravje mleko, drugi pa ga zavrnejo, ker ima kravje mleko drugačno strukturo, okus in celo temperaturo kot materino mleko.

Če je tako za vašega otroka, poskusite najprej zmešati kravje mleko z materinim mlekom ali formulo. Poskusite en del mleka s tremi deli materinega mleka ali formule. Nato počasi spreminjajte razmerje, dokler ne popije 100 % kravjega mleka.

Obstajajo pa tudi drugi načini za vključitev kravjega mleka v otrokovo prehrano. Na primer:

dodajte mleko v kašo;
Otroku kot prigrizek ponudite jogurt, skuto, puding ali milkshake;
skuhajte juho z mlekom namesto z vodo.

Alergija na kravje mleko

Če je otrok pil formulo na osnovi kravjega mleka, bo navadno kravje mleko prenašal brez težav. Tudi dojenčki, ki so v prvem letu izključno dojeni, lahko brez težav pijejo kravje mleko, saj so bili izpostavljeni beljakovinam kravjega mleka v materinem mleku, razen če se je izogibala vsem mlečnim izdelkom.

Če je vaš dojenček pil hipoalergeno formulo po priporočilu zdravnika, se pred uvedbo kravjega mleka posvetujte s strokovnjakom. Zdravnik vam bo morda predlagal, da začnete s sojinim napitkom, ki je obogaten z vitaminom D in kalcijem.

Toda prave alergije na beljakovine kravjega mleka so relativno redke. Samo 2-3% otrok ima diagnozo alergijske reakcije. Dobra novica je, da otroci to stanje običajno prerastejo do 2. leta.

Razlike med alergijo na beljakovine kravjega mleka in pomanjkanjem laktaze

Alergija je imunska reakcija, laktozna intoleranca pa prebavna motnja. Toda njihovi simptomi so podobni - driska, bolečine v trebuhu po pitju mleka.

Če se pri otroku pojavi suh, srbeč izpuščaj ali srbenje in otekanje obraza ali ustnic, ko zaužije mlečni izdelek, ali ima simptome, kot so koprivnica, otekle in solzne oči, je morda alergičen na beljakovine kravjega mleka.

Kronična nazalna kongestija, izcedek iz nosu, kašelj, težko dihanje ali piskajoče dihanje so lahko znaki, da alergije vplivajo na otrokov dihalni sistem. Ko vaš otrok kaže vsaj enega od teh znakov, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Otroka takoj odpeljite k zdravniku ali v bolnišnico, če:

dojenček je zelo bled ali šibak;
večina kožo prizadeta zaradi urtikarije;
na območju glave ali vratu se razvije oteklina;
obstaja krvava driska.

Otrok ima lahko smrtno nevarno alergijsko reakcijo.

Če je vaš dojenček alergičen na kravje mleko, bodite previdni. Izogibajte se živilom, kot so skuta, kondenzirano mleko, sladoled, jogurt, maslo, mlečna čokolada in mleko v prahu. Po zakonu so vsi alergeni navedeni na etiketah živil. V tem primeru bo sestava na embalaži označevala "mleko".

Posebno pozornost posvetite izbiri mlečnih izdelkov za svojega otroka. Ne eksperimentirajte z njegovim zdravjem. Zagotovite mu pravilno in uravnoteženo prehrano. In otrok bo odraščal zdrav in energičen.

V mnogih družinah so otroci iz več razlogov že od rojstva hranjeni po steklenički. Starši postopoma uvajajo v prehrano navadno mleko iz trgovine in z njim nadomeščajo formulo za dojenčke. Ali je škodljivo in pri kateri starosti je treba otroku dati ta izdelek iz trgovine?

Kupljeno mleko in adaptirana mlečna formula: katera je boljša?

Pakirano mleko iz trgovine vsebuje veliko manj vitaminov in mikroelementov kot kakovostna adaptirana mlečna formula, ki v celoti zadovoljuje otrokove potrebe. Manjka mu pomembnih encimov. Med predelavo se uničijo. Izdelek, kupljen v trgovini, se lahko pri sobni temperaturi ne kisa več tednov. Iz njega je težko dobiti okusen jogurt ali skuto.

Mleko iz trgovine je sterilizirano pri visoke temperature. Lahko vsebuje antibiotik, ki pride v prehrano krav z uvoženo krmo, dobimo pa ga od krave v končnem izdelku. Številne vrste obstojnega mleka vsebujejo konzervanse, ki so alergični ne samo na otroke, ampak tudi na odrasle. Včasih v mleku v prahu, ko proces produkcije dodajte sodo, da podaljšate rok uporabnosti. Vse to ne doda nobene uporabnosti izdelku, kupljenemu v trgovini.

Za razliko od mleka, kupljenega v trgovini, formula za dojenčke vsebuje bistvene mikroelemente in vitamine. Imajo stabilno sestavo in mlečne beljakovine mešanic ne povzročajo alergijskih reakcij pri dojenčkih.

Pojavi se nedvoumen zaključek: mlečna formula v otroški prehrani je veliko bolj zdrava kot izdelek, kupljen v trgovini.

Za mnoge matere je vprašanje še vedno pomembno: pri kateri starosti je mogoče v prehrano otrok uvesti običajno mleko?

Otroci od tretjega leta starosti so idealni, da se mleko iz trgovine pojavi na jedilnikih.

Uvedba novih živil v dnevno prehrano otrok ne sme škodovati prebavnemu sistemu rastočega organizma. Pediatri priporočajo, da se držite določenega urnika dajanja mleka otroku.

Če je dojenček dojen, lahko od enega leta starosti poskusite v jedilnik uvesti posebno otroško hrano - mleko in mlečnokislinske izdelke, namenjene primerni otroški starosti. Navedeno je na embalaži. Praviloma se prodajajo v majhnih količinah do pol litra. Otroško mleko ne zahteva kuhanja. Prehrana enoletnega dojenčka vključuje kozarec mleka, če ga dobro prenaša in nima neželenih učinkov.

Vendar pa mnoge matere svoje dojenčke, hranjene po steklenički, veliko prej zamenjajo za izdelek, kupljen v trgovini. Če ni alergijskih reakcij in prebavnih težav, ga razredčimo in postopoma dodajamo v kašice za otroke od 9-11 mesecev. Matere ocenjujejo reakcijo otrokovega telesa na tak "odrasli" izdelek. Če se pri otroku pojavijo različne motnje ali alergije, pediatri močno svetujejo, da se tej novi dopolnilni hrani opustite za približno šest mesecev. V tem primeru je priporočljivo pridobiti kvalificirana priporočila izkušenega pediatra.

Kakšno mleko iz trgovine je najbolje dati otroku?

Pri postopnem uvajanju kupljenega mleka v otrokovo prehrano po treh letih ne pozabite, da je za otroško hrano bolje uporabiti ultrapasterizirano mleko. Je varen in ohranja vse vitamine in mikroelemente.

Za starejše otroke je priporočljiva hrana z nizko vsebnostjo maščob. Ameriški nutricionisti so dokazali, da so otroci, ki jih redno uživajo, nagnjeni k debelosti. V Ameriki nehajo jemati posneto mleko do otrokovega petega leta.

Za otroke po treh letih je lahko vsebnost maščobe v mlečnih izdelkih 3-3,2%. S kozarcem mleka na dan otrok dobi skoraj polovico (približno 40 %). dnevna norma kalcij, potreben za normalno rast in razvoj.

Beremo tudi:

Kdaj (in če) lahko otroku daste kravje mleko? -

Ali je mogoče dati kefir otrokom, mlajšim od enega leta? Recepti za pripravo kefirja za otroke doma -

Kozje mleko za novorojenčke -

Elena Malysheva o nevarnostih mleka

Olga Moiseenko
Je mleko dobro za otroke?

Zdaj mnogi sodobni starši razmišljajo, Je mleko dobro za njihove otroke?? In razmišljal sem tudi o tem vprašanju. Ali res vsebuje tiste bistvene snovi za rast in razvoj, ki so tako potrebne? otroci?

Številni nutricionisti so prepričani, da ni živila, ki bi se lahko kosalo z mleko. Vsebuje maščobne kisline, aminokisline, mlečni sladkor, vitamini, ogljikovi hidrati, minerali, beljakovine, razni encimi – vsega najrazličnejše uporaben! Za dojenje novorojenčka mleko- To je edina in popolna hrana, ki jo je ustvarila narava sama. Pitje kozarca mleko, triletni otrok prejme polovico dnevne potrebe po kalciju!

Raziskovalni cilji:

1 Izvedite anketo med starši;

2 Ugotovite kemično sestavo mleko;

3 Ugotovite, kako vpliva mleko na otrokovem telesu;

4 Ugotovite, kako slabost vpliva (ali pomanjkanje) mleko na otrokovem telesu.

Kemična sestava mleko

Študij mleko pokazala prisotnost več kot 50 elementov v njem. Delijo na:

Makroelementi Mikroelementi

kalcij železo

magnezijev baker

kalijev cink

natrijev mangan

fosfor kobalt

žveplo molibden

aluminijeve soli

citrati fosfati kloridi kositer

Izvedena je bila raziskava, med katero je bilo ugotovljeno, da 88,2 % vprašanih verjame mleko uporaben izdelek . Krepi kosti in zobe, vsebuje veliko vitaminov. In le 12,8% jih misli mleko škodljiv izdelek , saj je puder oziroma menijo, da zdravo kozje mleko.

Izveden je bil tudi poskus: 1 del otrok je tri mesece dobil 500 ml dnevno v prehrani. mleko(v obliki kaše, mleko, njihovi indikatorji (duševni, telesni razvoj) izboljšalo, pogostost prehladov se je zmanjšala (zdravilo na osnovi mleko"Narin", "Biolakt", imuniteta se je povečala. Stanje nohtov in zob pri otrocih se je izboljšalo.

Tisti otroci, ki niso prejeli mleko pomanjkanje kalcija, fosforja, magnezija, kalija, natrija in elementov v sledovih. Posledično je imunski sistem izgorel, tvorba in delovanje vitalnih encimov, vitaminov in hormonov je moteno, pomanjkanje selena pa povzroči upočasnjeno rast. Ugotovljeno je bilo, da je selen najpomembnejši antioksidant. To pomeni, da so bile prizadete skoraj vse vitalne funkcije telesa.

Inštitut za prehrano RAMP je razvil priporočene standarde uživanja mlečni izdelki izdelkov na osebo na leto – 392 kg (v smislu mleko)

cela mleko - 116 kg;

Maslo - 6,1 kg;

Kisla smetana - 6,5 kg;

Skuta - 8,8 kg;

Sir - 6,1 kg;

Sladoled - 8 kg.

Poraba osnovnih živil v Ruski federaciji (na prebivalca na leto/kg) Da bi ohranili normalno delovanje telesa, mora prehrana otroka in mladostnika vključevati 50% mleko in mlečni izdelki.

Indikator 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Mleko in mlečni izdelki izdelki 387 347 282 294 281 254 233 230 220

V smislu mleko

Kazalnik 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Mleko, kg 214 214 219 227 231 233 235 239 242 243

Trenutno poteka cela razprava o tej temi. Ameriški pediatri torej dvomijo o potrebi "nasloniti se mleko» . Ovržejo znano tezo o koristnosti kravjega mleka mleko za majhne otroke – več ko otrok pije mleko v prvih sedmih letih življenja, močnejše bodo njegove kosti. Svoje sklepe utemeljujejo na rezultatih raziskave 37 otrok, starejših od sedem let. V 27 primerih ni bilo povezave med povečanjem količine pitja mleko in moč kosti ni bila zaslediti. Raziskave so pokazale, da je za krepitev kosti. psihične vaje kot povečati vnos kalcija. Da bi imel otrok zdrave, močne kosti, je potrebna telesna vadba in do 1300 mg kalcija na dan.

Ruski znanstveniki menijo, da ni živila, ki bi se lahko kosalo z mleko. To je prava zakladnica uporabne snovi. torej mleko je vir kalcija, od tega jih človeško telo absorbira 97 %. Mleko je dobro za vas pri prehladu, ker se njegove beljakovine prebavljajo lažje kot druga beljakovinska živila, iz njega nastajajo imunoglobulini, potrebni za boj proti virusni okužbi. Poleg tega ta lastnost pomaga tistim otroci ki se ukvarjajo s športom in želijo zgraditi mišice. Mleko pomaga pri nespečnosti, saj deluje pomirjujoče na živčni sistem (predvsem toplo mleko je dobro za vas z medom 1 uro pred spanjem). Mleko je dobro za otroke s težavami z gastrointestinalnim traktom (pomaga zmanjšati kislost želodca)- zdravilo proti zgagi. zdravo Uporablja se za gastritis z visoko kislostjo in razjedami želodca in dvanajstnika. Mleko je bogato z vitamini, to zdravo v boju proti prekomerni teži, motnjam imunskega in endokrinega sistema. Mleko Dobro pomaga pri hudih glavobolih in migrenah.

Z raziskovanjem sem prišla do zaključka, da mleko spada med najbolj uporabne vrste prehrana, saj ima vse lastnosti, potrebne za rast in razvoj telesa.

"Pijte, otroci, mleko- zdrav boš!" - se poje v pesmi iz sovjetske risanke in večina sodobni starši ni dvoma, da so te besede res resnične. Dandanes pediatri in nutricionisti priporočajo tudi vključitev v prehrano otrok mleka in mlečnih izdelkov, ki so nepogrešljiv vir kalcija, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, aminokislin in biološko aktivnih snovi.

Nedvomno, najbolj uporaben izdelek za hranjenje otrok je materino mleko; govoriti o njegovih neskončnih prednostih pred umetno prehrano bo morda odveč. Toda v tem članku želimo govoriti o mleku, ki ga vsaka mati kupi v trgovini za pripravo kaše in hranjenje otroka, starejšega od enega leta.

Krava mleko nekoč med prvimi, ki so jih uvedli v prehrano otrok, a v Zadnja leta Pediatri, ki jih vodijo priporočila WHO, ne priporočajo dajanja kravjega mleka otrokom, mlajšim od 9-12 mesecev. Razlog za to je, da so beljakovine kravjega mleka močni alergeni in prebavila majhnih otrok še niso kos prebavi hrane, namenjene krmljenju telet. Teleta zelo hitro rastejo, zato je narava poskrbela za pospešeno krmljenje. Kravje mleko vsebuje 2-3 krat več beljakovin, maščob in mineralov kot materino mleko, kar postane dodatna obremenitev za otrokov prebavni sistem.

če dojenček Ni alergije na mleko, zato mora biti prisoten v prehrani otroka, starejšega od 1 leta. Vsebuje vsa bistvena hranila, ki so potrebna za razvoj in rast otrok te starosti. Glavna vrednost mlečnih izdelkov je, da vsebujejo maščobe, beljakovine, ogljikove hidrate in minerale v tako uravnoteženi količini, ki je potrebna za normalen razvoj otrokovega telesa, starejšega od enega leta.

Še posebej zdravo dajte mleko tistim otrokom, ki slabo jedo kosmiče in juhe, ampak le malo pojedo med obroki. Kljub temu, da lahko vse vitamine in koristne snovi, ki jih vsebuje mleko, dobimo z uživanjem drugih živil, imajo otroci najraje mleko in mlečne izdelke, saj se najbolje kombinirajo z vsemi drugimi živili. Vse te lastnosti pa ima le naravno mleko, ki ga že dolgo ni v prodaji v naših trgovinah.

Sortiment mleka Danes je na trgovskih policah pestra izbira. Toda mnogi starši kupujejo mleko, zanašajoč se le na velikost svoje denarnice in okus, ne da bi sploh pomislili, kako koristno bo za zdravje njihovega otroka. Za mnoge starše je zanimiva le vsebnost maščobe v mleku, redkokdo pa je pozoren na njegovo sestavo. In v trgovini so naslednje sorte mleka:

1. Pasterizirano. Najpogosteje se pasterizirano mleko prodaja v mehkih vrečkah, redkeje v trdi Tetra-Pak embalaži. Rok uporabnosti tega mleka ni več kot 7 dni od datuma proizvodnje. Postopek pasterizacije mleka mora potekati pri temperaturi, ki ni višja od 95 stopinj, tako da v izdelku ne ostanejo telesu škodljive bakterije.

2. Sterilizirano oz UHT. To mleko se najpogosteje prodaja v trdih vrečkah ali plastičnih steklenicah. Rok uporabnosti UHT mleka je lahko do 6 mesecev. Upoštevajte, da nekatere trgovine ne shranjujejo škatel steriliziranega mleka v hladilniku. Kot zagotavljajo proizvajalci, s tem ni nič narobe, saj je embalaža UHT mleka sestavljena iz več plasti folije, živilskega polietilena in kartona, ki jo popolnoma ščiti pred vplivi toplega zraka. Predelava takšnega mleka poteka v zaprtih in sterilnih pogojih na naslednji način: najprej se mleko segreje na 135 stopinj, po 3-4 sekundah pa se hitro ohladi, da se čim bolj ohrani koristna mikroflora v izdelku. kolikor je mogoče.

Poleg metode obravnavati, mleko se lahko razlikuje po načinu pridelave. V zimskih mesecih se v trgovinah največkrat prodaja mleko, pripravljeno iz suhega prahu. V zadnjih letih so se proizvajalci naučili razredčiti suho mleko v prahu tako, da se okus rekonstituiranega mleka ne razlikuje od normaliziranega mleka, le da ima veliko manj koristnih lastnosti. Regulirano mleko je predelano kravje mleko, katerega vsebnost maščobe uravnavamo z dodajanjem posnetega mleka ali smetane.

V bistvu vse vrste trgovina mleka, se praktično ne razlikujejo po sestavi. Vse vsebujejo enako količino kalcija, vitaminov skupine B in beljakovin, koristnih vsebin pa skorajda ni v vseh vrstah vroče predelanega mleka. Toda za otroke od 1 do 3 let je še vedno bolje kupiti pasterizirano mleko z vsebnostjo maščobe 3,2-4%. Mleko z nizko vsebnostjo maščob vsebuje manj v maščobi topnih vitaminov in maščob, zato ga je treba kupiti le, če je vaš otrok nagnjen k debelosti.

Za izbiro kakovosti mleko svojemu otroku, poskusite najprej sami. Popijte dva kozarca mleka in opazujte, kako se počutite. Če se po nekaj urah pojavijo simptomi, kot so povečano nastajanje plinov, napihnjenost in zgaga, potem je to znak, da telo to mleko slabo absorbira. Dobro neprekuhano mleko, ki ga pustimo na toplem, naj se v enem dnevu spremeni v kislo mleko in ne v gnilo mleko.

Če v enem dnevu mleko ne skisa, ampak pokvari, to pomeni, da v njem ni koristnih fermentiranih mlečnokislinskih bakterij. Zato je bolje, da otroci in odrasli pijejo kefir, jogurte in druge fermentirane mlečne izdelke, ne pa pasteriziranega in še posebej steriliziranega mleka.

- Nazaj na kazalo razdelka " "

Kravje mleko je dragocen živilski proizvod, nenadomestljiv vir kalcija, mineralov in vitaminov. Vendar ga vsi ljudje ne absorbirajo na enak način. Uživanje mleka včasih povzroči prebavne motnje in alergije tudi pri odraslih. Kravje mleko se po sestavi zelo razlikuje od ženskega, otrokovi prebavni organi in ledvice pa niso tako razviti, da bi se spopadli s popolno predelavo vseh njegovih sestavin (beljakovin, maščob, mineralov). Otroka je treba skrbno navaditi na nov izdelek ob upoštevanju posebnosti fiziološkega razvoja.

Vsebnost kalcija v kravjem mleku je 4-krat večja, fosforja pa 3-krat večja kot v ženskem mleku. Ti elementi so potrebni za razvoj kostnega tkiva, zob in tvorbo živčnih celic, vendar je njihov presežek enako škodljiv kot pomanjkanje. Da bi odstranili presežek iz telesa, morajo otrokove ledvice delovati v okrepljenem načinu.
Beljakovine, ki jih vsebuje napitek, so težje prebavljive kot beljakovine v materinem mleku. Kopičijo se v telesu in dražijo črevesno sluznico. Otrok razvije bolečine v trebuhu, zaprtje ali drisko. Pojavi se alergijska reakcija.
Pri uživanju kravjega mleka se lahko pri majhnih otrocih razvije anemija (slabokrvnost, pomanjkanje hemoglobina v krvi). To velja tudi za starejše otroke (do 2 let). Anemija je posledica slabe absorpcije kravjega mleka v otrokovem telesu. Krvavitev iz prebavil se pogosto pojavi zaradi poškodbe majhnih žil z neprebavljeno hrano. Hkrati se zmanjša raven hemoglobina in koncentracija rdečih krvničk v krvi. Da bi odpravili krvavitev, morate popolnoma prenehati jemati zdravilo. Otrok potrebuje zdravljenje z dodatki železa.
V telesu nekaterih otrok pride do nezadostne proizvodnje laktaze (poseben encim, ki razgrajuje mlečni sladkor – laktozo). Pri uživanju kravjega mleka ima otrok zaradi nezmožnosti popolne asimilacije lahko težave s prebavo hrane, kar vodi v pojav različnih vrst dermatoz, pa tudi slab zadah.

Otroci, mlajši od 1 leta, ne smejo dajati celotnega izdelka, niti v razredčeni obliki. Če se dojenje ne izvaja, lahko uporabite posebne otroške formule, katerih sestava je blizu sestavi človeško mleko(vsebnost fosforja in kalcija je normalna, vsebnost železa, cinka, joda in drugih elementov v sledovih je povečana).

Video: Mlečna prehrana. Koristi in škode za otroke, pravi dr. Komarovsky

Vrste mleka

Glede na vsebnost maščobe je izdelek razdeljen na naslednje vrste:

polnomastno mleko (vsebuje od 3,2 do 4% maščobe);
malo maščob (2%);
odstranili.

Dojenčku lahko daste kravje mleko, ko dopolni 1 leto. Do 2. leta starosti mora biti masten, saj vsebuje precej aminokislin, ki vplivajo na razvoj živčnega tkiva in možganov. Po 2 letih lahko uporabite izdelek z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, kefir.

Kakšne so potrebe otrokovega telesa po mleku?

Po 1 letu je eden glavnih dobaviteljev kalcija v otrokovo telo. Ledvice in prebavni sistem so že dovolj razviti, da so kos predelavi kravjega mleka. V starosti 1-1,5 let naj bi otrok spil 400-450 ml pijače na dan, od 1,5 do 3 let pa se lahko daje do 600 ml (upoštevaje dodajanje v kašo in uživanje fermentiranih mlečnih izdelkov). ).

Kakšno mleko lahko dajemo otrokom?

Otrokom ne smemo dajati surovega ali svežega mleka. Vsebuje mikroorganizme, ki povzročajo hude bolezni, kot sta tuberkuloza in bruceloza. V surovi obliki lahko povzroči dizenterijo in druge črevesne okužbe. Hkrati se pri vrenju vrednost izdelka znatno zmanjša, saj se uničijo številni vitamini. Zato je za otroke najbolj zdravo in varno pasterizirano kravje mleko.

Za otroke s pomanjkanjem laktaze v telesu se proizvaja posebna pijača, ki ji je dodan ta encim. Ta izdelek lahko izdelate sami. Da bi to naredili, dodamo laktazo v obliki tablet ali kapljic. Pri alergijah je otrokom priporočljivo dajati nadomestke (sojino mleko, riževo mleko), ki vsebujejo zadostno količino vitaminov in beljakovin. Vendar pa je njihova vsebnost kalorij nizka.

Slabosti in prednosti kozjega mleka

Po njihovem prehranske lastnosti Kozje mleko ni slabše od kravjega. Večji je delež esencialnih maščobnih kislin, ki jih človek potrebuje, a jih v telesu ne najdemo. Maščobe, ki jih vsebuje, so lažje prebavljive. Ne povzroča alergijskih reakcij. Zato se izdelek priporoča otrokom, ki trpijo za alergijami na kravje mleko.

Slabost kozjega mleka je, da vsebuje premalo folne kisline, ki je potrebna za absorpcijo vitaminov, pa tudi za tvorbo rdečih krvničk. To je preobremenjeno s pojavom anemije. Izdelki, ki se prodajajo v trgovinah, imajo na embalaži običajno oznako "z dodano folno kislino". Če nalepke ni, je treba otroku pri pitju te pijače dati folno kislino ločeno.

Video: Kozje mleko za alergije pri otrocih

Da bi otrok že od zgodnjega otroštva prejel vse potrebne vitamine in mikroelemente, morate že od prvih dni poskrbeti za uravnoteženo prehrano. Ob rojstvu otroka se starši soočajo s številnimi strahovi in s tem vprašanji. Pomembno je samostojno pridobivanje koristnih in potrebne informacije o vsebini in razvoju V primeru kakršnih koli odstopanj se morate nemudoma obrniti na svojega pediatra za potrebno diagnozo in posvetovanje.

Eno izmed pogostih vprašanj med mladimi starši je: "Kdaj lahko otrok dobi običajno kravje mleko?" Navsezadnje je to prvi izdelek, ki ga otrok poskusi takoj po rojstvu. In za starše je pomembno, da poznajo vse njegove značilnosti in značilnosti.

Koristne in škodljive lastnosti kravjega mleka

To je edinstvena pijača, obogatena z vitamini A, B, minerali, aminokislinami. 100 ml mleka vsebuje: beljakovine - 3,3%, ogljikove hidrate - 4,8%, maščobe - 3,7%. Kalcij telo skoraj popolnoma absorbira pri 97%, zaradi česar je mleko nepogrešljiv izdelek za otroke in odrasle. Energijska vrednost izdelka je 68,5 kilokalorij na 100 ml.

Hkrati je premalo vitaminov C, D in železa. To lahko privede do zaostanka v razvoju, anemije, povečane ravni holesterola in negativno vpliva na vid.

Nevarno je piti sveže mleko, saj je lahko okuženo (bruceloza), zato ga je treba prekuhati. Ta nenadomestljiv zdravilni izdelek ima druge pozitivne lastnosti, ki pomagajo izboljšati imuniteto, zdravijo številne bolezni, uporabljajo se v kozmetologiji za pomlajevanje, izboljšajo spomin, pomirjajo živčni sistem, zdravijo bolezni srca, gastritis in tudi podaljšajo življenjsko dobo.

Prav tako obstajajo kontraindikacije za ljudi s pomanjkanjem encima, ki razgrajuje laktozo, alergike in starejše od petdeset let. V tem članku bomo obravnavali temo "Kdaj lahko otroku začnete dajati kravje mleko." Navsezadnje je toliko koristi od tega!

Prehrana v začetnih fazah hranjenja

Najbolj dragocen in nenadomestljiv izdelek za dojenčke je materino mleko. Vsebuje celo zalogo vitaminov, ogljikovih hidratov, mikroelementov, tako potrebnih tudi za majhne otroke. Materino mleko telo zlahka absorbira, daje močno imunost in je hrana in pijača do šest mesecev. Prav tako se ne pokvari in pozitivno vpliva na telo.

Služi kot preventiva pred rakom dojke in mastopatijo pri materi. po porodu hitro deluje na krčenje maternice, poleg tega pa izboljša postavo in ženskam vrne prejšnjo obliko. To je naraven in edinstven naravni proces. Kravje mleko lahko vključimo tudi v prehrano otrok. Pri kateri starosti in kako ga pravilno začeti dajati, se boste naučili naprej.

Značilnosti kravjega mleka v primerjavi z materinim

Poglejmo si razlike med temi vrstami izdelkov. Če želite ugotoviti, ali je mogoče otroku dati kravje mleko pri starosti enega leta, morate najprej preveriti sestavo. V materinem mleku v 100 ml je: ogljikovi hidrati - 7,5%, beljakovine - 1,2%, maščobe - 7,5%. Energijska vrednost -70 kilokalorij. To so najbolj optimalni kazalci za hranjenje otrok v zgodnjih fazah.

Kravje mleko vsebuje 2-krat manj ogljikovih hidratov, vendar več beljakovin, kalcija, fosforja, kalija in drugih mineralov, ki lahko povzročijo alergije. In visoka vsebnost maščob poveča holesterol v krvi, kar lahko v prihodnosti povzroči bolezni srca, žilne bolezni, aterosklerozo in angino pektoris.

Na vprašanje, kdaj lahko otroku daste kravje mleko, strokovnjaki z Medicinskega inštituta odgovarjajo, da je najboljša možnost od 3. leta starosti. V tem obdobju razvoja otroci popolnoma absorbirajo hrano.

Kravje mleko ali adaptirano mleko?

Sodobna znanost razvija različne tehnologije za proizvodnjo otroške hrane. Veliko poskusov je bilo, vendar vsi ti izdelki niso mogli v celoti nadomestiti materinega mleka.

Res je, da so se mešanice v zadnjih letih čim bolj približale želeni sestavi. V primerjavi s kravjim mlekom velja, da je otroška hrana pri enem letu popolnoma varna, saj otrokovo telo še ni popolnoma okrepljeno.

Kdaj lahko daš Otroška hrana Danes stane veliko denarja, vsi si ne morejo privoščiti hranjenja s formulo do 3 leta. Da bi prihranili denar, lahko po dvanajstih mesecih poskusite v svojo prehrano uvesti mleko.

Pravilen prehod na kravje mleko

Posvetujte se s svojim pediatrom, ki vam bo svetoval, pri kateri starosti otrokom dajejo kravje mleko in kako lahko testirate svoje telo na alergijska reakcija. Kot pri vsaki hrani, morate biti pozorni tudi na vsako stranski učinki. Simptomi intolerance za laktozo lahko vključujejo: drisko, bolečine v trebuhu, bruhanje, kožne izpuščaje.

Torej je čas, da ugotovite, kdaj lahko otroku daste kravje mleko in ali ga je treba razredčiti z vodo? Prehod se lahko izvede, ko dojenček dopolni dvanajst mesecev. Dati ga morate le, vendar z nizko vsebnostjo maščob - šele po dveh letih. Začnite z majhno količino, razredčite z vodo v razmerju 1:2, po 3-4 tednih pa lahko razmerje spremenite na 1:1.

Pozorno spremljajte otrokovo reakcijo na nov izdelek in čas, ko lahko otroku daste kravje mleko. Ne mešajte s sadjem, jagodami in drugimi izdelki, ki lahko povzročijo napenjanje in bolečine v trebuhu pri otroku.

Pomembna informacija

Če otroku stalno dodajate kravje mleko v hrano ali ga dajete pogosto kot pijačo, lahko otrok dehidrira in razvije alergijo na mlečne beljakovine. Pri kateri starosti lahko otroci uživajo kravje mleko? Pediatri pravijo, da ne prej kot 12 mesecev, in če je mogoče, od 1,5 do 2 let.

V nasprotnem primeru lahko prezgodnja uvedba tega izdelka v prehrano vpliva na pojav nekaterih bolezni, na primer anemije zaradi pomanjkanja železa. Obstaja možnost, da zbolite sladkorna bolezen tipa 1, resna bolezen, povezana s presnovnimi motnjami.

Če so v družini inzulinsko odvisni bolniki, vam svetujemo, da v svojo prehrano ne vključite živil, ki vsebujejo neprilagojene beljakovine.

Zaključek

Po branju tega članka zdaj veste, kdaj lahko dojenčku daste kravje mleko in kako ga pravilno uvesti v prehrano. Si želimo dobro zdravje vaši družini in vesele nasmehe vašemu otroku!