Pet zdravih zimskih živil: kaj morate nujno vključiti v svojo prehrano. Kakšno hrano bi morali jesti pozimi, da bi dobili vitamine? Kakšno hrano bi morali jesti pozimi?
Pozimi, v obdobju različnih bolezni, ko izgine obilje sadja in zelenjave, si želite podpreti svoje telo. Poleg tega vsi vedo, da je pozimi enostavno pridobiti odvečne kilograme. Porajajo se vprašanja: kako je pozimi? kako pravilno jesti? kako zaščititi telo pred okužbami? Kako ohraniti lepo obliko svojega telesa? Skupaj poiščimo odgovore na ta vprašanja :D
Vsi vemo, da so v prehrani potrebne beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati ter minerali. Nutricionisti pravijo, da v hladni sezoni, in sicer jeseni in pozimi, ljudje začnejo zaužiti 500-1000 kalorij več kot običajno. Seveda vsak od nas ve, da telo »skladišči« dodatno zalogo kalorij za zimo. Ne le pogrejejo, ampak so tudi glavni pomočniki v boju proti sezonski depresiji, ki se izraža v obliki izgube energije, slabe volje in občutka utrujenosti.
Veverice
Beljakovine igrajo pomembno vlogo pri zaščiti našega telesa pred okužbami. Zato ne smete popolnoma zanemariti živil, ki vsebujejo beljakovine, vendar ne pozabite na to vse je dobro v zmernih količinah.
Rastlinske in živalske beljakovine so različne po svoji vrednosti, vendar potrebne za človeka sestavine zdrava prehrana Zato je vredno zamenjati vnos živil, ki vsebujejo beljakovine živalskega in rastlinskega izvora. Skupaj oseba potrebuje 100 gramov beljakovin na dan.
Živila, bogata z živalskimi beljakovinami: meso, ribe, perutnina, jajca, skuta, sir. 300 gramov tega izdelka vsebuje približno 60 gramov beljakovin.
Živila, bogata z rastlinskimi beljakovinami(dnevni vnos): fižol, koruza, grah (po vsebnosti beljakovin se lahko kosajo tudi s proizvodi živalskega izvora, poleg tega so zelo zdravi), 100 gr. žita (približno 15 gramov beljakovin), 350 gramov kruha (približno 30 gramov). Zelenjava ima malo beljakovin, vendar je sama po sebi zelo dragocena.
Maščobe
Pozimi se ne bi smeli držati diete z nizko vsebnostjo maščob. Kot sem že napisal, vse je dobro v zmernih količinah. Pomembno delo v telesu opravljajo tudi maščobe in zdrava prehrana pozimi naj ne vključuje pustih obrokov. 10 gramov bo koristno za normalno delovanje telesa in njegovo zaščito. živalska maščoba ( maslo in "o groza!" mast) in 20 gramov rastlinskega olja (pazite, da je olje nerafinirano in sončnično, oljčno, koruzno in ne le »zelenjavno« brez rodu ali plemena, ne ve se iz česa je pridelano).
vitamin E je lepotni vitamin in močan antioksidant. Pomaga zaščititi kožo pred izpostavljenostjo vetru in zmrzali. Poleg izdelkov, ki vsebujejo vitamin E, lahko priporočamo tega preprostega: 2 žlici. dobra kakovost nerafiniranega rastlinskega olja na dan. Telo najbolje absorbira koruzno in olivno olje.
Oljčno olje zaradi svojih prednosti velja za tekoče zlato.
Obstaja tudi mnenje, da so najbolj uporabni izdelki, pridobljeni iz lokalnih surovin. Obstaja celo pregovor: "Kjer si rojen, tam pašeš." Na podlagi tega lahko rečemo, da sta za nas najbolj koristni sončnica in koruza.
V vsakem primeru temu nihče ne bo oporekal rastlinsko olje zelo koristno.
vitamin A najdemo v izobilju v korenju. Ne pozabite le, da je topen v maščobi. Da se absorbira, je treba hrani dodati rastlinsko olje.
Vitamin D je sončni vitamin, a ga pozimi primanjkuje. Ta vitamin nam bodo pomagali nadoknaditi mlečni izdelki in jajca, najbolj bogata z vitaminom D pa so jetra polenovke.
Uporabno, ki pomaga nadomestiti pomanjkanje vitamina D:
Jajca trdo skuhamo, olupimo, prerežemo po dolžini in odstranimo rumenjak. Rumenjake in jetra polenovke iz konzerve z maslom (približno v razmerju 1:1) pretlačimo z vilicami. V nastalo mešanico po želji dodamo čebulo. Če je, je boljša zelena, če ne, pa čebulna. Da čebula ne bo grenka, jo poparite z vrelo vodo.
Z dobljenim nadevom nadevamo jajčne polovice in okrasimo z zelišči (po želji).
Da bi nalezljive bolezni niste presenečeni, jejte zdrava živila, ki vsebujejo vitamin C(agrumi, rakitovec, brusnice, paprika, kislo zelje, brusnice, viburnum, črni ribez (če je poleti zamrznjen), kivi, decoctions iz šipka, limonske trave, melise, hibiskusa).
Toda imunskega sistema ne krepijo samo vitamini, temveč celosten pristop, zato ne pozabite na hrano, bogato z minerali. To so železo, baker, magnezij, kalcij, cink, selen. Ti so močni antioksidanti in so bistveni za zdravje in lepoto.
Živila, bogata z minerali: govedina, sir, jogurt, jajca, morske alge (kelp), krompir, avokado, fižol, fižol, grah, sončnična semena, sezamova semena, bučna semena, fige, oreščki, olive, brokoli, suho sadje, zelena listnata zelenjava).
Koristni nasveti za zdravo prehrano: Ne pozabite, da z uživanjem sladkorja dramatično zmanjšate količino vitaminov in mineralov (cinka in selena) v telesu. Sladkor je bolje nadomestiti z bolj zdravimi sladkarijami – medom, suhim sadjem, riževim sirupom ali izvlečkom ječmena. Vašim jedem ne bodo dali le sladkega okusa, ampak tudi okrepili vaš imunski sistem.
Koristen nasvet: Vsak dan jejte čim več zelenjave in sadja, najbolje 4 različne (po barvi in vrsti), saj sta vir vitaminov, mineralov in hranilnih snovi, potrebnih za normalno delovanje našega telesa.
Če ti pazi na obliko telesa, Zapomni si to:
1. Zima ni najboljše obdobje, da se ostro in strogo omejite v hrani. Glavna stvar je, da postopoma spremenite svojo prehrano, izključite mastno, začinjeno, sladko in škrobno hrano.
2. V nobenem primeru ne bodite lačni, pozimi je to lahko zelo škodljivo za telo! Jejte majhne obroke, vendar pogosteje kot prej. Na primer, tri obroke na dan lahko dopolnite z drugim zajtrkom in popoldansko malico. Navadite se jesti 4 ure pred spanjem.
3. Spremljajte količino hrane, ki jo zaužijete. Od mize morate vstati z občutkom rahle lakote. Prenajedanje boste preprečili tako, da boste hrano temeljito in počasi prežvečili.
4. Izogibajte se konzervirani hrani – vsebujejo sodo, sol in zadržujejo vlago v telesu. Odvečne soli preprečujejo izločanje toksinov.
Kaj jesti ne samo, da se ne zredijo, ampak tudi izgubijo nekaj odvečnih kilogramov?
Bodite pozorni na prvo jed - juho - vir beljakovin, ki jih telo zlahka absorbira. Juha zlahka "prevara" želodec: napolni ga z volumnom, aktivira delo posebnih receptorjev na stenah želodca in daje signal o njegovem polnjenju. Apetit je nekoliko zmanjšan, na drugo pa boste pojedli približno 40% manj kot običajno. Lahko pa drugo popolnoma zavrnete. Dajte prednost zelenjavnim juham, lahkim juham s pustim mesom in vegetarijanskim enolončnicam.
Jejte isto hrano kot prej. Edina stvar, ki jo je treba spremeniti, je izključitev maščobne, začinjene, ocvrte, prekajene in sladke hrane.
Namesto mastne majoneze uporabite lahko majonezo, namesto živalske maščobe pa rastlinsko olje. Idealna možnost je popolna opustitev uporabe majoneze.
Mleko, skuto, jogurt in kislo smetano nadomestite z manj mastnimi izdelki.
Namesto mastnega ocvrtega mesa jejte kuhane piščančje prsi in ribe. K piščancu in ribam se odlično poda sveža ali dušena zelenjava ter svetlo zelene solate. Okusno in zdravo!
Poleg tega se naslanjajte na različne kaše: ovseno, ajdovo, proseno. Ajda je nasitno, hranljivo žito, ki vsebuje manj ogljikovih hidratov kot druga žita in poleg tega spodbuja hujšanje. odvečne teže. Ajda vsebuje železo, beljakovine in aminokisline, vitamine B1, B2, B6, P, PP, rutin, ki so izjemno koristni za telo.
Iz prehrane izključite beli kruh, žemljice, različne izdelke iz moke, slaščice, pecivo in sladkarije. Beli kruh zamenjajte s črnim, starim, otrobi. Če želite nekaj sladkega (bodimo iskreni, vsi ga imamo radi), jejte suho sadje: suhe marelice, rozine, fige, datlje, suhe slive, pa tudi sveže jagode in sadje.
Zelo okusna in zdrava poslastica - oreščki z medom (orehi, mandlji, arašidi, indijski oreščki, pistacije).
Popolnoma odpravite gazirane pijače - vsaka oseba ve za njihove nevarnosti. Dobro bi bilo zmanjšati porabo sladkorja, močne kave in črnega čaja. Kavo lahko nadomestimo s kakavom (ki ima manj kofeina in s tem manj telesne maščobe, saj kofein moti presnovo maščob v telesu). Pijte zeleni ali zeliščni čaj z medom, poparek kombuče, kompote, uzvarje.
Pijte več vode: mineralne ali navadne prečiščene - tako boste telo nasičili z vlago, ki jo pozimi tako potrebuje!
In končno: da bi shujšali, vam ni treba na stroge diete ali gladovno stavkati! Vedno se spomnite, da je zdrava, hranljiva prehrana ključ do uspeha ne le v boju za lepo postavo, ampak tudi za vaše zdravje! Nobeno brezhibno telo ni vredno človeškega zdravja! Samo najti morate pravi pristop k prehrani.
Podobnih artiklov še ni
Pravilna prehrana pozimi bo pomagal ohraniti zdravje v hladni sezoni. Najprej morate vedeti, kateri. Na to vprašanje so odgovorili znanstveniki, ki so sestavili seznam najbolj zdravih živil pozimi.
Vabim vas v skupino na Subscribe.ru:
Ljudska modrost, medicina in izkušnje
Organiziranje uravnotežene in hranljive prehrane v hladni sezoni je glavno merilo za ohranjanje zdravja.
Pravilna prehrana pozimi
Konec koncev imajo živila vse potrebne sestavine, ki pomagajo ohranjati delovanje telesa in povečujejo njegovo odpornost na različne bolezni. Vse, kar ostane, je ugotoviti, na katere izdelke morate biti bolj pozorni.
Katera živila so zdrava pozimi?
Nutricionisti menijo, da je uživanje sezonskih živil tisto, ki pomaga telesu, da se najbolje prilagodi zunanjim razmeram. Upoštevati je treba kraj prebivališča posameznika, saj bodo lokalni prehrambeni izdelki zanj bolj koristni.
Na primer, v Rusiji so osnova zdrave zimske prehrane redkev, česen, čebula, pesa, različne zimske sorte jabolk, pa tudi korenovke in korenje.
Kislo zelje ima pomembne zdravstvene koristi in je poceni, zdrava in dostopna predjed za številne glavne jedi. Ta priljubljen zimski izdelek je bogat z vitamini B, pa tudi K in C. Poleg tega je kislo zelje med kuhanjem obogateno z ocetno kislino in mlečno kislino, in kot je znano, te kisline pomagajo izboljšati presnovne procese v telesu. .
Pozimi človek trpi zaradi pomanjkanja sonca in vitamina D, ki ga telo dobi s sončnimi žarki. Zato je priporočljivo uživati živila, kot so ocvrte ali kuhane ribe, ribje ikre, jajca, jetra, ne pozabite pa tudi na izdelke na osnovi mleka. Njihova redna uporaba bo bistveno povečala obrambo telesa, izboljšala zdravje kože, izboljšala vid in utrdila spomin.
Treba je opozoriti, da se morate pozimi bolj zanašati na ribe in mlečne izdelke, saj so v hladnem vremenu ti izdelki najboljši vir energije. Pozimi ne smete zanemariti zamrznjenih jagod, saj v tej obliki ohranijo skoraj vse svoje koristne lastnosti. Če poskusite ali naredite marmelado, se veliko vitaminov uniči.
zdrava hrana pozimi Dobro je, če so brusnice vsaj včasih prisotne na vaši mizi, saj nutricionisti ne prenehajo hvaliti tega jagodičja zaradi njegovih izjemnih lastnosti. Če so brusnice pravilno shranjene, lahko ostanejo nedotaknjene več kot trideset dni. uporabne lastnosti. Je vir vitamina PP in C. Poleg tega je to jagodičje cenjeno zaradi .
Mnogi mislijo, da posušena zelišča nimajo nobenih koristi, vendar to ni res. Posušeni listi kopra, cilantra, peteršilja ali bazilike imajo skoraj celotno paleto koristnih lastnosti, ki so značilne za sveža zelišča. Upoštevati je treba tudi, da se vse sveže jagode ali zelenjava ne morejo pohvaliti z visoko vsebnostjo vitaminov, saj se pogosto gojijo v groznih pogojih in nepravilno skladiščijo.
Marsikdo tako misli pravilna prehrana v zimskem času izključuje uvožene izdelke, kot je sadje. Sadje, ki ne raste v Rusiji, je treba vključiti tudi pozimi v prehrano ljudi. Banane, kivi, feijoa, mandarine vsebujejo veliko količino vitamina C, ki pomaga telesu upreti prehladu. Vendar pa je treba upoštevati tudi, da ti darovi narave zlahka povzročijo alergije.
POZOR:
Recepti tradicionalne medicine se najpogosteje uporabljajo v kombinaciji s konvencionalnim zdravljenjem ali kot dodatek tradicionalnemu zdravljenju. Vsak recept je dober po posvetovanju s strokovnjakom.Ne samozdravite se!
Delite s prijatelji na družbenih omrežjih!
Stran je neprofitna in se razvija z osebnimi sredstvi avtorja in vašimi donacijami. Lahko pomagate!
(Tudi majhen znesek, lahko vnesete poljuben znesek)(s kartico, iz mobilnega telefona, denar Yandex - izberite tistega, ki ga potrebujete)
Zima je že od otroštva mnogim najljubši letni čas. Vonj mandarin Novo leto, uživanje snega namesto vode in cenjena darila za novo leto. Toda ko odraščamo, so mnoge radosti otroštva na žalost pozabljene. Človeško telo s staranjem doživlja povečana občutljivost do prehladov, suhe kože, utrujenosti in apatije. Vse to je posledica pomanjkanja vitaminov v telesu.
Kje pozimi dobiti vitamine za dobro počutje?
1. suho sadje.
Posušeno sadje ohranja nabor koristnih vitaminov in elementov. V hladni sezoni jih lahko namočimo v vodi in pripravimo kot uzvar - vitaminski napitek iz suhega sadja, poparjenega z vodo. Za to uporabite svoje najljubše sadje. To so lahko suha jabolka, marelice, jagode, češnje, grozdje (rozine), datlji, fige. Te sadeže lahko dodate tudi v kašo ali uživate v naravni obliki.
2. zeliščni čaj.
Znano je, da zelišča vsebujejo veliko koristnih mikroelementov in vitaminov, ki pomagajo ohranjati imunski sistem in telo v zdravem in celovitem stanju. Meta, kamilica, rakitovec, žajbelj, pljučnik ipd., pripravljeni in posušeni, odlično zapolnijo pomanjkanje vitaminov in vam bodo dali prijetno počutje in energijo.
3. mešanica orehov.
Oreščki so vir kalcija, kalija in vitamina E. Z zaužitjem pesti mešanice orehov iz orehov, pinjol, arašidov in mandljev, pistacij, indijskih oreščkov boste nadomestili pomanjkanje vitaminov in potešili lakoto. Ne smemo pozabiti, da oreščki niso le polni vitaminov, ampak tudi zelo kalorični. Priporočena porcija je 30-70 gramov oreščkov na dan.
4. med
Med je naravno skladišče vitaminov in vir dolgoživosti. Uporabljali so ga že od antičnih časov. Obstajajo zapisi, da sta ga uporabljala starogrški matematik Pitagora in filozof Demokrit ter živela več kot 100 let, ohranila zdrav razum in zahvaljujoč medu dala neprecenljiv prispevek k znanosti in zgodovini.
Če dnevno zaužijete 50-100 gramov medu, si zagotovite zaščito pred prehladi, pomanjkanjem vitaminov in energično razpoloženje za ves dan.
5. trden spanec.
Zadnje priporočilo nima velikega pomena za našo temo, vendar dovolj spanja neposredno vpliva na proces asimilacije zgoraj navedenih virov vitaminov. Med spanjem telo proizvaja encime, potrebne za njihovo absorpcijo. Ne zanemarjajte počitka. Poskusite iti spat ob isti uri in spati toliko časa, kot zahteva vaše telo.
6. čista voda.
Voda odstranjuje toksine in odpadke iz telesa, vse koristne snovi iz hrane pa se v njej raztopijo in absorbirajo v kri. Naše telo potrebuje vodo, da absorbira koristne vitamine in minerale. Poskusite piti 1,5 litra vode na dan.
Ne pozabite, da naše telo ne more skladiščiti vitaminov, zato jih potrebujemo vse leto. Z upoštevanjem naših priporočil boste pozimi svojemu telesu zagotovili popoln nabor bistvenih mikroelementov in ga zaščitili pred škodljivimi učinki pomanjkanja vitaminov. Ne pozabite, da je zima letni čas, ko se vitamini črpajo iz poleti shranjenih živil. Bodite zdravi in energični! Pravilna prehrana je ključ do zdravja in lepote. Pozimi je pomembno, da smo pri izbiri izdelkov in oblikovanju osebnega jedilnika še posebej previdni.
V hladni sezoni naše telo doživlja resen stres: pomanjkanje vitaminov, oslabljena imunost, izpostavljenost virusom, hipotermija - vse to ne na najboljši možen način vpliva na zdravje in videz. Vendar pa bo pravilna prehrana v tem obdobju pomagala izboljšati vaše zdravje in preprečiti številne bolezni.
Čebula in česen sta naravna protivirusna sredstva, ki
Ob rednem uživanju ščitijo naše telo pred številnimi boleznimi.
10 načel pravilne zimske prehrane
Uravnotežena prehrana
Pozimi naše telo še posebej potrebuje hranila, zato mora biti prehrana uravnotežena in raznolika, vsebovati beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlaknine, vitamine in minerale.
Redni obroki
Obroki morajo biti redni - vsake 3-4 ure. To ne le spodbuja pravilno prebavo brez pridobivanja odvečne teže, ampak daje telesu tudi potrebno energijo za delovanje in zadrževanje toplote.
Ogljikovi hidrati za energijo
V hladni sezoni ne gre brez kompleksnih ogljikovih hidratov, s katerimi so bogata žita, polnozrnat kruh, kosmiči, stročnice in polnozrnate testenine. Ti izdelki so idealni za zajtrk, saj napolnijo telo z energijo več ur, izboljšajo zdravje in ne prispevajo k prekomerni telesni teži. Kompleksni ogljikovi hidrati se dolgo prebavljajo in so odličen vir energije, ki nahrani, ogreje in daje moč za dolgo časa. S pomanjkanjem teh izdelkov se imuniteta zmanjša, mrzlica se stalno čuti in telo postane bolj dovzetno za prehlad.
Zdrave beljakovine
V hladni sezoni bi morali povečati vsebnost kalorij v hrani, vendar je bolje, da to ne storite s pekovskimi izdelki in sladkarijami, temveč s zdrave beljakovine: perutnina in ribe, morski sadeži, jetra. Ne pozabite na mlečne in fermentirane mlečne izdelke. Varujejo črevesno floro, od katere je neposredno odvisna človeška imunost. To ne bo vplivalo na vašo postavo, ampak bo telesu dalo vse, kar potrebuje, da pozimi ostane v dobri formi.
Topla hrana in pijača
Topla hrana in pijača sta našemu telesu vedno potrebna, še posebej pa pozimi. Prvo pozornost je treba nameniti juham: hitro se prebavijo, pomagajo obnoviti vodno ravnovesje v telesu, spodbujajo prebavo in ogrejejo telo. Poleg tega se pri kuhanju hrane ohrani velika količina vitaminov in hranilnih snovi. Pozimi je najbolje kuhati prve jedi s piščančjo juho: je lahka in hranljiva, ima pa tudi protivnetne lastnosti, zato jo še posebej priporočamo pri prehladih.
Vitaminski pripravki
Ni zaman, da se domači pripravki pripravljajo prav za ozimnico, saj sta poletna in jesenska zelenjava in sadje zdrava tudi v konzervirani in zamrznjeni obliki, še posebej vložene kumare in paradižnik, pasirano jagodičevje, zelena zelenjava in gobe, hitro zamrznjene, kot ohranijo svoje koristne lastnosti, ki so tako potrebne našemu telesu pozimi. Kislo zelje in vložena jabolka, ki jih mnogi ljubijo, so rekorderji po vsebnosti vitamina C in antioksidantov. Vendar velja spomniti, da so najbolj uporabni izdelki domači in ne tovarniško pripravljeni.
Prednost: sezonska zelenjava in sadje
Bolje je kupiti sezonsko zelenjavo in sadje: zelje različnih sort, korenje, buče, pesa, repo, persimmons, feijoa, citruse. Vsebujejo največjo količino koristnih snovi, za razliko od izdelkov izven sezone, ki so v supermarketih in na tržnicah na voljo v izobilju tudi pozimi.
Zadostna količina tekočine
Pozimi naše telo potrebuje manj tekočine kot poleti. Vendar pa je tudi v hladni sezoni priporočljivo piti vsaj 1,5-2 litra tekočine na dan. Najboljše možnosti za to so voda, topel čaj, kompoti, decokcije jagodičja, pa tudi sveže iztisnjeni sokovi korenja in citrusov.
Dodajanje začimb
Različne začimbe, dodane jedem, pomagajo ne le popestriti in izboljšati okus hrane, ampak tudi vplivajo na zaščitne funkcije telesa. Še posebej uporabne so zelenjava, čebula, česen, pa tudi začimbe: poper, ingver, koriander in številne druge.
Koristi za imuniteto
Eden od najboljše načineČe želite ohraniti močan imunski sistem in se zaščititi pred prehladi in okužbami, morate v svojo prehrano vključiti živila, bogata z antioksidanti. Najbolj znani med njimi so: vitamin A ali betakaroten, vitamin C in E. Najbolj bogati so v sadju in zelenjavi vijoličnih, rdečih, oranžnih in rumenih odtenkov. Da bi dobili največ koristi, je najbolje, da ta živila uživate surova ali kuhana na pari.
Najbolj zdrava živila za zimsko prehrano
Vitamina A in E sta zelo koristna za kožo, ki je pozimi izpostavljena škodljivim vplivom okolja. Z njimi so še posebej bogati šparglji, pesa, brokoli, korenje, paprika, zelje, mango, repa, zelena, orehi, buče, bučke, špinača, krompir, mandarine, paradižnik in sončnična semena.
Vitamin C je eden najpomembnejših antioksidantov, ki delujejo na imunski sistem, v velike količine Najdemo ga v jagodičju, brokoliju, zelju, grenivki, kiviju, mangu, pomarančah, papriki in zelenem grahu.
Pozimi telo še posebej potrebuje mikroelemente, kot so železo, baker, magnezij, kalcij, cink in selen. Najdemo jih v morski hrani, rdečem mesu, perutnini, fižolu, oreščkih, polnozrnatih žitih, mlečnih izdelkih in jabolkih.
Strokovnjak: Galina Filippova, splošna zdravnica, kandidatka medicinskih znanosti
Katerina Kapustina
Mnogi kristjani si prizadevajo biti čim bližje Gospodu. To se izraža v življenjskem slogu, katerega glavna sestavina je prehrana (zdravo telo je v veliki meri odvisno od prehrane).
Znano je dejstvo, da smo pozimi ljudje bolj dovzetni za prehlade in depresije. Da bi bili zdravi in polni energije tudi v hladni sezoni, morate nekoliko spremeniti svojo dnevno prehrano.
Granatno jabolko. je uravnotežen kompleks vitaminov C, B6, B12 in P. Poleg tega je granatno jabolko niz organskih in mineralnih snovi, potrebnih za popolno delovanje telesa. O izjemnih koristih granatnega jabolka priča dejstvo, da so v njegovem soku našli ducat in pol tako imenovanih esencialnih aminokislin. Med mineralnimi snovmi v soku granatnega jabolka so našli spojine joda, kalcija, kalija in silicija. V granatnem jabolku je veliko železa in to je, veste, hemoglobin
Citrusi. Pomaranče, limone, mandarine in drugi citrusi so rekorderji po vsebnosti vitaminov C, A, D, B in drugih. Poleg tega vsebujejo veliko količino kalija, magnezija, antioksidantov in fitoncidov. Fitoncidi so snovi, ki se dobro spopadajo s patogenimi mikrobi in krepijo imunski sistem.
Suho sadje, semena in oreščki. Nekatera živila dokazano izboljšajo vaše razpoloženje. Med naravnimi antidepresivi prednjačijo banane in čokolada, oreščki in fige. Spodbujajo nastajanje hormona ugodja serotonina, vsebujejo pa tudi vitamine B, E in antidepresive, kot so folna kislina, selen in triptofan.
Šipek. Ta skromna rastlina je prava zakladnica vitaminov in mineralov. 100 g posušenega šipka vsebuje 1200 mg vitamina C, kar je 20-krat več kot v pomarančah in 30-krat več kot v limoni. Šipek je bogat tudi s kalcijem, železom, kalijem in manganom. Nastavitev, decoction ali sok šipka poveča imuniteto in izboljša metabolizem. Poleg tega kot močan antioksidant preprečuje staranje.
Kaki. Kakiji vsebujejo veliko vlaknin (dvakrat več kot jabolka), ki pomagajo pri delovanju črevesja in izločanju toksinov. Kaki izboljšuje črevesno mikrofloro in hkrati krepi imunski sistem. Kakiji vsebujejo kalij, magnezij in kalcij, ki so pomembni za delovanje srca; železo, baker in mangan, ki pomagajo preprečevati slabokrvnost. Likopen znižuje raven holesterola, cel kup vitaminov pa krepi obrambo telesa.
Grenivke. Eden najbolj zdravih citrusov deluje protimikrobno in izboljšuje metabolizem. Grenivka ima zahvaljujoč naringinu (grenki snovi v belih stenah tega sadja) lastnosti kurjenja maščob. Po vsebnosti vitamina C je grenivka enaka pomaranči: en sadež ga vsebuje 50 %. dnevna norma poraba. Zato bo pomagal pri soočanju s prehladi in ohranil sijočo kožo.
Avokado. Dobesedno pred 50 leti v Evropi je le malokdo slišal za avokado, danes pa je na vrhu lestvice najbolj zdravih sadežev. Vsebuje rekordno vsebnost polinenasičenih maščobnih kislin za rastline, ki podpirajo zdravje kože in možganskega tkiva, zagotavljajo optimalno vodno ravnovesje in celo rešujejo pred depresijo. Avokado ima tudi rekordno vsebnost kalija, fosforja in magnezija, ki so pomembni za srčno-žilni in živčni sistem. Res je, to je zelo hranljivo sadje - vsebuje približno 240 kcal, enako kot porcija riža.
Listnata zelenjava. Zelje, špinača, rukola, solata in druga listnata zelenjava so nepogrešljive v prehrani. Njihova temno zelena barva kaže na visoko vsebnost dragocenih snovi - zlasti klorofila, ki zmanjšuje stopnjo vnetja v telesu in odstranjuje toksine. Listnata zelenjava je bogata z vitamini A, C, B in K, kalijem, magnezijem, folno kislino in prehranskimi vlakninami. Za podporo imunskega sistema pozimi morate zaužiti dve porciji listnate zelenjave na dan.
kivi. Kljub svoji "tropski" naravi je kivi precej zimski sadež, ki dozori pozno jeseni. Svetlo rjav kivi videz nekoliko spominja na krompir, je izjemno koristen za telo. Vsebuje dvojni dnevni odmerek vitamina C. Poleg tega je kivi bogat z vitamini A, B, E. Tropsko sadje je vir kalija, kalcija, fosforja, magnezija, železa itd. Kivi vsebuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate. , organske kisline, prehranska vlakna. Izdelek vsebuje tudi vodo, nasičene maščobne kisline, škrob, mono- in disaharide, pepel.
Brusnice in brusnice. Brusnice vsebujejo kisline, ki delujejo kot pravi antibiotiki. Brusnični sok pomaga pri vnetju ledvic in hitrejše okrevanje po gripi in ARVI.Brusnični sok je koristen za preprečevanje nastajanja ledvičnih kamnov. Vložene brusnice pa blažijo povišano telesno temperaturo in hitro ublažijo povišano telesno temperaturo. Vrečko zmrznjenih brusnic torej za primer zimskih prehladov obvezno hranite v hladilniku. Poleg askorbinske kisline vsebuje veliko kalija, pomembnega za srce, vitamina H, potrebnega za imunost, in fosforja, ki daje mišični tonus in moč kostem in zobem.
Česen. Nepogrešljivo zdravilo s protivnetnimi, imunostimulirajočimi in baktericidnimi lastnostmi. Za krepitev imunskega sistema je česen bolje uživati svež. Da bi odpravili neprijeten vonj, si morate po jedi temeljito umiti zobe. Smrada se lahko znebite tudi tako, da žvečite vejico peteršilja.
Ingver. Njegove lastnosti so podobne česnu. Normalizira krvni obtok in izboljša prebavo. Ingver vsebuje veliko vitamina C, vitaminov skupine B in retinola. Kot začimba za različne jedi je ingver odličen stimulans za imunski sistem. Ima učinek segrevanja ingverjev čaj, se z njeno pomočjo telo lažje spopada z okužbami in virusi.
srček Ima zapleteno kemično sestavo, ki jo sestavlja več kot 300 uporabnih snovi. Med se bori proti vnetnim procesom, spodbuja imunski sistem, deluje ranoceljivo in protistresno. Za ljudi z oslabljenim imunskim sistemom je koristno uživati med z orehi in suhim sadjem.
Buča. Bučo lahko shranjujete zelo dolgo in skoraj ves čas skladiščenja ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Zaradi tega je odličen zimski izdelek. Glavna stvar je, da lupina ni poškodovana. Če morate bučo shraniti v kosih, potem je najbolje, da jo olupite, narežete in v plastičnih vrečkah shranite v zamrzovalnik. Vitamini A, B, C, E, D, P, rekordna količina železa, pa tudi redek vitamin T, ki vpliva na presnovne procese v telesu, delajo bučo edinstveno.
Velika količina karotena in vitamina E pomaga upočasnjevati proces staranja v telesu in blagodejno vpliva na ljudi s težavami z vidom in očesno sluznico.
Upamo, da vam bo naš pregled pomagal ugotoviti, kakšno sadje jesti pozimi. Pomagali bodo ohraniti vaše telo v dobri formi in ohraniti odlično razpoloženje v dolgih hladnih mesecih.
