وصفات قائمة العام الجديد ستكون على ما يرام. السنة الجديدة. خطة وجبة للعام الجديد

ليلة رأس السنة الجديدة هي وقت سحري، مليء بالجو الفريد للحكاية الخيالية والسعادة وتوقع بعض المعجزة. إنه أيضًا وقت للقيام بالأعمال المنزلية الممتعة، مثل إعداد قائمة طعام السنة الجديدة. عام 2017 هو عام الديك الناري، وهو ما يعني... طاولة احتفاليةيجب أن تكون مليئة بالأطباق الملونة ذات المذاق اللذيذ.

سيفضل الديك طوال العام ربة المنزل التي تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة والدقة في قائمة العام الجديد. لا يجب أن تعتمد على "ربما"، ولكن من الأفضل التفكير في كل نقطة مسبقًا قائمة العطلة، والتي بفضلها لن يكون الضيوف المدعوون راضين فحسب، بل أيضًا الحاكم المضطرب للعام المقبل.

ميزات تجميع قائمة العام الجديد 2017

يعتبر Fire Rooster رمزًا معقولًا وجادًا يفضل الطبيعة والبساطة. وفي نفس الوقت تحب كل ما هو جميل وملون.

لذلك، الأطباق على السنة الجديدةيجب أن يكون عام 2017 سهل التنفيذ، ولكنه مشرق وملحوظ. يجب أن يكون هناك خضار وخضروات على الطاولة الاحتفالية. علاوة على ذلك، من الأفضل وضع الخضار (على سبيل المثال، المخللات) في أطباق كبيرة، واستخدام شرائح اللحم والنقانق على المقبلات مع الخضار وخبز الحبوب.

تجدر الإشارة إلى أن الديك لن يتسامح مع طبق واحد من الدجاج أو الدواجن الأخرى في وليمة رأس السنة الجديدة، لذلك عليك توخي الحذر عند التخطيط لقائمة العام الجديد 2017.

طبق رأس السنة الساخنة "لحم الضأن باللغة الإنجليزية"

يعتبر لحم الضأن المطبوخ حسب الوصفة البريطانية مثاليًا كطبق ساخن رئيسي.

المكونات المطلوبة:

• لحم ضأن – 500 جم
• البطاطس – 700 جم
• البصل – 300 جم
• معجون الطماطم – 10 جم
• كمون – 4 جم
• ورق الغار – 2 قطعة.
• ثوم
• الدهون – 60 جم
• ملح فلفل

عملية الطبخ:

الخطوة 1.يجب تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة والملح والفلفل ورشها ببذور الكراوية التي يجب طحنها أولاً.

الخطوة 2.توضع الطبقة الأولى من لحم الضأن المفروم بالتساوي في قاع الطبق، ثم يرش عليها البصل المفروم وتوضع حلقات البطاطس فوقها بالتساوي. يجب تكرار الطبقات.

الخطوه 3.يمكنك وضع فصوص من الثوم والأعشاب المفرومة على الطبقة الأخيرة من اللحم، مما سيعطي رائحة وطعمًا رائعًا.

الخطوة 4.تحتاج إلى تخفيف معجون الطماطم في كوب من الماء الساخن وسكب العصير فوق اللحم.

الخطوة 5.كل ما تبقى هو طهي لحم الضأن على نار خفيفة لمدة ساعتين ويمكن تقديم الطبق.

الطبق الثاني للعام الجديد "الجمبري بالصلصة الكريمية"

سوف يروق المطبخ الصيني الخفيف للعديد من الضيوف، وسيسعد طعم هذا الطبق الرائع لفترة طويلة.

المكونات المطلوبة:

• جمبري – 800 جم
• زبدة – 50 جم
• كريم – 250 مل
• الثوم - 2 فصوص
• بَقدونس

عملية الطبخ:

الخطوة 1.يجب إخراج الزبدة من الثلاجة وتركها لتنضج في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2.يجب تقطيع الثوم في مفرمة الثوم.

الخطوه 3.ضعي الكريمة والزبدة والثوم في مقلاة ساخنة واتركيها حتى تغلي.

الخطوة 4.يجب تقشير الجمبري وإضافته إلى الصلصة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

الخطوة 5.بعد الوقت المخصص، اخلطي الصلصة مع الجمبري ورشي كل هذا الروعة بالبقدونس المغسول والمفروم.

الخطوة 6.بعد تحريك الطبق الذي يتم تحضيره، ضعي الجمبري في طبق واتركي الصلصة على نار خفيفة حتى تتكاثف.

الخطوة 7عندما تتكاثف الصلصة، أضيفي إليها الروبيان مرة أخرى واتركيها على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق وتقدم مع المعكرونة أو الأرز.

طبق جانبي لطاولة العام الجديد "البطاطا المخبوزة اللذيذة"

سيبدو هذا الطبق سهل التحضير بشكل لا يصدق رائعًا على طاولة العطلات، وعلى الرغم من بدائيته، سيضمن مدح المضيفة من الضيوف الممتنين فيما يتعلق بقدراتها في الطهي.

المكونات المطلوبة:

• البطاطس – 8 قطع. (كبير)
• بياض البيض – 2 قطعة.
• بهارات جافة – فلفل حار، بابريكا، فلفل أسود، أعشاب إيطالية، ملح
• زيت الزيتون

عملية الطبخ:

الخطوة 1.يجب تقشير البطاطس وغسلها تحت الماء الجاري وتقطيعها إلى شرائح.

الخطوة 2.يخفق بياض البيض حتى يصبح رقيقاً، ثم يسكب فوق البطاطس ويخلط جيداً.

الخطوه 3.رشي خليط البهارات السائبة بسخاء على البطاطس واخلطيها جيدًا.

الخطوة 4.على صينية خبز مدهونة، ضعي البطاطس بالتساوي في خليط التوابل وبياض البيض.

الخطوة 5.في فرن محمى على حرارة 220 درجة، اخبزي البطاطس لمدة نصف ساعة تقريبًا، مع تحريكها كل 7 دقائق.

سلطة رأس السنة "الرنجة الرقيقة تحت معطف الفرو"

هذه الوصفة المألوفة والشائعة لدى الجميع، تبين أنها طرية جدًا، ويلعب مذاقها بألوان جديدة.

المكونات المطلوبة:

• الرنجة – 1 جهاز كمبيوتر.
• البنجر – 2 قطعة.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• البيض - 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب – 100 جم
• زبدة – 80 جم
• مايونيز أو كريمة حامضة - لتغطية طبقات السلطة
• الخضر - للزينة

عملية الطبخ:

الخطوة 1.تحتاج أولاً إلى غلي البطاطس والجزر والبنجر والبيض. لتقشير الخضار بشكل أفضل، من الأفضل وضع المكونات في الثلاجة لعدة ساعات عندما تبرد.

الخطوة 2.يجب تنظيف الرنجة وإزالة العظام وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوه 3.يجب تقطيع البصل جيدًا، ويجب أن تُبشر جميع الخضار المسلوقة والمقشرة على مبشرة خشنة وتوضع على أطباق مختلفة للراحة. افعل نفس الشيء مع الجبن والبيض.

الخطوة 4.يجب دهن قاع طبق "شوبا" بالزيت النباتي ويمكنك البدء في "تجميع" السلطة:

1. البطاطس (مغطاة بالمايونيز أو القشدة الحامضة)
2. سمك مملح
3. ابشري الزبدة من الثلاجة على مبشرة خشنة
4. الجزر (معطف مع القشدة الحامضة أو المايونيز)
5. البيض (مغطى بالمايونيز أو القشدة الحامضة)
6. البنجر (معطف مع القشدة الحامضة أو المايونيز)
7. تزيين بالخضار

تجدر الإشارة إلى أنه مع القشدة الحامضة، تصبح السلطة أكثر طراوة، وهو أمر مهم للعديد من السيدات، فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل.

سلطة "اللؤلؤ" مع الكافيار الأحمر والسمك الأحمر للعام الجديد 2017

ربة المنزل التي تختار هذه الوصفة الرائعة التي تشمل السمك الأحمر مع الكافيار، بالتأكيد لن تخطئ في سلطة رأس السنة الجديدة. طعم سلطة "اللؤلؤ" دقيق وفي نفس الوقت يعطي طعمًا معينًا.

المكونات المطلوبة:

• سمك السلمون المملح قليلا – 200 غرام
• الكافيار الأحمر – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• زيتون – 50 جم
• بيض الدجاج – 5 قطع.
• بيض السمان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن – 50 جم
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر - للتزيين
• مايونيز

عملية الطبخ:

يجب غلي البيض وقشره. يجب فصل البياض عن الصفار وبشره على أطباق مختلفة (البياض منفصل عن الصفار).

الخطوة 1.يجب تقطيع سمك السلمون المملح قليلاً إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 2.يجب أن يتم تقشير البرتقال وأليافه، ويقطع اللب إلى مكعبات.

الخطوه 3.يجب أن تكون الجبن مبشورة على مبشرة بخير.

الخطوة 4.يجب تقطيع الزيتون إلى حلقات.

الخطوة 5.توضع سلطة "اللؤلؤ" على طبق في طبقات:

1. نصف كمية البياض المخلوطة مع المايونيز
2. صفار، مملح ومفلفل (يدهن بالقليل من المايونيز)
3. نصف سلمون (مع المايونيز)
4. زيتون
5. النصف الثاني من سمك السلمون
6. الجبن (دهن طفيف بالمايونيز)
7. البرتقال
8. النصف الثاني من البروتينات الممزوجة بالمايونيز

الخطوة 6.يمكن تزيين سلطة "اللؤلؤ" بالكافيار الأحمر ووضع نصف بيضة سمان مسلوقة في وسطها، وستبدو شرائح الزيتون جيدة على طول حواف الكافيار. يجب أن تكون الخضر متناثرة حول السلطة.

مقبلات لطاولة رأس السنة "البيض المحشو"

هذه المقبلات البسيطة هي علاج حقيقي لأي وليمة عطلة. الطعم رائع، و"البيض المحشو" سهل التحضير للغاية.

المكونات المطلوبة:

• البيض - 10 قطع.
• الجبن – 100 جم
• فطر شامبينيون – 5 قطع.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• بصل أخضر

عملية الطبخ:

الخطوة 1.أولاً، عليك غلي البيض وتبريده وتقشيره.

الخطوة 2.يجب تقطيع الفطر جيدًا وقليه في مقلاة لمدة 15 دقيقة. في الدقائق الأخيرة تحتاج إلى إضافة البصل الأخضر المفروم ناعماً.

الخطوه 3.يجب أن تبشر الجبنة على مبشرة ناعمة وتخلط مع المايونيز.

الخطوة 4.يجب تقطيع البيض إلى قسمين وبشر الصفار على مبشرة ناعمة.

الخطوة 5.يجب خلط الصفار والفطر والجبن جيدًا وملء البياض بحشوة كومة.

الخطوة 6.كل ما تبقى هو رش البيض بالأعشاب ويمكنك تقديم المقبلات على الطاولة.

وجبة خفيفة للعام الجديد من الديك الناري "كرات متعددة الألوان"

من المؤكد أن هذا الطبق المشرق والأصلي سيسعد صاحب عام 2017. علاوة على ذلك، فهي لا تحتوي على أي منتجات "ممنوعة" من قبل الديك، مما يعني أن الحظ السعيد في العام المقبل لن يمر بالتأكيد على منزل ربة المنزل التي تقوم بإعداد مقبلات "الكرات الملونة" للعيد الاحتفالي.

المكونات المطلوبة:

• فيليه سمك القد – 300 جم
• البطاطس – 500 جم
• الجبن – 400 جم
• خيار طازج – 2 قطعة.
• فلفل حلو - 1 أحمر و1 أصفر
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الشبت الأخضر - 1 حفنة كبيرة
• بصل أخضر
• الملح والفلفل المطحون

عملية الطبخ:

الخطوة 1.إذا تم بيع سمك القد بالكامل، فيجب إذابة تجميده على الرف السفلي للثلاجة لمدة 8 ساعات. سوف تؤثر إزالة الجليد السريعة بشكل كبير على الطعم.

الخطوة 2.لذلك، يجب غسل سمك القد المذاب وغليه حتى ينضج. بمجرد أن يبرد اللحم، يمكن فصله عن العظام وتقطيعه إلى مكعبات.

الخطوه 3.يجب أن يكون البيض مسلوقًا ومقشرًا ومقطعًا إلى مكعبات.

الخطوة 4.يجب سلق البطاطس وتبريدها وتقشيرها ثم هرسها باستخدام هراسة البطاطس.

الخطوة 5.يجب خلط المهروس جيدًا مع البيض والسمك والجبن المبشور والخيار المفروم والمايونيز. يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

الخطوة 6.لف كتلة السمك المحضرة إلى كرات من نفس الحجم.

الخطوة 7بشكل منفصل، قطع البصل الأخضر والفلفل الأحمر والأصفر ناعما قدر الإمكان ووضع كل مكون على طبق منفصل.

الخطوة 8يمكنك الآن لف كرات السمك في "ملابس" ملونة وتزيينها بغصن الشبت وتقديمها على الطاولة الاحتفالية.

كعكة رأس السنة "الكشمش"

هذه الحلوى الرائعة سترفع معنويات كل ضيف وتعطي مشاعر إيجابية لفترة طويلة. يبدو "الكشمش" خفيفًا جدًا ومتجدد الهواء - مباشرة بعد وليمة رأس السنة الجديدة!

المكونات المطلوبة:

• زبدة - 100 جم
• سكر – 150 جم
• دقيق – 150 جم
• الصودا - على طرف السكين
• عصير ليمون – 1 ملعقة صغيرة
• الكشمش – 250 جم
• حشوة الكيك – 1 كيس
• عصير الكشمش – 150 مل
• الجيلاتين – 16 جم
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر الفانيليا - 1 كيس
• الجبن القريش – 500 جم
• كريم 30% – 500 مل

عملية الطبخ:

الخطوة 1.من الدقيق، سمنة, 1/3 سكر , عصير ليمونوالصودا، تحتاج إلى عجن العجينة ولفها في غلاف بلاستيكي، ثم وضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

الخطوة 2.بعد مرور الوقت المخصص، يجب إخراج العجينة من الثلاجة وتخبز في قالب في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

الخطوه 3.يجب إذابة التوت وغسله وتجفيفه. يجب وضع القليل من الكشمش جانبًا لتزيين الكعكة النهائية.

الخطوة 4.يجب تخفيف حشوة الكعكة في 50 مل من العصير والماء، وتوضع على نار خفيفة وتغلي، ثم يضاف الكشمش، ثم ترفع عن النار وتبرد.

الخطوة 5.يجب أن ينقع الجيلاتين. يجب فصل الصفار عن البياض وطحن الصفار مع السكر والجبن وسكر الفانيليا.

الخطوة 6.يجب إذابة الجيلاتين المنقوع في الماء الدافئ وإضافة كريمة الخثارة ببطء. يخفق بياض البيض مع ثلثي كمية الكريمة المخفوقة، ثم توضع الكريمة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 7يجب وضع الكعك في حلقة كعكة خاصة ووضع خليط التوت. يجب وضع الكعكة شبه النهائية في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم توضع فوقها كريمة الخثارة وتزين بالكريمة المخفوقة والكشمش.

الخطوة 8تبقى للكعكة 4 ساعات حتى "تنتهي" في الثلاجة ويمكنك تقديم هذه الحلوى اللذيذة لضيوفك.

يجب أن تكون قائمة العام الجديد 2017 مميزة. رمز العام المقبل هو Red Fire Rooster. هذا الطائر بمزاجه فخور جدًا وجميل ومبهج ومغرور ولكنه لطيف. أنت بحاجة إلى التعامل مع تشكيل قائمة العام الجديد بمسؤولية خاصة.

الديك طائر مبهج للغاية، لذلك ببساطة لن يتسامح مع البلادة والملل على طاولة العام الجديد. يجب أن تكون قائمة العام الجديد 2017 مشرقة ولذيذة ولكنها خفيفة. يجب أن يكون الطعام على الطاولة صحيًا.

يجب أن يتم إعداد قائمة العام الجديد بمسؤولية خاصة.

ما الذي يحلم به الجميع في ليلة رأس السنة 2017؟ بالطبع، عن بداية بعض المعجزة الرائعة والوليمة الفاخرة. تصميم جميلوإعداد الطاولة سيسعد ضيوفك. حاولنا في هذه الصفحة أن نجمع لك أفضل الأطباق اللذيذة والمثيرة للاهتمام لعيد عطلتك. إذا كنت لا تعرف بعد ما يجب طهيه لعام الديك، فستكون هذه المقالة مفيدة لك.

عند تجميع قائمة العام الجديد 2017، ضع في اعتبارك أن الأطباق يجب أن تكون لذيذة ومفيدة ومقدمة بشكل جميل قدر الإمكان. إن تقديم الأطباق على الطاولة وتقديمها له أهمية كبيرة، مما يخلق جوًا احتفاليًا.

عند إنشاء قائمة رأس السنة الجديدة، ضع في اعتبارك أنه في عام 2017 يبدأ عام الديك الناري. من الضروري استرضاء رمز العام حتى يرافقك الحظ السعيد. يجب أن يكون هناك طبق لحم أو سمك على الطاولة. ويجب ألا ننسى أيضًا السلطات والمقبلات واللحوم الباردة والمشروبات الجيدة.

ستجد أدناه وصفات مفصلة خطوة بخطوة مع الصور التي يمكن تضمينها في قائمة العام الجديد.

طبق ساخن لذيذ لعام الديك 2017 هو لحم البقر المشوي.

الصورة : وصفات للمنزل

طبق ساخن ممتاز في قائمة العام الجديد سيكون لحم البقر المشوي مع البطاطس. سيكون من الجيد جدًا تحضير هذا الطبق للمنزل وللضيوف. أولاً، لحم البقر المشوي مع البطاطس لذيذ جدًا، وثانيًا، إنه مشبع جدًا. اللحوم والبطاطس طبق عالمي سيحبه الجميع. علاوة على ذلك، فهي مريحة للغاية ويمكن تقديمها كقاعدة وكطبق جانبي. أيضا هذا واحد وصفة لذيذةيستعد بسرعة نسبيا.

من حيث المبدأ، يمكنك استخدام أي لحم لحم البقر المشوي. ومع ذلك، فإن لحم البقر أو لحم العجل هو الأنسب لهذه الأغراض. هذه الوصفة تكفي لـ 4 حصص.

للتحضير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• لحم البقر - 500 جرام.
• البصل - 1-2 قطعة.
• 2 طماطم متوسطة.
• البطاطس 5-6 قطع.
• الفلفل (البازلاء) - 6-7 قطع.
• صلصة - 1 ملعقة صغيرة.
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

التحضير خطوة بخطوة.

1. الخطوة الأولى هي طهي اللحم. نقوم بتنظيف الأوردة والأفلام ونقطع الدهون ونشطفها بالماء البارد ونقطعها إلى قطع صغيرة.
2. ثم يقلى اللحم.
3. يُسكب الزيت في مقلاة ساخنة ويُوضع اللحم. يقلى على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق. حرك باستمرار حتى ينضج بالتساوي على كلا الجانبين.
4. في نهاية القلي يضاف الملح والبهارات حسب الرغبة.
5. قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات.
6. أضفه إلى اللحم واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى مع إغلاق الغطاء.
7. نغسل الطماطم جيداً ونقطعها إلى مكعبات.
8. أضف الطماطم إلى اللحم والبصل.
9. نستمر في الغليان لمدة 10 دقائق أخرى، وفي هذه الأثناء نبدأ العمل على البطاطس.
10. قشري البطاطس واغسليها، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
11. ضعي البطاطس في المقلاة وملحها قليلاً.
12. أضف الصلصة.
13. تُطهى جميع المكونات حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
14. يقدم ساخناً، ويزين بالأعشاب في الأعلى.

سلطة رأس السنة 2017 "كوكريل لطيف".

مكونات:

• سجق مدخن - 200 جرام.
• البطاطس - 350 جرام.
• فطر مخلل – 250 جرام.
• التفاح - 200 جرام.

تُسلق البطاطس وتُبرد وتُقشر. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونقطع النقانق إلى شرائح. نقطع الفطر جيدًا. يجب تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

سلطة "الديك الأشعث" للعام الجديد 2017.

مكونات:

• البطاطس - 300 جرام.
• البنجر - 200 جرام.
• سجق مدخن - 300 جرام.
• بصل - 150 جرام.
• الجزر - 200 جرام.
• ثوم.
• ملح.

طهي الجزر والبنجر والبطاطس. دعها تبرد وتقشر. نقطع البصل إلى مكعبات ويسكب الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. ثم صفي الماء واشطفي البصل بالماء البارد. قطع النقانق إلى شرائح. طحن البطاطس والجزر على مبشرة بخير.

ثم نعصر الثوم ونضيفه إلى المايونيز. الملح والمزيج. ضعي البطاطس في قاع وعاء السلطة ودهنها بالمايونيز ثم طبقة من البنجر والمايونيز مرة أخرى والبصل والجزر والمايونيز في الأعلى. الطبقة الأخيرة هي النقانق. جميع السلطات للعام الجديد 2017.

خبز بيتا مقلي مع حشوة لتناول وجبة خفيفة.

الصورة: لافاش لذيذ

خبز البيتا المقلي مع الحشوة هو طبق بسيط ولذيذ للغاية للعام الجديد 2017. إنه مقبلات رائعة لطاولة الأعياد. يمكن أن تكون حشوة هذا الطبق مختلفة تمامًا، وسنصف عملية التحضير بحشوة الدجاج والنقانق والفلفل الحلو.

لتحضير الطبق ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• لافاش – 1-2 قطعة.
• فيليه الدجاج – 300 جرام.
• السجق - 100 جرام.
• الفلفل الحلو – 1 قطعة.
• البصل - 1 قطعة.
• طماطم طازجة – 1 قطعة.
• الثوم - 1 فص.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي.
• مايونيز.

عملية الطبخ:

نقطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة. الملح والفلفل حسب الذوق. يقلى زيت نباتيفي غضون 5-7 دقائق.

يُضاف البصل المفروم ويُقلى مع الدجاج لمدة 3-4 دقائق. بعد ذلك، أضف النقانق والفلفل الحلو إلى المقلاة.

ثم أضيفي الطماطم إلى المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. في النهاية أضف الثوم المفروم.

قطع خبز البيتا إلى مستطيلات. الأبعاد حوالي 15 × 20 سم. ضعي 1-1.5 ملاعق كبيرة من الحشوة على حافة خبز البيتا. قمة مع المايونيز حسب الذوق.

قم بطي حواف خبز البيتا ولفه على شكل لفة.

الآن اقلي خبز البيتا مع الحشوة في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار خفيفة.

لقد اتضح أنه مقبلات شهية جدًا للعام الجديد 2017. يقدم ساخنًا. جميع الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017.

رافايلو للعام الجديد 2017 للحلوى.

تعتبر رافايللو واحدة من أكثر الحلويات المفضلة لدى البالغين والأطفال. يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل. ستكون هذه حلوى رائعة للعام الجديد 2017.

لصنع حلوى رافايلو ستحتاج (لمدة 30 قطعة حلوى):

• 400 جرام من الحليب المكثف.
• 250 جرام من رقائق جوز الهند.
• 50 جرامًا من الزبدة.
• 30 قطعة من اللوز.
• القليل من الفانيليا.

الخطوة الأولى هي صب رقائق جوز الهند في وعاء منفصل. نترك القليل للرش.

ثم تحتاج إلى إضافة الحليب المكثف إلى هذا الخليط وتخلط جيدا.

الآن قم بتغطية الحاوية بغشاء ملتصق وضعها في الثلاجة لمدة 7-10 ساعات.

خلال هذا الوقت سنقوم بإعداد المكسرات. صب الماء المغلي على اللوز لمدة 3-4 دقائق ثم قم بإزالة الجلد. ثم جففيها في مقلاة لمدة 3 دقائق.

الآن نخرج الحاوية الخاصة بنا ونشكل كرة على شكل حلوى من الخليط. أدخل اللوز في وسط الكرة. وأخيرا، رش رقائق جوز الهند على القمة. بعد ذلك، ضع الحلوى مرة أخرى في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

نستعد جميعًا للعام الجديد مسبقًا، ونتوقع الحفلات الممتعة والأطعمة والمشروبات اللذيذة. وفقا للتقاليد، في عام الديك 2017 يجب أن تكون وفيرة وغنية ومشرقة وجميلة.

يدعي برجك الشرقي أن الديك الناري، الذي سيمر تحت علامته عام 2017، يتميز بالشجاعة وفي نفس الوقت التحذلق. إنه يحب كل شيء كلاسيكي، تم اختباره عبر الزمن، بسيط ولكن أنيق. لذلك، عند التفكير في قائمة العام الجديد لعام 2017، حاول أن تأخذ في الاعتبار أذواقها.

قائمة طاولة العام الجديد 2017: ما لا ينبغي أن يكون

لا تطبخ أطباق الدجاج تحت أي ظرف من الظروف! بعد كل شيء، قد يتعرض الديك للإهانة بشكل خطير إذا بدأوا في تناول طعام أقاربه على الطاولة الاحتفالية.

من بيض الدجاجيُنصح أيضًا برفض أطباق مثل البيض المحشو على الأقل. لكن لا يُمنع استخدام هذا المنتج في السلطات، كما يمكنك تحضير وجبات خفيفة أخرى للعام الجديد 2017 مع البيض المفروم. بالإضافة إلى ذلك، يستبدلهم الكثير من السمان - النتائج ليست أسوأ.

ما لطهي الطعام للعام الجديد 2017؟

إذا قررت إرضاء Fire Rooster وإرضائه، فحاول التأكد من أن قائمة العام الجديد 2017 تتضمن أكبر عدد ممكن من الخضروات المختلفة. السلطات والأطباق الجانبية واللحوم البسيطة مناسبة أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك، لن تكتمل قائمة طاولة العام الجديد 2017 بدون وفرة من الفاكهة. لكن قم بتأجيل الأطباق الثقيلة جدًا إلى وقت آخر. عند اختيار وصفات للعام الجديد 2017، لا تبالغ في تناول الأطباق الدهنية والمقلية، وإزالة ما هو مالح جدًا، وكن حذرًا مع الكحول - لا تدع الكثير منه.

وجبات خفيفة وسلطات للعام الجديد 2017

كما تعلمون، تبدأ طاولة العطلة بالمقبلات - وهي أطباق خفيفة مصممة لإثارة الشهية. اختر الوجبات الخفيفة المناسبة للعام الجديد 2017، مع مراعاة أذواق "مضيف العام" الجديد.

سوف يستمتع The Fiery Rooster بالتأكيد بالوجبات البحرية الخفيفة: الجمبري، وبلح البحر، وسرطان البحر، وما إلى ذلك. يمكنك تقديمها مع الخضار الطازجة أو يخنة الخضار، وجميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة - على سبيل المثال، الأرز.

وإذا كنا نتحدث بالفعل عن الأرز، فلماذا لا ندرج السوشي في قائمة العام الجديد 2017؟ يمكنك طهيه بنفسك أو طلبه - لا يهم، الشيء الرئيسي هو أن مكونات السوشي هي السمك والأرز، وهو ما سيحبه كل من الديك والضيوف.

إذا كنت تفضل المطبخ الروسي، فاصنع وجبات خفيفة للعام الجديد 2017 على الطراز الروسي: سمك الهلام، أو سمك الشبوط المخبوز، أو تحضير سمك الرنجة التقليدي تحت معطف من الفرو. كل هذه الوصفات للعام الجديد 2017 معروفة وشائعة.

روبيان مع صوص كريمة

سوف يتناسب هذا الطبق الصيني بشكل مثالي مع قائمة العام الجديد 2017، وهو سهل التحضير للغاية.

مُجَمَّع:
جمبري - 800 جم
كريم - 250 مل
زبدة - 50 جم
بَقدونس
الثوم - 2 فصوص

تحضير:

الجمبري مع الصلصة الكريمية سريع وسهل التحضير. تُغلى الكريما والزبدة والثوم المفروم على نار خفيفة. يُضاف الجمبري المقشر إلى الصلصة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. نطفئ النار ونرش البقدونس ونتركها تتشرب. يقدم مع الأرز أو السباغيتي.

الرنجة تحت معطف الفرو

اختيار وصفات للعام الجديد 2017، لا تنسى سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" المألوفة ولكن اللذيذة. ستزين هذه السلطة المشرقة والمحبوبة طاولة العام الجديد 2017.

مُجَمَّع:
الرنجة المملحة - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
جزر مسلوق - 2 قطعة.
البنجر المسلوق - 2 قطعة.
بصل - 1 قطعة.
بيض مسلوق - 4 قطع.
زبدة - 80 جم
الجبن الصلب - 100
الخضر والمايونيز (يمكنك استبداله بالقشدة الحامضة)

تحضير:

لتنويع السلطة التقليدية، استبدل الرنجة بالماكريل. هذا سيضيف القليل من التوابل. قطع السمك منزوع الجلد والعظم إلى مكعبات. ضعي البصل المفروم جيدًا في قاع وعاء السلطة. دهنها بالمايونيز، ثم ابشري البطاطس والمايونيز. ضعي السمك فوق البطاطس، ثم دهنيه بالزبدة، ثم أخرجيه من الثلاجة ومبشوره. ثم رتب الطبقات هكذا: الجزر المبشور، البيض المبشور، الجبن، البنجر. دهن كل طبقة بالمايونيز. تزيين سلطة رأس السنة الجديدة الجاهزة بالأعشاب ووضعها طاولة رأس السنة 2017.

أطباق ساخنة للعام الجديد 2017

كما سبق ذكره، أطباق الدجاج ليست كذلك الخيار الأفضللطاولة العام الجديد 2017. إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه ساخنًا للعام الجديد 2017، فاحرص على الانتباه إلى الأطباق المصنوعة من لحم الضأن ولحم البقر والأسماك.

خروف على الطريقة البريطانية

هذا طبق مرضي للغاية وعالي السعرات الحرارية، مما يعني أن الرجال سيحبونه بالتأكيد.

مُجَمَّع:
البطاطس - 800 جم
لحم ضأن - 600 جم
بصل - 3 قطع.
معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة
قليل من الزيت النباتي أو الدهن - 2-3 ملاعق كبيرة
الثوم - 3-4 فصوص
الملح والفلفل والبهارات - حسب الرغبة
خضرة

تحضير:

نقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، نتبل بالملح والفلفل والبهارات ونتركها لمدة ساعة. ضعي اللحم المتبل في طبق الخبز. ضعي فوقها شرائح البطاطس والبصل الرقيقة المقطعة إلى نصف حلقات. رش كل طبقة بالملح والفلفل. يُوزّع الثوم المفروم في الأعلى ويُرش بالأعشاب. للانتهاء، اسكبي معجون الطماطم فوق الطبق، بعد وضعه في مقلاة للتخلص من الطعم الحامض، مع تخفيفه بالقليل من الماء وإضافة الملح. سخني الفرن إلى 180 درجة. دع اللحم يجلس لمدة ساعتين.

سوف يندهش الضيوف الذين يتوقعون الأطباق الساخنة للعام الجديد 2017 من رائحة وطعم لحم الضأن البريطاني الرائع.

بطة مع التفاح

يمكن تحضير الأطباق الساخنة للعام الجديد 2017 ليس فقط من اللحوم، ولكن أيضًا من الدواجن - والأهم من ذلك، ليس من الدجاج. لماذا لا تقوم بإعداد البط الوردي مع التفاح لقائمة طاولة العام الجديد 2017؟

مُجَمَّع:
بطة - ذبيحة واحدة
التفاح الأخضر - 3 قطع.
ليمون - 0.5 قطعة.
القشدة الحامضة - 80 جم
ملح، فلفل أبيض، بهارات، قرفة، أعشاب

تحضير:

أمعاء البطة واغسلها من الداخل والخارج وجففها. افركي الفلفل والملح جيدًا في كل مكان ورشي البهارات. ضعي التفاح والليمون المقطع إلى مكعبات كبيرة إلى شرائح رفيعة داخل البط. قم بخياطة الحفرة، ثم قم بتغطية البطة بالكريمة الحامضة، ثم ضعها على صينية الخبز بحيث يكون جانب الصدر لأسفل. اخبزيها لمدة 1.5 إلى ساعتين حسب وزن الذبيحة. تأكد من أنه لا يحترق.

يجب وضع الأطباق الساخنة للعام الجديد 2017 أطباق جميلةووضعها في وسط الطاولة.

مشروبات رأس السنة 2017

عند تحديد ما يجب تحضيره للعام الجديد 2017، يجب ألا ننسى المشروبات: فالوجبة الغنية تشجع دائمًا على استهلاك المشروبات القوية والباردة. أي مشروبات السنة الجديدة 2017 تختار؟ اتبع وصفاتنا:

كوكتيل برتقال

مُجَمَّع:
البرتقال - 4 قطع.
الماء - 1 كوب
سكر - 2 ملاعق كبيرة
القرفة، القرنفل، جوزة الطيب

تحضير:

اعصر العصير من البرتقال. يُغلى الماء مع البهارات ويُبرد ويُصفى ويُخلط مع عصير البرتقال. قمة مع جوزة الطيب المبشور.

كوكتيل في الأناناس

مُجَمَّع:
الأناناس - 1 جهاز كمبيوتر. (وزن حوالي 700 جرام)
حليب - 1 كوب
آيس كريم - 200 جم
أي توت (كرز، فراولة، كشمش) - 1 كوب
القليل من القرفة

تحضير:

قم بقطع الجزء العلوي من ثمرة الأناناس النظيفة والمجففة، ثم قم بإزالة اللب، ولكن من المهم جدًا عدم إتلاف جدران الثمرة. ضعي قطع لب الأناناس والتوت المغسول والحليب والآيس كريم والقرفة في الخلاط واخلطيها لمدة 1-2 دقيقة. نسكب الكوكتيل في الأناناس، ونزينه، ثم نقدمه على الفور.

كوكتيل رأس السنة "بيناكولادا"

هذا الكوكتيل الكحولي سوف يروق للبالغين. تذكر: كلمة "كوكتيل" تعني "ذيل الديك"، مما يعني أن هذه المشروبات ضرورية!

مُجَمَّع:
عصير أناناس - 300 مل
شراب جوز الهند - 30 مل
الروم الأبيض - 50 مل

تحضير:

تخفق المكونات بالخلاط، ثم تسكب في كوب، وتزين بشريحة من الأناناس والكرز.

كوكتيل "بلو لاجون"

مُجَمَّع:
الفودكا - 90 مل
المسكرات بلو كوراكاو - 15 مل
عصير ليمون - 45 مل
جليد

تحضير:

خلط جميع المكونات في شاكر. تصب في كوب وتزين بشريحة من الليمون.

الخمور محلية الصنع

إذا قمت بإعداد هذا المشروب مقدما (في بداية الخريف)، فيمكن تزيين قائمة طاولة العام الجديد 2017 بمسكرات جميلة ولذيذة.

مُجَمَّع:
أي توت طازج - 1 كجم
سكر - 200 جم
فودكا

تحضير:

يُسكب التوت المغسول في برطمان نظيف ويُرش بالسكر ويُسكب بالفودكا. أغلق بإحكام، أو الأفضل من ذلك، نشمر. بعد 3 أشهر المشروب جاهز. يمكنك تناول الكشمش والكرز والتوت وإضافة شرائح التفاح.

إعداد الجدول للعام الجديد 2017

الألوان الرئيسية لـ Fire Rooster هي اللون الأحمر القرمزي والقرمزي والأصفر الساطع. لذلك، عند التفكير في ما يجب طهيه للعام الجديد 2017، لا تنس كيفية تزيين الطاولة للعام الجديد: اختر هذه الظلال. الأطباق ومفارش المائدة ومشروبات رأس السنة الجديدة 2017 - يجب أن يتطابق كل شيء مع نظام الألوان المفضل لدى الديك.

زخرفة الطاولة للعام الجديد من الديك هي في المقام الأول أطباق زجاجية أو خزفية ، ولكنها ليست بلاستيكية! إذا كان لديك مجموعة أنيقة، على سبيل المثال، مع لوحة Gzhel، فقد حان الوقت لوضعها كديكور طاولة للعام الجديد من الديك.

الشموع جزء مهم جدًا من إعداد الطاولة للعام الجديد 2017. إنها جميلة جدًا عند وضعها بالقرب من كل جهاز. إذا كنت لا تريد الكثير من النيران الحية، فضع شمعة جميلة واحدة على الأقل في وسط الطاولة، وسوف تساعد في حل مشكلة كيفية تزيين الطاولة للعام الجديد 2017.

يمكن إعداد الطاولة للعام الجديد 2017 بأسلوب ريفي - مفرش طاولة من الكتان، وباقات جافة، وتركيبات فواكه مزخرفة، وسنيبلات، وعناقيد من القش، وعناقيد من الخبز، والبصل، والفلفل الأحمر...

كيفية تزيين طاولة للعام الجديد؟ هناك حركة بسيطة وفعالة: ضع مزهرية جميلة في وسط الطاولة، وفيها زوج من أغصان التنوب المزينة بألعاب حمراء. زخرفة طاولة ناجحة أخرى للعام الجديد من الديك هي أشجار عيد الميلاد القرمزية اللطيفة التي يمكن وضعها على كل جهاز: سيكون الضيوف سعداء!

عند التفكير في إعداد الطاولة للعام الجديد 2017، تذكر: مفرش المائدة ليس هو السمة الرئيسية، لذلك لا ينبغي أن يلفت الانتباه إلى نفسه. يكفي مفرش طاولة أبيض بسيط - نظيف ومكوي، وتتدلى حوافه بمقدار 20-40 سم.

يمكن أن تكون المناديل زخرفة طاولة حقيقية للعام الجديد من الديك إذا اخترتها بلون أحمر متباين: ستبدو مشرقة ومغرية!

اتخاذ قرار بشأن كيفية تزيين الطاولة للعام الجديد، قم بإشراك أطفالك في هذا النشاط. ربما تقرر معهم وضع قفازات أو جوارب جميلة تحمل رموز السنة الجديدة بالقرب من أدوات المائدة.

ولكن، بالطبع، السر الرئيسي لقضاء عطلة مبهجة لا يزال ليس طاولة غنية أو حتى وصفات أصلية للعام الجديد 2017، ولكن مزاج جيد وكرم الضيافة والكثير من الموسيقى!

لهذا السبب يؤلف الكثير من الناس مثل هذا الخوف قائمة السنة الجديدة 2019، يبحثون عن وصفات للعام الجديد 2019 بالصور ويثيرون أذهانهم بالأسئلة "ما الذي يجب طهيه للعام الجديد 2019؟" و"كيفية طهي أطباق رأس السنة"؟ قائمة العام الجديد 2019، وصفات أطباق العام الجديد، وصفات طاولة العام الجديد يتم التفكير فيها مسبقًا من قبل ربات البيوت الحكيمات. إذا كان هناك أطفال في الأسرة، تبدأ مناقشة وصفات السنة الجديدة للأطفال. يبحث البعض عن وصفات بسيطة لرأس السنة، والبعض الآخر يبحث عن وصفات أصلية لرأس السنة، والبعض الآخر يبحث عن أطباق رأس السنة التقليدية. في الغرب في هذا الوقت، غالبًا ما يهتم الناس فقط بوصفة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعام الجديد، لكن شعبنا يتعامل مع هذه المشكلة بشكل أكثر شمولاً ويفضل طهي الأطباق الساخنة للعام الجديد، ليلة رأس السنة الجديدةأطباق. يجب أن يتم تجميع قائمة العام الجديد لعام 2019، من حيث المبدأ، حسب الذوق، بالمعنى الحرفي والمجازي. إذا كان لديك أي وصفات طهي غير محققة، عطلة رأس السنة - لقد حان الوقت بالنسبة لهم. يمكن أن تكون الأطباق على طاولة العام الجديد 2019 متنوعة للغاية. بالنسبة لأولئك الذين بدأوا بالفعل في تجميع قوائم الطعام والوصفات الخاصة بالعام الجديد والمهتمين بالتقويم الشرقي، نذكركم أن رمز العام الجديد 2019 حسب التقويم الصيني هو الخنزير أو الخنزير، وبشكل أدق، هذا هي سنة الخنزير الترابي الأصفر. يقوم المنجمون بالفعل بإعداد أبراجهم للتنبؤ بما تخبئه لنا سنة الخنزير. سنخبرك بما يجب تحضيره لطاولة العام الجديد لعام الخنزير. اقرأ المزيد عن قائمة العام الجديد في عام الخنزير. يعد الاحتفال بالعام الجديد مهمة مزعجة للغاية، لذلك من الأفضل اختيار وصفات رأس السنة الجديدة لعام الخنزير مقدما. وصفات أطباق رأس السنة الجديدة لعام الخنزير لها قاعدة بسيطة: يجب أن يحبها هذا الحيوان. يجب أن تتضمن قائمة رأس السنة الجديدة لعام الخنزير سلطات مختلفة. الخضروات والفواكه واللحوم - الخنزير يحب كل شيء لذيذ، ولكن في الغالب لا يزال يأكل الجذور. يمكن تحضير وصفات رأس السنة الجديدة لعام الخنزير (2019) باستخدام المكسرات والفطر؛ كما تحبها الخنازير البرية. وصفات رأس السنة الجديدة للأطفال لعام الخنزير، يمكنك طهيها من الفواكه والخضروات، يمكنك خبز الجوز أو ملفات تعريف الارتباط الثلاثة الخنازير الصغيرة. يمكن تحضير وصفات رأس السنة الأصلية لعام الخنزير للأطفال من البيض المسلوق والبطاطا المهروسة. وبالطبع سيكون من الجميل تزيين أطباق الأطفال لسنة الكلب بالخنازير المصنوعة يدويًا والخنازير ذات الخطم. لا تتطلب وصفات طاولة العام الجديد في عام الخنزير (2019) أي شيء مفاجئ تمامًا، نظرًا لأن الخنزير، من حيث المبدأ، حيوان متواضع من حيث الطعام، لذا فإن جميع أطباقنا الشهية البسيطة ستكون مفيدة. يمكن تحضير أطباق اللحوم للعام الجديد بعدة طرق، ولكن بالطبع ليس من لحم الخنزير. وسيكون من الجيد طهيها بالخضار والفواكه. لإعداد أطباق السنة الجديدة اللذيذة بسرعة وبشكل صحيح، استخدم وصفات السنة الجديدة مع الصور لسنة الخنزير. لقد اخترنا أطباق العام الجديد خصيصًا مع صور لعام الخنزير. ستخبرك وصفات العام الجديد 2019 بالصور خطوة بخطوة بكيفية تحضير أي طبق تفضله. نأمل أن تساعدك وصفات رأس السنة الجديدة في إعداد أطباق رأس السنة اللذيذة حقا، ولا يهم ما إذا كنت تستخدم وصفات رأس السنة المعقدة أو وصفات رأس السنة البسيطة. ستجلب لك سنة الخنزير السعادة في الأول من يناير، عندما سيشكرك أفراد العائلة والضيوف على طاولة العام الجديد الرائعة. سيكون من الجيد أيضًا أن تتوصل أنت وضيوفك إلى أسماء مناسبة لأطباق العام الجديد؛ وهذا سيجعل طاولة العام الجديد 2019 أكثر إبداعًا وإزعاجًا، وستحفز الوصفات مع الصور خيالك وتجعل هذه العملية أكثر متعة. ولا تنس إعداد وصفات رأس السنة بالصور أثناء عملية الطهي. لقد جمعنا على موقعنا أفضل وصفات رأس السنة، وصفات أطباق رأس السنة، أجمل أطباق رأس السنة في قائمة رأس السنة 2019 إلى مائدة رأس السنة 2019. أطباق رأس السنة بالصور ستساعد الطهاة المبتدئين. وصفات أطباق السنة الجديدة بالصور ستوفر الوقت وتحميك من الأخطاء. انشر معنا وصفات رأس السنة 2019 بالصور، وسنضعها في قسم أطباق رأس السنة 2019 بالصور، وسنحرص على أن نهمس لك بهدوء لسانتا كلوز. ودعنا نخر بصوت عالٍ للخنزير الأصفر :)