حليب الأطفال: كيف يختلف عن الحليب العادي، مراجعة العلامات التجارية، آراء الوالدين. في أي عمر يمكن إعطاء الطفل الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر؟ هل يجب على الأطفال شرب الحليب؟

في زمن جداتنا حليب بقرساعد في تغذية العديد من الأطفال عندما كانت الرضاعة الطبيعية مستحيلة، ولكن في الوقت الحاضر يتواءم الحليب الصناعي بشكل جيد مع هذه المهمة. وهذا يسبب الجدل بين الأمهات الشابات والجيل الأكبر سنا.

هل يستحق إعطاء الحليب من البقرة؟ طفل صغيربدلا من الخلطة أم أنها خطرة على صحته؟ كيفية تحويل الطفل من حليب الثدي إلى حليب البقر؟ ما هي فوائد ومضار هذا المنتج لجسم الطفل؟ في أي عمر من الأفضل تعريف الأطفال به؟ هل من الضروري غليها أم يمكن إعطاؤها مباشرة من البقرة؟

هذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى تهم كل أم شابة تقريبًا. دعونا نحاول أن نفهمهم، ونكتشف أيضًا سبب عدم إعطائه للأطفال الصغار، كما يقول أطباء الأطفال المعاصرون.

لماذا هو مفيد

• يعمل كمصدر البروتينات الصحيةوالتي يتلقى منها الأطفال جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
• يزود جسم الإنسان بالكالسيوم والفوسفور، وهي العناصر التي بدونها يستحيل تكوين الأسنان والهيكل العظمي القوي.
• يشمل عدد كبير منمركبات الفيتامينات، ومنها فيتامين د المهم للأطفال.
• يساعد على تقوية جهاز المناعة.

تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن الحصول على كل هذه الخصائص المفيدة إلا من خلال الإدخال الصحيح وفي الوقت المناسب لمثل هذا المنتج في النظام الغذائي للأطفال.

يحتوي حليب البقر على البروتينات والكالسيوم والفوسفور وغيرها من الفيتامينات الضرورية لجسم الطفل. وفي أي عمر يجب إعطاؤه؟

يظهر حليب البقر في النظام الغذائي للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية عند عمر 9 أشهر، كمكون في عصيدة الحليب. يمكن للرضيع الذي يتغذى على التركيبة أن يبدأ في تحضير هذه العصيدة في وقت أبكر قليلاً - من 7 إلى 8 أشهر. وفي هذه الحالة لا تزيد الجرعة اليومية من حليب البقر عن 100-150 مل.

إذا كنا نتحدث عن استبدال حليب الثدي أو التركيبة المعدلة بحليب البقر، فلا ينصح بذلك حتى عمر عام واحد. إذا كان من المستحيل إرضاع الطفل رضاعة طبيعية، فإن أفضل بديل للأطفال في السنة الأولى من العمر هو الحليب الاصطناعي. على الرغم من أنه مصنوع من حليب البقر، إلا أنه يخضع للتنقية أثناء عملية المعالجة، ويكون تركيبه أقرب ما يكون إلى حليب المرأة.

يمكن إعطاء الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد حليب البقر كمشروب بكميات صغيرة (حتى 200 مل). يمكنك إعطاء هذا المنتج بانتظام بكميات أكبر لطفلك كل يوم بعد 3 سنوات.

بالنسبة للرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 8 أشهر، يتم إدخال حليب البقر في النظام الغذائي كمضاف إلى العصيدة، ولكن ما لا يزيد عن 150 مل من الحليب مناسب للشرب للأطفال بعد عام من الحياة

بشكل منفصل، نلاحظ أن الطفل يقدم منتجا يحتوي على نسبة دهون تتراوح بين 2.5 و 3.2٪. إذا كانت الأم تتساءل متى تبدأ بإعطاء طفلها الحليب خالي الدسم، فعليها أن تعلم أنه لا ينصح بالمنتج قليل الدسم حتى عمر السنتين.

يمكنك علاج الحليب الخالي من الدسم لطفل عمره أكثر من عامين ما هو المضر؟

يرتبط ضرر حليب البقر للرضع بوجود اختلافات كبيرة في تركيبته عن تركيبة حليب الأم.

بالضبط حليب الثديهو الغذاء المثالي الذي يجب تقديمه للأطفال حديثي الولادة وإطعامه لجميع الأطفال حتى عمر 6 أشهر على الأقل. لكن حليب البقر أدنى منه في عدد من النواحي:

• سوف تحتوي على الكثير من البروتينات.غالبًا ما يرتبط التعصب الذي يحدث عند بعض الأطفال عند تناول هذا المنتج بحساسية تجاه البروتين.
• كمية كبيرة من الكازين في التركيبة تسبب صعوبات في الهضم.قد يتسبب ذلك في إصابة طفلك بالإمساك.
• يحتوي على الكالسيوم والفوسفور أكثر بكثير من الحليب البشري.وإذا لم يتم امتصاص الكالسيوم الزائد في أمعاء الأطفال، لأن هذه العملية لها تنظيم معقد إلى حد ما في جسم الإنسان، فإن الفوسفور الزائد يدخل الدم بحرية. يؤدي ذلك إلى زيادة الحمل على كليتي الطفل، التي تحاول إزالة الفوسفور غير الضروري. وفي الوقت نفسه، يفقد جسم الطفل الكالسيوم أيضًا. بسبب مثل هذه العمليات، فإن تناوله يثير تطور الكساح لدى الأطفال الصغار.
• كما أنه يحتوي على الكثير من المغنيسيوم والبوتاسيوم والكلور والصوديوم.لإزالة هذه العناصر من جسم الطفل، يعمل نظام إفراز الطفل مع زيادة الحمل. يمكن أن يكون الجفاف أحد عواقب هذه الحالة.
• على الرغم من وجود نفس كمية الدهون في حليب الأم تقريبًا مثل حليب البقر، إلا أن جودة هذه الدهون مختلفة.يتم امتصاص الأحماض الدهنية التي يتلقاها الطفل أثناء الرضاعة بشكل أفضل ويكون لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. الدهون الموجودة في حليب البقر مشبعة، مما يجعل هضمها أصعب. ولهذا السبب، لا يُنصح باستخدام الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون أعلى من 4% للأطفال في السنوات الأولى من العمر.
• محتوى الحديد في حليب البقر أقل بكثير من حليب الأم،وامتصاصه أسوأ، لأن حليب البقر، على عكس حليب الأم، لا يحتوي على اللاكتوفيرين. كما أن هذا المنتج يحتوي على القليل من اليود والنحاس والزنك وحمض الأسكوربيك وفيتامين E، ولا يوجد حمض الفوليك والتورين في حليب البقر على الإطلاق.
• إذا تم إدخاله مبكرًا جدًا في قائمة الأطفال، فقد يتلف الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي،والتي يمكن أن تؤدي في بعض الأحيان إلى نزيف داخلي.
• إذا تم إعطاء حليب البقر في نفس وقت الرضاعة الطبيعية، فقد يؤثر هذا المنتج سلبًا على الرضاعة. سوف يشبع الطفل احتياجاته من حليب البقر، ويرفض حليب أمه، لأن الحصول على الطعام من الثدي أصعب من الشرب من الزجاجة.
• لا يشمل فتات الغلوبولين المناعي المهم لدعم المناعة.عند استبدال الرضاعة الطبيعية بمثل هذا المنتج، قد تنخفض دفاعات جسم الطفل.

بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، فإن حليب الأم مفيد جداً، ولا ينبغي استبداله بحليب البقر، حتى لا يضر جسم الطفل

لا يجوز شرب حليب البقر في الحالات التالية:

• إذا كان الطفل يعاني بالفعل من أعراض الكساح.
• لمشاكل التمثيل الغذائي للمعادن.
• في حالة التعصب الفردي.
• إذا كان أقرباء الطفل مصابين بمرض السكري.

رأي الدكتور كوماروفسكي

طبيب أطفال مشهور واثق من أنه لا ينبغي إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد حليب البقر كامل الدسم. ويؤكد أن الإدخال المبكر لمثل هذا المنتج في النظام الغذائي للطفل بدلاً من التركيبة المعدلة يثير تطور الكساح ويؤثر سلبًا على أمعاء الطفل.

إذا لم تتاح للأم الفرصة لإرضاع طفلها بعد 3 أشهر أو أرادت التوقف عن الرضاعة الطبيعية في سن 5-6 أشهر، ينصح كوماروفسكي بشراء ومنح الطفل تركيبة مناسبة.

بما في ذلك الحليب النظام الغذائي للأطفالوبعد مرور عام، يصفه كوماروفسكي بأنه مقبول، ولكن في سن 1 إلى 3 سنوات، ينصح طبيب معروف بتحديد الكمية التي يتم شربها يوميًا إلى كأسين. ويؤكد أنه إذا كان من الممكن شراء حليب خاص للطفل موصى به لهذه الفئة العمرية، فإن مثل هذا المنتج سيكون أفضل بكثير من الحليب العادي من البقرة.

أما بالنسبة لحليب البقر في النظام الغذائي للأطفال بعمر ثلاث سنوات والأطفال الأكبر سنا، فيرى كوماروفسكي أنه بعد سن 3 سنوات يمكن للأطفال تناول هذا المنتج دون قيود إذا أحبوه ولا يسببون الحساسية.

هل يجب أن أغليها؟

تعتبر سلامة أغذية الأطفال مهمة جدًا، لذلك في معظم الحالات، يجب معالجة حليب البقر المقدم للأطفال الرضع بالحرارة. يساعد الغليان على تجنب الإصابة بمرض خطير مثل داء البروسيلات (الذي تنقله الأبقار) والذي يشكل خطراً كبيراً على جسم الطفل.

إذا لم تكن أمي متأكدة من الجودة، فيجب غليها.يحتفظ الحليب المسلوق بجميع البروتينات والكربوهيدرات والدهون والعديد من المواد الأخرى. قد ينخفض ​​\u200b\u200bمحتوى الفيتامينات فيه قليلا، لكن هذا ليس خطيرا مثل الإصابة بالعدوى الخطيرة. ولا يجوز إعطاؤها غير مسلوقة للأطفال إلا إذا كانت من بقرة تربيها عائلتك أو أصدقائك المقربين (أنت واثق من صحتها).

يعد الغليان إجراءً إلزاميًا إذا تم شراء حليب البقر، وهو أمر مرغوب فيه إذا كان الحليب من بقرتك. كيف تدخلينه في النظام الغذائي للأطفال؟

ونظراً لخطر الحساسية، يجب أن يكون التقديم دقيقاً وتدريجياً، ويجب أن تعرف كل أم كيفية تخفيف هذا المنتج، حيث يتم إعطاء الحليب للأطفال المطلقين في البداية. عندما يبلغ الطفل سنة واحدة، يمكنك تناول جزء واحد من حليب البقر ودمجه مع 3 أجزاء من الماء المغلي.

الحصة الأولى التي تعطى للطفل في الرضاعة الصباحية هي 1 ملعقة صغيرة. إذا لم يكن هناك رد فعل تجاهه، يمكن زيادة الجرعة إلى 200 مل. بعد ذلك، ابدئي بتقليل كمية الماء حتى تزيليه بالكامل وتعطيي طفلك الحليب كامل الدسم. عادةً ما يبدأ إعطاء المنتج غير المخفف من عمر 3 سنوات. الحجم الموصى به للطفل الذي يزيد عمره عن 3 سنوات هو 500-700 مل يوميًا.

يجب ألا يزيد الجزء الأول من حليب البقر عن ملعقة صغيرة مخففة. كيفية الاختيار للطفل

إذا كنت ترغب في شراء الحليب لطفل عمره 1-3 سنوات، الخيار الأفضلسيكون هناك منتج يحمل علامة "للأطفال". يتم إنتاجه في مناطق صديقة للبيئة ويخضع لرقابة أكثر دقة، ويباع أيضًا في عبوات أكثر أمانًا.

عند شراء الحليب العادي لطفل يزيد عمره عن 3 سنوات، يجب عليك اختيار منتج مبستر للغاية أو معقم. يخضع للمعالجة الدقيقة حتى لا تبقى فيه أي بكتيريا خطيرة. عند شرائه، اقرأ المعلومات الموجودة على العبوة بعناية، وتحقق من محتوى الدهون وتاريخ انتهاء الصلاحية.

وللمقارنة بين فوائد حليب البقر وحليب الماعز راجع برنامج "عيش بصحة جيدة".

أعتقد أن جميع الأمهات سمعن عن فوائد الحليب. في زيارتي القادمة لطبيب الأطفال، أسأل الطبيب: "من فضلك أخبرني، هل من الممكن إعطاء الطفل الحليب بالفعل؟" "ماذا تأكل؟" - هي سألت. لقد أدرجتها. ردا على ذلك: "حسنا، يمكنك أن تبدأ ببطء."

ألم يحن الوقت بالنسبة لي لتجربة طعام الثلج الأبيض الشهي!

متى تبدأ

بحلول هذا الوقت، كان طفلي يبلغ من العمر 9.5 أشهر بالفعل، وقد اكتسبنا عدة أسنان. كما تعلمت لاحقا، ينفي العديد من الأطباء بشكل قاطع إمكانية إطعام طفل يصل إلى عام واحد مع حليب الماعز أو البقر. يبنون موقفهم على حقيقة أن هذا المنتج يحتوي على البروتينات والدهون بكميات أكبر بكثير (3 مرات) من تلك الموجودة في ثدي الأم أو التركيبات المعدلة. بالإضافة إلى ذلك، فإن البروتين الموجود في المنتج الذي تنتجه بقرة أو عنزة يمكن أن يثير الحساسية. نعم، من المؤكد أن هناك بعض الحقيقة في كلماتهم، ولكن لا يوجد حديث عن أي لويحات تتشكل في بطن طفل صغير. هذه كلها خرافات.

الحليب في عمر مبكريمكن أن يسبب عواقب غير سارة.

هناك حجج قوية لصالح التقديم المتأخر للتغذية التكميلية بالحليب الحيواني الأصل.

التغذية التكميلية بحليب البقر لمدة تصل إلى عام تهدد بما يلي:

• زيادة كميات البروتينات المسببة للحساسية والصوديوم يمكن أن تؤدي إلى الحساسية.

الطفح الجلدي والحكة هي تكاليف رد الفعل التحسسي.

• قد يسبب الجفاف.
• مستوى الكازين مرتفع جدًا - هضم هذا البروتين صعب للغاية بالنسبة لبطن صغير (تتشكل جلطة كثيفة وغير قابلة للهضم تقريبًا في المعدة) ؛
• تؤثر الكميات الهائلة من الصوديوم والكلور والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم سلبًا على الجهاز البولي لجسم شاب. تحاول كليتي الطفل معالجة هذه الكمية المجنونة من العناصر الدقيقة، وتعاني من الحمل الزائد الهائل؛
• مع الاستخدام المنتظم للمنتج قبل عمر 6 أشهر، من الممكن حدوث نزيف داخلي في المعدة؛

أيها الأمهات والآباء، كن حذرا! ليست هناك حاجة للاستعجال في الرضاعة الطبيعية.

• يحتوي حليب البقر على الزنك واليود والنحاس والفيتامينات E و C والحديد بكميات غير كافية لجسم الطفل المتنامي. التورين والسيستين وحمض الفوليك غائبون تمامًا. يمكن أن يؤدي نقص هذه المعادن إلى تطور أمراض شديدة إلى حد ما.
• يُمنع استخدامه بشكل صارم للأطفال في السنة الأولى من العمر الذين لديهم أقارب مصابون بمرض السكري في أسرهم (بسبب إمكانية تطوير هذا مرض رهيب).

إن تغذية حليب الماعز لمدة تصل إلى عام محفوف بما يلي:

• التأثير السام للمنتج على الجسم بسبب محتوى أحماض معينة في الأول؛
• مشاكل في الكلى لنفس السبب عند شرب حليب البقر.

خلل اعضاء داخليةمن المحتمل جدًا أن يكون جسم الطفل ضعيفًا.

• محتوى الدهون في المنتج أعلى بعدة مرات من المعدل الطبيعي. والنتيجة هي مشاكل في الجهاز الهضمي بسبب عدم نضج المعدة والأمعاء.
• المحتوى المنخفض من الفيتامينات D و A وحمض الفوليك والحديد والنسبة غير المتناسبة من الكالسيوم والفوسفور لا تساهم في بناء عضلات سليمة وكاملة، وظيفية و التطور العقلي والفكريفتات. يمكن أن يؤدي نقص هذه المواد إلى إثارة بعض الأمراض الخطيرة؛

لا أستطيع التعود على هذا الحليب.

• نزيف معوي دون الإضرار بسلامة الأوعية الدموية (يحدث مع فقر الدم أو ضعف تخثر الدم).
• محتوى الكازين أعلى بكثير من محتوى الكازين البقري (ومع ذلك، يتم امتصاصه بشكل أفضل من الأول)؛
• فقدان الصفات القيمة للمنتج (إذا تم تخفيفه بالماء إلى حالة مقبولة للاستهلاك).

ومن الغريب أن حليب الإنسان الأكثر تشابهًا في التركيب والخصائص المفيدة هو حليب الحمير ، نعم حليب الحمير.

في زمن الجدات

ولكن كيف قامت أمهاتنا بإطعام أطفالهن باستخدام الحليب الحيواني؟ - سيكون الكثيرون ساخطين. في تلك الأيام، لم يكن الطب متطورا، ولم يكن بوسع الخبراء إلا أن يخمنوا أسباب العديد من الأمراض. لقد ملأ العلم الآن معظم الفجوات في معرفته ويدعونا إلى استخدام المعلومات التي تم التحقق منها بالفعل لصالحنا.

تقدم الجدات دائمًا أطعمة لذيذة لحفيداتهن الحبيبات.

حول كيفية البدء بالتغذية التكميلية الصلبة وفي أي عمر

إذن في أي عمر يجب إعطاء الحليب؟ من عمر 9 أشهر، يمكنك البدء بالتغذية التكميلية للأطفال الذين يتناولون التغذية الاصطناعية.تنطبق هذه القاعدة على منتجات البقر والماعز. يمكن للطفل أن يأكل العصيدة المطبوخة في الحليب. ومع ذلك، يصر الأطباء على الرضاعة الصناعية لمدة تصل إلى عام.

لكي تكوني على الجانب الآمن، لا تقم بإزالة حليب الأطفال من قائمة طعام طفلك لأطول فترة ممكنة.

ابتداءً من عمر سنة واحدة، الطفل الذي هو على الرضاعة الطبيعية، يمكن أن تحصل على منتج بقرة أو ماعز كامل، ولكن في حالة مخففة. مفيد ل يجب غلي العلاج وتخفيفه للرضعة الأولى بنسبة 1:3حيث 3 هي كمية الماء. نحن نقدم الأطعمة التكميلية ابتداء من من 1 ملعقة صغيرةحيث يجب أن تحصل على: 1 جزء من الحليب و 3 أجزاء من الماء المغلي. إذا لم يكن هناك رد فعل، زيادة الجرعة. وبعد حوالي 2.5 - 3 أسابيع، ستكون كمية المنتج التي يستهلكها الطفل حوالي 100 ملليلتر. يجب ألا تقل نسبة الدهون في الحليب عن 3 ولا تزيد عن 4% حيث يجب تخفيفه. قلل تدريجيًا من وجود الماء في السائل إلى الحد الأدنى، ثم قم بإزالته تمامًا.

لكي ينمو الطفل بصحة جيدة، يجب أن تتضمن قائمته

اللحوم فقط تحتوي على ما هو ضروري ل ارتفاع طبيعيالفيتامينات والعناصر الدقيقة.

الأسماك ليست أقل فائدة، ولكن يجب إدخال هذا المنتج في الأطعمة التكميلية بحذر شديد، لأنه إنها مادة حساسية قوية. كيفية إدخال الأسماك إلى الأطعمة التكميلية موصوفة هنا.

من أين نبدأ

من الأفضل البدء بإدخال الأطعمة التكميلية مع الماعز.له فوائد أكثر (يساعد في مكافحة دسباقتريوز ونزلات البرد ويحسن المناعة (مكون التوراين). منتج الماعز أسهل في الهضم في الأمعاء رضيعلأنه لا يوجد راصات فيه، والبروتينات أخف وزنا، وجزيئات الأحماض الدهنية أصغر حجما من حليب البقر، وبالتالي فإن مثل هذا الطعام أسهل في الهضم. مظاهر الحساسية ممكنة، ولكن بدرجة أقل مما كانت عليه عند تناول منتج البقر. ومع ذلك، قد يرفض الطفل هذا الطبق الصحي بسبب رائحته الكريهة. لا يجب عليك إطعام طفلك بالقوة، فمن الأفضل الانتظار بعض الوقت والمحاولة لاحقًا أو مزجه مع طعام مألوف بالفعل.

بارسيك وأنا نطالب بالمزيد!

بعد حليب الماعز، يمكنك تجربة حليب البقر. إذا كان عمر الطفل عامين بالفعل، فيمكن تقديم منتجات الألبان ذات المحتوى المنخفض من الدهون (1-2٪) أو قليلة الدسم تمامًا (إذا كان الطفل يستهلك منتجات الألبان بكميات كبيرة). إن الاستهلاك اليومي لهذا المنتج القيم للأطفال هو 0.5-0.7 لتر يوميًا. من الأفضل التناوب بين حليب البقر والماعزلأن نسبة العناصر الغذائية في هذين المنتجين مختلفة. على سبيل المثال، يحتوي حليب البقر على كمية كبيرة من الفوسفور، وهو ما لا يمكن أن يتباهى به حليب الماعز. ويمكن للطفل أن يشرب هذا السائل الصحي بكميات غير محدودة بدءاً من سن الثالثة.

الغليان ضروري

لا يُنصح عمومًا بإعطاء منتجات الألبان الخام للأطفال. والحقيقة هي أن الماشية الكبيرة والمتوسطة الحجم تحمل مرضًا رهيبًا يسمى داء البروسيلات. هذا المرض يمكن أن يؤدي إلى الإعاقة. غالبا ما يتأثر الحبل الشوكي. فقط عندما تكون متأكدًا تمامًا من أن كل شيء على ما يرام مع الحيوان (لا يمكن أن يكون هذا إلا إذا كنت تعتني بقرة أو عنزة بنفسك)، يمكنك إعطاء طفلك حليبًا غير مسلوق، ثم بكميات صغيرة.

يقول أشهر طبيب أطفال في البلاد

الدكتور كوماروفسكي ليس مؤيدًا للإدخال المبكر لمنتجات الألبان في النظام الغذائي للأطفال، لكنه ليس معارضًا متحمسًا أيضًا:

"إن موعد تقديم الحليب للطفل هو أمر شخصي لكل والد، ولكن أريد أن أقول إنه لا يمكننا أن نكون متأكدين تمامًا من منتجاتنا ما لم نراقب العملية بشكل مستقل، وهو أمر ممكن فقط عند تشغيل منتجاتنا الطبيعية. الزراعة المنزلية. في رأيي، فإن الخليط المكيف عالي الجودة له العديد من المزايا:

• يتضمن التركيب جميع العناصر الدقيقة والفيتامينات اللازمة للرضيع.
• التكوين نفسه مستقر ولا يخضع للتغييرات؛
• تتم معالجة بروتين الحليب بطريقة خاصة، مما يقلل من احتمالية الحساسية؛
• تحضير الخليط أسهل بكثير وأكثر ملاءمة وأسرع.

الأمهات "مع" والأمهات "ضد"

"في عمر 7.5 أشهر، بدأت ابنتي الكبرى تعاني من طفح جلدي رهيب - رد فعل على حليب البقر. فقط القدمين والنخيل بقيت نظيفة. أما باقي الجلد فهو عبارة عن فوضى أرجوانية مستمرة. لقد تم إنقاذنا بفضل الماعز. حتى سن الثانية كنت أشربه فقط. بعد الخامسة، يبدو أنها قد تجاوزت ذلك، ولكن بعد أن نضجت بالفعل، فهي لا تحب الحليب حقًا. بالنسبة للصغار، أنقع البسكويت في الحليب المسلوق والمخفف. لا يوجد رد فعل بعد."

"لقد كان ابني على تغذية اصطناعيةلقد حدث ذلك. لقد اعتاد على تركيبة الحليب منذ وقت طويل، ولكن في عمر سنة و3 أشهر شعر بالرغبة في رفض التركيبة بشكل مباشر. حاولت أن أعطيه طعامًا للأطفال لبنمن المتجر (طبعة خاصة). لذا، بعيون كبيرة ومتعة جامحة، شرب كوبًا كاملاً وبدأ يطلب المزيد. الآن يبلغ من العمر عامين بالفعل. الحليب، كما يقولون، ليس له روح! طيب كيف لا نعطيه للأطفال أقل من ثلاث سنوات بعد ذلك؟

"سنبلغ سنة ونصف في غضون أسبوعين. ما زلنا نأكل خليط Nutrilon. حاولت أن أعطي ابني حليب الماعز، لكنه لم يرغب، فأعطاني حليب البقر، لكنه ابتعد ودفع الكوب بيده بعيدًا. لا يزعجني حقا. أعتقد أن الخليط أكثر فائدة، لأن كل شيء متوازن بشكل خاص هناك.

"رعب! لا يُسمح بحليب الماعز أو البقر إلا بعد عامين! لا يشبه حليب الثدي بأي شكل من الأشكال! ولهذا السبب يصاب الأطفال بالتهاب المعدة والتهاب البنكرياس والقرحة وما إلى ذلك في سن 5-6 سنوات. لقد مر وقت طويل منذ أن تم إنتاج الحليب وإعطاؤه. ببساطة لم يكن هناك شيء آخر في ذلك الوقت. لماذا تعطيه الآن؟ هناك خلطات جافة مكيفة خصيصًا! أنا لا أوبخ أيًا من الأمهات، لكن فكري في الأمر!

"أعتقد أن كل هذا الهراء المتعلق بالحليب تم اختراعه من قبل الشركات المصنعة للحليب الصناعي. ففي نهاية المطاف، من غير المرجح أن يأخذ أي شخص مساحيقه باهظة الثمن إذا كان لديه حليب حقيقي. لقد قمت بطهي العصيدة لابني مع حليب البقر المخفف منذ أن كان عمره 5 أشهر. من الساعة 8 - ابدأ بالصلب. كل شيء على ما يرام معنا."

للكفير فوائد هائلة للأمعاء الصغيرة. منتج الحليب المخمر هذا غني بالبكتيريا المفيدة التي تعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي للطفل. أفضل استخدام لأغذية الأطفال

الكفير محلي الصنع

إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي أو يعاني من الإمساك، ننصحك بإعداد كومبوت من البرقوق. اقرأ كيفية طهي الكومبوت في هذه المقالة.

من أجل تهدئة الطفل، ليس من الضروري اللجوء إلى الأدوية، يكفي إعطائه مغلي هرقل. اقرأ المزيد عن خصائص مفيدةيا رقائق الشوفان موصوفة في هذه الصفحة www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

دعونا نلخص

1. يمكن القيام بالتغذية التكميلية الكاملة بالحليب ابتداءً من عمر العام الواحد؛
2. يعتبر منتج الماعز أسهل في الهضم على المعدة.
3. يجب تخفيف الحليب في بداية التغذية التكميلية؛
4. نبدأ بالتغذية التكميلية بعصيدة الحليب.
5. نعطي منتجًا دهنيًا لمدة تصل إلى عامين؛
6. تأكد من غلي الحليب.
7. من عمر 3 سنوات يمكنك شرب الحليب دون قيود.

ديانا بال

العمر الذي يمكنك فيه إعطاء حليب البقر لطفلك

السؤال الشائع الذي يطرحه الآباء هو في أي عمر يمكن إعطاء الطفل الحليب العادي؟ حتى عندما ينمو الطفل بسرعة، لا ينصح باستخدام حليب البقر حتى عمر 12 شهرًا.

موجود هناك عدد من الأسباب التي تمنعك من إعطاء حليب البقر كامل الدسم للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة.

1. الجهاز الهضمي لدى الأطفال ليس جاهزًا بعد لهضم حليب البقر بسهولة وبشكل كامل مثل حليب الثدي أو الحليب الصناعي. يحتوي حليب البقر على نسبة عالية من البروتين والمعادن، مما يجهد كلى الطفل غير الناضجة.
2. بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، فإن الاستهلاك المفرط لمنتجات الألبان قد يزيد من خطر فقر الدم بسبب نقص الحديد. يتداخل الحليب مع الامتصاص الصحيح للحديد، ولا يمكن تقليل الحديد أو إزالته من النظام الغذائي للطفل.
3. لا ينصح باستخدام حليب البقر للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة أيضًا لأنه يمكن أن يهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي والذي يتجلى في ظهور الدم في البراز.
4. يحتوي حليب البقر على صوديوم أكثر بثلاث مرات من حليب الثدي.

ومع ذلك، بمجرد أن يصبح طفلك جاهزًا لهضم الحليب كامل الدسم، يمكن إضافته إلى نظام غذائي متوازن يشمل الحبوب والخضروات والفواكه واللحوم.

لماذا يجب أن يشرب الطفل حليب البقر؟

الحليب غني بالكالسيوم الذي يقوي الأسنان والعظام ويساعد على تنظيم تخثر الدم.

كما أنه أحد المصادر القليلة لفيتامين د، والذي بدونه لا يمكن امتصاص الكالسيوم في الجسم. يلعب الفيتامين أيضًا دورًا حاسمًا في نمو العظام.

يزود الحليب الجسم بالبروتين اللازم للنمو، بينما تمنح الكربوهيدرات طفلك الطاقة التي يحتاجها طوال اليوم.

إذا حصل الرضيع على الكمية المناسبة من الكالسيوم في البداية، فهناك أدلة على أنه سيكون أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وسرطان القولون وكسور الورك في مرحلة البلوغ والشيخوخة.

بعد إدخال حليب البقر، ليس من الضروري التوقف عن إرضاع الطفل. ويوصي خبراء منظمة الصحة العالمية بمواصلة الرضاعة الطبيعية في السنة الثانية من حياة الطفل.

ما هي كمية الحليب التي يجب أن يشربها الطفل؟

يمكن للطفل بعد عام واحد الحصول على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د عن طريق شرب 1 أو 1.5 كوب من حليب البقر أو ما يعادله من منتجات الألبان الأخرى (الزبادي والجبن والكفير). في عمر السنتين، يجب أن يحصل الطفل على 400 مل من الحليب أو غيره من المنتجات التي تحتوي على الحليب يوميًا.

لا تقدمي لطفلك أكثر من 800 مل من الحليب يومياً. إذا كان الطفل لا يزال عطشانًا، قدم له الماء.

كيف يختلف حليب "الأطفال" عن حليب "الكبار"؟

منتجات الألبان التي يتم إنتاجها للأطفال تتكيف مع الجهاز الهضمي للطفل.

يجب أن يجتمع حليب الأطفال عدة متطلبات.

1. اعلى جودة.حليب الأطفال مصنوع من حليب البقر عالي الجودة من أبقار تتمتع بصحة جيدة وتعيش في مناطق نظيفة بيئيًا.
2. السيطرة على الظروف الصحية والنظافة.يتم تحضير حليب الأطفال في ورش خاصة، منفصلة عن إنتاج الحليب للكبار
3. السيطرة الميكروبيولوجية.يتم إيلاء اهتمام وثيق لرصد البيانات الميكروبيولوجية. يتم تنظيم عدد البكتيريا في كمية معينة من الحليب بشكل صارم.
4. السيطرة على محتوى الدهون.حدود نسبة الدهون للأطفال أقل من ثلاث سنوات هي 2.5 – 3.5%.
5. السيطرة على الحموضة المتوسطة.هناك متطلبات خاصة لحدود الحموضة لمنتجات الحليب المخمر للأطفال. يجب ألا تتجاوز حموضة منتجات الأطفال 100 درجة تيرنر.
6. البسترة الفائقة.تتم معالجة الحليب خصيصًا في درجات حرارة عالية جدًا (125 - 138 درجة مئوية) لمدة 2 - 4 ثوانٍ من أجل الحفاظ على أقصى قدر من الفوائد. بعد هذا يبرد بسرعة. وبالتالي، يتم تدمير جميع الكائنات المسببة للأمراض، في حين يتم الحفاظ على المكونات المفيدة.
7. طَرد.يتم تعبئة المنتج النهائي في صندوق تتراباك معقم، مما يمنع دخول البكتيريا الضارة مرة أخرى بعد التعبئة. في هذه العبوة، يظل منتج الألبان طازجًا وآمنًا لعدة أشهر.

هل يمكن إعطاء طفل عمره سنة حليب البقر خالي الدسم؟

يحتاج الأطفال في هذا العمر إلى نسبة عالية من الدهون في الحليب للحفاظ على وزن طبيعي ومستوى مثالي لامتصاص الجسم للفيتامينات A وD. عندما يبلغ الطفل عامين، يمكنك تحويله إلى الحليب خالي الدسم إذا كان هناك زيادة جيدة في الطول والوزن.

قد يتم تطبيق استثناءات. قد يوصي طبيب طفلك بالحليب قليل الدسم (2 بالمائة) بعد عمر عام واحد إذا كان طفلك يعاني من زيادة الوزن أو السمنة أو لديه استعداد وراثي للسمنة أو ارتفاع نسبة الكوليسترول أو خطر الإصابة بأمراض القلب.

ماذا تفعل عندما يرفض الطفل شرب حليب البقر كامل الدسم؟

يشرب بعض الأطفال حليب البقر على الفور، لكن آخرين يرفضونه لأن حليب البقر له قوام وطعم وحتى درجة حرارة مختلفة عن حليب الأم.

إذا كان هذا هو الحال بالنسبة لطفلك، فحاولي خلط حليب البقر مع حليب الثدي أو الحليب الصناعي أولاً. جربي جزءًا واحدًا من الحليب إلى ثلاثة أجزاء من حليب الثدي أو الحليب الصناعي. ثم قم بتغيير النسبة ببطء حتى يشرب حليب البقر 100%.

ولكن هناك طرق أخرى لإدراج حليب البقر في النظام الغذائي لطفلك. على سبيل المثال:

• أضف الحليب إلى العصيدة.
• قدمي لطفلك الزبادي أو الجبن أو البودنج أو الحليب المخفوق كوجبة خفيفة؛
• اصنعي الحساء بالحليب بدلاً من الماء.

حساسية من حليب البقر

إذا شرب الطفل تركيبة تعتمد على حليب البقر، فسوف يتحمل حليب البقر العادي دون أي مشاكل. حتى الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية حصرية في السنة الأولى يمكنهم شرب حليب البقر دون مشاكل، بعد تعرضهم لبروتين حليب البقر الموجود في حليب الأم، إلا إذا تجنبت جميع منتجات الألبان.

إذا كان طفلك يشرب تركيبة مضادة للحساسية على النحو الموصى به من قبل الطبيب، استشيري أخصائيًا قبل تقديم حليب البقر. قد يقترح طبيبك البدء بمشروب الصويا المدعم بفيتامين د والكالسيوم.

لكن الحساسية الحقيقية لبروتين حليب البقر نادرة نسبيًا. يتم تشخيص إصابة 2 - 3٪ فقط من الأطفال برد فعل تحسسي. والخبر السار هو أن الأطفال عادة ما يتغلبون على هذه الحالة في سن الثانية.

الاختلافات بين حساسية بروتين حليب البقر ونقص اللاكتاز

الحساسية هي رد فعل مناعي، وعدم تحمل اللاكتوز هو اضطراب في الجهاز الهضمي. لكن أعراضهم متشابهة - الإسهال وآلام البطن بعد شرب الحليب.

إذا أصيب الطفل بطفح جلدي جاف ومثير للحكة أو حكة وتورم في الوجه أو الشفتين عندما يتناول أحد منتجات الألبان، أو ظهرت عليه أعراض مثل الشرى وانتفاخ العيون الدامعة، فقد يكون لديه حساسية تجاه بروتينات حليب البقر.

قد يكون احتقان الأنف المزمن أو سيلان الأنف أو السعال أو صعوبة التنفس أو الصفير علامات على أن الحساسية تؤثر على الجهاز التنفسي لطفلك. عندما يظهر على طفلك واحدة على الأقل من هذه العلامات، تحدث مع طبيبك.

خذ طفلك إلى الطبيب أو المستشفى على الفور، لو:

• الطفل شاحب جدًا أو ضعيف.
• معظم جلدتتأثر الشرى.
• يتطور التورم في منطقة الرأس أو الرقبة.
• هناك إسهال دموي.

قد يعاني الطفل من رد فعل تحسسي يهدد حياته.

إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه حليب البقر، عليك أن تكوني حذرة. تجنب الأطعمة مثل الجبن والحليب المكثف والآيس كريم واللبن والزبدة وشوكولاتة الحليب الحليب المجفف. بموجب القانون، يتم إدراج جميع المواد المسببة للحساسية على الملصقات الغذائية. في هذه الحالة، سيشير التركيب إلى "الحليب" على العبوة.

انتبه بشكل خاص لاختيار منتج الألبان لطفلك. لا تجرب على صحته. تزويده بالتغذية السليمة والمتوازنة. وسوف ينمو الطفل بصحة جيدة وحيوية.

في العديد من العائلات، ولعدد من الأسباب، يتم تغذية الأطفال بالزجاجة منذ الولادة. يقوم الآباء بإدخال الحليب العادي الذي يتم شراؤه من المتجر تدريجيًا في النظام الغذائي، واستبداله بحليب الأطفال. هل هو ضار وفي أي عمر يجب إعطاء الطفل هذا المنتج من المتجر؟

الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر وتركيبة الحليب المعدلة: أيهما أفضل؟

يحتوي الحليب المعبأ الذي يتم شراؤه من المتجر على فيتامينات وعناصر دقيقة أقل بكثير من تركيبة الحليب المعدلة عالية الجودة، والتي تلبي احتياجات الطفل تمامًا. يفتقر إلى الإنزيمات المهمة. يتم تدميرها أثناء المعالجة. قد لا يفسد المنتج الذي يتم شراؤه من المتجر لأسابيع في درجة حرارة الغرفة. من الصعب الحصول على الزبادي اللذيذ أو الجبن منه.

يتم تعقيم الحليب من المتجر في درجات حرارة عالية. قد يحتوي على مضاد حيوي، يدخل في غذاء الأبقار من خلال الأعلاف المستوردة، ونحصل عليه من البقرة في المنتج النهائي. تحتوي العديد من أنواع الحليب القابل للتخزين على مواد حافظة لا تسبب حساسية للأطفال فحسب، بل للبالغين أيضًا. في بعض الأحيان في مسحوق الحليب عندما عملية الإنتاجأضف الصودا لإطالة مدة الصلاحية. كل هذا لا يضيف أي فائدة للمنتج الذي تم شراؤه من المتجر.

على عكس الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر، تحتوي تركيبة الأطفال على العناصر الدقيقة والفيتامينات الأساسية. لديهم تركيبة مستقرة وبروتين الحليب من المخاليط لا يسبب الحساسية عند الأطفال.

ينشأ استنتاج لا لبس فيه: تركيبة الحليب في النظام الغذائي للطفل أكثر صحة من المنتج الذي يتم شراؤه من المتجر.

بالنسبة للعديد من الأمهات، يظل السؤال ذا صلة: في أي عمر يمكن إدخال الحليب العادي في النظام الغذائي للأطفال؟

يعد الأطفال من عمر ثلاث سنوات مثاليين لظهور الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر في قوائم الطعام.

إن إدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي اليومي للأطفال لا ينبغي أن يضر بالجهاز الهضمي للكائن الحي المتنامي. يوصي أطباء الأطفال بالالتزام بجدول محدد لإعطاء الحليب لطفلك.

إذا كان الطفل يرضع من الثدي، فمنذ عام واحد، يمكنك محاولة إدخال أغذية أطفال خاصة في القائمة - منتجات الحليب وحمض اللاكتيك المخصصة لسن الطفولة المناسب. هو موضح على العبوة. وكقاعدة عامة، يتم بيعها بكميات صغيرة تصل إلى نصف لتر. حليب الأطفال لا يحتاج إلى الغليان. يتضمن النظام الغذائي للطفل البالغ من العمر سنة واحدة كوبًا من الحليب، بشرط أن يتحمله جيدًا وليس له أي آثار جانبية.

ومع ذلك، فإن العديد من الأمهات يحولن أطفالهن الذين يرضعون من الزجاجة إلى منتج يتم شراؤه من المتجر في وقت مبكر جدًا. في حالة عدم وجود ردود فعل تحسسية ومشاكل في الجهاز الهضمي، يتم تخفيفه وإضافته تدريجياً إلى العصيدة للأطفال من عمر 9 إلى 11 شهراً. تقوم الأمهات بتقييم رد فعل جسم الطفل تجاه مثل هذا المنتج "البالغ". إذا أصيب الطفل باضطرابات أو حساسية مختلفة، ينصح أطباء الأطفال بشدة بالتخلي عن هذا الطعام التكميلي الجديد لمدة ستة أشهر تقريبًا. في هذه الحالة، يُنصح بالحصول على توصيات مؤهلة من طبيب أطفال ذي خبرة.

ما هو الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر الأفضل لإعطاء الطفل؟

عند إدخال الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر تدريجياً في النظام الغذائي لطفلك بعد ثلاث سنوات، يجب أن تتذكر أنه من الأفضل استخدام الحليب المبستر للغاية في أغذية الأطفال. إنه آمن ويحتفظ بجميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

يوصى بالأطعمة قليلة الدسم للأطفال الأكبر سنًا. أثبت خبراء التغذية الأمريكيون أن الأطفال الذين يتناولونها بانتظام يكونون عرضة للسمنة. وفي أمريكا يتم إيقاف الحليب خالي الدسم حتى يبلغ الطفل خمس سنوات.

بالنسبة للأطفال بعد سن ثلاث سنوات، يمكن أن يكون محتوى الدهون في منتجات الألبان 3-3.2٪. وبشرب كوب من الحليب يومياً يحصل الطفل على النصف تقريباً (40%) تقريباً. القاعدة اليوميةالكالسيوم الضروري للنمو والتطور الطبيعي.

ونقرأ أيضاً:

• متى (وإذا) يمكنك إعطاء حليب البقر لطفلك؟ -
• هل من الممكن إعطاء الكفير للأطفال أقل من سنة واحدة؟ وصفات لصنع الكفير للأطفال في المنزل -
• حليب الماعز لحديثي الولادة -

إيلينا ماليشيفا عن مخاطر الحليب

أولغا مويسينكو
هل الحليب مفيد للأطفال؟

الآن يفكر العديد من الآباء المعاصرين، هل الحليب مفيد لأطفالهم؟؟ وفكرت أيضًا في هذا السؤال. هل يحتوي حقًا على تلك المواد الأساسية للنمو والتطور الضرورية جدًا؟ أطفال?

العديد من خبراء التغذية على يقين من عدم وجود منتج غذائي يمكن أن ينافسه لبن. يحتوي على أحماض دهنية، وأحماض أمينية، سكر الحليبوالفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن والبروتينات والإنزيمات المختلفة - مجموعة كبيرة ومتنوعة من كل شيء مفيد! من أجل رضاعة الطفل حديث الولادة لبن- هذا هو الغذاء الوحيد والكامل الذي خلقته الطبيعة نفسها. شرب كوب لبن‎الطفل البالغ من العمر ثلاث سنوات يحصل على نصف حاجته اليومية من الكالسيوم!

أهداف البحث:

1 إجراء مسح للآباء والأمهات.

2 معرفة التركيب الكيميائي لبن;

3- التعرف على كيفية تأثيره الحليب على جسم الطفل;

4 اكتشف كيف يؤثر العيب (أو عدم وجود) الحليب على جسم الطفل.

التركيب الكيميائي لبن

يذاكر لبنوأظهر وجود أكثر من 50 عنصرا فيه. يتشاركون على:

العناصر الكبرى العناصر الدقيقة

حديد الكالسيوم

النحاس المغنيسيوم

الزنك البوتاسيوم

منغنيز الصوديوم

كوبالت الفوسفور

كبريت الموليبدينوم

أملاح الألومنيوم

سيترات الفوسفات وكلوريدات القصدير

تم إجراء استطلاع تبين خلاله أن 88.2٪ من المستطلعين يؤمنون بذلك لبن منتج مفيد . يقوي العظام والأسنان، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات. و12.8% فقط يعتقدون ذلك لبن منتج ضار لأنه مسحوق، أو يعتبرون حليب الماعز الصحي.

كما تم إجراء تجربة: تم إعطاء جزء واحد من الأطفال 500 مل يوميًا في نظامهم الغذائي لمدة ثلاثة أشهر. لبن(على شكل عصيدة، لبن، مؤشراتهم (النمو العقلي والجسدي)تحسنت، انخفضت وتيرة نزلات البرد (المنتج الطبي على أساس لبن"نارين", "بيولاكت"، زادت المناعة. تحسنت حالة أظافر وأسنان الأطفال.

هؤلاء الأطفال الذين لم يتلقوا لبنيفتقر إلى الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والعناصر النزرة. ونتيجة لذلك، يحترق جهاز المناعة، ويتعطل تكوين ونشاط الإنزيمات الحيوية والفيتامينات والهرمونات، ويؤدي نقص السيلينيوم إلى بطء النمو. وقد وجد أن السيلينيوم هو أهم مضادات الأكسدة. أي أن جميع وظائف الجسم الحيوية تقريبًا تأثرت.

قام معهد RAMP للتغذية بتطوير معايير الاستهلاك الموصى بها ألبانالمنتجات للشخص الواحد سنويا – 392 كجم (من ناحية لبن)

جميع الحليب - 116 كجم;

زبدة - 6.1 كجم؛

القشدة الحامضة - 6.5 كجم؛

الجبن - 8.8 كجم؛

الجبن – 6.1 كجم؛

الآيس كريم – 8 كجم.

استهلاك المنتجات الغذائية الأساسية في الاتحاد الروسي (نصيب الفرد في السنة/كجم)للحفاظ على الأداء الطبيعي للجسم، يجب أن يشمل النظام الغذائي للطفل والمراهق 50٪ الحليب ومنتجات الألبان.

المؤشر 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

الحليب ومنتجات الألبانالمنتجات 387 347 282 294 281 254 233 230 220

من ناحية لبن

المؤشر 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

لبن, كجم 214214219227231233235239242243

حاليا، هناك مناقشة كاملة حول هذا الموضوع. لذا فإن أطباء الأطفال الأمريكيين يشككون في الحاجة "يرتكز لبن» . وهم يدحضون الأطروحة المعروفة حول فوائد حليب البقر لبنللأطفال الصغار - كلما شرب الطفل أكثر لبنوفي السنوات السبع الأولى من حياته، كلما أصبحت عظامه أقوى. ويستند الباحثون في استنتاجاتهم إلى نتائج دراسة استقصائية أجريت على 37 طفلاً فوق سن السابعة. وفي 27 حالة لم يكن هناك ارتباط بين زيادة كمية الشرب لبنولم يتم تتبع قوة العظام. أثبتت الأبحاث أنه لتقوية العظام، تمرين جسديمن زيادة تناول الكالسيوم. لكي يتمتع الطفل بعظام صحية وقوية، من الضروري ممارسة التمارين البدنية بالإضافة إلى ما يصل إلى 1300 ملغ من الكالسيوم يوميًا.

يعتقد العلماء الروس أنه لا يوجد منتج غذائي يمكن أن ينافسه لبن. هذا كنز دفين مواد مفيدة. لذا الحليب مصدر للكالسيومحيث يمتص جسم الإنسان 97% منها. الحليب جيد بالنسبة لكلنزلات البرد، حيث يتم هضم البروتين بسهولة أكبر من الأطعمة البروتينية الأخرى، فمنه يتم تشكيل الجلوبيولين المناعي الضروري لمحاربة العدوى الفيروسية. بالإضافة إلى ذلك، هذه الخاصية تساعد هؤلاء أطفالالذين يمارسون الرياضة ويريدون بناء العضلات. لبنيساعد على علاج الأرق، لما له من تأثير مهدئ على الجهاز العصبي (خاصة الحليب الدافئ مفيد لكمع العسل قبل النوم بساعة). الحليب مفيد للأطفالمع مشاكل في الجهاز الهضمي (يساعد على تقليل حموضة المعدة)- علاج لحرقة المعدة. صحيحيتم استخدامه لالتهاب المعدة ذو الحموضة العالية وقرحة المعدة والاثني عشر. الحليب غني بالفيتامينات، هو - هي صحيحفي مكافحة الوزن الزائد واضطرابات الجهاز المناعي والغدد الصماء. لبنيساعد بشكل جيد في علاج الصداع الشديد والصداع النصفي.

ومن خلال البحث توصلت إلى نتيجة مفادها لبنينتمي إلى أكثر الأنواع المفيدةتَغذِيَةحيث أنه يتمتع بجميع الخصائص اللازمة لنمو وتطور الجسم.

"اشربوا يا أطفال لبن"سوف تكون بصحة جيدة!" - تغنى في أغنية من الرسوم الكاريكاتورية السوفيتية، وأكثر من ذلك الآباء الحديثينولا شك أن هذه الكلمات صحيحة بالفعل. وفي الوقت الحاضر، يوصي أطباء الأطفال وأخصائيو التغذية أيضًا بأن يشمل النظام الغذائي للأطفال الحليب ومنتجات الألبان، التي تعد مصدرًا أساسيًا للكالسيوم والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والمواد النشطة بيولوجيًا.

مما لا شك فيه، المنتج الأكثر فائدة لتغذية الأطفال هو حليب الأم، والحديث عن مزاياه التي لا نهاية لها على التغذية الاصطناعية، ربما يكون غير ضروري. لكن في هذا المقال نريد أن نتحدث عن الحليب الذي تشتريه كل أم من المتجر لصنع العصيدة وإطعام طفل عمره أكثر من عام.

بقرة لبنكان من أوائل الأشياء التي تم إدخالها في النظام الغذائي للأطفال، ولكن في السنوات الاخيرةلا ينصح أطباء الأطفال، مسترشدين بتوصيات منظمة الصحة العالمية، بإعطاء حليب البقر للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 9-12 شهرًا. والسبب في ذلك هو أن بروتينات حليب البقر من مسببات الحساسية القوية وأن الجهاز الهضمي للأطفال الصغار غير قادر بعد على التعامل مع هضم الطعام المخصص لتغذية العجول. تنمو العجول بسرعة كبيرة، لذا توفر الطبيعة طريقة سريعة لإطعامها. يحتوي حليب البقر على 2-3 مرات من البروتينات والدهون والمعادن أكثر من حليب الأم، مما يشكل عبئا إضافيا على الجهاز الهضمي للطفل.

لو طفللا توجد حساسية للحليب، فيجب أن يكون موجودا في النظام الغذائي لطفل يزيد عمره عن سنة واحدة. أنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لنمو ونمو الأطفال في هذا العصر. القيمة الأساسية لمنتجات الألبان هي أنها تحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والمعادن بكمية متوازنة ضرورية للنمو الطبيعي لجسم الطفل الذي يزيد عمره عن عام واحد.

خصوصاً صحيحأعط الحليب لأولئك الأطفال الذين لا يأكلون الحبوب والحساء جيدًا، ولكنهم يأكلون القليل فقط بين الوجبات. على الرغم من أنه يمكن الحصول على جميع الفيتامينات والمواد المفيدة الموجودة في الحليب عن طريق تناول الأطعمة الأخرى، إلا أن الأطفال يفضلون الحليب ومنتجات الألبان، حيث يتم دمجها بشكل أفضل مع جميع الأطعمة الأخرى. إلا أن كل هذه الخصائص هي فقط الحليب الطبيعي الذي لم يتم بيعه في متاجرنا لفترة طويلة.

تشكيلة الحليبهناك مجموعة واسعة على رفوف المتاجر اليوم. لكن العديد من الآباء يشترون الحليب، معتمدين فقط على حجم محفظتهم ومذاقهم، دون التفكير على الإطلاق في مدى فائدته لصحة أطفالهم. بالنسبة للعديد من الآباء، فإن محتوى الدهون في الحليب فقط هو الذي يثير الاهتمام، ونادرا ما ينتبه أي شخص إلى تكوينه. ويوجد في المتجر أصناف الحليب التالية:

1. مبستر. في أغلب الأحيان، يتم بيع الحليب المبستر في أكياس ناعمة، وفي كثير من الأحيان في عبوات تيترا باك الصلبة. مدة صلاحية هذا الحليب لا تزيد عن 7 أيام من تاريخ الإنتاج. يجب أن تتم عملية بسترة الحليب عند درجة حرارة لا تزيد عن 95 درجة، حتى لا تبقى البكتيريا الضارة بالجسم في المنتج.

2. معقمةأو UHT. غالبًا ما يُباع هذا الحليب في أكياس صلبة أو زجاجات بلاستيكية. يمكن أن تصل مدة صلاحية الحليب المعقم إلى 6 أشهر. يرجى ملاحظة أن بعض المتاجر لا تقوم بتخزين علب الحليب المعقم في الثلاجة. كما يؤكد المصنعون، لا حرج في ذلك، حيث أن عبوة الحليب المعقم تتكون من عدة طبقات من رقائق الألومنيوم والبولي إيثيلين الغذائي والكرتون، مما يحميها بالكامل من تأثير الهواء الدافئ. تتم معالجة هذا الحليب في ظروف محكمة الغلق ومعقمة بالطريقة التالية: أولاً، يتم تسخين الحليب إلى 135 درجة، وبعد 3-4 ثواني يتم تبريده بسرعة من أجل الحفاظ على النباتات الدقيقة المفيدة في المنتج بنفس القدر. بقدر الإمكان.

إلى جانب الطريقة يعالجقد يختلف الحليب في طريقة إنتاجه. خلال أشهر الشتاء، تبيع المتاجر في أغلب الأحيان الحليب المعاد تكوينه من مسحوق جاف. في السنوات الأخيرة، تعلمت الشركات المصنعة تخفيف مسحوق الحليب الجاف بحيث لا يختلف طعم الحليب المعاد تشكيله عن الحليب الطبيعي، لكنه يتمتع بخصائص أقل فائدة فقط. الحليب المنظم هو حليب البقر المعالج الذي يتم تعديل محتواه من الدهون عن طريق إضافة الحليب الخالي من الدسم أو الكريمة.

في جوهرها، جميع الأنواع محلالحليب عمليا لا يختلف في التركيب. تحتوي جميعها على نفس الكمية من الكالسيوم وفيتامينات ب والبروتين، ولا يوجد عمليًا محتوى مفيد في جميع أنواع الحليب الساخن. لكن بالنسبة للأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات، فلا يزال من الأفضل شراء الحليب المبستر الذي يحتوي على نسبة دهون تتراوح بين 3.2-4٪. يحتوي الحليب قليل الدسم على كمية أقل من الفيتامينات والدهون القابلة للذوبان في الدهون؛ ويجب شراؤه فقط إذا كان طفلك عرضة للسمنة.

لاختيار الجودة لبنلطفلك، جربه بنفسك أولاً. اشرب كوبين من الحليب ولاحظ ما تشعر به. إذا ظهرت عليك أعراض مثل زيادة تكوين الغازات والانتفاخ والحرقة بعد ساعات قليلة، فهذه علامة على أن الجسم يمتص هذا الحليب بشكل سيء. الحليب الجيد غير المغلي، الذي يترك في مكان دافئ، يجب أن يتحول في يوم واحد إلى حليب حامض، وليس إلى حليب فاسد.

إذا في يوم لبنلا يحمض بل يفسد، فهذا يدل على عدم وجود بكتيريا اللاكتيك النافعة فيه. ولهذا السبب، من الأفضل للأطفال والكبار شرب الكفير والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى، بدلاً من الحليب المبستر وخاصة المعقم.

- العودة إلى جدول محتويات القسم " "

حليب البقر هو منتج غذائي قيم، وهو مصدر لا غنى عنه للكالسيوم والمعادن والفيتامينات. ومع ذلك، لا يتم امتصاصه بنفس الطريقة من قبل جميع الناس. يسبب شرب الحليب أحيانًا عسر الهضم والحساسية حتى عند البالغين. يختلف حليب البقر كثيرًا في تركيبه عن حليب المرأة، كما أن الأعضاء الهضمية والكلى لدى الطفل ليست متطورة بما يكفي للتعامل مع المعالجة الكاملة لجميع مكوناته (البروتينات والدهون والمعادن). من الضروري تعويد الطفل على منتج جديد بعناية، مع مراعاة خصوصيات التطور الفسيولوجي.

1. محتوى الكالسيوم في حليب البقر 4 مرات والفوسفور 3 مرات أكثر من حليب المرأة. هذه العناصر ضرورية لنمو أنسجة العظام والأسنان وتكوين الخلايا العصبية، لكن فائضها ضار مثل نقصها. من أجل إزالة الفائض من الجسم، يجب أن تعمل كليتي الطفل في وضع معزز.
2. البروتينات الموجودة في المشروب أقل قابلية للهضم من البروتينات الموجودة في حليب الأم. أنها تتراكم في الجسم، وتهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء. يصاب الطفل بألم في البطن أو الإمساك أو الإسهال. يحدث رد فعل تحسسي.
3. عند تناول حليب البقر قد يصاب الأطفال الصغار بفقر الدم (فقر الدم ونقص الهيموجلوبين في الدم). ينطبق هذا أيضًا على الأطفال الأكبر سنًا (حتى عمر عامين). يحدث فقر الدم بسبب سوء امتصاص جسم الطفل لحليب البقر. غالبًا ما يحدث نزيف الجهاز الهضمي بسبب تلف الأوعية الصغيرة بسبب الطعام غير المهضوم. وفي الوقت نفسه، ينخفض ​​مستوى الهيموجلوبين وتركيز خلايا الدم الحمراء في الدم. للقضاء على النزيف يجب التوقف عن تناول المنتج بشكل كامل. يحتاج الطفل إلى العلاج بمكملات الحديد.
4. في جسم بعض الأطفال، لا يوجد ما يكفي من إنتاج اللاكتاز (إنزيم خاص يكسر سكر الحليب - اللاكتوز). عند تناول حليب البقر، بسبب عدم القدرة على استيعابه بشكل كامل، قد يواجه الطفل صعوبة في هضم الطعام، مما يؤدي إلى ظهور أنواع مختلفة من الأمراض الجلدية، بالإضافة إلى رائحة الفم الكريهة.

لا ينبغي إعطاء المنتج بأكمله للأطفال أقل من سنة واحدة، حتى في شكل مخفف. إذا لم يتم تنفيذ الرضاعة الطبيعية، فيمكنك استخدام تركيبات الأطفال الخاصة، وتكوينها قريب من التركيب الحليب البشري(محتوى الفوسفور والكالسيوم طبيعي، ويزداد محتوى الحديد والزنك واليود والعناصر النزرة الأخرى).

فيديو: تغذية الألبان. يقول الدكتور كوماروفسكي: الفوائد والأضرار للأطفال

أنواع الحليب

بناءً على محتوى الدهون، ينقسم المنتج إلى الأنواع التالية:

• حليب كامل الدسم (يحتوي على 3.2 إلى 4٪ دهون)؛
• قليل الدسم (2٪)؛
• إزالة.

يمكنك إعطاء حليب البقر لطفلك عندما يبلغ عامه الأول. حتى عمر عامين يجب أن يكون دهنيًا لأنه يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية التي تؤثر على نمو الأنسجة العصبية والدماغ. بعد عامين، يمكنك استخدام منتج قليل الدسم، الزبادي، الكفير.

ما هي حاجة جسم الطفل للحليب؟

وبعد عام واحد، يصبح أحد الموردين الرئيسيين للكالسيوم لجسم الطفل. لقد تم بالفعل تطوير الكلى والجهاز الهضمي بما يكفي للتعامل مع معالجة حليب البقر. في عمر 1-1.5 سنة يجب أن يشرب الطفل 400-450 مل من المشروب يومياً، ومن 1.5 إلى 3 سنوات يمكن إعطاء ما يصل إلى 600 مل (مع مراعاة إضافته إلى العصيدة واستهلاك منتجات الحليب المخمر) ).

ما هو نوع الحليب الذي يمكن تقديمه للأطفال؟

لا ينبغي إعطاء الأطفال الحليب الخام أو الطازج. يحتوي على كائنات دقيقة تسبب أمراضًا خطيرة مثل السل وداء البروسيلات. في شكله الخام، يمكن أن يسبب الزحار والتهابات معوية أخرى. في الوقت نفسه، عند الغليان، يتم تقليل قيمة المنتج بشكل كبير، حيث يتم تدمير العديد من الفيتامينات. ولذلك فإن حليب البقر المبستر هو الأكثر صحة وأماناً للأطفال.

بالنسبة للأطفال الذين يعانون من نقص اللاكتاز في الجسم، يتم إنتاج مشروب خاص يضاف إليه هذا الإنزيم. يمكنك صنع هذا المنتج بنفسك. للقيام بذلك، أضف اللاكتاز في شكل أقراص أو قطرات. في حالة وجود حساسية، يوصى بإعطاء الأطفال بدائل (فول الصويا، حليب الأرز) تحتوي على كميات كافية من الفيتامينات والبروتينات. ومع ذلك، فإن محتواها من السعرات الحرارية منخفض.

عيوب ومزايا حليب الماعز

وفقا لخاصتهم الخصائص الغذائيةحليب الماعز ليس أقل شأنا من حليب البقر. نسبة الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الإنسان ولكنها غير موجودة في الجسم أعلى. الدهون الموجودة هنا أسهل في الهضم. لا يسبب الحساسية. لذلك ينصح بالمنتج للأطفال الذين يعانون من حساسية حليب البقر.

عيب حليب الماعز هو أنه يحتوي على القليل جدًا من حمض الفوليك الضروري لامتصاص الفيتامينات وكذلك لتكوين خلايا الدم الحمراء. وهذا محفوف بظهور فقر الدم. عادة ما تكون المنتجات المباعة في المتاجر مكتوب عليها "مع إضافة حمض الفوليك" على العبوة. إذا لم يكن هناك ملصق، فعند شرب هذا المشروب يجب إعطاء الطفل حمض الفوليك بشكل منفصل.

فيديو: حليب الماعز للحساسية عند الأطفال

لكي يحصل الطفل منذ سن مبكرة على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية، عليك الاهتمام بنظامه الغذائي المتوازن منذ الأيام الأولى. مع ولادة طفل، لدى الوالدين الكثير من المخاوف، وبالتالي الأسئلة. من المهم أن تكتسب بشكل مستقل مفيدة و معلومات ضروريةحول المحتوى والتطوير في حالة وجود أي انحرافات، يجب عليك الاتصال بطبيب الأطفال الخاص بك على الفور لإجراء التشخيص والاستشارة اللازمة.

من الأسئلة المتكررة بين الآباء الصغار: "متى يمكن إعطاء الطفل حليب البقر العادي؟" بعد كل شيء، هذا هو المنتج الأول الذي يحاول الطفل مباشرة بعد الولادة. ومن المهم أن يعرف الأهل جميع خصائصه ومميزاته.

الخصائص المفيدة والضارة لحليب البقر

هذا مشروب فريد غني بالفيتامينات أ، ب، والعناصر المعدنية، والأحماض الأمينية. 100 مل من الحليب يحتوي على: بروتينات - 3.3٪، كربوهيدرات - 4.8٪، دهون - 3.7٪. يمتص الجسم الكالسيوم بالكامل تقريبًا بنسبة 97%، مما يجعل الحليب منتجًا لا غنى عنه لكل من الأطفال والبالغين. تبلغ قيمة الطاقة للمنتج 68.5 سعرة حرارية لكل 100 مل.

وفي الوقت نفسه، هناك كمية غير كافية من الفيتامينات C، D والحديد. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تأخر النمو، وفقر الدم، وزيادة مستويات الكولسترول، ويؤثر سلبا على الرؤية.

من الخطورة شرب الحليب الطازج، لأنه من الممكن أن يكون ملوثاً (داء البروسيلات)، ويجب غليه. يتمتع هذا المنتج العلاجي الذي لا يمكن الاستغناء عنه بخصائص إيجابية أخرى تساعد على تحسين المناعة وعلاج العديد من الأمراض ويستخدم في التجميل لتجديد الشباب وتحسين الذاكرة وتهدئة الجهاز العصبي وعلاج أمراض القلب والتهاب المعدة وكذلك زيادة متوسط ​​العمر المتوقع.

كما أن هناك موانع للأشخاص الذين يعانون من نقص الإنزيم الذي يفكك اللاكتوز، ولمرضى الحساسية، وكبار السن الذين تزيد أعمارهم عن خمسين عامًا. في هذا المقال سنتناول موضوع “متى يمكنك البدء بإعطاء حليب البقر لطفلك”. بعد كل شيء، هناك الكثير من الفوائد منه!

التغذية في المراحل الأولى من التغذية

المنتج الأكثر قيمة والذي لا يمكن تعويضه للأطفال هو حليب الأم. يحتوي على مخزن كامل من الفيتامينات والكربوهيدرات والعناصر الدقيقة الضرورية جدًا حتى للأطفال الصغار. يمتص الجسم حليب الأم بسهولة، ويعطي مناعة قوية ويبقى طعاماً وشراباً لمدة تصل إلى ستة أشهر. كما أنه لا يفسد وله تأثير إيجابي على الجسم.

يعمل على الوقاية من سرطان الثدي واعتلال الثدي لدى الأم. بعد الولادة، يعمل بسرعة على تقلص الرحم، ويحسن الشكل أيضًا، ويعيد المرأة إلى شكلها السابق. هذه عملية طبيعية وفريدة من نوعها. يمكن أيضًا تضمين حليب البقر في النظام الغذائي للأطفال. في أي عمر وكيفية البدء في إعطائه بشكل صحيح، سوف تتعلم المزيد.

مميزات حليب البقر مقارنة بحليب الأم

دعونا نلقي نظرة على الاختلافات بين هذه الأنواع من المنتجات. لمعرفة ما إذا كان من الممكن إعطاء حليب البقر للطفل في عمر عام واحد، عليك أولاً التحقق من التركيبة. في حليب الأم، في 100 مل، هناك: الكربوهيدرات - 7.5٪، البروتين - 1.2٪، الدهون - 7.5٪. قيمة الطاقة -70 سعرة حرارية. هذه هي المؤشرات الأمثل للتغذية في المراحل المبكرة للأطفال.

يحتوي حليب البقر على كربوهيدرات أقل مرتين، ولكنه يحتوي على كمية أكبر من البروتين والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمعادن الأخرى التي يمكن أن تسبب الحساسية. والمحتوى العالي من الدهون يزيد من نسبة الكوليسترول في الدم، والذي يمكن أن يؤدي في المستقبل إلى أمراض القلب، وأمراض الأوعية الدموية، وتصلب الشرايين، والذبحة الصدرية.

عندما يُسأل متى يمكنك إعطاء حليب البقر للطفل، يجيب خبراء المعهد الطبي بأن الخيار الأفضل هو البدء من عمر 3 سنوات. خلال هذه الفترة من التطور يمتص الأطفال الطعام بالكامل.

حليب البقر أو الصيغة؟

يقوم العلم الحديث بتطوير مجموعة متنوعة من التقنيات لإنتاج أغذية الأطفال. لقد تم إجراء العديد من المحاولات، لكن كل هذه المنتجات لم تتمكن من استبدال حليب الأم بشكل كامل.

صحيح أن المخاليط أصبحت في السنوات الأخيرة أقرب ما يمكن إلى التركيبة المرغوبة. بالمقارنة مع حليب البقر، يعتبر أغذية الأطفال آمنة تماما في عمر عام واحد، لأن جسم الطفل لم يتم تعزيزه بالكامل بعد.

متى يمكنك أن تعطي أغذية الأطفالاليوم يكلف الكثير من المال، ولا يستطيع الجميع تحمل تكاليف إطعام التركيبة لمدة تصل إلى 3 سنوات. لتوفير المال، بعد مرور اثني عشر شهرًا، يمكنك محاولة إدخال الحليب في نظامك الغذائي.

الانتقال السليم إلى حليب البقر

استشر طبيب الأطفال الخاص بك، والذي سيقدم لك نصائح جيدة حول العمر الذي يتم فيه إعطاء حليب البقر للأطفال وكيف يمكنك اختبار جسمك له رد فعل تحسسي. كما هو الحال مع أي طعام، عليك أن تنتبه إلى أي طعام آثار جانبية. قد تشمل أعراض عدم تحمل اللاكتوز: الإسهال، آلام البطن، القيء، الطفح الجلدي.

لذا، حان الوقت لمعرفة متى يمكنك إعطاء حليب البقر لطفلك وما إذا كان يحتاج إلى تخفيفه بالماء؟ يمكن أن تتم عملية الانتقال عندما يبلغ الطفل اثني عشر شهرًا. ما عليك سوى إعطائه قليل الدسم - فقط بعد عامين. ابدأ بكمية صغيرة، ثم خففها بالماء بنسبة 1:2، وبعد 3-4 أسابيع يمكنك تغيير النسبة إلى 1:1.

راقبي بعناية رد فعل طفلك تجاه منتج جديد والوقت الذي يمكنك فيه إعطاء حليب البقر لطفلك. لا تخلطيه مع الفواكه والتوت وغيرها من المنتجات التي يمكن أن تسبب الانتفاخ وألم في البطن لدى طفلك.

معلومات مهمة

إذا كنت تضيف حليب البقر باستمرار إلى طعام طفلك أو تقدمه بشكل متكرر كمشروب، فقد يصاب الطفل بالجفاف وقد يصاب بحساسية تجاه بروتين الحليب. في أي عمر يمكن للأطفال تناول حليب البقر؟ يقول أطباء الأطفال أنه في موعد لا يتجاوز 12 شهرًا، وإذا أمكن، من 1.5 إلى سنتين.

خلاف ذلك، فإن إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي في وقت مبكر جدًا قد يؤثر على حدوث بعض الأمراض، على سبيل المثال، فقر الدم بسبب نقص الحديد. هناك احتمال للإصابة بالمرض السكرىالنوع الأول، وهو مرض خطير يرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي.

إذا كان هناك مرضى يعتمدون على الأنسولين في العائلة، فننصحك بعدم تضمين الأطعمة التي تحتوي على بروتين غير معدل في نظامك الغذائي.

خاتمة

بعد قراءة هذا المقال، أنت تعرف الآن متى يمكنك إعطاء حليب البقر لطفلك وكيفية إدخاله بشكل صحيح في النظام الغذائي. نحن نتمنى صحة جيدةلعائلتك وابتسامات سعيدة لطفلك!