Dieta s skuto in njene sorte: optimalna izguba teže. Prehrana s skuto: ocene, jedilnik, rezultati Prehrana s skuto za hitro hujšanje

Mnoge ženske bi se želele znebiti odvečnih kilogramov brez škode za svoje zdravje. Dieta s skuto Idealno za to – je uporabno in daje opazne rezultate.

Pravila in značilnosti hujšanja

Skuta (običajno manj mastna) je sestavni del številnih shujševalnih programov, saj je bogata z beljakovinami, vitamini in minerali. Poleg tega sta zdravje in lepota žensk zelo odvisna od kalcija in vitaminov A, D in B2, ki jih vsebuje zadostna količina. Ta izdelek se odlično absorbira in blagodejno vpliva na stanje nohtov, las, kože in kostnega tkiva. Poleg tega pomaga pri čustvenih zlomih in pomaga obnoviti živčna vlakna.

Bistvo skutne mono diete je v tem, da lahko več dni jeste samo skuto. V tem precej ekstremnem režimu izgubite kilogram na dan, zato je vzdrževanje takšne diete več kot 5 dni zelo nezaželeno. Vendar pa lahko svojo prehrano popestrite s suhim sadjem, musliji, mešanicami orehov in kefirjem. Obstajajo možnosti za post z dodatkom zelenjave (razen krompirja) in sadja. Prepovedi za to obdobje so standardne: sladkor, sol, alkohol, začimbe, močan čaj in kava.

Kakšne možnosti za diete s skuto obstajajo?

Ta prehranjevalni sistem je lahko zasnovan za 3 dni, 1 teden in 4 tedne. V prvem primeru se režim šteje za najbolj nežnega in ga lahko imenujemo podaljšan postni dan. Toda štiritedenske diete ni mogoče upoštevati v strogem režimu, ker je v tem primeru nevarna za zdravje in je običajno sestavljena iz več tedenskih menijev, tako da je prehrana ves ta čas uravnotežena in zdrava.

Možnosti diet s skuto:

• – za kosilo dodajte kuhano meso, zelenjavne solate in sadje.
• Program Hamdiya - sestavljen iz skute, kuhanega mesa in sadja v poljubnih količinah.
• Skuta-kefir - kefir se doda vsakemu obroku.
• Skuta in sadje - sprejemljivo je vsako sladko in kislo sadje.
• Jajčna, jabolčna in jogurtova skuta.

7-dnevna dieta s skuto je najbolj demokratična. Ta dieta ne zahteva dolgotrajnih poskusov in hkrati ne velja za strogo ekspresno hujšanje.

Dieta s skuto za en teden: vzorčni meni

Zajtrk v tem tedenskem meniju je enak - 200 g nemastne skute, grenivke ali pomaranče, zeleni čaj brez sladkorja. Kot možnost lahko uporabite enolončnice iz skute ali druge jedi iz nje, pripravljene po dietnih receptih in brez olja.

Prvi dan:

• Večerja: 100 g kuhanega mesa, solata iz sveže zelenjave, juha šipka.

Drugi dan:

• Kosilo: 100 gr. skute in 100 gr. kuhano meso.
• Večerja: en majhen pečen ribji file, solata iz naribanega svežega korenja, zeliščna decokcija.

Tretji dan:

• Kosilo: 100 g skute in 2 kuhani jajci.
• Večerja: pečene piščančje prsi, paradižnikova solata, juha iz šipka.

Četrti dan:

• Kosilo: 100 g skute in en pečen ribji file.
• Večerja: solata iz zelja, zeleni čaj.

Peti dan:

• Kosilo: 100 g skute in kuhani lignji.
• Večerja: porcija zelenjavne juhe, decokcija šipka.

Šesti dan:

• Kosilo: 100 g skute in 2 kuhani jajci.
• Večerja: pečen ribji file, zelena solata, zeleni čaj.

dan sedmi:

• Kosilo: 100 g skute in 100 g pečenega mesa.
• Večerja: solata iz kumar in zelišč, zeleni čaj.

Med dieto ne pozabite piti 1,5 litra čiste (po možnosti mineralne) vode na dan, tak režim pitja izboljša presnovne procese v telesu.

Pravi izhod iz diete

Da bi ohranili težo po izgubi kilogramov, morate pravilno preiti na običajno prehrano, postopoma povečevati količino sadja in zelenjave v meniju; Enako je treba storiti s količino beljakovinskih izdelkov - meso, ribe. V dveh tednih morate v svojo prehrano skrbno vrniti kompleksne ogljikove hidrate: polnozrnat kruh, trde testenine itd. V tem času je pomembno, da pijemo veliko vode, zeliščnih čajev in se ne preobremenjujemo s telesno aktivnostjo.

Prednosti in medicinske kontraindikacije

Prednosti skute je težko preceniti, ni brez razloga, da je ta izdelek prva stvar, ki jo matere dajejo svojim majhnim otrokom. Rastoče in odraslo telo nujno potrebuje kompleks mikroelementov, ki jih vsebujejo jedi iz skute.

Glavne prednosti diete vključujejo:

• Zapolnitev pomanjkanja beljakovin in koristnih mikroelementov.
• Krepitev las, zob, nohtov in kosti.
• Preprečevanje osteoporoze in številnih drugih bolezni.
• Izboljšanje delovanja živčnega sistema.
• Pospeševanje metabolizma.
• Odstranjevanje odvečne tekočine zaradi diuretičnega učinka skute.

Kljub očitnim prednostim ima program določeno število kontraindikacij, ki jih ni mogoče prezreti. Torej, ob prisotnosti kakršnih koli kroničnih bolezni, je treba prehrano dogovoriti z zdravnikom. Poleg tega je ta sistem popolnoma kontraindiciran za najstnike, čeprav se morda zdi, da bo koristil rastočemu telesu.

Ta dieta ima svoje slabosti:

• Uživanje ene skute 3-5 dni je stres za telo.
• Dolgotrajna dieta lahko škoduje ledvicam.
• Možni so občutki šibkosti in slabosti.
• Prepovedano za nosečnice in doječe ženske.

Tudi sama skuta je koncentriran izdelek, ki lahko povzroči alergijske reakcije. Te diete se ne morete držati, če imate kronične bolezni prebavnega sistema in v primeru individualne intolerance na mlečne izdelke kot take.

Ena prvih asociacij, ki se poraja ob dietni ali športni prehrani, je skuta, zato so skutne diete oziroma prehranski programi, ki vključujejo ta mlečni izdelek, po mnenju mnogih celo najbolj uporabni od vseh možnih. In v tem je nekaj resnice! Glavna sestavina vsebuje veliko koristnih snovi, zato telo s takšno prehrano kljub precej strogim omejitvam ne bo prikrajšano za elemente, potrebne za njegovo življenje.

Značilnosti prehrane s skuto

Številne diete so povezane ne le s hitro izgubo teže, ampak tudi s hitrim pridobivanjem različnih zdravstvenih težav. To je posledica dejstva, da z omejevanjem izdelkov blokiramo dobavo snovi, potrebnih za normalno delovanje organov in sistemov.

Kaj storiti, če želite shujšati, a ne poškodovati svojega telesa? Tu nam bo pomagala skuta. V tem primeru lahko izberete eno od dveh možnosti napajanja:

• Stroga monodieta, pri kateri tri dni jeste samo skuto in shujšate. To možnost lahko uporabite tudi kot postne dneve za čiščenje in izboljšanje metabolizma.
• Mehka prehrana z vključitvijo skute v prehrano. Tu vsakemu obroku preprosto dodate izdelek, pa naj bo to sadje ali zelenjava, drugi mlečni izdelki, meso ali ribe. Trajanje - sedem do deset dni. Rezultat je minus tri do štiri kilograme.

Bolje je izbrati dieto, ki vam ustreza, ob upoštevanju individualnih potreb in zmožnosti telesa.

Prednosti diete s skuto

Skuta je izdelek, ki vsebuje koristne elemente, kot so kalcij, fosfor, beljakovine, maščobe, pa tudi snovi, ki razgrajujejo maščobe. Zahvaljujoč temu šopku uporaba izdelka pomaga krepiti lase, zobe in kosti, preprečuje osteoporozo, izboljša delovanje živčnega sistema in pospeši metabolizem.

Diuretični učinek, ki ga daje dieta s skuto, je lahko tako plus kot minus. Za njegovo koristno delovanje je potrebno nadomestiti pomanjkanje tekočine s pitjem vsaj 1,5 litra vode dnevno.

Nutricionisti ugotavljajo tudi naslednje prednosti diete s skuto:

1. Izdelek z zmerno vsebnostjo maščobe, to je do 5%, velja za prehranski;
2. Za medicinske namene je učinkovit v boju proti debelosti, sladkorni bolezni, aterosklerozi, patologijah jeter in žolčevodov, hipertenziji, odpovedi krvnega obtoka;
3. Zaradi beljakovin, vključenih v sestavo, ki so tudi lahko prebavljive, pride do hitre nasičenosti;
4. Če izberete blago dieto, jo boste veliko lažje zdržali, saj vključuje uživanje velikega seznama dovoljenih živil.
5. Kljub vsem prednostim pa ne smemo pozabiti na slabosti skutne diete.

Slabost diete

Samo eden je od njega. Zaradi hitre absorpcije beljakovin se s skuto zlahka nasitimo, a tudi lakota se precej hitro povrne, tako da lahko čez dan čutite potrebo po hrani;

Pomembno! Vsakdo ne sme uporabljati skute kot glavne jedi diete. Stroge kontraindikacije veljajo za osebe, ki so alergične na mleko in mlečne izdelke, motnje v presnovi beljakovin, bolezni jeter ali ledvic ter bolezni ožilja. Poleg tega dieta ni priporočljiva za najstnike in je prepovedana za nosečnice in doječe matere.

Drugih kontraindikacij ni.

Opcije

Obstaja več shem diete s skuto. Nekatere si bomo ogledali podrobneje.

Tridnevna dieta s skuto

Rezultat je minus pet kilogramov in zmanjšanje velikosti želodca. Toda za to se morate zbrati in sprejeti dejstvo, da bo vse tri dni vaša hrana samo skuta.

Shema je naslednja: vsaki dve do tri ure pojemo 200 g dobre sveže skute brez sladkorja. Izdelek lahko sperete s kefirjem z vsebnostjo maščobe 1%, kar pomaga telesu, da ga absorbira.

Da bi si olajšali nalogo in nekoliko dvignili razpoloženje, lahko skuti dodate agrume, suhe marelice, med ali naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Skutin meni za teden

Rezultat je minus tri do štiri kilograme.

Tukaj vzorčni meni Kaj morate upoštevati, da izgubite težo na skuti v enem tednu:

1. Zajtrk: porcija nesoljene ovsene kaše, kos kuhanega pustega mesa (približno 100 g), kumare ali paradižnik, čaj z naravno marmelado.
2. Kosilo: ena porcija skute (približno 200 g) ali dietna jed iz skute podobne teže, toast iz rženega kruha.
3. Večerja: enaka možnost kot za kosilo, vendar brez kruha.

Med obroki lahko prigriznete jabolka in popijete veliko čiste vode, zlasti en kozarec 15 minut pred obroki.

Med takšno dieto se lahko varno ukvarjate s športom in drugimi vsakodnevnimi aktivnostmi, ki so vam domače.

Druga možnost za mehko sedemdnevno dieto

Načelo je, da pripravimo eno jed in jo razdelimo na več delov po obrokih. Tu je vzorčni meni:

Prvi dan:

• skuta (260 g),
• zelena solata (dve tretjini šopka),
• jabolka (160 g).

Sestavine z mešalnikom pretvarjamo v pasto, ki ji dodamo dve žlički limoninega soka, malo popra in soli. Lahko jemo s črnim kruhom ali hrustljavim kruhom.

Za tvoje informacije! To skutno omako dobro postrežemo s krompirjem (100 g) in šunko (300 g) na listih zelene solate.

Drugi dan:

• majhen kos fileja polenovke (ocvrt)
• skuta (200 g),
• vložene kumare (75 g),
• eno piščančje jajce, krompir (300 g),
• peteršilj.

Peteršilj in kumarice zmešamo s skuto, začinimo z oljem in poprom ter pojemo z ribami.

Tretji dan:

• skuta (200 g),
• nariban sir (40 g),
• stroki graha (110 g),
• zelje kolerabice (200 g),
• korenje (410 g),
• jajčni beljak (2 kos).

Zelenjavo narežemo na majhne koščke in položimo v pomaščen pekač. Po vrhu namažemo z omako iz skute, naribanega sira in beljakov ter zapečemo v pečici.

Četrti dan:

• skuta (200 g),
• nariban sir (40 g),
• kruh (150g)

Nariban sir zmešamo s skuto, začinimo s soljo in poprom. Položimo ga na liste solate in potresemo z zeleno čebulo. Postrezite s kruhom.

Peti dan:

• skuta (300 g),
• jagode (200 g),
• limonin sok (iz četrtine limone),
• vanilin.

Polovico jagod pretlačimo v pire, dodamo skuto, limonin sok, pa tudi vanilin in malo sladkorja. Cele jagode narežemo na koščke, dodamo končani skutini zmesi, lahko dodamo malo muslija.

Šesti dan:

• skuta (250 g),
• jajčni rumenjaki (2 kos),
• zdrob (pol skodelice),
• rabarbara (200 g),
• škrob.

Rumenjake dveh jajc pretlačimo s skuto, zmesi dodamo malo sladkorja in zdroba ter sneg dveh jajc. Pečemo v ponvi. Sesekljano rabarbaro dve minuti kuhajte v vodi s češnjevim sokom in ji dodajte škrob (predhodno ga razredčite v majhni količini vode, da ne nastanejo grudice), da dobite žele. Skutno enolončnico lahko jeste z želejem.

Sedmi dan:

• kumare (200 g),
• skuta (200 g),
• kefir (100 g),
• redkev (100 g),
• limonin sok (iz četrtine limone).

Kumare olupimo od semen in jih naribamo. Zmešajte ga s skuto, kefirjem in naribano redkvico. Sezona limonin sok, poper, sol in malo sladkorja. Lahko jemo s kruhom.

Sedemdnevna kefir-skuta dieta

Rezultat je približno pet do sedem kilogramov. Izgorevanje maščob poteka z aktiviranjem presnovnih procesov.

Shema je taka:

1. Vsak dan jeste skuto in pijete kefir z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov, sladkorja in barvil.
2. Za prvi obrok potrebujete 500 ml kefirja.
3. Drugi dan zamenjajte kefir s 100 g skute,

Do konca tedna zamenjajte kefir in skuto.

Dvotedenska dieta z zelenjavo

V tej shemi dnevna norma izdelki - do 300 g skute in do 500 g zelenjave, popolnoma katere koli, razen krompirja (najbolj priljubljeni so na primer zelje, kumare in paradižnik itd.). Pomembno se je držati ločeno napajanje: za zajtrk in kosilo - skuta, za drugi zajtrk in večerjo - zelenjava (surova, pečena v pečici ali dušena brez soli in začimb).

Pri takšni prehrani naj bo še več tekočine - približno dva do tri litre, če jo štejemo skupaj s čajem in šibko kavo brez sladkorja.

Izhod iz diete s skuto

Pomembno je ne le slediti dieti, ampak tudi pametno izstopiti iz nje. To je treba storiti postopoma in previdno, najprej dodajte sadje, nato žitarice in šele nato pusto meso. Še nekaj tednov se boste morali odpovedati sladkarijam.

Prvih nekaj dni za zajtrk jejte ovsene kosmiče, preostalih obrokov pa poskušajte ne preobremeniti.

Po končani dieti se ne poskušajte vrniti na prejšnjo dieto. Najverjetneje telo samo ne bo več zahtevalo toliko kot prej.

1. Kupujte svežo skuto z nizko vsebnostjo maščob. Bolje je, da to storite sami.
2. Za tiste možnosti prehrane, kjer je prisotno sadje, kupujte sezonske izdelke: za sedem- in desetdnevno dieto je prisotnost vitaminov v njih zelo pomembna.
3. Jajca za jedi morajo biti sveža, njihova lupina mora biti močna in čista.

Naši bralci sprašujejo: kakšna naj bo dieta s skuto, da izgubite 10 kg v enem tednu? Preberite do konca. Če želite uspeti, se pripravite na nianse.

Imamo dve novici - dobro in manj dobro. Dobro: da, v enem tednu lahko izgubite 5 – 10 kg. Pravzaprav ne: ni varno za vse.

Če ste vsaj enkrat gledali oddajo o hujšanju, potem veste, da ljudje v veliki kategoriji teže v prvem tednu zlahka izgubijo ne le 5 - 10 kg, ampak vseh 15. To je mogoče, vendar le, če je vaša začetna teža je res zelo velik. Ko govorimo o začetni teži 70 kg, tako močan padec ne pride v poštev.

Zakaj? Vsi vaši organi, vključno s srcem in hrbtenico, potrebujejo čas za obnovo. Srce različno črpa kri pri 150 in 60 kg, nenadna izguba teže pa telesu ne bo omogočila prilagoditve. Posledica je možno tveganje za zdravje.

Še nekaj – ne vznemirjajte se, da boste v prvem tednu močno shujšali. Zdaj boste prebrali bistvo skutne diete in bili navdušeni, da lahko z njo izgubite vse odvečne kilograme. To je narobe. Postopoma se bo odstotek izgube teže zmanjševal in to je normalno, saj najprej odteče voda, nato "sveža" maščoba, pomešana z mišicami, če nimate telesne aktivnosti, in nazadnje odide "stara" maščoba skupaj z visceralna maščoba – maščoba znotraj organov.

Zakaj shujšate na skutni dieti?

Torej, vi in ​​jaz smo prepričani, da vam ni treba nenadoma shujšati in voda je prva stvar, ki izgine. Zdaj, ko smo pripravljeni na stvari pogledati trezno, ugotovimo, zakaj je s skuto tako enostavno shujšati.

Tu ni nobene posebne skrivnosti: skuta, ki postane glavni izdelek v prehrani, oskrbuje telo s kakovostnimi in lahko prebavljivimi beljakovinami. Slednji brez običajnih ogljikovih hidratov postane glavni vir energije od zunaj. Vendar še vedno ni dovolj, navsezadnje je gradbeni material, zato telo uporablja svoje notranje nakopičene rezerve - to isto maščobo. In na koncu shujšate. In pozor, ne samo po lestvici zaradi izgubljene vode, ampak tudi po velikosti, in to je največ zanesljiv znak kurjenje maščob.

Skutna dieta je zasnovana za 7 dni, vendar jo zlahka spremenimo v 3-dnevno postenje ali sprotno zdravo prehrano. V vsakem primeru je impliciran drugačen nabor izdelkov. Ne pozabite, da intenzivne diete s postom ne morete uporabljati ves čas, niti en teden – to že nosi tveganje.

Slaba prehrana ne zagotavlja telesu potrebnega nabora vitaminov in mineralov, brez katerih izguba teže postane nemogoča. S poostritvijo prehrane si škodujete. Ne počni tega. Boljša uporaba.

Načelo 7 dnevne diete

Imeli boste 5 majhnih obrokov na dan. Vsak odmerek naj bo enak prostornini 250 - 300 g. Ne skrbite, to je prostornina vašega običajnega krožnika.

3 od 5 obrokov bodo zagotovo vsebovali skuto. Da se ga ne boste naveličali, občasno zamenjajte izdelek. Na primer, za zajtrk - zrnat, zvečer - več pireja.

Preostala 2 obroka lahko vključujeta ribe, piščanca ali jajca kot glavno jed.

Skupaj s skuto lahko uporabite:

• kivi;
• jabolka;
• slive;
• marelice;
• pomaranče;
• mandarine.

Izločite lubenico, banano, melono, grozdje. To sadje ima previsok glikemični indeks. .

Uporabljate ga lahko kot prehrano in popestritev jedilnika, vendar ne več kot enkrat na dan. Pire izdelki se prehitro prebavijo in v primeru pridobivanja mišične mase je to odličen izdelek, vendar vas bo njegova uporabnost še ovirala.

Ne bojte se jesti mastne hrane - kupite si skuto z ničelno vsebnostjo maščobe, ampak 15%. Enako velja za mleko, kefir in celo kislo smetano. Glavna stvar je, da v prvi polovici dneva uporabite mastno hrano, v drugi polovici pa hrano z nizko vsebnostjo maščob. Dejstvo je, da se brez maščobe beljakovine ne absorbirajo v celoti in niso vaš sovražnik, temveč sladkor z mononatrijevim glutamatom.

Vzorčni meni za teden

Uporabite naš primer kot osnovo, čeprav lahko spremenite svojo prehrano v okviru pravil, ki smo jih opisali zgoraj.

ponedeljek

1. 150 g skute s koščki jabolk in pestjo orehov.
2. Kozarec kefirja + 150 g skute z žlico kisle smetane.
3. Piščančji file z zelišči in paradižnikom.
4. Kozarec fermentiranega pečenega mleka + 150 g skute.
5. 2 jajci + kozarec mleka.

torek

1. 200 g skute + jagode.
2. 2 jajci.
3. Kos ribe z zelišči.
4. 150 g skute s pestjo semen.
5. 150 g skute + kefir.

sreda

Za popoldansko malico in kosilo izberite jajca in ribe, za ostale obroke pa 200 g skute z dodatkom različnega sadja.

četrtek

1. 200 g skute + kefir + koščki jabolka.
2. Proteinski koktajl.
3. Jajca s solato iz paradižnika in kumar.
4. Pol piščančjega fileja + kozarec kefirja.
5. 150 g skute + kozarec fermentiranega pečenega mleka.

Od petka dalje dieto ponovite od začetka.

Stroge diete povrnejo težo

Vseh 7 dni morate jemati dodatne vitamine. Pomagali bodo dopolniti zalogo manjkajočih hranil.

Ne pozabite, da ne smete biti lačni. Skuta je zelo nasitno živilo in če ste lačni, pomeni, da ste podhranjeni ali jeste napačno hrano. Če hujšanje preneha, odstranite maščobe - mastna skuta, nekaj presladkega sadja, oreščkov.

Vaša naloga je preživeti 7 dni zdrava prehrana, vendar ne omejujoče. Če je dieta prestroga in ves ta čas čutite lakoto, boste po koncu menstruacije napadli hitre ogljikove hidrate in pridobili težo nazaj, samo zdaj še bolj. Ne hitite, naredite vse previdno in previdno.

Zdaj veste, kakšna mora biti dieta s skuto, da izgubite 10 kg v enem tednu. Če imate še kakšna vprašanja, vas bomo počakali v komentarjih.

Skutna dieta za hujšanje je hitra (glede trajanja), enostavna (glede prehrane), zdrava (glede sestave glavne sestavine), učinkovita (glede hujšanja) in hkrati časovno kompleksna (v smislu vzdrževanja) prehranska metoda za odpravo prekomerne telesne teže.

Praviloma se vse vrste prehranskih režimov, ki temeljijo na skuti, upoštevajo v obdobju od 3 do 7 dni, po katerem se je povsem mogoče znebiti 2-5 odvečnih kilogramov. Številni strokovnjaki s področja prehrane menijo, da je dieta s skuto ena najbolj neškodljivih in sposobna ne le zmanjšati telesne teže, ampak tudi na splošno izboljšati kakovost življenja, če se pravilno in z ustrezno prehrano upoštevajo vsa osnovna priporočila.

Skuta kot dietni prehrambeni izdelek

Skuta (včasih tudi preprosto sir) je fermentiran mlečni beljakovinski izdelek, ki ga pridobivajo s fermentacijo mleka in odstranitvijo nastale skute sirotke. V skladu s sprejetim GOST je skuta razvrščena glede na vsebnost maščobe, pri čemer se razlikujejo: maščobni izdelek (19-23%); klasični izdelek (4-18%); izdelek z nizko vsebnostjo maščob (1,8 %) in izdelek z nizko vsebnostjo maščob.

V okviru diete za popravljanje postave je priporočljivo dati prednost skuti z vsebnostjo maščobe 4-5%, saj bo bolj mastna glavna sestavina prehrane motila sam proces hujšanja in njen nizko vsebnost maščobe. telo prikrajša za tisto, kar potrebuje za zdravje trigliceridi . Dietetiki so tako nizko vsebnost maščobe fermentirani mlečni izdelek že zdavnaj priznali kot popolnoma dietetično in zato razmišljajo o vprašanju, ali je med dieto mogoče jesti skuto le na pozitiven način, vključiti jo v jedilnik skoraj vseh dolgotrajnih. terminske diete.

Splošno sprejeto je, da je sama skuta, pa tudi jedi, pripravljene iz nje, univerzalna po svoji hranilni vrednosti in blagodejnem učinku na številne organe in sisteme človeškega telesa za ljudi vseh starosti in različnih življenjskih slogov. Ta izdelek je nepogrešljiv za otroška hrana in je zelo uporaben za starejšo populacijo. Skuto je treba vključiti v športno prehrano, pa tudi v jedilnik različnih terapevtskih diet, indiciranih za zdravljenje jetrnih patologij, , in druge hude bolezni.

Skuta je še posebej dragocena zaradi svoje beljakovinske komponente, zaradi katere upravičeno velja za enega najpomembnejših virov prehrane za ljudi. beljakovine . Na primer, 100 gramov 5% skute, in to je vsebnost maščobe v tem izdelku, ki velja za največjo dovoljeno pri dieti, vsebuje 21 gramov beljakovin, kar je glede na dokaj nizko vsebnost maščob ( 5 gramov) in ogljikovih hidratov (3 grame), se ugodno razlikuje od vseh mesnih izdelkov.

Poleg tega so beljakovine skute zaradi denaturacije lažje encimsko prebavljive proteaze , zaradi česar je skuta lahko prebavljiv izdelek. Med poskusi je bilo zagotovo ugotovljeno, da nekajkrat manj in kot ko želodec predela polnomastno mleko.

Ne gre zanemariti mineralne strukture skute, ki vsebuje kalij , železo , manija , natrij , a glavne vloge seveda zasedajo kalcij (164 mg na 100 g 5% izdelka) in fosfor (220 mg na 100 g 5% izdelka). Kot veste, je kalcij glavni odgovoren za rast in nadaljnjo moč celotnega človeškega kostnega aparata, zato je skuto priporočljivo uživati ​​tako v otroštvu kot v starosti.

Poleg tega je kalcij nekakšen stabilizator živčnega sistema in pomembno prispeva k procesom krčenja mišic, vključno s srčno mišico. Fosfor je del nukleotidov, fosfolipidov, nukleinskih kislin in posledično aktivno pomaga kalciju pri mineralizaciji skeletnega sistema ter podpira normalen potek številnih fizioloških procesov, vključno z energijsko presnovo in kislinsko-bazičnim ravnovesjem.

V primerjavi z mlekom, ki pogosto povzroča alergijske reakcije, in s starostjo je človeško telo preprosto pogosto ne absorbira, je skuta precej redko vzrok za njen nastanek in zato se v veliki večini primerov vprašanje, kaj lahko nadomesti skuto v prehrani, preprosto ne pojavi. . Poleg tega vam v procesu hujšanja ni treba preveč razmišljati o tem, s čim lahko jeste skuto na dieti. Odlično se ujema z zelenjavo, sadjem in različnimi žitaricami, ki pogosto delujejo kot dodatna hrana v dietnih režimih na osnovi tega fermentiranega mlečnega izdelka.

Skuta po izbiri

Uživanje stare skute ali jedi, pripravljenih iz nje, ne more samo izničiti celotnega procesa hujšanja, ampak tudi povzroči številna boleča stanja, vključno z bruhanje , šibkost, bolečine v predelu trebuha in drugi negativni simptomi iz prebavil in drugih sistemov človeškega telesa. Zato morate kupiti le sveže in kakovostne fermentirane mlečne izdelke, pri čemer dajte prednost dietni skuti z vsebnostjo maščobe 4-5%.

Videz

Najprej morate biti pozorni na videz skute. Kakovosten izdelek mora biti mehak in mazljive ali drobljive konsistence. Struktura skute ne sme vsebovati vidnih drobcev mlečnih beljakovin. V originalni tovarniški embalaži je dovoljeno vsebovati velika količina serum se še naprej sprošča.

barva

Masa skute mora biti enakomerne bele barve, včasih z rahlim kremastim odtenkom, kar najpogosteje kaže na visoko vsebnost maščobe v fermentiranem mlečnem izdelku. Rumen ali moder odtenek bo signaliziral uporabo barvila, ki ni v prid proizvajalcu skute in njegovi kakovosti. Posušeni robovi skute z rumenkasto skorjo bodo pomagali prepoznati zastareli izdelek. Hitra rast mikroorganizmov, ki so potencialno nevarni za zdravje, bo označena z rožnatim odtenkom celotne mase skute.

Vonj

Neposredno pred nakupom skute ocenite njen vonj, ki naj bo povezan izključno s fermentiranimi mlečnimi izdelki brez tujih primesi. Nikoli ne kupujte izdelka, ki diši po plesni ali plesni.

Okusite

Če vam prodajalec ponudi priložnost, da preizkusite okus skute, jo vsekakor izkoristite, saj okus izdelka najbolj razkrije njegovo kakovost in svežino. Grenak okus bo imela skuta, ki ni več sveža in se bo kmalu popolnoma pokvarila. Kisli okus fermentiranega mlečnega izdelka se bo v bližnji prihodnosti zagotovo povečal. Skuta iz rekonstituiranega ali rekombiniranega mleka bo imela značilen okus mleka v prahu.

Oznaka proizvajalca

Vedno bodite pozorni na podatke na etiketi, kjer mora proizvajalec navesti ne le rok uporabnosti izdelka, ampak tudi njegov polna sestava, ki mora biti popolnoma naravno in mlečno. Na primer dlan oz Kokosovo olje v sestavi skute je znak skutnega izdelka, ki ne vsebuje mlečne maščobe. Nutricionisti, ki odgovarjajo na vprašanje, ali je mogoče med dieto jesti skuto, poudarjajo njeno nenaravnost in zato ne priporočajo njenega uživanja.

Shranjevanje skute

Skuto, kupljeno v trgovini, je treba čim prej dostaviti domov, nato pa izdelek odstraniti iz originalne embalaže, prenesti v globoko stekleno ali emajlirano posodo s pokrovom (ni priporočljivo zapuščati koče). sir v polietilenu) in ga postavite v hladilnik. Najdaljši dovoljeni rok uporabnosti skute je omejen na 3 dni, po tem pa ta izdelek zaradi širjenja E. coli velja za neprimernega za varno uživanje in ga nikakor ne moremo uporabljati za dieto.

Če nedavno kupljeno skuto zamrznete v zamrzovalniku, se njen rok uporabnosti podaljša za en mesec, po odmrzovanju pa bo tak izdelek znatno izgubil tako v smislu koristnih lastnosti kot okusa.

Izdelava skute doma

Naravni način priprave skute

Za pripravo 1 kilograma skute z vsebnostjo maščobe 4-5%, morate uporabiti približno 3 litre mleka z nizko vsebnostjo maščobe 1-1,5%. Sorodni materiali, ki jih boste potrebovali: cedilo; dve ponvi različnih volumnov (ena naj se prosto prilega drugi); kos čiste debele gaze ali bombažne tkanine (v celoti pokriva območje cedila).

• pripravljeno mleko prelijemo v primerno posodo, ki jo je mogoče zapreti, in pustimo na toplem za fermentacijo (hitrost skisanega mleka je odvisna od temperature okolice; pri sobni temperaturi lahko ta proces traja nekaj dni);
• po končanem postopku fermentacije nastalo gosto fermentirano mlečno mešanico prelijemo v manjšo kozico, jo postavimo v večjo podobno posodo, prostor med njima napolnimo z vodo, postavimo na majhen ogenj in ob stalnem mešanju segrevamo približno 15-20 minut dokler se ne pojavijo strdki skute;
• Takoj, ko se segreta fermentirana mlečna masa loči na skuto in sirotko, ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi na sobni temperaturi;
• v tem času pripravite globoko posodo in nanjo postavite cedilo, predhodno popolnoma obloženo s čisto gosto gazo ali bombažno krpo (običajno sito za takšno manipulacijo ne bo delovalo);
• ohlajeno maso prelijemo v cedilo, krpo, ki jo pokriva, zavežemo v vozel in obesimo nad posodo, s katero popolnoma odcedimo izločeno sirotko;
• Po prenehanju odtekanja sirotke se skuta šteje za pripravljeno za uporabo.

Ekspresna metoda izdelave skute

Če primanjkuje časa, potrebnega za naravno fermentacijo mleka, lahko poskusite narediti skuto z ekspresno metodo, medtem ko bodo lastnosti okusa in teksture takega izdelka odvisne od njegove končne obdelave. Na primer, trdo skuto dobimo tako, da čez dan odcedimo sesirjeno mleko, nežen in mehak izdelek pa pripravimo z enostavnim ročnim stiskanjem sirotke.

Za pripravo 400 gramov skute z vsebnostjo maščobe 4-5% morate uporabiti približno 1 liter mleka z nizko vsebnostjo maščobe 1-1,5% in kefir. Sorodni materiali, ki jih boste potrebovali:

• cedilo;
• ponev, primerna za prostornino vseh tekočin;
• kos čiste debele gaze ali bombažne tkanine (v celoti pokriva območje cedila).

Postopek izdelave izgleda takole:

• mleko vlijemo v primerno ponev in zavremo;
• v trenutku, ko mleko zavre, zmanjšajte intenzivnost toplote in previdno v tankem curku vlijte kefir;
• nekoliko povečajte ogenj, nenehno mešajte nastalo mešanico;
• na začetku procesa koagulacije (ločevanje beljakovin in sirotke) ugasnemo štedilnik, ponev pokrijemo s pokrovko in pustimo, da se masa ohladi (proces strjevanja se nadaljuje v ohlajajoči se mlečni mešanici);
• Ohlajeno zmes prelijemo v cedilo, krpo, ki jo pokriva, zavežemo v vozel, dobro ožamemo ali obesimo nad posodo, s katero popolnoma odcedimo izločeno sirotko (odvisno od želene konsistence končnega izdelka).

Tankosti priprave domače skute

Da bi dobili zdravo in kakovostno skuto, se morate držati nekaterih odtenkov priprave, in sicer:

• proces zorenja najbolje poteka naravno in v nobenem primeru ne sme potekati v hladilniku;
• v trenutku segrevanja že fermentiranega mleka bodite previdni pri pregrevanju, saj bo prekomerna temperaturna obdelava povzročila nastanek drobnozrnate skute s suhim in trdim okusom;
• Nezadostna toplotna obdelava je tudi škodljiva za končni izdelek, saj bo povzročila nastanek viskozne mase z okusnimi lastnostmi, ki ne ustrezajo skuti;
• Zelenkasta barva sirotke, ki se pojavi med segrevanjem kislega mleka, kaže na zadostno zorenje sesirjenega mleka.

Različice skutne diete

Če izpustimo mešane diete s skuto, katerih opis bo naveden v spodnjem članku, lahko ločimo dve glavni dieti, ki temeljita na skuti, in sicer: strogo mono dieto za 3 dni in lahko dieto za 7 dni.

Prehrana s skuto za 3 dni

3-dnevna mono dieta s skuto je najstrožja in hkrati najučinkovitejša možnost za hujšanje, ki temelji na tem fermentiranem mlečnem izdelku, ki je edini dovoljen v celotni dieti.

Poleg glavne sestavine diete lahko in morate piti veliko tekočine (čista voda, zeleni/zeliščni čaj, izvarek šipka) v najmanj 2 litrih. Pregledi skutne mono-diete predvidevajo povprečno dnevno količino ovsa 600-700 gramov; ljudje s precejšnjo prekomerno telesno težo lahko izgubijo do 1 kilogram teže na dan.

Ne smemo pozabiti, da je na skuti precej težko preživeti 3 dni. Tako stroga omejitev prehrane je možna le za velike ljubitelje tega fermentiranega mlečnega izdelka ali ljudi z veliko volje.

Dieta s skuto za 7 dni

Sedemdnevna dieta s skuto je "mehkejša" in vam omogoča, da v jedilnik vključite dodatne izdelke, saj je uživanje samo skute 7 dni škodljivo za zdravje. Kot pomožna hrana ta možnost prehrane vključuje uživanje ovsene kaše, nekaj zelenjave in sadja, pustega mesa, rženega kruha in medu.

Poleg tega je treba zaužiti dovoljene pijače, opisane zgoraj (čista voda, zeleni / zeliščni čaj, decokcija šipka) v količini najmanj 2 litra, saj ima glavni fermentirani mlečni izdelek prehrane diuretični učinek. Skuto lahko uživate tako v čisti obliki kot v obliki dietnih jedi, pripravljenih iz nje, vključenih v koncept " pravilna prehrana».

Na primer, ko ste na dieti, enolončnica iz skute odlično popestri na splošno precej skromen meni tako hranljivega režima. Strogo upoštevanje diete s skuto v enem tednu lahko telo znebi 3-4 kilogramov odvečne teže.

Pooblaščeni izdelki

Prehrana s skuto za 3 dni

Seznam dovoljenih izdelkov za tridnevno mono-dieto s skuto je omejen na 4-5% skute in tekočine, odobrene za to dieto, katere seznam je prav tako precej skromen in poleg čiste vode vključuje: /zeliščni čaj, prevretek šipka in redko kava.

Dieta s skuto za 7 dni

Prehrana sedemdnevne skutne diete je bolj raznolika, a kljub temu ostaja precej skromna. Poleg že znane 4-5% skute, dietni meni Ta vrsta hrane za hujšanje omogoča uživanje: ovsenih kosmičev brez dodatkov ali začimb, zelenjave (predvsem paradižnika in kumar), pustega perutninskega ali živalskega mesa (piščanca, zajca, purana, teletine), majhne količine rženega kruha in nesladkanega. jabolka.

Seznam dovoljenih tekočin je popolnoma podoben mono-dieti s skuto, vendar vam omogoča, da priporočene čaje dopolnite z žličko naravnega medu ali nesladkane marmelade.

Tabela dovoljenih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščobe, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
zelenjava	2,5	0,3	7,0	35
kumare	0,8	0,1	2,8	15
paradižniki	0,6	0,2	4,2	20
jabolka	0,4	0,4	9,8	47
ovseni kosmiči	3,2	4,1	14,2	102
rženi kruh	6,6	1,2	34,2	165
med	0,8	0,0	81,5	329
skuta 0,6% (z nizko vsebnostjo maščob)	18,0	0,6	1,8	88
skuta 1,8% (z nizko vsebnostjo maščob)	18,0	1,8	3,3	101
skuta 4%	15,7	4,0	1,4	104
skuta 5%	17,2	5,0	1,8	121
kuhana teletina	30,7	0,9	0,0	131
zajec	21,0	8,0	0,0	156
kuhan piščančji file	30,4	3,5	0,0	153
kuhan puranji file	25,0	1,0	-	130
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
Črna kava	0,2	0,0	0,3	2
zeleni čaj	0,0	0,0	0,0	-

Popolnoma ali delno omejeni izdelki

Na podlagi seznama živil, sprejemljivih za uživanje na skutni dieti, postane jasno, da bo seznam prepovedanih živil, če bo sledila kateri koli različici, nekoliko večji.

Najprej so prepovedani naslednji živilski izdelki:

• sladkor / sol, pa tudi druge začimbe in začimbe;
• hrana, povezana s hitro hrano (hamburgerji, pice, hrenovke, sendviči);
• vse obstoječe slaščice (sladoled, bonboni, halva, torte, marshmallows);
• vse pecivo (piškoti, sladke žemljice, pite, kolački);
• moka in pekovski izdelki, razen dovoljenega rženega kruha (testenine, cmoki, palačinke, cmoki);
• ocvrte, mastne, prekajene mesne in ribje jedi;
• vse ohranjanje;
• mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob (sladki siri, jogurti, mastna skuta);
• škrobna in/ali sladka zelenjava, jagode in sadje (krompir, breskev, banana, redkev, grozdje, buče, fige);
• žita, razen ovsene kaše;
• oreški in suho sadje;
• kumarice in marinade;
• kečapi, majoneze in druge omake;
• sladki kompoti in nektarji;
• alkoholne pijače.

Tabela prepovedanih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščobe, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Zelenjava in zelenjava
fižol	6,0	0,1	8,5	57
grah	6,0	0,0	9,0	60
krompir	2,0	0,4	18,1	80
koruza	3,5	2,8	15,6	101
squash	0,6	0,1	4,3	19
bela redkev	1,4	0,0	4,1	21
pesa	1,5	0,1	8,8	40
fižol	7,8	0,5	21,5	123
sadje
marelice	0,9	0,1	10,8	41
banane	1,5	0,2	21,8	95
breskve	0,9	0,1	11,3	46
kaki	0,5	0,3	15,3	66
Gobe
gobe	3,5	2,0	2,5	30
Orehi in suho sadje
oreški	15,0	40,0	20,0	500
kandirano sadje	2,0	1,0	71,0	301
suho sadje	2,3	0,6	68,2	286
Prigrizki
krompirjev čips	5,5	30,0	53,0	520
karamelne pokovke	5,3	8,7	76,1	401
soljene pokovke	7,3	13,5	62,7	407
Žita in kaše
ajda	4,5	2,3	25,0	132
zdrob	3,0	3,2	15,3	98
biserna ječmenova kaša	3,1	0,4	22,2	109
prosena kaša	4,7	1,1	26,1	135
riž	6,7	0,7	78,9	344
ječmenova kaša	3,6	2,0	19,8	111
Moka in testenine
testenine	10,4	1,1	69,7	337
rezanci	12,0	3,7	60,1	322
špageti	10,4	1,1	71,5	344
pasta	10,0	1,1	71,5	344
palačinke	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
palačinke	6,3	7,3	51,4	294
cmoki	11,9	12,4	29,0	275
Pekovski izdelki
štruca	7,5	2,9	50,9	264
žemlje	7,2	6,2	51,0	317
pita	8,1	0,7	57,1	274
Žemlja	7,6	8,8	56,4	334
krof	5,6	13,0	38,8	296
kruh	7,5	2,1	46,4	227
Slaščice
marmelada	0,3	0,2	63,0	263
marmelada	0,3	0,1	56,0	238
žele	2,7	0,0	17,9	79
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
bonboni	4,3	19,8	67,5	453
pasta	0,5	0,0	80,8	310
piškotek	7,5	11,8	74,9	417
marmelada	0,4	0,2	58,6	233
medenjaki	5,8	6,5	71,6	364
halva	11,6	29,7	54,0	523
Sladoled
sladoled	3,7	6,9	22,1	189
torte
torta	4,4	23,4	45,2	407
Čokolada
čokolada	5,4	35,3	56,5	544
Surovine in začimbe
začimbe	7,0	1,9	26,0	149
kečap	1,8	1,0	22,2	93
majoneza	2,4	67,0	3,9	627
sladkor	0,0	0,0	99,7	398
sol	0,0	0,0	0,0	-
Mlečni izdelki
mleko	3,2	3,6	4,8	64
kefir izdelek	3,0	1,0	5,0	41
krema	2,8	20,0	3,7	205
kisla smetana	2,8	20,0	3,2	206
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Siri in skuta
skuta sirotka	0,8	0,2	3,5	20
sir	24,1	29,5	0,3	363
skuta 18% (maščoba)	14,0	18,0	2,8	232
skuta 9% (krepko)	16,7	9,0	2,0	159
skuta	7,1	23,0	27,5	341
Mesni izdelki
ocvrta svinjina	11,4	49,3	0,0	489
mastna svinjina	11,4	49,3	0,0	489
salo	2,4	89,0	0,0	797
ocvrta govedina	32,7	28,1	0,0	384
Mleta govedina	17,2	20,0	0,0	254
ocvrta jagnjetina	20,0	24,0	0,0	320
slanina	23,0	45,0	0,0	500
šunka	22,6	20,9	0,0	279
mesna pašteta	16,4	23,3	0,4	277
kotleti	16,6	20,0	11,8	282
Klobase
kuhana klobasa	13,7	22,8	0,0	260
prekajena klobasa	16,2	44,6	0,0	466
sušena klobasa	24,1	38,3	1,0	455
prekajena klobasa	9,9	63,2	0,3	608
jetrna klobasa	14,4	28,5	2,2	326
klobase	10,1	31,6	1,9	332
klobase	12,3	25,3	0,0	277
svinjski zrezki	10,0	33,0	0,0	337
ptica
ocvrt piščanec	26,0	12,0	0,0	210
dimljen piščanec	27,5	8,2	0,0	184
pečenega purana	28,0	6,0	-	165
prekajena raca	19,0	28,4	0,0	337
pečena raca	22,6	19,5	0,0	266
jajca
omleta	9,6	15,4	1,9	184
ocvrto jajce	11,9	15,3	0,7	192
piščančja jajca	12,7	10,9	0,7	157
Ribe in morski sadeži
ocvrte ribe	19,5	11,7	6,2	206
posušene ribe	17,5	4,6	0,0	139
prekajene ribe	26,8	9,9	0,0	196
soljene ribe	19,2	2,0	0,0	190
morski sadeži	15,5	1,0	0,1	85
Olja in maščobe
rastlinsko olje	0,0	99,0	0,0	899
maslo	0,5	82,5	0,8	748
živalske maščobe	0,0	99,7	0,0	897
maščobo za kuhanje	0,0	99,7	0,0	897
piščančja maščoba	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholne pijače
žganje	0,0	0,0	0,5	225
vermut	0,0	0,0	15,9	158
viski	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
konjak	0,0	0,0	0,1	239
alkoholne pijače	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
tekila	1,4	0,3	24,0	231
šampanjec	0,2	0,0	5,0	88
Brezalkoholne pijače
soda voda	0,0	0,0	0,0	-
kola	0,0	0,0	10,4	42
limonada	0,0	0,0	6,4	26
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
Fanta	0,0	0,0	11,7	48
Sokovi in ​​kompoti
ananasov nektar	0,1	0,0	12,9	54
grozdni kompot	0,5	0,0	19,7	77
hruškov nektar	0,1	0,1	8,8	37
žele	0,2	0,0	16,7	68
nektarin nektar	0,1	0,0	12,8	53
breskov nektar	0,2	0,0	9,0	38
češnjev kompot	0,5	0,0	19,9	78
* podatek velja za 100 g izdelka

Dietni meni s skuto (prehranski načrt)

Prehrana s skuto za 3 dni

Dnevni meni skutne mono-diete je sestavljen iz samo 500 gramov 4-5% skute, ki ga je treba razdeliti na 5-6 delov in zaužiti ves dan z intervalom 2-4 ure. Najbolje je, da 30 minut pred obrokom ali 60 minut po obroku popijete dovoljeno količino tekočine za to dieto (čista voda, zeliščni/zeleni čaj, izvarek šipka) v skupni dnevni količini vsaj 2 litra. Nekajkrat med dieto si lahko privoščite majhno porcijo naravne, šibke kave.

Dieta s skuto za 7 dni

Dieta 7-dnevne diete s skuto se prav tako ne razlikuje po posebnih užitkih in vključuje vsakodnevno uživanje monotonega menija, razdeljenega na pet obrokov, med katerimi so trije glavni obroki in dva prigrizka.

• Vsak nov dan diete se mora začeti z zaužitjem 100 gramov kuhanega pustega mesa (piščanca, zajca, purana, teletine), ki ga spremljajo nesoljeni ovseni kosmiči in ena od dovoljenih zelenjadnic (po možnosti paradižnik ali kumare).
• Dnevno kosilo naj bo sestavljeno iz 200 gramov 4-5% skute in enega majhnega kosa rženega kruha. Za popestritev lahko iz skute pripravite različne dietne jedi, vendar se izogibajte uporabi soli/sladkorja in drugih začimb ter dodatkov (uporabljajte jih vsaj čim manj).
• Meni za vsako večerjo je omejen na enako količino (200 gramov) 4-5% skute v čisti obliki ali v obliki jedi, pripravljene iz nje.
• Med dvema prigrizkoma, ki ju je treba izvajati med glavnimi obroki, morate pojesti eno veliko ali dve majhni nesladkani jabolki.
• V enem dnevu diete morate piti vsaj 2 litra dovoljenih pijač, in sicer: čisto vodo, zeliščni / zeleni čaj, decoction šipka. Čaj je dovoljeno sladkati z eno čajno žličko naravnega medu ali nesladkane marmelade.

Recepti za dietne jedi iz skute

Ko se med dieto odločate, kaj narediti iz skute, morate najprej upoštevati kalorično vsebnost prihodnjih jedi in možnost vključitve drugih izdelkov vanje.

Seveda pri ohranjanju strogih različic skutne diete s strogo omejenim prehranskim obrokom ne bo druge izbire, kot da pripravite dietno skutno enolončnico v počasnem kuhalniku ali sirne torte v dvojnem kotlu. Če pa sledite mešani prehrani (o kateri bomo govorili spodaj) z uporabo dveh ali več glavnih sestavin, lahko s skuto pripravite najrazličnejše jedi.

Skutin puding

Zahtevane sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 500 g;
• kisla smetana 10% - 100 g;
• jajčni beljak - 10 kosov;
• jajčni rumenjaki - 2 kosi;
• zdrob – 100 g;
• mešanica rozin in črnega ribeza - 100 g;
• fruktoza - 1 žlica. l.

Skuto pretlačite z mešalnikom ali jo temeljito pretlačite skozi cedilo, dokler ne dobite zračno mehke mase. Meljite rumenjake s fruktozo, dokler se popolnoma ne povežejo. V drugi skledi stepemo predhodno ohlajene beljake. Skuto najprej zmešamo z mešanico rumenjakov in fruktoze, nato pa ji dodamo kislo smetano, zdrob, rozine in ribez ter dobro premešamo na primeren način. V nastalo maso vlijemo stepene beljake in jih z lopatko (brez stepanja) previdno dodajamo.

Pripravite pekač in ga obložite s pergamentom. Maso bodočega pudinga vlijemo v model tako, da ga napolnimo do dveh tretjin in pokrijemo s folijo. V tej obliki je recept za skutin dietni puding primeren tako za peko v mikrovalovni kot tudi v pečici, pri čemer bo v prvem primeru trajalo le deset minut, v drugem pa pol ure pri temperaturi 180°C.

Skutini ovseni piškoti

Zahtevane sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 360 g;
• majhni ovseni kosmiči - 300 g;
• zrele banane - 2 kos. (skupna teža z lupino – 320 g);
• olupljena sončnična semena - 30 g;
• mak - 30 g;
• naravni med - 2 žlici. l.

1/2 dela zmeljemo v blenderju ovseni kosmiči, ki jih privede do stanja moke. Banane olupimo, narežemo na manjše koščke in skupaj z ovsenimi kosmiči zmeljemo. Preostanek ovsenih kosmičev in vso skuto zmešajte s sončničnimi semeni, makom, medom, dobljeno mešanico dodajte ovseno-bananini mešanici in vse skupaj še enkrat dobro premešajte.

Roke namažite z majhno količino rastlinsko olje Da se testo ne sprime, ga oblikujemo v kroglice v velikosti večjega oreha, nato pa jih sploščimo za prst debelo pogačo. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo nastale torte.

Enolončnica iz skute v mikrovalovni pečici

Zahtevane sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 g;
• piščančja jajca- 1 kos;
• naravni med - 1 čajna žlička;
• vanilin - 1 ščepec.

Vso skuto zmeljemo skozi sito, s čimer se znebimo obstoječih grudic in ji damo konsistenco lahke zračne mase, v katero nato stepemo piščančje jajce. V nastalo mešanico dodajte med in vanilin (slednjega lahko nadomestite s cimetom) in dobro premešajte.

Pripravljeno mešanico položite v toplotno odporno obliko in jo postavite v mikrovalovno pečico za 7-8 minut. Po signalu za konec pustite enolončnico v mikrovalovni pečici še 2-3 minute, nato jo odstranite, preložite na krožnik in postrezite.

Odvisno od vrste diete, ki se ji držite, lahko recept za dietno skutno enolončnico dopolnite z različnimi kandiranim sadjem, sadjem, suhim sadjem in celo zelenjavo. Na primer, enolončnica iz skute in buče se izkaže za zelo okusno.

Skutina enolončnica v počasnem kuhalniku

Zahtevane sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 400 g;
• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 300 g;
• piščančja jajca - 2 kosi;
• zdrob – 80 g;
• vanilija - 10 g;
• fruktoza - 8 g;
• rastlinsko olje - 17 g.

Jajca razbijemo v globoko posodo, jim dodamo vanilijo in fruktozo ter vse skupaj stepamo 3 minute z mešalnikom ali blenderjem na najvišji hitrosti, dokler ne nastane rahla homogena masa, dvakrat večja od prvotne zmesi. Nato v isto posodo skozi fino cedilo pretlačimo skuto, dodamo zdrob in prelijemo s kefirjem. Zgnetemo v srednje gosto grudasto testo.

Končano testo položite v posodo za več kuhalnikov, predhodno namazano z majhno količino olja. Dietno enolončnico po tem receptu kuhajte 40-45 minut pri 140 °C v načinu pečenja. Po končanem postopku kuhanja ne odstranjujte enolončnice iz večnamenskega kuhalnika približno 10 minut (dokler po določenem času ne izstopi vroča para), odprite pokrov naprave in prenesite enolončnico v posodo.

Opustitev diete

Vsaka prehranska metoda hujšanja, vključno s skutno dieto, vključuje nemoten in dosleden izhod iz nje, katerega namen je utrditi doseženi rezultat pri izgubi teže, saj lahko hitra vrnitev na običajno prehrano povzroči obnovitev izgubljenih. kilogramov in v nekaterih primerih pridobijo dodatno težo.

Če sledite tedenski različici diete s skuto, mora biti čas za izstop iz nje vsaj enako obdobje, to je 7 dni. V tem času je treba postopoma povečevati porcije že zaužite hrane in postopoma v prehrano uvajati druga živila s seznama zdravih živil. Prvih nekaj dni bo koristno jesti ajdovo in ovseno kašo z dodatkom majhne količine mleka in sadja.

Nutricionisti svetujejo, da po koncu obdobja izstopa iz skutne diete redno opazujete postni dan na skuti (po možnosti s kefirjem) enkrat na teden, kar bo pomagalo očistiti črevesje, izboljšati metabolizem in vzdrževati stabilno težo.

Kontraindikacije

Kljub temu, da skuto samo po sebi uvrščamo med koristne izdelke, katera koli različica diete s skuto je kontraindicirana:

• v otroštvu in adolescenci;
dojenje , saj mora telo nosečnice in doječe ženske v celoti prejeti hranila, ki jih potrebuje.

Prednosti in slabosti

prednosti

Minusi

Po učinkovitosti katera koli različica diete s skuto ni slabša od prehranskih režimov, ki temeljijo na mesnih izdelkih. Sama skuta, pa tudi prehrambeni izdelki, ki dopolnjujejo sedemdnevni dietni meni, so dostopni in niso posebej poceni. Obstaja nekaj absolutnih kontraindikacij za sledenje dieti s skuto. Ker je skuta beljakovinski izdelek, se proces izgube teže pojavi zaradi zmanjšanja maščobnih oblog in ne mišične mase. Beljakovine skute hitro nasitijo in jih človeško telo zlahka absorbira. Tridnevna mono dieta s skuto očisti telo in normalizira metabolizem. Po nekaterih ocenah je kratkotrajno hujšanje s skuto dobro za lase, kožo, prebavni trakt, skeletni in živčni sistem.

Vse različice diete s skuto nimajo uravnoteženega jedilnika in imajo stroge omejitve glede vnosa hrane. Enoličnost hranljive prehrane hitro postane dolgočasna, kar lahko povzroči zlom. Potreba po vzdrževanju režima pitja z dnevno porabo vsaj 2 litrov tekočine (zaradi diuretičnega učinka skute) ni sprejemljiva za vse. Zaradi hitre absorpcije skute lahko med celotno dieto, ki temelji na njej, čutite lakoto. Dolgotrajno upoštevanje diete s skuto lahko povzroči neprijeten vonj iz ust in telesa. Nepravilen izstop iz skutne diete bo najverjetneje povzročil hitro vrnitev na prejšnjo težo in morda tudi pridobivanje dodatnih kilogramov.

Poleg zgoraj opisanih dveh možnosti skutne diete, ki veljata za osnovno, obstajajo tudi številni mešani režimi skutne diete, katerih namen je hujšanje.

Skuta-kefir

Nekakšen križ med dvema priljubljenima fermentiranima mlečnima dietama - in skuto, ki, sodeč po ocenah, po 5 dneh upoštevanja lahko telo znebi 3-5 nepotrebnih kilogramov. Kot je že razvidno iz imena, sta glavna in edina živila te diete skuta in kefir z nizko vsebnostjo maščob (kefir lahko nadomestite z mlekom z nizko vsebnostjo maščob) brez polnil ali sladil.

Dnevno normo teh fermentiranih mlečnih izdelkov, ki je 300-500 gramov skute (odvisno od vsebnosti maščobe) in 1 liter 1% kefirja, je treba enakomerno razdeliti na 4-5 delov in jesti izmenično v enakih intervalih. V intervalih med jemanjem fermentiranih mlečnih izdelkov morate piti vodo in nesladkan zeleni / zeliščni čaj v količini približno 2 litra.

Skuta in jogurt

Druga mešana vrsta diete za hujšanje, ki traja največ 6 dni, temelji na skuti in. Jedilnik za vsak dan takšne diete je sestavljen iz 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob in 600 mililitrov naravnega jogurta, pripravljenega brez dodajanja barvil, sladkorja, konzervansov in drugih polnil (koščki sadja, jagodičja itd.). Celotno prehrano razdelimo na 5-6 enakih obrokov in uživamo ves dan, pri čemer ne pozabimo piti 1,5-2 litra dovoljenih pijač (negazirana voda, zeleni / zeliščni čaj). Predvidena povprečna izguba teže s strogim upoštevanjem takšne diete za celotno obdobje je 3-5 kilogramov.

Skuta in jajce

Druga možnost za kombiniranje dveh mono-diet - in skute, ki je v bistvu "trda" 3-dnevna beljakovinska dieta, s strogo omejitvijo vsebnosti kalorij v zaužitih živilih in njihove količine.

Jedilnik jajčne skute vključuje uživanje 1 mehko kuhanega piščančjega jajca na dan za zajtrk in 150 gramov srednje mastne skute (brez sladkorja / soli in drugih dodatkov) za kosilo. Oba obroka je treba sprati zeleni čaj. Poleg tega lahko v preostalem delu dneva pijete samo prečiščeno vodo. Rezultat hujšanja s tako strogo kombinirano dieto naj bi bilo zmanjšanje telesne teže za 2-3 kilograme.

Skuta in zelenjava

Dvotedenska dieta na osnovi skute in zelenjave, po kateri lahko izgubite 5-7 kilogramov odvečne teže. Dnevni meni te diete je sestavljen iz 300 gramov 4-5% skute, ki jo je treba zaužiti za zajtrk in kosilo, in 500 gramov katere koli zelenjave (zelje, paradižnik, korenje, kumare, bučke itd.), Razen krompirja, jedo za drugi zajtrk in večerjo.

Da bi popestrili okusne občutke zelenjave, lahko pripravite sveže ali vroče solate z minimalno količino olivno olje in brez dodajanja soli ali drugih začimb. Količina tekočine, ki jo popijete na dan, mora biti približno 2 litra, vključno z nesladkanimi čaji in "šibko" kavo.

Skuta in sadje

Sedemdnevna metoda hujšanja s skuto in sadjem, ki ji je bolje slediti v času obilja svežega sadja in jagodičja na policah trgovin in tržnic, to je poleti. Najbolje je kupiti skuto s 4-5% vsebnostjo maščobe, sadje in jagode pa lahko izberete sami, odvisno le od vašega okusa.



Prehrana za en dan takšne diete naj bo sestavljena iz 350 gramov skute in 800 gramov vaših najljubših jagod in / ali sadja (količina zaužitih banan in grozdja je omejena na 200 gramov na dan). En obrok lahko vsebuje največ 150 gramov skute in 100 gramov jagodičevja/sadja. Dodatnih 300 gramov jagodičja/sadja je treba zaužiti ločeno v obliki sveže solate. Ob koncu 7 dni takšne diete se višina giblje med 3-5 kilogrami.

Na skuto in kašo

Glavne možnosti tovrstnih dietnih režimov so: skuta in ovseni kosmiči in skuta in ajdova dieta .

Dieta s skuto in ovseni kosmiči Priporočljivo je, da ga upoštevate največ teden dni, v katerem morate vsak dan jesti samo ovseno kašo (majhen delež za zajtrk in kosilo) in skuto z nizko vsebnostjo maščob (150 gramov za kosilo in večerjo). Večerjo je dovoljeno dopolniti s suhimi slivami (2-3 kosi), ponoči pa je dovoljeno popiti kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega morate enkrat na 3 dni za kosilo pojesti 300-400 gramov sveže zelenjave. Dnevna izguba teže pri dieti s skuto in ovsom se giblje okoli 0,5-1 kilograma.

Postopek hujšanja s skuto lahko izvajate 2 tedna, v katerem lahko izgubite do 10 kilogramov telesne teže. V vseh 14 dneh skutno-ajdove diete morate svoj jedilnik omejiti izključno na parjeno ajdovo kašo (en kozarec kosmičev prelijte z dvema kozarcema vrele vode) in skuto z nizko vsebnostjo maščob.

Po spanju na prazen želodec morate popiti skodelico tople vode in čez dan v 5 enakih odmerkih pojesti vso nastalo kašo, dopolnjeno s 300 grami fermentiranega mlečnega izdelka. Hrano morate jesti v rednih časovnih presledkih, zadnji obrok pa zaključite 2-3 ure pred spanjem.

Dieta s skuto Maggi

Spremenjena različica jajc, ustvarjena za ljudi, ki iz takšnih ali drugačnih razlogov ne prenesejo kokošjih jajc. Trajanje tega shujševalnega programa je 4 tedne s predvideno izgubo teže od 10 do 20 kilogramov, odvisno od začetne telesne teže.

Dieta s skuto Osama Hamdiy

Program zdravljenja za hujšanje pri endokrinologu , ki ga je razvil za bolnike s srčnimi boleznimi, ki je stroga in hkrati dokaj uravnotežena prehrana, ki vam omogoča, da v 4 tednih izgubite prekomerno težo za 10-30 kilogramov. Ta način prehranjevanja bo učinkovit le pri zelo debelih ljudeh, katerih telesna teža presega 100 kilogramov.

Posebej razvit strog 4-tedenski meni za mesec, ki se ga je treba strogo držati, je skladen z osnovnimi načeli pravilne prehrane, vendar je nekoliko pristranski proti beljakovinskim živilom, katerih količina presega količino zaužitih ogljikovih hidratov in maščob.

Zahvaljujoč temu premiku v vnosu BJU v človeško telo se ustvari umetni primanjkljaj energije ogljikovih hidratov, zaradi česar mora telo obnoviti lastno presnovo, da si energijo izposodi iz maščobnih rezerv. V tem primeru se človeški mišični okvir ne spremeni.

Prehrana s skuto, ocene in rezultati

Če ocenimo ocene ljudi, ki so izkusili eno ali več vrst diete s skuto, lahko z gotovostjo trdimo, da so rezultati hujšanja na skuti v večini primerov pozitivni in s pravilnim izhodom in kasnejšim prehodom na pravilno prehrano, so precej stabilni.

Pri upoštevanju osnovnih različic te diete za hujšanje, vključno s strogo mono-dieto za 3 dni in njeno lažjo tedensko spremembo, se povprečna izguba teže giblje med 3-4 kilogrami, vendar v primeru prevelikega presežka začetne telesne teže , se lahko izrazi z višjimi stopnjami.

Med negativnimi vidiki skutne diete, o katerih se najpogosteje razpravlja na internetu, je mogoče izpostaviti enoličnost prehranske prehrane, neuravnotežen jedilnik, izgubo moči in občutek lakote, ki za nekatere postanejo nepremostljiva ovira pri izgubi. težo in jih prisili, da prekinejo dieto.

Spodaj je nekaj resničnih mnenj o dieti s skuto, ki razkrivajo splošen vtis o tej metodi hujšanja:

• «… Praviloma se kot način raztovarjanja in splošnega izboljšanja telesa občasno 3 dni držim skutne mono-diete, med katero se dosledno znebim 4-5 kilogramov. odvečne teže. V tednu po tej dieti se postopoma vrnem na običajno prehrano. Dosežen rezultat traja približno šest mesecev, kar mi načeloma povsem ustreza»;
• «… Zame osebno je teden dni trajajoča lažja različica skutne diete postala utečen način reševanja prekomerno nabranih kilogramov. V 7 dneh takšnega prehranjevanja tradicionalno izgubim 4-5 kilogramov odvečne telesne teže in se znebim nekaj centimetrov v pasu. Poleg tega sem v tem času opazila izboljšanje barve kože in izginjanje vrečk pod očmi. Tudi ob moji ljubezni do skute je bilo prvič kar težko zdržati sedem dni takšne diete, a sem se sčasoma navadila na reducirano prehrano in se zdaj na njej počutim kar dobro»;
• «… Dieta s skuto je zame božji dar. Sledila sem ji le en teden in v tem času izgubila kar 3 kilograme, kar je za mojo začetno težo precej opazno. Seveda sprva telo zapusti veliko vode, v preostalem času pa se zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov porablja nakopičena maščoba. Občutka hude lakote, o katerem so mi govorili prijatelji, nisem doživela, morda zato, ker v vsakdanjem življenju načeloma ne jem toliko. Po pravilni opustitvi diete sem se navadila, da vsako jutro jem izključno skuto s svežim sadjem, rozinami in čistim jogurtom. Vse to je zelo okusno, nizkokalorično in zdravo»;
• «… Po mojem mnenju je skutna dieta ena najučinkovitejših za hujšanje. Zahvaljujoč tej dietni dieti sem svoje telo v samo enem tednu brez težav osvobodila 5 kilogramov. Vseh 7 dni sem za zajtrk, kosilo in večerjo jedla skuto v kombinaciji z nekaj sadja ali zelenjave in pila veliko vode. Kot bonus se je zame odličnim rezultatom hujšanja dodalo izboljšanje stanja kože in las.»;
• «… S skutno dieto sem se srečala, ko sem morala za rojstni dan nujno izgubiti odvečne kilograme. Izbrala sem strogo tridnevno različico mono diete, ki so jo navdihnile izkušnje številnih manekenk in manekenk, vendar sem bila na koncu razočarana. Pri začetni teži 84 kilogramov sem pričakoval, da se jih bom znebil vsaj 3-4, v praksi pa je bila dejanska teža malo več kot 1 kilogram. Edina velika prednost skutne mono diete je bila zame njena kratkotrajnost in pozitiven učinek na kožo».

Cena diete

Odvisno od regije in proizvajalca fermentiranih mlečnih izdelkov ter ob upoštevanju uporabe samo 1 kilograma 4-5% skute na dan bo vsak dan skutne mono-diete stal približno 150-200 rubljev.

Ker jedilnik tedenske različice skutne diete vključuje manjšo porabo skute, vendar prehrano dopolnjuje z drugimi izdelki, bodo stroški enega dne 7-dnevne različice skutne diete približno enaki mono -prehrana - 150-200 rubljev.

Ni dekleta, ki bi bilo popolnoma zadovoljno z njo videz, in sicer postavo. Izčrpne vadbe in stroge prehranske omejitve ne prinesejo vedno želenega rezultata. Eden najbolj priljubljenih načinov hujšanja je skutna dieta za hujšanje 10 kg. Dietna skuta je cenovno ugoden naravni izdelek, ki vam omogoča hitro in enostavno hujšanje.

Skuta je osnova številnih dietnih možnosti, saj ima sposobnost, da jo telo zlahka absorbira, hkrati pa ga nasiči z različnimi vitamini in minerali. Ta dieta je mono dieta, ki vsebuje nizko vsebnost ogljikovih hidratov in veliko beljakovin. Dieta vključuje uživanje 0,5 kg skute čez dan, ki jo enakomerno porazdelite na 5 delov. Obstajajo možnosti, kjer prehrana vključuje druge mlečne izdelke, sadje in zelenjavo. Telo naj prejme veliko tekočine, bolje je, če v prehrano dodate zeleni čaj in poparek šipka.

Meni lahko vključuje različne recepte iz takega izdelka. Če upoštevate vsa pravila, lahko zlahka izgubite odvečne kilograme, medtem ko telo ne bo trpelo zaradi pomanjkanja beljakovin in bistvenih mineralov, za razliko od drugih mono-diet.

Prednosti in slabosti skutne diete

Med prednosti prehrane s skuto so:

• Skuta vsebuje metionin, ki je nujen za zdravje telesa. Metionin je aminokislina, ki opravlja gradbeno funkcijo.
• Prisotnost velike količine kalcija;
• Prisotnost vitaminov A, B2 in D.

Zahvaljujoč svojim koristnim lastnostim lahko skuta izboljša stanje las, kože, nohtne plošče in tudi krepitev kostnega tkiva.

Pomembno! Skuta ob rednem uživanju izboljša stanje nosečnic in obolelih srčno-žilnega sistema, artroskleroza, bolezni žolčnika. Pomembno je tudi, da lahko izdelek zmanjša krvni sladkor pri ljudeh s sladkorno boleznijo.

Kljub vsemu koristne lastnosti, ima ta izdelek precej neprijetno pomanjkljivost. V primerjavi z drugimi mlečnimi izdelki se hitro pokvari, zato se lahko v njem pojavi in ​​razvije E. coli. Prepričani morate biti, da je bil izdelek pripravljen v ustreznih pogojih. Prav tako je bolje, da skute ne kupujete v trgovinah, saj jo brezvestni proizvajalci obogatijo z rastlinskimi maščobami, kar izključuje možnost uporabe med skutno dieto.

Pravila prehrane

Dieta s skuto za hujšanje 10 kg je možna le, če v celoti upoštevate pravila in priporočila. Za večino učinkovito hujšanje Predvidena je dieta, ki temelji samo na skuti.

Poleg tega je dovoljeno uporabljati:

• otrobi;
• Jajčne mešanice;
• Herkul;

Ta možnost je skrajna, zato jo je prepovedano pogosto in dolgo uporabljati. Najdaljše trajanje takšne diete s skuto je 3 dni. Za lažji in bolj zdravi veljata 3-dnevna in 7-dnevna skutna dieta, ki omogočata tudi hitro odpravo odvečnih kilogramov.

3-dnevna dieta s skuto

3-dnevni sistem ima dve možnosti. Prvi od njih vključuje uživanje 0,8 kg skute z nizko vsebnostjo maščob, ki ga je treba razdeliti na 5 enakih delov in zaužiti vsake 2-3 ure.

Pomembno! Ta možnost ima pomembno prednost, ki se kaže v popolni absorpciji kalcija v človeškem telesu.

Med dieto je prepovedano uživanje sladkorja in vseh izdelkov, ki ga vsebujejo. Dovoljeno je uživanje tekočine, vključno z:

• voda z dodanim limoninim sokom;
• Kava;
• Čaj (po možnosti zeleni).

Druga metoda 3-dnevne skutne diete vključuje uživanje 1 kg skute na dan v kombinaciji z drugimi izdelki. Ta možnost vam omogoča vadbo med hujšanjem.

Približen dietni meni s skuto je videti takole:

7 dnevna dieta s skuto

Dieta s skuto, zasnovana za teden dni, je bolj nežna, saj je dovoljeno uživanje ne samo skute. Ta dieta vam omogoča, da dobite odlično postavo, okrepite zobe in tudi izboljšate stanje kože, medtem ko se občutek lakote ne bo manifestiral tako močno kot pri drugih omejitvah v prehrani.

Pri hujšanju je dovoljeno jesti ne samo surovo skuto, ampak tudi različne jedi z njo. Različne skute, sirnice ali enolončnice odlično popestrijo jedilnik. Trgovine obogatimo z različnimi skutami, ki pa najpogosteje vsebujejo zdravju škodljive snovi, zato se jih je bolje izogibati. Vsak zajtrk naj vsebuje 200 gramov skute v kateri koli obliki, kosilo pa 100 gramov skute.

Dan v tednu	Zajtrk	Večerja	Večerja
ponedeljek	Grenivke - 1 kos.	Jajce - 2 kos.	Kuhano ali parjeno goveje meso - 100 gramov Zelenjavna solata (dovoljeno je začiniti z rastlinskim ali oljčnim oljem) Infuzija šipkov
torek	Grenivke - 1 kos. Zeleni čaj, kava ali zeliščni čaj	Kuhan piščančji file - 100 gramov	Ribji file, pečen ali kuhan Korenčkova solata (dovoljeno začiniti z rastlinskim ali oljčnim oljem) Zeliščna decokcija
sreda	Grenivke - 1 kos. Zeleni čaj, kava ali zeliščni čaj	Jajce - 2 kos.	Piščančji file, kuhan ali pečen Solata iz paradižnika in paprike (dovoljeno začiniti z rastlinskim ali oljčnim oljem) Decokcija šipkov
četrtek	Grenivke - 1 kos. Zeleni čaj, kava ali zeliščni čaj	Pečen pusto ribji file	Solata iz cvetače (dovoljeno začiniti z rastlinskim ali oljčnim oljem) Čaj (po možnosti zeleni)
Petek	Grenivke - 1 kos. Zeleni čaj, kava ali zeliščni čaj	Kuhani lignji	Juha na osnovi zelenjave Decokcija šipkov
sobota	Grenivke - 1 kos. Zeleni čaj, kava ali zeliščni čaj	Trdo kuhano jajce - 2 kos.	Pečene ribe z nizko vsebnostjo maščob Solata iz solate (dovoljeno je začiniti z rastlinskim ali oljčnim oljem) Čaj (po možnosti zeleni)
nedelja	Grenivke - 1 kos. Zeleni čaj, kava ali zeliščni čaj	Piščančji file, pečen ali kuhan - 100 gramov	Solata iz kumar in različnega zelenja (dovoljeno je začiniti z rastlinskim ali oljčnim oljem) Čaj (po možnosti zeleni)

Različne dietne možnosti s skuto

Dieta ima veliko različnih možnosti. Najbolj priljubljene med njimi so skutna dieta na osnovi skute in kefirja, skute in sadja ali skute in zelenjave.

Prehrana s skuto in kefirjem

Dieta s skuto v kombinaciji s kefirjem je precej stroga dieta, vendar vam omogoča, da se znebite 5-6 kg v 7 dneh. Poleg tega bo telo nasičeno s kalcijem, ki pospešuje presnovne procese, in prebiotiki, ki bodo izboljšali prebavni proces v telesu.

Pomembno! Dieta je zelo stroga, zato je treba izključiti športne aktivnosti. Lahko pa se ukvarjate s pilatesom ali jogo.

Dietni meni vključuje:

• Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 1000 ml;
• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 0,4 kg;
• Sadje (ne več kot dva). Po možnosti nesladkana jabolka, jagode, grenivke ali pomaranče.

Dieta s skuto in sadjem

Najbolj okusna vrsta skutne diete je skutno-sadna dieta. V primerjavi s prejšnjo različico je manj toga.

Vsak dan morate zaužiti:

• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 400 gramov;
• poljubno sadje - 1 kg.

Ta metoda se lahko uporablja kot postni dan ali pa se uporablja dlje časa. Dieti je zelo enostavno slediti.

Prehrana s skuto in zelenjavo

Dieta s skuto v kombinaciji z zelenjavo je dobra izbira za zdrave ljudi. Med hujšanjem je dovoljeno jesti samo skuto z nizko vsebnostjo maščob in zelenjavo (brez toplotne obdelave). Večerja naj bo najkasneje ob 18.00. Uživanje soli in sladkorja je prepovedano v kakršni koli obliki.

Vzorec menija za vsak dan izgleda takole:

• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 0,2 kg;
• Sveža zelenjava - 1 kg;
• Kuhano ali pečeno meso - 40 gramov;
• Majhna količina olja;
• 1,5 litra sokov ali decokcij, tinktur.