ماذا تطبخين لعشاء رومانسي لزوجك؟ ماذا تطبخ لعشاء رومانسي لفتاة؟ نصائح للرجال. كيفية طهي شيء ساخن بسرعة لعيد الحب

الرجال رومانسيون لا يمكن إصلاحهم ويحتاجون دائمًا إلى المودة من نسائهم! تحتاج النساء حقًا إلى ترتيب شيء مثير بشكل لا يصدق لأبطالهن بشكل دوري، ومن ثم لن تتلاشى الشرارة في العلاقة!

على سبيل المثال، في عيد الحب، كل امرأة لديها فرصة لإعداد عشاء رومانسي لأحبائها، قادر على إشعال شعلة العاطفة المشتعلة!

يجب التفكير في جميع تفاصيل هذا الحدث مسبقًا حتى تتمكن من إبعاد عقلك عن الصخب اليومي والعمل والمتاعب الأخرى. وفي عيد الحب، لا ينبغي للنصف القوي للبشرية أن ينسى المختارين، الذين ينتظرون مفاجآت وهدايا ممتعة.

كيفية تحضير عشاء رومانسي لزوجك

شيء واحد جدير بالملاحظة نقطة مهمة: أولا وقبل كل شيء، ينبغي تحقيق الخصوصية الكاملة. في 14 فبراير، يجب إرسال الأطفال إلى جداتهم، وإرسال الحيوانات إلى الجيران، ويجب على الزملاء والأصدقاء الابتعاد.

نحن نركز أيضًا طاقتك الإبداعية على حقيقة أنه لا يمكنك إرضاء الرجل (المرأة) إلا إذا أخذت في الاعتبار أذواقه وتفضيلاته عند التخطيط لأمسية لشخصين. يجب أن يهيمنوا على قائمة العشاء المقترح، والموسيقى، والبيئة ككل، والزي، والعناصر الأخرى.

على سبيل المثال، إذا كان حبيبك من محبي كرة القدم، فاحرص على إعداد مفاجأة تتعلق بهذه الرياضة المثيرة. ضع بطانية خضراء دافئة أمام التلفاز، تذكرنا بالعشب، ونثر كرات كرة القدم التذكارية عليها، ثم ضع رقائق البطاطس (ويفضل أن تكون محلية الصنع) في وعاء زجاجي واسع.

يمكنك أيضًا صنع البيتزا. أما بالنسبة للمشروبات منخفضة الكحول، فإن الخيار الأفضل هو البيرة المثلجة. ارتدي قميص النادي الذي "يدعمه" بنفسك.

إذا كان هذا الخيار الأصلي لا يثير اهتمامك، فإننا نقترح عليك التفكير في إصدار أكثر كلاسيكية حتى يتم تذكر العشاء الرومانسي لمن تحب في المنزل لفترة طويلة.

عشاء لاثنين من الرومانسيين

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى الاهتمام بالترتيب المثالي والقيام بالتنظيف الشامل. ما عليك سوى القيام بذلك مسبقًا حتى تبدو رائعًا وتشع بالطاقة في أمسية الأعياد. أيتها النساء، لا تنسن أن الابتسامة الساحرة هي سلاحنا الرئيسي!

لخلق جو حميم وغامض، يجب عليك شراء شموع سميكة ذات ارتفاعات مختلفة - فهي تعتبر الرمز الرئيسي للرومانسية. من الضروري أيضًا تخزين البخور (الخزامى أو الإيلنغ، على الرغم من أن البرغموت مناسب أيضًا)، وكذلك بتلات الورد. وسوف يقوم الشفق الحاكم بعمله!

من المستحسن إيلاء الاهتمام الواجب ( الخيار الأفضل- الكتان الأحمر أو الأبيض الثلجي) وأدوات المائدة.

وفي حالة قيام الرجل بترتيب عشاء رومانسي لحبيبته في المنزل، فإنه يحتاج أيضًا إلى الاهتمام بالزهور الطازجة ووضعها حيثما أمكن ذلك. يجب وضع مصباح الطاولة خلف النوافذ ذات الستائر الضيقة. مثل هذه الإضاءة غير العادية سوف تصبح تقليدًا غير عادي لغروب الشمس في الصيف، وهذا سيضيف نكهة خاصة به إلى الجو الرومانسي السائد.

مرافقة موسيقية لتناول العشاء

يتم إنشاء جو مريح في عيد الحب من خلال موسيقى الآلات الهادئة التي لا تطغى على كلام طيور الحب التي تغرد. لا ينبغي أن تحتوي على دوافع حزينة وتتكون من ألحان محسوبة وهادئة.

يمكن أن تكون هذه أصوات الطبيعة أو الساكسفون، على سبيل المثال. إذا أتيحت لك الفرصة لاختيار مؤلفاتك المفضلة التي تثير ذكريات ممتعة عن بعض لحظات علاقتك، فلا تكن كسولًا في إعدادها.

يمكنك أيضًا تسجيل قائمتي تشغيل: للعشاء ولاستمراره. استفد من الموسيقى المنشطة والمحفزة لمشروع Enigma وستتجاوز نتيجة الأمسية كل توقعاتك! بالمناسبة، من الممكن أيضًا مشاهدة فيلم عن الحب معًا.

قائمة عشاء رومانسية

الآن جاء الدور على المكون الرئيسي لعيد الحب - إنشاء قائمة لعشاء رومانسي، والتي ينبغي التفكير فيها بأدق التفاصيل.

تعتبر أطباق الأعياد بحق العنصر المركزي للمفاجأة. الأطباق المعدة بالحب ستسعد بالتأكيد من تحب.

لهذا السبب يجب عليك اختيار السلطات الأصلية، والتي يجب أن تحتوي على منتجات مثيرة للشهوة الجنسية.

كوكتيل سلطة منعش مع الروبيان

مكونات

• الأفوكادو – 150 جم + -
• - 50 غ + -
• — 150 جرام + -
• - ربع ثمرة + -
• - للتزود بالوقود + -
• أوراق الخس - للتزيين + -
• — كما يحبها من تحب + -
• كافيار احمر - اختياري، للتزيين + -

تحضير

1. نقطع الأفوكادو والطماطم الكرزية والروبيان إلى قطع أنيقة.
2. نجمع المكونات المذكورة ونخلطها بالتساوي بعد التتبيل بكمية صغيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون. لا تنسى الملح.
3. يُقدم في أكواب مع أوراق السلطة الخضراء، ويُزين بالكافيار الأحمر.

فيليه تركيا مخبوز في الأكمام

مكونات

• عصير رمانة واحدة — + -
• فيليه تركيا - 300 جم + -
• - في التطوير + -
• النبيذ الاحمر – 100 مل + -
• بهارات - (زعتر، هيل، قرنفل) - حسب الرغبة + -

تحضير

يمكنك إشعال شعلة الحب من جديد من خلال إعداد تحفة الطهي التالية.

1. نضع اللحم في وعاء واسع ونملحه بالتساوي ونضيف البهارات ثم نسكب عصير الرمان والنبيذ الأحمر.
2. بعد أن يقف الديك الرومي في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل، ضعه في غلاف الخبز، واسكب السائل الموجود وضعه في الفرن. يُطهى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
3. عند التقديم، ضع شرائح في طبق تقديم مسطح (أبيض بالضرورة)، ثم صب الصلصة الناتجة في الأعلى.

للتحلية، يمكنك تقديم قطع من الفاكهة على الأسياخ أو آيس كريم الشوكولاتة. إذا كان النصف الآخر لا يحب الشوكولاتة، فستساعد الكريمة المخفوقة مع الفراولة أو التوت العطري الآخر. لا تنس السمات الرئيسية لعشاء رومانسي. نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح، نحن نتحدث عن المشروبات القوية - الشمبانيا أو النبيذ.

كيفية جعل عشاء رومانسي لا ينسى

يجب أن تكون الأمسية بأكملها مصحوبة بالألعاب والمغازلات المثيرة. النسخة المثالية من اللعبة هي "القبلة الفرنسية". للقيام بذلك، تحتاج إلى كتابة أجزاء الجسم على قطع من الورق وسحبها واحدة تلو الأخرى، ثم تقبيل بعضها البعض في الأماكن التي تصادفها (البطن والشفاه والخدين والعينين).

قم بإعداد مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت والمكسرات والشوكولاتة المختلفة، وقم بتقطيعها إلى قطع. قم بعصب عين شريكك وتذوقه "الحلويات" حتى يخمنها. لتعقيد الترفيه المثير، يجب عليك وضع الطعام على حبيبتك، وسيحدد الشخص المختار الآن أين وماذا يأكل. عليك أن تفهم أنه في هذا المساء نرحب بأي ألعاب وحتى الألعاب المثيرة ليست محظورة.

يمكنك أيضًا تنويعها من خلال التعري الخفيف والرائع والرقص الشرقي ووسائل الترفيه المماثلة. هذه هي الأفكار المثيرة للاهتمام , إنهم بلا شك سوف يشعلون نار الحب في أي زوجين: سواء كان لهما تاريخ من السنوات التي عاشاها معًا، أو في اتحاد تم تشكيله مؤخرًا.

إذاً، يرن جرس الباب... إنه على عتبة الباب... تبدوين في أفضل حالاتك: بفستان مثير شفاف بياقة عميقة وظهر عاري، مع مكياج سهرة جميل، وتسريحة شعر جديدة ورائحة خفيفة من العطر الرقيق.

بعد أن قابلت من تحب، أرسله مباشرة للاستحمام في حمام عطري، ثم دلله بالتدليك باستخدام زيت الكافور، ثم اصطحبه إلى الطاولة.

لا تخجل من تحرير نفسك تمامًا هذه الليلة وعندها ستعرف ما هو النعيم! اعلم أن عشاء رومانسي لمن تحب في المنزل أفضل حتى من أفخم المطاعم!

اللقاء الأول، الموعد الأول، أول أمسية رومانسية معًا... نحن نحتفظ بهذه الأحداث في ذاكرتنا طوال حياتنا. وحتى بعد سنوات عديدة، فإنها لا تزال تثير الرهبة والابتسامة السعيدة. ولكن، كما يقولون، لقد تزوجت منذ فترة طويلة وبحزم، وقد تحول العشاء الرومانسي منذ فترة طويلة إلى عشاء عائلي هادئ، لا يوجد هذا الحماس والتألق السعيد في عينيك. إنه أمر محزن، أليس كذلك؟ لكن المشاعر حية، فلماذا لا يتم تحديثها من خلال الانغماس لفترة وجيزة في الماضي والنظر في نفس الوقت إلى مثل هذا المستقبل الواعد. ولهذا لا تحتاج إلى "إعادة اختراع العجلة" على الإطلاق، ولكن ببساطة قم بترتيب عشاء رومانسي لشخصين، والذي سيصبح إعلانًا لطيفًا آخر عن الحب.

هذه مسألة مسؤولة، لذلك من المهم التفكير في كل شيء مقدمًا، والأهم من ذلك، تخطيط القائمة وشراء المنتجات الضرورية ومحاولة الاستثمار في الأطباق المعدة لها أمسية رومانسيةكل ما يشعر به قلبك: الحب، والحنان، وقليل من العاطفة، وبالطبع القليل من الغموض وعدم القدرة على التنبؤ. ليس هناك اندفاع أو تراكم مذهل للأطباق، كل شيء بسيط ولذيذ وفي نفس الوقت لا يخلو من لمسة من السحر والرقي. لا ينبغي أن يكون هناك أي شيء غير ضروري على الطاولة المخصصة لعشاء رومانسي، ولا ينبغي لأي شيء أن يصرف الانتباه عن بعضها البعض، لأن هذا هو ما تم تصميم كل شيء من أجله: أدوات المائدة والشموع والشمبانيا والزهور والأطباق التي قمت بإعدادها: واحدة أو اثنتين من المقبلات ، سلطة، طبق رئيسي و حلوى.

ولا ينبغي أن يكون الطعام ثقيلاً، وليس المقصود منه ملء المعدة، بل الإبهار بمظهره اللذيذ، وطعمه الرائع، وإثارته برائحته، وإدخال اللذة فيه. بالمناسبة، خلافًا للاعتقاد السائد بأن الشمبانيا ضرورية على الطاولة، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن استبدالها بنبيذك المفضل أو بكوكتيل خفيف ومثير للاهتمام - كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوق الشخص الذي يقدم هذا له مفاجأة رائعة قيد الإعداد. ولتكن هناك موسيقى هادئة وغير مزعجة (أغنيتك أو لحنك المفضل)، والتي لا تتعارض مع المحادثة، بل تشجعها. لا تبخل على الإبداع والخيال. يجب أن يكون مظهر أطباقك جميلًا بالتأكيد، وبالتالي انتبه بشكل خاص إلى زخارفها: المزيد من الأعشاب الطازجة والزهور المشرقة التي تؤكد الحياة، وهذا سيخلق مزاجًا رومانسيًا للغاية سيكون معك طوال العشاء.

يجب أن يفاجئ العشاء الرومانسي لشخصين ويجعل شريكك الذي قضيت معه سنوات عديدة ينظر إليك بطريقة جديدة. وبالنسبة لأولئك الذين سيحصلون على هذا العشاء الرومانسي لأول مرة، فلن تكونوا قادرين على مفاجأة مهاراتكم في الطهي فحسب، بل ستُظهرون أيضًا مدى اهتمامكم ومتعددة الأوجه، ولديكم "الحماس" الذي يسعى كل رجل إلى تحقيقه انظر في اختياره. لا يوجد قالب في تحضير الأطباق لعشاء رومانسي، فهذه قصة صغيرة عن حب قلبين، وكما نعلم لا توجد قصتان متطابقتان. ولكن... يمكننا دائمًا اقتراح بعض الوصفات التي نأمل أن تكون مفيدة جدًا لك.

تارتين بالجبن والطماطم “Originalki”

مكونات:
500 غرام من المعجنات النفخة،
4 طماطم،
1 بيضة،
100 غرام جبن،
2 أغصان من الريحان،
2 أغصان من الزعتر،
الزيتون والشبت والبقدونس.

تحضير:
قم بإذابة تجميد العجينة ولفها إلى طبقة بسمك 4-5 مم ومقطعة إلى مربعات صغيرة (حوالي 6-7 سم). ضعي مربعات العجين على صينية خبز مدهونة بالزبدة. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضع شريحة واحدة على التارتين. ضعي شرائح الزيتون وشرائح الجبن والزعتر وأوراق الريحان فوق الطماطم. ضعي الصينية مع التارتين في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 15 دقيقة. يُزيّن بالشبت الطازج أو البقدونس.

كرات الخثارة مع الأفوكادو "السر الصغير"

مكونات:
300 جرام جبن قريش،
1 أفوكادو،
30 غرام من اللوز،
1 فص من الثوم،
1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة،
3 أغصان من الريحان،
حفنة من الشبت والملح والبهارات.

تحضير:
يُطحن الجبن والأفوكادو والثوم والقشدة الحامضة في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. يقطع الشبت ويضاف إلى كتلة الخثارة والملح والفلفل ويتبل بالبهارات حسب الرغبة ويخلط جيدًا. نشكل من الكتلة الناتجة كرات صغيرة، ونضع كل منها على ورقة ريحان ونزينها باللوز.

لفائف الجبن مع الإسبرط "علاج رائع"

مكونات:
1 علبة من الإسبرط،
200 غرام من الجبن الصلب،
1 طماطم
1 فلفل حلو،
أوراق الخس والبقدونس.

تحضير:
نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة على شكل مثلثات، ونقطع الفلفل إلى شرائح، ونقطع الطماطم إلى شرائح. أخرج السبرط من الجرة وامسح الزيت. ضعي سمكة واحدة، وقطعة رقيقة من الفلفل الحلو، وشريحة طماطم واحدة، وغصن بقدونس على الجزء العريض من مثلث الجبن. تُلف الجبنة على شكل رول، وتُثبت بالسيخ وتُقدم، وتوضع على أوراق الخس.

وجبة خفيفة مع الفطر "Naslazhdeniye"

مكونات:
250 جرام عجينة البف باستري,
100 غرام من الفطر المعلب،
100 جرام جبنة كريمية،
1 بصلة،
القليل من الفلفل الأسود المطحون.

تحضير:
يُمزج الفطر والجبن والبصل والفلفل في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. نفرد العجينة ونقطعها إلى طبقات مستطيلة. يُوزّع خليط الفطر بالتساوي على سطح طبقات العجين ويُلفّ على شكل رولات. نقطع كل لفة إلى قطع صغيرة ونضعها في صينية الخبز. تُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

مقبلات "قوارب الموز"

مكونات:
300 جرام فيليه دجاج،
4 موز،
1 طماطم
1 خيار
5 بيض السمان،
50 جرام زيتون منزوع النوى،
1 ساق من الكرفس،
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون،
1 ملعقة كبيرة. مايونيز،
1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
الأعشاب والملح والبهارات - حسب الرغبة.

تحضير:
نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونقليها بالزيت النباتي. يُسلق بيض السمان ويُقطع إلى أرباع. يُقطع الخيار والطماطم والكرفس جيدًا، ويُقطع الزيتون إلى نصفين. اقطع الجزء العلوي من قشر الموز إلى شرائح رفيعة دون تقطيعه بالكامل. قم بلف الجزء المقطوع وتثبيته على الموز باستخدام عود أسنان. أخرجي لب الموز من القشر بملعقة صغيرة، ثم قطعيه ورشيه بعصير الليمون. يُمزج الدجاج والبيض والخضروات ولب الموز ويُتبل الخليط بالبهارات والمايونيز ويُحشى قوارب الموز بالحشوة الناتجة ويُزيّن بالأعشاب وأنصاف الزيتون حسب رغبتك.

سلطة باللحم المدخن والقرفة “ديلايت”

مكونات:
100 جرام لحم مدخن،
2 خيار،
1 جزرة،
1 حفنة من الفجل،
100 غرام من خليط السلطة،
½ ملعقة صغيرة. سكر ناعم،
½ ملعقة صغيرة. قرفة.
1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
الملح والبهارات.

تحضير:
نقطع اللحم المدخن إلى شرائح رفيعة والفجل والجزر والخيار إلى شرائح. يوضع خليط السلطة في قاع وعاء السلطة، ويضاف اللحم والخضار ويقلب. تُمزج القرفة مع السكر البودرة والزبدة والملح والبهارات وتتبل السلطة بهذا الخليط.

سلطة الخضار مع الدجاج “غزل خفيف”

مكونات:
200 جرام فيليه دجاج،
100 زيتون منزوع النوى،
100 جرام جبن.
2 طماطم
1 بصلة،
1 جزرة،
1 حفنة من البقدونس،
4 ملاعق كبيرة. زيت نباتي،
الملح والبهارات.

تحضير:
نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات ويقلى ملعقتين كبيرتين حتى ينضج. زيت نباتي. نقطع الزيتون إلى نصفين، ويقطع البقدونس بشكل خشن. نقطع البصل والجبن إلى مكعبات والطماطم إلى شرائح ونبشر الجزر. مزيج، الملح، إضافة التوابل حسب الذوق. تبلي السلطة بالزيت النباتي المتبقي وزينيها بالأعشاب الطازجة.

سلطة مع لحم الخنزير المقدد والتمر “إغراء”

مكونات:
100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن الخام،
100 غرام تمر منزوع النوى،
100 غرام من جبن الماعز،
50 غرامًا من أي مكسرات مقطعة.
سلطة 50 جرام
4 ملاعق صغيرة عسل،
1.5 ملعقة كبيرة. خل النبيذ,
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
بهارات.

تحضير:
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع على طبق. يُمزج الزبدة والعسل ويُسكب في المقلاة حيث تم قلي لحم الخنزير المقدد ويُسخن. نقطع التمر إلى حلقات رفيعة ونقطع البصل. يقلى البصل والتمر بالزيت مع العسل، ويضاف الخل والبهارات إلى صلصة العسل الناتجة. تُقطع السلطة وجبن الماعز إلى قطع صغيرة بشكل خشن. تُمزج جميع المكونات معًا وتتبل السلطة بصلصة العسل.

سلطة مع سمك السلمون المدخن "مزاج مشرق"

مكونات:
200 جرام من سمك السلمون المدخن،
5 حبات طماطم كرزية،
1 جزرة،
3 سيقان من الكرفس،
100 غرام من الكراث،
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون.
1 حفنة من البقدونس،
الملح والبهارات.

تحضير:
تقشر بطون السلمون وتقطع إلى مكعبات، وتقطع الطماطم إلى نصفين. نبشر الجزر ونقطع البصل والبقدونس والكرفس. مزج زيت نباتيمع عصير الليمون، أضف الملح والبهارات. تخلط جميع المكونات وتسكب الصلصة فوق السلطة النهائية.

سلطة اللحم مع صلصة الخردل “حدة الحواس”

مكونات:
300 غرام من لحم البقر المسلوق،
5 حبات طماطم كرزية،
2 بيضة مسلوقة،
2 فصوص من الثوم،
1 حفنة من الخس،
1 ملعقة صغيرة خردل،
1 ملعقة صغيرة الخل البلسمي،
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
الملح والبهارات.

تحضير:
قطع اللحم إلى شرائح، والبيض إلى مكعبات، والطماطم الكرزية إلى أرباع، وقطع أوراق الخس بشكل خشن أو ببساطة قم بتمزيقها بيديك. لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت والخل والثوم المفروم والخردل. يضاف الملح ويتبل بالبهارات ويخلط جيدا. أعلى مع خلع الملابس.

ضلوع لحم الخنزير مع صلصة التوت "ليست الحياة، ولكن التوت!"

مكونات:
500 غرام من أضلاع لحم الخنزير،
200 غرام من التوت المجمد،
50 جرام زبدة،
2 ملعقة كبيرة. عسل،
2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا،
1 ملعقة كبيرة. دقيق،
1 ملعقة كبيرة. الصحراء,
1 ملعقة كبيرة. نشاء،
1 ملعقة كبيرة. بذور الخردل.

تحضير:
اخلطي العسل مع الخردل وصلصة الصويا. تنقع الضلوع وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم ضعي الضلوع في طبق الخبز، واسكبي فوقها التتبيلة، ثم غطيها بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة ساعة عند 180 درجة مئوية. ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم واخبزه لمدة 30 دقيقة أخرى. تذوب في مقلاة سمنةأضيفي التوت والسكر واسكبي 3 ملاعق كبيرة. الماء وأطفئه. ثم يضاف الدقيق والنشا ويخلط جيدا ويصب في نصف كوب آخر من الماء ويطهى حتى يصبح سميكا. تُقدم الضلوع الجاهزة مع صلصة التوت.

السمك في ماء مالح اليوسفي "الساحر"

مكونات:
4 شرائح سمك،
4 يوسفي،
½ ملعقة صغيرة. قرفة،
الزبدة والأعشاب الطازجة والخس والملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
اعصري عصير اثنين من اليوسفي وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. نسكب التتبيلة الناتجة فوق شرائح السمك ونتركها لمدة 10-15 دقيقة. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي شرائح السمك فيها ونضعها على الأطباق. قسمي اليوسفي المتبقي إلى شرائح، واقليها قليلاً في نفس المقلاة، ثم ضعيها على أطباق مع شرائح السمك. أضف أوراق الخس والأعشاب الطازجة حسب الرغبة. يُسلق العصير المتبقي في المقلاة ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُسكب الصلصة الناتجة فوق السمك.

"جيوب" من لحم الخنزير مع الزنجبيل "مفاجأة"

مكونات:
4 قطع من لحم الخنزير على العظم،
2 فلفل حلو،
1 بصلة،
75 جرام جذر الزنجبيل الطازج.
للتتبيلة:
1 بصلة،
100 مل زيت نباتي،
150 مل من النبيذ الأبيض الجاف،
1 ملعقة صغيرة adzhiki.

تحضير:
يقطع الزنجبيل والبصل. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. اغسل لحم الخنزير واتركه حتى يجف باستخدام المناشف الورقية. قطع جانب اللحم لإنشاء جيب. ضعي حشوة الخضار بالداخل واضغطي الحواف معًا. بالنسبة للتتبيلة، نقطع البصل إلى نصف حلقات، ونخلطه مع الزيت النباتي والنبيذ والجرجير. نسكب التتبيلة فوق اللحم ونتركها لعدة ساعات. ثم تقلى "جيوب" لحم الخنزير لمدة 4-5 دقائق على كل جانب، وتصب فوق ماء مالح.

الدجاج مع التفاح والقرفة “لحظات سعيدة”

مكونات:
2 صدور دجاج،
2 تفاح،
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر،
1-2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
½ ملعقة صغيرة. قرفة.

تحضير:
نقطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة ويقلى على نار متوسطة. ملح وتتبل بالبابريكا. ثم أضيفي التفاح المقطع إلى شرائح واقليه قليلاً حتى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً. قبل دقيقتين من الطهي، أضيفي القرفة إلى الطبق، وقلبي واتركيه مغطى. يقدم الطبق النهائي مع الأعشاب الطازجة.

حلوى القهوة مع المسكرات

مكونات:
25 جرام قهوة مطحونة،
150 مل من المسكرات،
400 مل كريمة،
50 غرامًا من الجيلاتين الفوري.
3 ملاعق كبيرة. الصحراء.

تحضير:
قم بتحضير القهوة في كوبين من الماء. نرفعه عن النار ونضيف السكر ونذوب فيه الجيلاتين. تصب في القالب وتترك لتبرد. نقطع الجيلي النهائي إلى مكعبات ونضعه في أوعية. تُخفق الكريمة وتُسكب في المسكرات. أسكبي خليط الليكيور الكريمي فوق مكعبات الجيلي وزيني الحلوى حسب رغبتك.

تيراميسو مع الخوخ

مكونات:
العديد من الخوخ المعلب
12 قطعة بسكويت،
2 بيضة،
2 ملعقة كبيرة. سكر ناعم،
150 جرام جبنة ماسكاربوني،
1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر،
شوكولاتة بيضاء و داكنة - للتزيين.

تحضير:
افصل الصفار عن البياض. اخلطي الصفار مع السكر المحبب وسكر الفانيليا واخفقيهما حتى تحصلي على رغوة بيضاء. ثم أضيفي الماسكاربوني إلى هذا الخليط واخفقي (يجب أن يكون الخليط ناعماً). بشكل منفصل، فاز البروتينات في رغوة قوية. أضيفي البياض تدريجياً واخلطي. اغمسي البسكويت في شراب الخوخ ثم ضعيه في القالب. قمة مع شرائح الخوخ والكريمة. ابشري الشوكولاتة البيضاء والداكنة على مبشرة خشنة ورشيها فوق الحلوى. تبرد في الثلاجة.

هذا كل شئ. لا يسعنا إلا أن نتمنى أن يتم تجديد مجموعتك من اللحظات السعيدة بلحظة أخرى، وليكن عشاءك الرومانسي لشخصين.

لاريسا شفتايكينا

يعلم الجميع عن تاريخ عطلة مثل عيد الحب. لكن كل ممثل محب للنصف العادل للبشرية في حيرة من أمره بشأن ما يجب أن يعطيه لمن تحب. بالطبع، عيد الحب والقبلات والملابس الداخلية الجميلة أمر جيد، ولكن كما نعلم: الطريق إلى قلب الرجل هو من خلال معدته. لذلك فإن أفضل هدية لمن تحب هي عشاء رومانسي في المنزل على ضوء الشموع. في هذه المقالة سنخبرك ونقدم لك وصفات حول كيفية تحضير أطباق لذيذة وخفيفة وجميلة. وسنكشف لك أيضًا أسرار كيفية تقديمها بطريقة إبداعية في المنزل. بعد كل شيء، لإعداد عشاء رومانسي لمن تحب، تحتاج إلى أفكار أصلية. دعونا نتحدث عن كيفية مفاجأة رجلك ومنحه عطلة لا تُنسى في 14 فبراير.

عشاء رومانسي جميل - القواعد الأساسية

لترتيب عطلة لائقة، من المهم أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط القائمة اللذيذة، ولكن أيضًا كل التفاصيل والأشياء الصغيرة. يجب أن يكون الهواء مشبعًا بجو الحب والرومانسية والعاطفة. والمهم جدًا هنا هو "الإبرازات" التي يمكن أن تضع الرجل في الحالة المزاجية الصحيحة. إنهم هم الذين سيساعدونه على الاسترخاء والانغماس في الحكاية الخيالية التي أنشأتها. دعونا نتحدث عن مثل هذه الأشياء الصغيرة ل استمتع بعشاء رومانسي لطيفالمزيد من التفاصيل

أشياء صغيرة مهمة لعشاء رومانسي جميل

عشاء رومانسي لمن تحب – أفكار حول كيفية المفاجأة؟

أي رجل يريد أن يتفاجأ دون وعي، خاصة في عطلة مثل يوم 14 فبراير. إذا حاولت مفاجأته اليوم، فسوف تستيقظ غدًا على رائحة القهوة العطرية التي تحضرها إلى السرير.

مفاجأة من تحب: عدة أفكار لعشاء رومانسي

عشاء رومانسي لمن تحب، أفكار،والتي يجب على كل امرأة عاشقة أن تأخذها بعين الاعتبار:

1. إبداعي فكرة لعشاء رومانسي مع من تحبسيكون هناك خيار - مفرش طاولة متناثر مع بتلات الورد.
2. من الباب إلى طاولة الاحتفال، ضع مسارًا من الشموع، وعندما يقرع من تحب جرس الباب، أطفئ الأضواء واسمح له بالدخول. يمكن أيضًا وضع الشموع على حافة النافذة والأرفف وطاولات السرير.
3. خيار آخر هو مقابلة من تحب في الرداء. وبطبيعة الحال، لن يستمر هذا العشاء طويلا، ولكن سيتم ضمان مفاجأة الرجل الذي يعود إلى المنزل من العمل.

وصفات لعشاء رومانسي في المنزل

الرومانسية والرومانسية ولكن حول وصفات لعشاء رومانسي في المنزلومن الضروري أيضا أن نفكر. لأن البرش الأحمر، على ضوء الشموع فستان المساء، لن يبدو الأمر جيدًا. لذلك دعونا نجيب على السؤال الذي يهم جميع النساء، ما الذي يجب طهيه لعشاء رومانسي؟ ستكون ثلاث أطباق كافية: الرئيسية والمقبلات والحلو.

وصفة أصلية للطبق الرئيسي لعشاء رومانسي في المنزل مع الصور خطوة بخطوة

لاختيار الأطباق الرئيسية و وصفات لعشاء رومانسي في المنزلينبغي التعامل معها بعناية، لأنه بالإضافة إلى الذوق، بهم مظهر. نحن نقدم الفكرة الأصليةلتحضير الطبق الرئيسي بحلول 14 فبراير.

وصفة "الدب لمن تحب".

هذا الدب هو شيء بين البيتزا والفطيرة. الطبق لذيذ وجميل. بالتأكيد سوف تجعل من تحب يبتسم.
للتحضير سوف تحتاج إلى:

• عجين الفطير - عبوة واحدة لكل 0.5 كجم؛
• واحد بيضة;
• لحم مفروم - 300 غرام، يمكنك أن تأخذ أي (لحم الخنزير والدجاج)؛
• نشا البطاطس - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• فص واحد من الثوم؛
• الطماطم في عصيرها - 150 مل، يمكنك استخدام 50 غرام من معجون الطماطم؛
• بهارات حسب الرغبة
• للتزيين: جبنة صلبة (100 جم)، خردل (1 ملعقة صغيرة)، طماطم طازجة، زيتون.

يتم إعداد "الدب من أجل أحد أفراد أسرته" على النحو التالي:

وصفة أصلية للوجبات الخفيفة لعشاء رومانسي في المنزل مع صور خطوة بخطوة

المقبلات، طبق آخر لا تكتمل أي عطلة بدونه، سواء كان عشاء رومانسي لشخصين أو وليمة لجميع الأقارب. نحن ندعوك لمفاجأة من تحب باستخدام الوصفة أدناه لعشاء رومانسي.

لفة "قلبي".

سيتعين عليك قضاء 30 دقيقة في تناول الوجبة الخفيفة، لكن البهجة المتوقعة في عيون من تحب تستحق العناء. للطبخ تحتاج إلى المنتجات التالية:

• ورقة واحدة من خبز البيتا؛
• فيليه سمك أحمر مملح قليلاً – 200 غرام، يمكنك استخدام السمك المدخن؛
• حفنة من الخس
• الجبن الرائب – 180-200 جم.

تحضير الطبق على النحو التالي:

عشاء رومانسي في المنزل مع مثل هذه المقبلات سوف يرضي أي رجل، بغض النظر عن تفضيلاته.

وصفة حلوة أصلية لعشاء رومانسي في المنزل مع الصور خطوة بخطوة

هل يمكن أن يمر عشاء رومانسي لمن تحب بدون بعض الحلويات؟ بالطبع لا! نحن نقدم طريقة أصلية لتحضير التوت الأكثر رومانسية لجميع العشاق - الفراولة.

وصفة "الفراولة في الشوكولاتة".

الفراولة نفسها تثير مزاجًا حميمًا ورومانسيًا. وإذا قمت بتزيينه، فسوف يمر العشاء الرومانسي بضجة كبيرة. للفراولة المغطاة بالشوكولاتة ستحتاج:

• شريط الشوكولاتة الداكنة؛
• شريط الشوكولاتة البيضاء؛
• زيت نباتي مكرر - 2 ملعقة صغيرة؛
• الفراولة، حوالي كيلوغرام.

الاستعداد على النحو التالي:

الآن أنت تعرف كيفية تحضير عشاء رومانسي لرجلك.

ما الذي يمكنك طهيه لعشاء رومانسي في المنزل على ضوء الشموع؟

هناك الكثير من الخيارات لما يجب طهيه لعشاء رومانسي. تعتبر الأطباق التي تحتوي مكوناتها على مواد مثيرة للشهوة الجنسية ذات خصائص محفزة مثالية. نعم نفسي عشاء رومانسي في المنزل على ضوء الشموع,يميل إلى زيادة شدة المشاعر. لذلك إذا كنت تخطط للانتهاء عشاء رومانسي على ضوء الشموع في المنزل، أي في غرفة نومك، ثم أعط الأفضلية للمنتجات التالية: الفطر، الزيتون، المحار، الروبيان، بلح البحر، الكافيار، البيض، الأفوكادو، المانجو، الخضر. شاهدي الفيديو لتعرفي كيفية تحضير الأطباق من هذه المنتجات وكيفية تقديمها بشكل جميل.

عشاء رومانسي لذيذ لشخصين

ماذا يمكن أن يكون أفضل من المساءنقضيه سويا؟ فكر أولاً في المشروبات القوية. ما يلي مثالي لحدث مثل عشاء رومانسي:

• شامبانيا؛
• الخمور.
• كوكتيل؛
• النبيذ الأبيض أو الأحمر.
• مارتيني.

من الأفضل رفض شيء "أقوى"، لأنك قد "لا تعيش لترى اللحظة الأكثر إثارة للاهتمام في عشاء رومانسي لذيذ". الآن فيما يتعلق بالوجبات الخفيفة، يجب أن تكون رائعة ومبتكرة وبالطبع لذيذة. نظرًا لأنك تخطط لإطعام رجل ، فلا تنسَ محتوى الطبق من الشبع والسعرات الحرارية.

وصفة شهية لعشاء رومانسي لذيذ

كما تعلمين، يحب الرجال اللحوم، لذلك لن تتمكني من إطعام "الرجل" بالشوكولاتة وحدها. طبخ عشاء رومانسي لذيذلشخصين، لاحظ الوصفة التالية.

"فطر محشو."

طبق المطعم اللذيذ هذا سوف يرضي النساء والرجال على حد سواء. ويمكن تقديمه إما باردًا أو ساخنًا. لن يتدهور الطعم على الإطلاق. لتحضير الوجبة الخفيفة تحتاجين إلى:

• فطر متوسط ​​الحجم – 500-600 جم؛
• بصلة واحدة
• الجبن الصلب (يفضل دوربلو) – 100 غرام؛
• كريم 20٪ دهون – 100 جم؛
• لحم الخنزير - 50-60 غرام؛
• التوابل حسب الذوق.

يتم تحضير الفطر المحشو على النحو التالي:

ل عشاء رومانسي لذيذسيكون هذا الطبق اللذيذ الذي يتم تقديمه مع الخضار الطازجة كافيًا.

عشاء رومانسي خفيف

إذا كنت لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في "الوقوف" بالقرب من الموقد، فهذا هو الحال خيار سريعيفعل عشاء رومانسي خفيف. سوف تأتي امرأة الفوندو للإنقاذ. بمساعدتها، يمكنك تحضير كل من فوندو الجبن العادي والفوندو الحلو بالشوكولاتة. بالإضافة إلى الطعام اللذيذ، ستتاح لكم الفرصة لإطعام بعضكم البعض.

فيديو عن كيفية تحضير نوعين من الفوندو لعشاء رومانسي خفيف

كأسان من النبيذ ونافورة واحدة ستفي بالغرض عشاء رومانسي خفيف، حتى حميمة قليلاً. شاهد وتعلم.

يأتي عيد الحب مرة واحدة فقط في العام، لذا فكر في الوصفات وقم بإعداد عشاء رومانسي بعناية. من المؤكد أن فكرة تناول العشاء معًا في المنزل على ضوء الشموع ستروق لمن تحب. الطعام الجميل والخفيف والجو المناسب والمكائد والمفاجآت غير المتوقعة ستترك ذكريات الوقت الممتع الذي أمضيناه معًا لسنوات عديدة قادمة. أحبوا بعضكم البعض، دللوا أحبائكم ليس فقط بالطعام اللذيذ في المنزل، ولكن أيضًا بطريقة تقديمه.

الجمعة 04 أكتوبر 2013 12:22 + لاقتباس الكتاب

مجتمع الطهي Li.Ru -

من تحب على وشك العودة من العمل، لكنك لا تعرف ما هو الشيء الأصلي واللذيذ وغير المعتاد الذي ستطبخه له؟ لا تتسرع في الذعر: نلفت انتباهك إلى العشرات من الإجابات المحتملة على السؤال الذي يطرح نفسه على الكثيرين: "ماذا تطبخ لزوجك الحبيب على العشاء". دلل معيلك بعشاء لذيذ محضر وفق إحدى الوصفات أدناه، وسوف يحبك أكثر. لذا، ما الذي يجب طهيه على العشاء لمن تحب - اقرأ ولاحظ!

أطباق العشاء لمن تحب

تعتبر البطاطس على طريقة الدير طبقًا لأيام الصيام. حيل صغيرة - والطبق الذي يبدو عاديًا سوف يتألق بطعم جديد. سأخبرك كيف تطبخ البطاطس مثل الدير!

اللحم في القدور مع القشدة الحامضة هو طبق لذيذ ولذيذ. يستغرق الطهي أقل وقت ممكن، ويصبح أي لحم طريًا وعصيرًا.

وفقًا للأسطورة، كان ألكسندر سيرجيفيتش مغرمًا جدًا بهذا الطبق، والذي سمي فيما بعد باسمه - البطاطس على طريقة بوشكين. حسنًا، فلنلحق بالموجة الصحيحة ونجهز طبقًا شعريًا! :)

كرات اللحم بصلصة الحليب طبق رائع لجميع أفراد الأسرة! طبق لذيذ ومغذي وسهل التحضير جداً. ستطبخه بسرعة وستكون قادرًا على إطعام جيش من الجياع!

هكذا قررت أن أسمي هذه السلطة بطريقة بسيطة. الطبق أيضًا بسيط جدًا ، لذا لا فائدة من اختراع اسم فاخر. إذن، وصفة لتحضير سلطة بالذرة والجبن والطماطم!

يعتبر اللحم في القدور مع الفطر طبقًا لذيذًا جدًا. سحرها الخاص هو أنها يتم تحضيرها بسرعة وسهولة ولا تتطلب الاهتمام المستمر من المضيفة.

الكرفس له طعم خاص لا يحبه الجميع. ولكن حتى أكثر المعارضين المتحمسين لهذه الخضار يجب أن تعجبهم وصفة صنع سلطة مع الجمبري والكرفس - فهي لذيذة جدًا لدرجة أنه من المستحيل مقاومتها!

لقد جربت لحم البقر ستروجانوف مع الفطر في إحدى الحفلات ولم أتعرف على طبقي المفضل منذ الطفولة. أعطاها الفطر رائحة وطعمًا رائعًا. لكن الفطر كان أبيض اللون. لقد تعلمت كيفية طهي الطعام، وهذه هي الوصفة!

الدجاج الملفوف باللحم المقدد يكون طريًا وناعمًا وحارًا. يضفي لحم الخنزير المقدد نكهته ويمنع الدجاج من الجفاف. يُخبز الطبق في الفرن لمدة ساعة تقريبًا. يمكنك تقديم الخضار كطبق جانبي للدجاج في لحم الخنزير المقدد.

تعتبر البطاطس المخبوزة بالفرن مع الأعشاب طبقًا متعدد الاستخدامات وسهل التحضير. يمكنهم إطعام مجموعة كبيرة من الأشخاص الذين سيبقون ممتلئين بالتأكيد. كما أنه يذهب كطبق جانبي.

سلطة "أوليفييه" مع النقانق

تعد سلطة أوليفييه مع النقانق واحدة من السلطات الاحتفالية الأكثر شعبية، والتي بدونها يصعب تخيل أي وليمة. على السنة الجديدة، عيد ميلاد، ذكرى سنوية - يوجد دائمًا مكان لهذه السلطة.

الأضلاع المقلية في مقلاة ليست لذيذة جدًا فحسب، ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات، حيث يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للبيرة، أو كدورة ثانية لتناول طعام الغداء!

أضلاع لحم الخنزير المخبوزة لذيذة بشكل لا يصدق. ويمكن تقديمها لتناول طعام الغداء أو العشاء خلال أيام الأسبوع، أو لقضاء عطلة. الرجال (هم صيادونا) يحبون ذلك بشكل خاص :)

الملفوف المطهي مع الأضلاع هو طبق رائع ليس من الصعب تحضيره على الإطلاق. أقدم لكم وصفة هذا الطبق.

البطاطا المطهية مع الضلوع هي طبق لذيذ ومغذي للغاية. لن يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت أو الجهد أو الطعام.

عندما يكون لديك القليل من الوقت للطهي، ولكنك ترغب في طهي شيء غير تقليدي، قم بتحضير اللازانيا باستخدام هذه الوصفة. غير عادي ولذيذ والأهم من ذلك - سريع!

بورشت مع لحم البقر هو أفضل ما تم اختراعه في المطبخ السلافي. الجميع يحب البرش - البالغين والأطفال. تنتقل وصفة البرش مع اللحم البقري من جيل إلى جيل في العائلات. أنا أشارك الألغام!

يختلف حساء الملفوف الأورال بشكل كبير عن حساء الملفوف التقليدي. يعتبر حساء الملفوف على طراز الأورال فريدًا من نوعه في تركيبته من المكونات والنكهة وحتى اللون. أنا أشارك الوصفة.

أكلت قطع الدجاج الطرية في يوم الطفلالولادة، حيث تمت دعوتنا مع حفيدتنا. بالنسبة للأطفال كانت القطع صغيرة، وبالنسبة للبالغين كانت ضخمة. الجميع أكلهم بسرور وأشاد بهم!

فطائر البطاطس مع اللحم لذيذة جدًا! طبق شتوي ممتاز، دسم، عالي السعرات الحرارية، دافئ في أي صقيع. صنع فطائر البطاطس باللحم ليس بالأمر الصعب - وإليك وصفتي!

كرات اللحم مع البطاطس هي طبق محلي الصنع. الطبق أصلي ومذهل. أنصحك بتحضيره للأطفال والرجال. لن يبقى أحد غير مبال.

تعتبر كرات اللحم من الأطباق المنزلية المفضلة لدى الكثيرين والتي يمكن تحضيرها أكثر من غيرها بطرق مختلفة. يمكن طهيها أو قليها أو خبزها أو طهيها على البخار. أقترح كرات اللحم في صلصة الطماطم والقشدة الحامضة.

يمكن أن تكون الحنطة السوداء مع الفطر طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو طبقًا غذائيًا بحد ذاته. على أية حال، طعم هذا الطبق لن يتركك غير مبال!

لمحبي الباذنجان - وصفة جديدة مثيرة للاهتمام. سيحب الجميع قوارب الباذنجان مع الخضار!

وصفة صنع كرات اللحم المطبوخة على البخار أكثر تعقيدًا بعض الشيء من الوصفة العادية، لكن كرات اللحم هذه ستجلب لك فوائد لا تقدر بثمن. مثالية عند اتباع نظام غذائي، لأنك لا تستطيع شراء اللحوم في كثير من الأحيان، ولكن يمكنك شراء هذه اللحوم.

فطيرة الطماطم هي طبق جنوبي تقليدي أو بالأحرى طبق البحر الأبيض المتوسط. مثالية لوجبة فطور وغداء أو عشاء خفيف في أمسية صيفية دافئة. تختفي الفطيرة ببساطة أمام أعيننا.

تعد البطاطس المهروسة مع القشدة الحامضة طريقة أخرى للاستمتاع بخضروات بسيطة وبأسعار معقولة. إليك طريقة أصلية أخرى لطهي البطاطس. لقد جربت ذلك في المدرسة عندما كان الأطفال يطبخون لأمهاتهم!

الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد - وصفة جدتي العجوز، والتي قمت بتحسينها قليلاً بإضافة الخل البلسمي. هذه سلطة دافئة لطيفة يمكن استخدامها كوجبة عشاء خفيفة.

سأخبرك اليوم عن طبق غير عادي إلى حد ما لم تجربه من قبل - جيلي السمك مع عصير الطماطم. لا تخافوا لأنه لذيذ حقا.

ببساطة طبق رائع ومثالي لعشاء عائلي أو غداء عطلة. لقد أصبح اللحم طريًا جدًا، وتعمل البطاطس كطبق جانبي لذيذ - بسيط ولذيذ.

يمكن أن يسمى هذا الطبق اثنين في واحد. لقد جربته في المصحة، لكني أحببته كثيرًا لدرجة أنني كثيرًا ما أصنع البطاطس مع الدجاج المفروم في المنزل. أعتقد أنك سوف تكون راضيا أيضا.

جميع المكونات التي أستخدمها في هذا الطبق هي المفضلة لدي. سأخبرك بكيفية طهي البطاطس مع الفطر والدجاج - وهو أحد الأطباق المفضلة لدي التي أطبخها حتى في العطلة.

أستخدم هذه الوصفة البسيطة لسلطة الباذنجان والطماطم خلال موسم الخضار - فهي لذيذة وخفيفة على المعدة وسهلة التحضير. مثالية للشواء واللحوم الأخرى؛)

هذا هو أحد خياراتي المفضلة لصنع الجبن. لقد اتضح أنه شيء فريد من نوعه - فهو لذيذ مع الخضار واللحوم وحتى الخبز فقط. أعتقد أن الكثير منكم سيستمتع أيضًا بهذه الوصفة البسيطة!

حساء الفطر الطازج هو حساء خفيف. خفيف من جميع النواحي - سهل التحضير وسهل الأكل ولا يضر بقوامك على الإطلاق. ماذا يمكن أن يكون أفضل في الربيع؟

كل شيء عبقري بسيط، لكنه في حالتنا لذيذ. حاول طهي الفطر المقلي مع البصل - وهو طبق بسيط ولذيذ بشكل مدهش.

الماكريل سمكة من دواعي سروري طهيها. سيساعدك الميكروويف على تحضير عشاء سريع ولذيذ من هذه السمكة.

إذا قررت الصيام، أو تريد فقط طعامًا خفيفًا قليل الدسم، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة البسيطة لشرحات الملفوف الخالية من الدهون. لذيذ وصحي!

أحب اللحوم كثيرًا، ولا أستطيع العيش بدونها، لذلك أحاول طهيها كثيرًا وبطرق مختلفة. قررت اليوم طهي كرات اللحم - الطبق بسيط وسريع ولكنه لذيذ قدر الإمكان. سنحاول؟

رائحة الثوم والطعم الرقيق للدجاج ستسعد أولئك الذين يقومون بإعداد هذا الطبق. سأخبرك بكيفية تحضير الدجاج بالثوم - أتمنى أن تعجبك الوصفة!

في أوزة الطباخ البطيء ليست قاسية ومطهية جيدًا ولذيذة. من دواعي سروري طهي الإوزة في طباخ بطيء. لقد قمت بإعداد الطعام، ووضعه في الطباخ البطيء، وضبط الوضع المطلوب وهذا كل شيء!

يعتبر لحم الديك الرومي من الأطباق الغذائية، ويمكن أيضًا تصنيف الديك الرومي مع الفاصوليا كأطباق غذائية. طبخ الديك الرومي بالخضار وطريقة الطبخ. يصبح اللحم طريًا ولذيذًا والطبق ممتلئًا.

أقدم لك وصفة كلاسيكية للبيلاف بالزبيب - هذا الطبق التقليدي من المطبخ الأوزبكي يتمتع بطعم ورائحة مذهلة ستحبها بالتأكيد!

أوجه انتباهكم إلى بيلاف مع المأكولات البحرية، وهو ذو مذاق استثنائي وسهل التحضير بشكل لا يصدق في طباخ بطيء. هذا طبق عطري ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية.

بغض النظر عما يقوله أحد، فإن أفضل وأصح بيلاف مصنوع من لحم الضأن، لذلك ننتقل اليوم إلى المطبخ الأوزبكي ونقوم بإعداد هذا الطبق بأفضل التقاليد.

كوردون بلو هو شريحة من الخبز (عادة ما تكون مصنوعة من لحم العجل) مليئة بالجبن ولحم الخنزير. سنقوم بإعداد جيب الدجاج - كثير العصير وناعم ولذيذ بشكل لا يصدق. بسيطة وسريعة!

كرات اللحم في السويد ليست مجرد طبق وطني، وأكلة شعبية. كل ربة منزل سويدية لديها وصفتها المميزة لكرات اللحم السويدية. سأخبرك كيف تطبخ!

كرات اللحم مع الملفوف في الفرن تصبح طرية جدًا وعطرية. أرحب في مطبخي بكل الأطباق التي تحتوي على الكثير من الخضار، وخاصة تلك المخبوزة في الفرن. طبق ممتاز للأطفال.

القرنبيط بالجبنة في الفرن طبق صحي جداً وسهل التحضير. يتوفر القرنبيط في المتاجر على مدار السنة، نيئًا ومجمدًا، وبالتالي فإن سعر الطبق في المتناول.

إذا كنت تريد بعض الأشياء الجيدة أثناء اتباع نظام غذائي أو أثناء الصوم الكبير، أقترح عليك أن تتعلم كيفية صنع كرات لحم الحنطة السوداء - وهي إضافة طرية ولذيذة لأي طبق جانبي دون تكاليف مالية إضافية أو أوقات طهي طويلة! سنحاول؟

تعتبر كرات لحم السمك المطبوخة على البخار طبقًا غذائيًا. لقد استخدمت هذه الوصفة لكرات السمك لأطفالي. لكن تبين أنها لذيذة جدًا لدرجة أنني ما زلت أطبخها الآن ويأكلها الجميع بكل سرور.

لقد أكل أي منا فطائر البطاطس مرة واحدة على الأقل. حار ولذيذ ومع القشدة الحامضة! مممم... وإذا كان لديك أيضًا لحم مفروم، فهو جميل للغاية. كيف لطهي فطائر البطاطس مع اللحم المفروم؟ واصل القراءة.

ربما يكون الفطر بالقشدة الحامضة هو أبسط طبق في العالم. لكن لا! أضف لمسة وستحصل على طعم جديد تمامًا ومثير للاهتمام. اقرأ الوصفة مع لمسة ;)

البطاطس على طريقة سافوي لذيذة جدًا وناعمة الملمس وطرية. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كطبق مستقل. أنا أخبرك كيف تطبخ البطاطس على طريقة السافوا!

وصفة صنع بيلاف الفاكهة ستكون مفيدة خلال الصوم الكبير. تبين أن الطبق حار ولكنه ليس متخمًا. سوف يعجبهم النباتيون.

إنه حساء لذيذ للغاية مع اليقطين واللحم، وأنا متأكد من أنه سيحظى بشعبية كبيرة على طاولتك. يتم طهيه في وعاء، ويكتسب طعمًا خفيفًا ورائحة الطبخ المنزلي الحقيقي.

بغض النظر عن شعورك الشخصي تجاه الرومانسية وكل السمات المصاحبة لها، من وقت لآخر، فإن الرغبة في ترتيب عشاء غير عادي وتنظيم أمسية جميلة والتوصل إلى سيناريو غير قياسي تزور الجميع. قد ترغب في أن تتمنى لأحبائك عيد ميلاد سعيدًا بهذه الطريقة. ربما ستسلك الطريق الرومانسي للاحتفال بعيد الحب. من المحتمل أنك ستقرر الاحتفال بالعام الجديد ببرنامج خاص. ومع ذلك، فإن مجرد إعداد الطاولة بشكل جميل دون سبب وإعداد شيء خاص هو أيضًا طريقة رائعة لقضاء بعض الوقت مع شخص تحبه.

بشكل عام، بغض النظر عن السبب الذي توصلت إليه لتناول عشاء رومانسي، فأنت دائمًا تريد المضي قدمًا بطريقة خاصة لتجنب الفراولة والشمبانيا القياسية والقلوب على المناديل والورود في المزهرية.

ارسم طريقك الخاص. دع الرومانسية الخاصة بك تكون راقية ونبيلة بحيث لا يمكن لأحد (وأنت نفسك أولاً وقبل كل شيء) أن يشك في الآهات الشائعة فيها. لا تخف، كل شيء حقيقي، انظر!

نقترح على الفور الحد من نطاق الأطباق التي يمكن تضمينها في القائمة الرومانسية. افتراضيًا، نستبعد كل ما هو ثقيل ووحشي وجوهري (لا نناقش الأسباب، فنحن جميعًا رجال ونساء بالغون هنا، ونفهم ما نتحدث عنه). افتراضيًا، نرحب بكل شيء خفيف وطازج وجيد التهوية (المنشطات الجنسية في الطعام موضوع منفصل، ولن نتطرق إليها اليوم، بل نعني ذلك فقط).

نحن نصنع قائمة فاخرة وجميلة، ولا نفكر في مقدار الوقت الذي سنخصصه للتجول في المطبخ - نفكر في الرومانسية، فهي أكثر أهمية من الجهد. ومع ذلك، في بعض الأحيان ما زلنا نقيد أنفسنا قليلا - تفاصيل المساء القادم هي أن القوة ستظل مطلوبة، وإذا انهارت مع السباغيتي المسلوقة مباشرة بعد إعداد الطاولة، أخشى أنه سيكون من الممكن القول أن تم تدمير العشاء بشكل ميؤوس منه.

لذلك، فإننا نفكر من خلال القائمة وفقا للمخطط التالي:

• المقبلات الباردة؛
• سلطة؛
• وجبة خفيفة ساخنة؛
• الطبق الرئيسي؛
• حَلوَى.

مقبلات باردة لعشاء رومانسي

هذا هو أول شيء يظهر على الطاولة، لذلك ينبغي إيلاء اهتمام خاص للطبق، فليس من قبيل الصدفة أن جميع علماء النفس يعلنون بالإجماع أن الأول والأخير فقط هو الذي يتم تذكره، وما بينهما لا يذهب إلى أي مكان.
الحشو اللذيذ، بالطبع، مهم وبالغ الأهمية، ومع ذلك، يلعب العرض دورا لا يقل أهمية. أنا أقدم باتيه - وكؤوس مقسمة لذلك.

فطيرة العدس وكبد الأوز

حسنًا، حسنًا، حسنًا، لا تغليها على الفور: إذا لم يكن لديك كبد أوزة، فتناول كبد الديك الرومي؛ لا يوجد ديك رومي - فليكن شراء الدجاج. ومن الواضح أن المذاق النهائي للوجبة الخفيفة سيتغير، لكن المفهوم سيبقى كما هو!

أوصي بوضع العجينة النهائية في قدور صغيرة، وتزيينها بعصي الجبن، وتقديمها مع بعض رقائق البطاطس الرائعة محلية الصنع (الخضار أو الفطر، على سبيل المثال). الدورة الأولى - تحتاج إلى التباهي!

مكونات:

• 200 جرام عدس مسلوق
• 1 كراث؛
• 150 مل كريم
• حفنة من الأعشاب الطازجة (البقدونس، روزماري، الشبت، الزعتر)؛
• 300 غرام من كبد الأوز
• 125 جرام زبدة
• 30 مل كونياك
• قليل من الفلفل الحار الجاف.
• ملح للتذوق

طريقة عمل باتيه العدس والكبدة

نغسل الكبد ونقطعه إلى قطع صغيرة.
تنظيف وتقطيع الكراث.
في قدر أو مقلاة عميقة، تذوب 40 غرام من الزبدة، ويقلى البصل حتى يصبح شفافاً، ويضاف الكبد. يُتبل بالملح والفلفل ويُطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أضف الكونياك واطهي نفس الكمية تقريبًا. يُرفع عن النار ويُضاف الزيت المتبقي. أضف العدس والملح. اهرسيها بالخلاط، وأضيفي الكريمة والأعشاب المفرومة جيدًا، واستخدمي الخلاط مرة أخرى.
ضعيها في أكواب واتركيها في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
قبل التقديم، يمكن رش الباتيه بخفة بزيت الزيتون وتزيينه بالخبز المحمص والبسكويت وغصن من الأعشاب.

سلطة لعشاء رومانسي

ويفضل - البحر، بحر من الأعشاب الطازجة وأوراق الخس المقرمشة والخضروات العصير. مفتاح النجاح هو ارتداء ملابس غير عادية، أوصي بتجربتها من كل قلبك. النهج الصحيح هو المنتجات التي لا تستخدمها في الطبخ اليومي.

ومع ذلك، لا تعتقد أنني لا أقول أن "أوليفييه" السوفييتي الكلاسيكي أو "الميموزا" ذات المذاق الغني ليست سلطات صحيحة، وليست لذيذة وأشياء أخرى "ليست". مُطْلَقاً. علاوة على ذلك، مع النهج المناسب والخدمة، يمكنك خدمتهم في طاولة احتفاليةومع ذلك، لدينا اليوم تنسيق عشاء مختلف قليلا، لذلك أنصحك بالامتناع عن السلطات الكثيفة ذات السعرات الحرارية العالية وإعطاء الأفضلية للأطباق الخفيفة وغير العادية والعصير.

سلطة مع الأفوكادو والجورجونزولا والجوز

حسنًا، أعترف أنه لا يمكن وصف هذه السلطة بأنها خفيفة بشكل خاص، لكن الجبن والمكسرات مزيج قوي جدًا. لكن ليس عليك تقديمه في أوعية! قوارب الأفوكادو الأنيقة هي ما تحتاجه لعشاء رومانسي. الأشرعة القرمزية سوف تكتمل بالخيال.

المكونات لحصتين:

• 200 غرام من أي جبنة كريمية؛
• 100 غرام جورجونزولا؛
• 50 مل كريمة قليلة الدسم
• عصير الليمون الطازج؛
• 1 أفوكادو
• 4 ملاعق كبيرة. ل. عين الجمل؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• أوراق الخس والأعشاب الطازجة للتقديم.

كيفية تحضير سلطة الأفوكادو لعشاء رومانسي

نخلط الجبن الكريمي جيداً مع الكريمة ونضيف القليل من الملح ونضيف القليل من الفلفل للنكهة. نحن نتذوق ونضبط الطعم - أحب أن أحمض الصلصة قليلاً عصير ليمون.
قطع الجورجورزولا إلى مكعبات واخلطها بعناية مع الصلصة.

نضع جانباً 2-4 حبات من المكسرات الجميلة، ونقطع الباقي إلى قطع كبيرة ونقليها قليلاً في مقلاة جافة. أضف إلى السلطة.

اقطعي الأفوكادو إلى نصفين، وأزيلي النواة ورشيها بعصير الليمون - وإلا فإن اللحم سيصبح داكنًا بشكل غير شهي حتى قبل تقديم السلطة.
املأ "القوارب" بخليط الجبن والمكسرات، وزينها بأنصاف المكسرات وقدمها على "وسادة" من الأعشاب وأوراق الخس.

وهذه سلطة مع أصابع الأفوكادو وسرطان البحر.

مقبلات ساخنة لقائمة رومانسية

حسنًا، هذه هي اللمسة الأولى القوية لعشاء رومانسي. ومع ذلك - فليكن خفيفًا وجيد التهوية وجميلًا. ماذا عن سوفليه؟ خصوصية هذا الطبق هو أنه يجب تقديمه على الفور. الصعوبة بالطبع واضحة، ولكن يمكن التغلب عليها. بينما يبحث الرجل الحائر عن "هل تتذكر ذلك... حسنًا، تلك الأغنية؟"، تقوم بإخراج كتلة مُعدة مسبقًا من السبانخ والصفار والجبن من الثلاجة، وتخفق البياض لمدة دقيقتين، وتضعه في الثلاجة. القوالب ووضعها في الفرن - لا شيء أكثر من كل شيء لمدة خمس دقائق. حسنًا، أعتقد أن الركض إلى المطبخ للحصول على الحلوى وإحضارها إلى الطاولة لا يمثل مشكلة.

سوفليه الجبن مع السبانخ

مزيج الجبن والسبانخ رائع - في بعض الأحيان أعتقد بجدية أن هذين الطعامين مصنوعان حصريًا لبعضهما البعض. بشكل عام، هم جيدون في أي طبق، لكن السوفليه هو الذي يكشف عن كل حنانهم وعاطفتهم وحنانهم. استعد - لن تندم!

مكونات:

• 100 جرام سبانخ
• 4 بيضات؛
• 150 جرام جبن صلب
• 80 جرام زبدة
• 60 مل كريم
• 30 جرام قشدة حامضة دهنية
• ملح للتذوق؛
• قليل من جوزة الطيب
• بعض فتات الخبز.

طريقة عمل سوفليه الجبن مع السبانخ

قم بتشغيل الفرن - يجب تسخينه إلى 180 درجة.
دهن قوالب السوفليه بالزبدة ورشها بفتات الخبز.

يتم سلق السبانخ الطازجة بسرعة في الماء المغلي ثم يتم تقطيع السبانخ المجمدة وتذويبها.
تُخفق الزبدة المخففة وصفار البيض وقليل من جوزة الطيب حتى تصبح ناعمة. أضيفي السبانخ والجبن المبشور والقشدة والقشدة الحامضة واخلطيهم وأضيفي الملح ولا تنسي جوزة الطيب.

نخفق البياض ونضيفه إلى الخليط السابق بطريقة الطي.
نسكب الخليط في قوالب خبز السوفليه ونضعها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة. يخدم على الفور.

الطبق الرئيسي من القائمة الرومانسية

الطبق الرئيسي هو أبرز ما في عشاءك، لذا عليك أن تكون مبدعًا بشكل خاص معه. تبدو أطباق اللهب رائعة ومثيرة للإعجاب، والأسماك والمأكولات البحرية مناسبة جدًا، واللحوم المشوية تبدو صحية وجميلة. هناك الكثير من الخيارات، ولكن سأقدم لك....

شرائح اللحم مع التفاح المسلوق في النبيذ الاحمر

شرائح لحم العجل الرقيقة والفواكه العطرية وباقة النبيذ - في رأيي، مجرد خيار فاخر. لا تخف من إفسادها - خلافًا للاعتقاد السائد، فإن طهي شريحة لحم ليس بالأمر الصعب، وسأخبرك بإحدى الطرق الأكثر سهولة.

مكونات:

• 800 غرام من شرائح لحم العجل؛
• 150 جرام فيتا
• 400 مل من النبيذ الاحمر الجاف.
• 4 تفاحات
• زيت الزيتون للقلي؛
• الفلفل الأسود، بذور الخردل، جوزة الطيب حسب الرغبة؛
• عصير 1 ليمونة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• ملح؛
• 1 عصا قرفة؛
• 2-3 نجوم القرنفل.
• أوراق السلطة والخضر للتقديم.

كيفية طهي شريحة لحم العجل لقضاء عطلة رومانسية

سخني الفرن إلى 150 درجة.
طحن القليل من الفلفل الأسود والخردل وجوزة الطيب في الهاون. افركي اللحم من جميع الجوانب بالخليط الحار.

في مقلاة مسخنة جيدًا بكمية قليلة من الزيت، قم بقلي قطعة من اللحم بسرعة - أقصى درجة حرارة. بعد ذلك، لف اللحم بسرعة بورق الألمنيوم وضعه في الفرن - اطهيه على درجة حرارة منخفضة إلى حد ما لمدة ساعة تقريبًا.

في قدر صغير، يُمزج النبيذ وعصير ليمونة واحدة ويُضاف عود القرفة والقرنفل ويُترك حتى يغلي. قشر التفاح، ضعه في قدر واطبخه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

نخرج اللحم من الفرن ونفتح ورق القصدير ونضيف الملح ونتركه لمدة 5-7 دقائق حتى "يرتاح" وبعد ذلك نقطع شرائح لحم العجل إلى قطع بسمك 2-3 سم.
يُقدم الطبق على "وسادة" من أوراق الخس والأعشاب، ويوضع بجانبه التفاح ويُرش بالفيتا المفتتة.

الحلوى لعشاء رومانسي

في رأيي الرسمي الذي لا يتزعزع، أهم شيء في عشاء رومانسي هو الحلوى! على العموم، لو كان الأمر بيدي، كنت سأقدم الحلويات بدلاً من اللحوم والسلطات وجميع أنواع المقبلات والفطائر، ومع ذلك، يقولون إن مثل هذا النموذج لا يتناسب مع مفهوم العشاء الرومانسي، لذلك أنا عليك أن تتحمل كل هذه المداعبة الإضافية لتستمتع بالرفاهية الحلوة على الوتر الأخير.
نضع الكعك الدهني والفطائر السميكة جانبًا، والكريمة الخفيفة، وبانا كوتا عديمة الوزن، والهلام الشفاف، والبودنغ الحريري، والموس المخملي تأخذ المسرح.

ترايفل الشوكولاتة والفانيليا

الحلوى، في رأيي، تتناسب تماما مع مفهوم عشاء رومانسي - يتم تقديم التفاهات في أكواب شفافة جميلة، ويمكن تزيينها بالشوكولاتة والحلويات الصغيرة والسكر البودرة.

مكونات:
3 ملاعق كبيرة. ل. نشا الذرة؛
1/2 كوب سكر بودرة؛
3 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو؛
2 كوب من الحليب
2 ملعقة كبيرة. ل. سمنة؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الفانيليا السكر؛
1/2 كوب مكسرات مشكلة.

طريقة تحضير ترافل رومانسي جميل

يُمزج النشا مع السكر البودرة ويُسكب في الحليب. حرك الكتلة الناتجة جيدًا وضعها على نار خفيفة. يُحرَّك المزيج باستمرار ويُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة. اخفقي جيدًا بالخلاط ، وقسمي الكريمة الناتجة إلى جزأين متساويين ، وأضيفي الكاكاو إلى أحدهما ، وسكر الفانيليا إلى الثاني ، واخلطيهما مرة أخرى. جلب كلا الجماهير ليغلي مرة أخرى.

في مقلاة جافة، يقلى خليط الجوز قليلاً، ويقطع المكسرات إلى عدة قطع كبيرة.
ضعي الكريمتين في طبقات في أكواب طويلة وأضيفي خليط الجوز بينهما. ضعها في الثلاجة لمدة 5-7 ساعات.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الفواكه المجففة والفواكه المسكرة وفتات الكراميل المفروم.

تقديم عشاء رومانسي

التوصية الأخيرة هي الاهتمام بالتفاصيل، فهم هم الذين يخلقون مزاجًا خاصًا للعطلة ويجلبون قدرًا معينًا من الرومانسية. أين سيتم العشاء؟ ربما يجب عليك إعداد طاولة في حديقتك الخاصة؟ حديقة خضراء وزوج من البطانيات المربعة وساحل البحر وسلة من المؤن وغابة مغطاة بالثلوج وتوهج النار الساطع - الخيارات، على الرغم من أنها مبتذلة، لا تزال رومانسية وجميلة.

قم بتجميد الثلج مسبقًا - على سبيل المثال على شكل قلوب. اعتني بالشموع والموسيقى. الزهور، بالطبع، أمر مبتذل تمامًا، ولكن بدونها لن يكون الأمر كما كان، صدقني. لا تنسى الاستعداد هدية صغيرة: ملاحظة حلوة مخبأة في قطعة شوكولاتة، أو بطاقة مصنوعة يدويًا، أو حلية رومانسية أو تذكار - عادةً ما يتم إهمال مثل هذه الأشياء، ولكنها في نفس الوقت تجلب دائمًا ابتسامة لطيفة.

ومع ذلك، فإن الشيء الأكثر أهمية هو مزاجك ورغبتك الصادقة في جلب الفرح للشخص الذي تدعوه إلى الطاولة اليوم. إذا لم تكن هذه المكونات موجودة، أخشى أن يتحول الحدث الرومانسي إلى عشاء طنان مع طعام لذيذ. جيد، ولكن ليس ما كان المقصود. بشكل عام، أتمنى لك فراشات في روحك ولا تنساني في قلبك، وعسى أن ينجح كل شيء!