Список таблеток від авітамінозу. Які вітаміни пити навесні. Вітаміни з аптеки: користь чи шкода Що приймати при весняному авітамінозі
Весна – найочікуваніша пора року, коли все оживає та розквітає. Але весняне сонечко, спів птахів і струмки, що дзюрчать, не радують? Це вірна ознака розвитку авітамінозу. Дефіцит вітамінів, які організм витратив у зимовий період, проявляється дуже гостро і здебільшого вражає представниць прекрасної статі. Так, авітаміноз характеризується підвищеною слабкістю, сонливістю та млявістю. Значно страждає зовнішність: волосся стає тьмяним, нігті ламкими і шаруються, а шкіра набуває сірого відтінку.
Авітаміноз - це гостре захворювання, для якого характерна повна відсутність одного або кількох вітамінів. Провокує такий стан неправильне чи неповноцінне харчування. Така патологія може спричинити низку ускладнень. Наприклад, недолік вітаміну D провокує появу рахіту, а елементу А сприяє погіршенню зору.
Важливо відрізняти авітаміноз від гіповітамінозу. У першому випадку – це хвороба, у другому – патологічний стан, спричинений зниженим вмістом вітамінів в організмі. Авітаміноз у чистій формі діагностується вкрай рідко та розвивається у людей, у яких спостерігається погана засвоюваність окремих вітамінів. Усі негативні симптоми, що виникають у весняний період, провокує саме гіповітаміноз.
Причини авітамінозу
Спровокувати розвиток авітамінозу може багато факторів. Насамперед це наявність захворювань чи патологій, які порушують засвоєння певних вітамінів. Другою за популярністю причиною є неправильне, незбалансоване харчування, в якому геть відсутні корисні речовини та вітаміни. Це насамперед напівфабрикати, фаст-фуд та ін. Третьою причиною є дефіцит свіжого повітря, сонця та фізичної активності.
Симптоми авітамінозу
Ознаки весняного авітамінозу залежить від того, який вітамін є дефіцитним в організмі.
Відсутність вітаміну А викликає «курячу сліпоту», коли він значно знижується зір, порушується координація у просторі увечері. Про дефіцит даного елемента вказує також поява лупи, тьмяність і ламкість волосся, поява білих смуг на нігтях та гнійників на шкірі. Також з'являється сльозогінність, яка загострюється на сонці, збільшується чутливість організму, особливо до болю.
На дефіцит вітаміну В1 свідчить про порушення психоемоційного стану. Так, пацієнт постійно відчуває дратівливість, млявість, безпричинне занепокоєння, безсоння вночі та сонливість протягом дня. Людину мучать головний біль і , спостерігається погіршення пам'яті. У деяких випадках авітаміноз провокує порушення випорожнень.
Нестача вітаміну В2 проявляється слабкістю, відсутністю апетиту, що провокує зниження ваги. Спровокувати проблеми з травленням, м'язову слабкість і безсоння може дефіцит вітаміну В3. Крім того, така патологія негативно позначається на стані шкіри, викликаючи появу запалення та пігментних плям.
Відсутність вітаміну В5 характеризується підвищеною втомою, болями у м'язах, онімінням кінцівок та нудотою. А недостатній вміст вітаміну В9 проявляється безсонням, занепокоєнням та проблемами у роботі травної системи.
Для дефіциту вітаміну В6 характерна поява судом, стоматиту та нервових розладів – загальмованості, дратівливості та тривожності. Відсутність вітаміну В12 проявляється швидкою стомлюваністю, підвищеною нервозністю та розвитком запальних процесів у ротовій порожнині.
Нестача вітаміну С призводить до частих вірусних та простудних захворювань, провокує загострення хронічних хвороб та підвищує ламкість кровоносних судин.
Дефіцит вітаміну D проявляється порушенням сну, погіршенням зору та стану волосся, нігтів та зубів. Крім того, такий стан порушує апетит та провокує появу печіння в роті. Низький вміст вітаміну Е виражається, дерматитом, порушенням менструального циклу та запальними захворюваннями шкіри.
Авітаміноз вітаміну F погіршує стан волосся, нігтів та шкірних покривів, зокрема, з'являються вугри та . Результатом нестачі вітаміну Н є м'язовий біль, лупа, блідість шкірних покривів, запалення слизових. Дефіцит елементів Р і К характеризується появою кровоточивості ясен, утворенням гематом на шкірі та різними кровотечами.
Діагностика хвороби
Діагностувати авітаміноз можна на основі візуального огляду пацієнта та вивчення характеру симптомів. Щоб виключити ймовірність розвитку інших хвороб проводяться лабораторні тести – загальний та , дослідження сечі. У деяких випадках беруться шкірні проби та виконується дослідження органів травної системи (УЗД). Для того щоб уточнити яких вітамінів не вистачає в організмі, проводяться спеціальні аналізи.
Лікування авітамінозу
Лікування авітамінозу полягає у прийомі вітамінів, які утримуються в організмі в недостатній кількості. З цією метою можуть використовуватись спеціальні комплекси або препарати. Найбільш популярними є Ундевіт, Супрадін, Декамевіт та ін. Призначати такі препарати має лише лікар після уточнення загального стану пацієнта та встановлення дефіциту вітаміну.
Не менш важливу роль відіграє харчування. Так, залежно від того, якого дефіциту не вистачає, слід збагатити свій раціон відповідними продуктами:
Для того, щоб зберегти максимальний вміст вітамінів у продуктах, необхідно їх правильно зберігати, готувати та вживати. Так, берегти їжу варто у темному прохолодному місці. Зелень, свіжі овочі та фрукти не підлягають тривалому зберіганню і їх не потрібно піддавати тривалій термічній обробці під час приготування. М'ясо та рибу краще запікати в духовці або готувати на пару. Готову страву потрібно вживати відразу після приготування.
Впоратися з авітамінозом допоможуть і деякі народні методи:
Профілактика весняного авітамінозу
Для того щоб запобігти розвитку весняного авітамінозу, необхідно переглянути своє харчування в зимовий період. Насамперед слід збагатити раціон сезонними овочами та фруктами – лимоном, апельсином, ківі, буряком, капустою та морквою. Не варто забувати і про користь якісного м'яса, риби та молочних продуктів. При можливості слід пити свіжі терміни або вітамінні настої (на шипшині, калині або горобині).
Для профілактики весняного авітамінозу необхідно часто гуляти на свіжому повітрі, виконувати прості фізичні вправи, які зміцнюють здоров'я та покращують загальне самопочуття. Не варто забувати і про повноцінний відпочинок і достатній час сну.
Провесною наш організм особливо потребує підтримки: волосся стало тонким і тьмяним через використання фенів і носіння шапок, шкіра лущиться і набуває сірого відтінку після зимових морозних і вітряних днів, нігті ламаються і шаруються. При цьому ви постійно відчуваєте втому та бажання поспати, а настрій не піднімають навіть улюблені солодощі. Все це - яскраві ознаки весняного авітамінозу, від якого страждають практично всі групи населення у всіх регіонах Росії.
Авітаміноз, а точніше – гіповітаміноз, характеризується частковим дефіцитом певного вітаміну в організмі людини. Як правило, авітаміноз виникає в зимово-весняний період, тому що в інші пори року організм насичується вітамінами при вживанні фруктів та ягід, з якими влітку проблем не виникає. Однак лікарі вважають, що ця хвороба не носить сезонний характер і багато людей страждають від авітамінозу протягом усього року.
Основними причинами авітамінозу є порушення надходження вітамінів та неправильне харчування, проблеми в роботі органів шлунково-кишкового тракту та травлення, тривалий прийом антибіотиків, прийом антивітамінів (за надмірної згортання крові), стресові ситуації та шкідливі звички.
Недоліком вітамінів страждають усі, хто живе в цивілізованих країнах. Причина - малорухливий спосіб життя та зниження енерговитрат (у порівнянні з нашими предками), а також нерізноманітний раціон сучасної людини. Ми споживаємо багато рафінованих, висококалорійних, консервованих, бідних на вітаміни та мінерали продуктів харчування.
Свій внесок вносять і нові технології, що використовуються в сучасній агрокультурі. За даними Японського національного інституту харчування, вміст вітаміну С і каротину у високопродуктивних сортах овочів та фруктів, вирощених з використанням добрив, гербіцидів та інших речовин, у 10, а іноді у 20 разів нижчий, ніж у дикорослих плодах. Тривогу б'ють також американські та шведські лікарі. За їхніми даними, вміст вітамінів у продуктах за останні 50 років знизився приблизно на 20%.
Ознаки авітамінозу
До проявів авітамінозу відносяться млявість і блідість шкірних покривів, сухе випадає волосся, потріскані куточки губ, ламкі нігті, кровотеча ясен, апатія, роздратування, хронічне відчуття втоми, часті застудні хвороби, рецидиви герпесу та грибка.
Люди, які страждають від авітамінозу, схильні до тяжкого пробудження вранці, депресивного стану, поганої концентрації уваги та неуважності. Авітаміноз стає частою причиною погіршення зору та проблем із травною системою.
У разі гострого дефіциту певного вітаміну хворі на тлі характерних проявів можуть страждати від розвитку та специфічних ознак.
При нестачі вітаміну А можливий розвиток курячої сліпоти (зниження зору в нічний час), дистрофічних змін слизових оболонок, шкірних покривів та залоз, а також поява гнійників. При авітамінозі A підвищується ймовірність інфекційних уражень органів дихання, сечовиділення та травлення. Нестача вітаміну А у дітей може призвести до затримки у розвитку та порушенні нервової системи.
У разі дефіциту вітаміну В1 відбувається порушення в роботі серцево-судинної системи та периферичних нервів. Часто турбує задишка після фізичних навантажень та прискорене серцебиття. З'являються головний біль, набряклість, зниження артеріального тискуі швидка стомлюваність.
При нестачі вітаміну В2 (рибофлавін) у хворого відбувається порушення сутінкового зору, знижується апетит, погіршується стан слизових оболонок та шкірних покривів. Можливе виникнення афтозного стоматиту, кон'юнктивіту або печіння шкіри та різі в очах. У разі тривалого перебігу хвороби виникає збій у роботі нервової системи, наслідок чого може бути анемія.
При дефіциті нікотинової кислоти (вітамін В3, В5 та РР) може розвинутися пелагра, ахілічний, ерозивний гастрит, поліневрит і навіть нестійкість при ходьбі та судомах.
Якщо організму не дістає вітаміну С, може розвинутися анемія та цинга, що характеризується загальною слабкістю, регулярними кровотечами ясен, високою ламкістю судин та виснаженою нервовою системою.
При нестачі вітаміну D діти страждають від рахіту, а дорослі від болю у м'язах, суглобах та проблем із зубами.
Профілактика авітамінозу
Взимку ми мріяли зігрітися і налягали на вуглеводні продукти: хліб, солодощі, булочки, жирні наваристі супи та гуляші. Вони давали нам енергію, більшу частину якої організм витрачав на обігрів. Тепер стільки енергії не потрібне. Тому краще відмовитися від солодощів, булочок та жирних продуктів. Тим більше, якщо хочете схуднути. Але крупи і цілісні злаки з раціону виключати не поспішайте. Вони дуже багато вітамінів і мінералів.
Білокочанна капуста за зиму неабияк набридла, але це чудове джерело вітамінів і корисних речовин (причому в квашеній капусті їх анітрохи не менше, ніж у свіжій). Можна ще звернути увагу на коренеплоди: ріпу, селера, дайкон та редьку.
При весняному авітамінозі можна збагатити свій раціон соками овочів та фруктів. Багаті на вітаміни соки з моркви, апельсинів, томатів. Морквяний сік можна підсолодити медом. Робіть морси та киселі, печіть пироги, додавайте розморожені ягоди в сир і каші.
Щавель часто називають "весняним королем". Ця трава з'являється на грядках однієї з перших, значно раніше свіжої петрушки та кропу, і стає одним із головних помічників організму у боротьбі з весняним авітамінозом. А за кількістю корисних речовин щавель значно перевершує багатьох своїх зелених побратимів. Щавель - чемпіон серед овочів за вмістом вітамінів групи В, тому любителям кисленького не страшні стреси, безсоння та поганий настрій.
Купуючи овочі та фрукти, звертайте увагу на них зовнішній вигляд. Зелень має виглядати свіжою, фрукти – міцними. Важливо пам'ятати, що при тривалому зберіганні вітаміни в овочах та фруктах зникають.
Для профілактики авітамінозу корисно пити відвар шипшини, що містить цілий набір вітамінів, таких як В2, А, Е, Р, С, К. Причому добова потреба людини у вітаміні С міститься лише у двох ягодах рослини. Для приготування універсального вітамінного напою добре вимиті сухі ягоди заливають у термосі окропом з розрахунку кілька плодів на склянку води.
Вітамінну суміш можна приготувати з кураги, родзинок, чорносливу, лимону, волоських горіхів. Усі компоненти змішують у блендері до отримання однорідної маси. Зберігають засіб у холодильнику, закривши його кришкою. Їдальня ложка суміші задовольняє добову потребу людини у вітамінах.
Але чи знаємо ми про що говоримо?
Більшість людей розуміють під словом «авітаміноз» не зовсім те, що воно насправді означає. Дане захворювання є патологічним станом організму, що виникає через гостру нестачу вітамінів. Це досить складна хвороба, яка потребує огляду та лікування у лікаря. Те, що більшість зазвичай приймає за авітаміноз, у медичному середовищі називають гіповітамінозом, під яким мають на увазі часткову нестачу певного вітаміну (-ів) у людському організмі.
Що таке авітаміноз?
Вітаміни є незамінними біологічно активними речовинами, що є каталізаторами різних ферментних систем або входять до складу безлічі ферментів. Без їхньої участі не можливий нормальний обмін речовин, оновлення та зростання тканин, біохімічне забезпечення багатьох функцій організму. Вітамінний дефіцит спричиняє порушення ферментативних реакцій. На щастя, справжній авітаміноз, тобто. майже абсолютна відсутність вітамінів в організмі, явище досить рідкісне: воно найчастіше зустрічається серед населення далекої півночі.
Авітамінозу властива сезонність: зазвичай він застає зненацька взимку чи навесні. Адже якщо влітку ми готовим свіжі салати і їмо багато соковитих ягід і фруктів, то в холодну пору року переходимо на борошняну, жирну та солодощі. Але фахівці переконують, що захворювання давно перестало носити виключно сезонний характер: у багатьох людей нестача вітамінів спостерігається протягом усього року.
Головними причинами такого хронічного дефіциту цінних речовин є
- неправильне харчування та порушення надходження вітамінів з їжею,
- порушення процесів засвоювання вітамінів в організмі - проблеми з травленням і в роботі органів шлунково-кишкового тракту,
- порушення синтезу вітамінів в організмі,
- тривалий прийом антибіотиків,
- низка стресових ситуацій,
- прийом антивітамінів (наприклад, дикумаролу або синкумару, які застосовують при підвищеній згортання крові),
- шкідливі звички (курцям, наприклад, вітаміну З необхідно вп'ятеро більше, ніж некурцям).
У дітей та людей похилого віку поява авітамінозу часто пов'язана з деякими віковими особливостямиобмін речовин.
Види авітамінозу
Авітаміноз не є нешкідливим захворюванням. Нестача того чи іншого вітаміну в організмі людини може призвести до дуже серйозних наслідків, наприклад до розвитку різноманітних хвороб: куряча сліпота - нестача вітаміну A, бері-бері - нестача вітаміну B1, цинга - нестача вітаміну C, рахіт - нестача вітаміну D, пелагра - Нестача вітаміну PP.
|
Назва вітаміну та його функція |
Добова потреба |
Ознаки нестачі вітамін А |
Необхідні продукти |
|
Вітамін С (аскорбінова кислота)
Імунні функції організму, стійкість нервової системи, здоров'я ясен, шкіри, волосся, гострота зору, концентрація уваги, міцний сон, подолання стресів |
не менше 70 |
Кровоточивість ясен, схильність до застуд, підвищена втома, |
Утворюється в рослинах і накопичується в листі, плодах, бульбах, коренях. Червона шипшина, |
|
Вітамін А фактор зростання дітей, здорова кров, профілактика раку. |
4 - 5 |
Сухість шкіри, вугри, ламке волосся і нігті, ослаблення зору, гальмування зростання дітей, відсутність апетиту, "куряча сліпота" |
Жовто-жовтогарячі овочі та фрукти - морква, солодкий перець, абрикоси, помідори. Печінка, вершкове масло, риб'ячий жир, яйця, вершки, сметана. |
|
Вітамін D освіта кісток, здоров'я зубів, кальцевий баланс, стійкість нервової та імунної системи, оптимізм. |
Руйнування зубів, м'язова слабкість, нервові розлади, безсоння, болючі потовщення суглобів. |
Міститься переважно у тварин ( вершковому маслі, молоці, яєчному жовтку, у печінці та нирках тварин) та рибних продуктах (печінка тріски, жирний оселедець, шпроти, ікра). У рослинах міститься провітамін D, який перетворюється на вітамін D при опроміненні їх ультрафіолетовими променями. |
|
|
Вітамін Е профілактика серцево-судинних захворювань, зниження ризику утворення пухлин |
15 - 20 | Послаблення гостроти зору, м'язова слабкість, нервозність, дратівливість, стомлюваність, безпліддя |
Різноманітні олії, крупи, пророслі зерна пшениці та кукурудзи |
|
Вітамін В1 важлива роль обміні речовин, зміцненні нервової системи, загоєнні ран; апетит |
2-3 | Порушення роботи серця, сну та апетиту, погана концентрація уваги, дратівливість | Міститься головним чином продуктах рослинного походження. Особливо багаті на вітамін B1 дріжджі, зовнішні частини і зародки зерен злакових і бобових рослин. З тварин продуктів багаті на вітамін B1 молоко, яйця, печінку, серце, нирки. Яловичина, телятина, свинина, крупи, хліб, горох, шпинат |
|
Вітамін В2 участь у процесі оновлення тканин, гострота зору, стан волосся, шкіри та нігтів, бадьорість, свіжість |
6 - 8 |
Тріщини на губах, запалення на шкірі, погіршення сприйняття кольорів. |
Печінка, молоко та молочні продукти, нирки, серце, крупи, хліб, спаржа |
|
Вітамін В6 сприяє засвоєнню білків, попереджає запальні процеси шкіри. |
4 - 6 | Поганий апетит, дратівливість, депресія, запалення на шкірі та мові, карієс, недокрів'я | Волоські горіхи, печінка, фундук, часник, дріжджі, гречка |
|
Вітамін В12 продуктивна робота мозку та нервової системи, обмін речовин, виробництво червоних кров'яних кілець, м'язова діяльність, процеси зростання |
5 - 6 | Швидка стомлюваність, слабкість, запаморочення, серцебиття, недокрів'я | Субпродукти – печінка, серце, нирки; м'ясо, риба, яйця |
Симптоми авітамінозу
Отже, авітаміноз зазвичай має такі ознаки, які, на жаль, багатьом знайомі не з чуток.
Нестача вітамінів робить шкіру сухою і лущиться. А іноді можна спостерігати навіть поява грубих лусочок епідермісу.
Насторожись, якщо у тебе постійно тріскаються або лущаться губи, раптово з'явився вугровий висип, а також тріщини та виразки в куточках рота. Поява запалених ділянок шкіри, великих синців чи незвичайна реакція на прикраси чи одяг – все це може бути ознакою нестачі вітамінів.
2. Шаруються нігті
При нестачі вітамінів нігті стають тьмяними, ламкими, і навіть засоби для догляду за ними – олії чи спецлаки – не рятують становище. Про нестачу вітамінів також говорить блідість нігтьової пластини, поява на ній ямочок, смужок чи плям.
3. Випадає волосся
Основна ознака нестачі вітамінів з боку волосся - це їх ламкість і схильність до випадання. Але насторожити повинна і несподівана поява лупи, сивини, виразок і прищиків на шкірі голови або її постійна сверблячка.
4. Червоніють і сльозяться очі
Зниження зору, особливо у сутінках - це найсерйозніший ознака дефіциту вітамінів. Крім того, гіповітаміноз здатний викликати почервоніння та припухлість повік, постійний свербіж та виділення з очей, часті запальні захворювання. Нерідко наслідком нестачі вітамінів стає непереносимість яскравого світла, відблисків, двоїння в очах і навіть катаракта, що розвивається.
5. Кровоточать ясна
Підвищена кровоточивість ясен, виразки на щоках і мові, зуби, що хитаються, з чутливою емаллю і схильністю кришитися, а також опухлий, покритий нальотом або язик, що змінив колір, - також явні ознаки нестачі вітамінів.
Насторожити повинна поява набряків на обличчі та руках, не пов'язаних із пристрастю до маринадів або вчорашнього прийому алкоголю. Раптове набрякання суглобів, оніміння, біль у м'язах, судоми та погана координація руху теж можуть виявитися симптомами нестачі вітамінів.
7. Змінюється запах
Крім того, на дефіцит вітамінів вказують м'язова слабкість, печіння під шкірою і в суглобах, а також постійне відчуття холоду і навіть запах тіла, що посилився або змінився.
8. Апатія, погана концентрація
На нестачу вітамінів реагує і наша нервова система. Неможливість сконцентруватися, безсоння, депресія, апатія, дратівливість, нестача енергії, постійна дратівливість – все це може бути ознаками нестачі вітамінів.
9. Збій у травленні
Запори, проноси, зміна смакових уподобань, набір ваги, підвищення рівня холестерину в крові, нудота та порушення всмоктування поживних речовин у кишечнику – симптоми дефіциту вітамінів. І навіть втрата апетиту, нюху та смаку...
10. Відсутність бажання
У багатьох випадках зниження статевого потягу винна не втома, а незбалансоване харчування.
Відновлюємо недолік
Якщо у вас спостерігається більшість або хоча б 3 з цих симптомів, не чекайте, поки здоров'я повернеться само собою, а енергія заб'є ключем як за помахом чарівної палички - вживайте заходів!
У весняний період виникає гостра потреба в основних вітамінах - насамперед це A, C і D, також потрібні вітаміни B і E.
Вітамін A або бетакаротин допоможе привести до нормального стану шкіру, ослаблену довгими холодами.
Вітамін C давно відомий як найкращий захисник організму від простудних захворювань, адже він є основним будівельним матеріалом для імунної системи.
Без вітаміну D ніяк не обійдуться волосся і нігті, а вітамін E додасть організму енергії.
Щодо вітамінів групи B , то вони насичують тканини організму киснем, що позбавляє людину стомлюваності.
Найголовнішою зброєю у боротьбі проти авітамінозу є збалансований щоденний раціон, що забезпечує організму надходження необхідного комплексу вуглеводів, жирів та білків. Протягом усього року, а особливо в зимові та весняні дні, потрібно рясно вживати овочі (якщо закінчилися свіжі, то непоганою альтернативою їм можуть стати законсервовані помідори та огірки, квашена капуста), різну зелень, фрукти (і свіжі, і заморожені), рибу і птицю (для кращої безпеки вітамінів їх м'ясо потрібно запікати у фользі). Всі ці продукти багаті багатьма цінними компонентами, зокрема. і легко засвоюваних амінокислот.
Якщо в ході діагностики (іноді проводять аналіз крові на рівень вітамінів) буде виявлено явну нестачу певного вітаміну, доведеться налягати на продукти з високим вмістом вітаміну. Крім того, при авітаміноз лікарі, як правило, призначають вітамінно-мінеральні комплекси.
Навесні для повноцінного харчування організму потрібні ще й мікроелементи - кальцій, магній, калій, залізо та багато інших. І вітаміни, і мікроелементи можна сьогодні знайти в будь-якій аптеці - у спеціальних комплексах вони містяться вже в готовому для кращого засвоєння вигляді та у величезному асортименті. Їх випускають у таблетках, порошках, драже, льодяниках. Але найбільш оптимальною їхньою формою вважається капсула – завдяки кільком захисним оболонкам вона дозволяють грамотно поєднувати вітаміни один з одним та уникати взаємної нейтралізації. Просуваючись кишечником і втрачаючи шар за шаром, капсула дозволяє вітамінам поступово один за одним всмоктуватися всередину.
Вітамінні комплекси краще приймати з ранку, для правильного налаштування організму на денну активність. Приймаючи вітаміни, обов'язково дотримуйтесь доданої до них інструкції.
Рецепти народної медицини для лікування авітамінозів
Наведу кілька рецептів народної медицини, які допоможуть упоратися з весняним авітамінозом
Додаткові кроки
* Для якнайшвидшого відновлення скоригуйте свій режим. Весною потрібно більше відпочивати, правильно і регулярно харчуватися, вести рухливий спосіб життя, щоб організм знову почав виробляти енергію.
* Щоранку робіть зарядку перед відкритою кватиркою, приймайте контрастний душ.
* Обов'язково перед сніданком з'їдайте яблуко - у ньому міститься речовина, яка допомагає організму звільнитися від токсинів.
* Намагайтеся щодня вживати кисло-молочні продукти.
* Налягайте на цитрусові – вони зміцнюють імунітет та нервову систему. А банани допомагають боротися зі стресом! Енергією заряджають риба, горіхи та каші. Пара шматочків гіркого шоколаду додадуть нових сил.
* Попийте настоянку елеутерококу, женьшеню або ехінацеї, але не переборщіть, тому що їх не можна приймати при нервовому збудженні.
* Нехай навколо буде багато яскравих фарб - змініть темні штори на світліші або купіть яскраву постільну білизну. А якщо у вітальні та на кухні будуть присутні зелені та помаранчеві тони – це дуже добре, адже саме вони заряджають позитивною енергією.
* Влаштуйте генеральне прибирання у квартирі. Помийте штори, почистіть килими, змініть дивані чохли, не полінуйтеся протерти зверху шафи та вимити плафони люстр. Тоді дихати у вашій квартирі помітно стане легше.
* Щоб відновити сили, вам знадобиться більше часу на сон. Тим, кому зазвичай вистачає вісім годин, зараз потрібно цілих десять. Спіть з відкритою кватиркою.
* Запахи здатні добре тонізувати - навесні додавайте у ванну кілька крапель бадьорих олій з екстрактами троянди, герані, лимона та сандалу.
Остаточний удар
Будь-яке захворювання краще попереджати, а не лікувати його тяжкі наслідки. Оскільки авітаміноз безпосередньо пов'язаний з раціоном, слідкуйте, щоб харчування було збалансованим і відновлювало витрату корисних речовин в організмі.
Домогтися надлишку вітамінів у нашій кліматичній зоні дуже складно (особливо це стосується вітаміну С), тому ми постійно вичерпуємо свої ресурси. Починати ніколи не пізно - зверніть увагу на продукти свого столу вже зараз. При покупці овочів та фруктів з особливою пристрастю оглядайте їх зовнішній вигляд – зелень не повинна бути зів'ялою, а плоди потрібно вибирати міцні. У період весняного авітамінозу краще використовувати не свіжі овочі, а заморожені. Швидка заморозка зберігає всі вітаміни та мікроелементи.
Загальною помилкою є ідея, ніби нестачу вітамінів можна заповнити лише цибулею та часником. Звичайно, ці продукти корисні, але вони аж ніяк не панацея від усіх хвороб, до того ж їхня роль у профілактиці авітамінозу дещо перебільшена. Щоб відновити організм, краще використовувати домашні заготовки: варення, овочеві та фруктові соки. Наприклад, квашена капуста зберігає всі вітаміни, які є у свіжій, до того ж у процесі бродіння вона ще збагачується органічними кислотами.
Не слід випускати з уваги і такі джерела вітамінів, як сушені та заморожені ягоди. Лідером корисності в період весняного авітамінозу є шипшина, з якої легше легко приготувати цілющий настій або просто заварити чай.
Для того щоб відновити організм, необхідно також звернути увагу на способи кулінарної обробки продуктів і вибрати ті, що допомагають зберегти корисні вітаміни та мінерали. Виходячи з цього, найбільш корисні овочі, приготовані на пару або запечені. В крайньому випадку їх краще відварювати в емальованому посуді. Перед приготуванням не варто замочувати овочі у воді, оскільки вона забирає з них потрібні нам вітаміни. Не зберігайте овочі та фрукти у розрізаному чи очищеному вигляді – вони втрачають корисні речовини.
Усі ці прості, але ефективні дії обов'язково допоможуть відновити організм під час весняного авітамінозу.
За матеріалами www.km.ru, ivona.bigmir.net, nmedik.org
Весняний авітаміноз – це низький вміст в організмі людини вітамінів групи B, C, A, E, D, K. Безумовно, без таких речовин не можлива нормальна життєдіяльність. Істотна нестача вітамінів призводить до захворювання на цингу.
Поняття «авітаміноз» характеризує повну відсутність в організмі вітамінів. Недолік таких речовин коректно називати гіповітамінозом. Саме такий термін використовують кваліфіковані лікарі.
Весняний авітаміноз потребує лікування, оскільки такий стан шкодить здоров'ю людини, позбавляє його нормальної працездатності та життєдіяльності. Дуже важливо стежити за станом здоров'я саме навесні, коли їжа найменш багата на корисні речовини, а організм виснажив запаси таких компонентів з минулого сезону.
Вітамінний дефіцит в організмі має свої симптоми, про які слід знати.
Якщо з їжею надходить менша кількість вітамінів, ніж витрачається, це впливає на всі органи та тканини організму.
Починають неправильно функціонувати слизові оболонки. Може руйнуватися кісткова тканина, слабшають м'язи. Шкіра стає сухою.
Знижується імунітет. Людина відчуває занепад сил, що супроводжується поганим настроєм. У підлітковому віціможе сповільнитися зростання. Похідні шкіри – нігті, волосся втрачає привабливий зовнішній вигляд.
Дефіцит вітаміну А навесні, насамперед, відбивається на верхньому шарі шкіри. Він починає лущитись і облазити. Нігті стають дуже крихкими, набувають тьмяного відтінку.
У малюків на шкірі з'являються ознаки дерматиту та попрілостей.
Весняний авітаміноз при недостатній кількості ретинолу, так ще називають вітамін А, супроводжується ослабленням гостроти зору.
Коли людина потрапляє у світлий простір із темного, картинка перед очима може розпливатися. Органи зору при дефіциті ретинолу довше пристосовуються до недостатнього висвітлення у темних приміщеннях.
Навесні, під час епідемій респіраторних захворювань, авітаміноз впливає імунітет людини.
Підвищується ймовірність захворіти на грип або ГРВІ. У важких випадках може сповільнитись процес поділу нових клітин.
Уповільнюється розумова діяльність, що може спричинити неуспіх у навчанні чи роботі. Такі ознаки авітамінозу є рідкістю нині.
В обов'язковому порядку слід лікувати такий стан та проводити профілактичні заходи. Найчастіше причиною авітамінозу стає неправильне харчування.
Варто зазначити, що гіповітаміноз можна виявити шляхом лабораторних досліджень. Концентрація в крові вітаміну А повинна бути більшою за 0,7 мкмоль/л.
Вітамін В1
Усі вітаміни групи B невипадково називають вітамінами краси. Навесні часто утворюється його дефіцит.
Ознаки авітамінозу, при якому в організмі не вистачає вітаміну В1, такі:
- больові відчуття у шлунково-кишковому тракті;
- порушення сну;
- блювотні позиви;
- зміна кольору язика, який стає яскраво-червоним та сухуватим;
- швидка стомлюваність;
- зниження сухожильних рефлексів;
- порушення зору;
- дратівливість.
Коли виявлений подібний авітаміноз, лікування має полягати у надходженні вітаміну В організм. Існують препарати у вигляді ін'єкцій та таблеток. Навесні з метою профілактики можна приймати спеціальні вітамінні комплекси, які продаються у будь-якій аптеці.
У крові має бути не менше ніж 14,8 ммоль/л вітаміну В1. В іншому випадку можна діагностувати гіповітаміноз, який супроводжуватиметься всіма переліченими вище симптомами.
Особливо схильні до такого стану люди із захворюваннями печінки та шлунково-кишкового тракту. Профілактика авітамінозу полягає, насамперед, у вживанні продуктів, багатих цим корисним компонентом.
Серед них такі:
- вівсянка;
- пивні дріжджі;
- звичайні дріжджі;
- арахіс;
- гречана каша;
- м'ясо свинини.
Вітамін В2 ще називають рибофлавіном. Цей компонент є надзвичайно важливим для розвитку плода під час вагітності.
Його дефіцит може зашкодити розвитку нервової трубки плода. Вітамін В2 впливає імунні реакції в організмі. Дуже важливо не допускати авітаміноз такої речовини людям із порушеннями зору, оскільки це може збільшити захворювання.
Іноді нестача рибофлавіну викликає стоматит. Можуть ущільнюватись шкірні покриви, у тому числі, і в області повік. У дітей такий авітаміноз може викликати судоми, оскільки вітамін В2 впливає на нервову систему.
За добу повинна спостерігатися концентрація такої речовини в сечі не менше 100 мкг.
Профілактика авітамінозу полягає у вживанні продуктів, багатих цим компонентом, та прийомі вітамінів всередину. Бажано включити до раціону молоко, яйця, мигдальні горіхи, пекарські дріжджі, арахіс, макрель.
Вітамін C
Такий компонент дуже важливий підтримки хорошого імунітету. Якщо спостерігається в організмі його дефіцит, це спричиняє захворювання на цингу. У важких випадках втрачається еластичність судин. Це призводить до утворення на тілі синців та кровоточивості ясен.
Викликано такі прояви недостатнім вмістом колагену, в освіті якого бере участь аскорбінова кислота. Може розвинутися анемія. У занедбаних випадках випадають зуби. Авітаміноз, що супроводжується недоліком аскорбінової кислоти, погіршує загальне самопочуття, уповільнює розумові процеси. Людина відчуває млявість та занепад сил.
Якщо авітаміноз супроводжується вірусною інфекцією, особливо важливо заповнити нестачу компонента. Існують спеціальні таблетки аскорбінової кислоти. Велика її кількість міститься в цитрусових, болгарському перці, зелені, ананасах, авокадо, броколі, хріні, редьці.
Вітамін D
Дуже важливо розуміти, що при нестачі вітаміну D можуть розвиватися різні форми гіповітамінозу.
При цьому спостерігається крихкість кісток, оскільки цей компонент виконує будівельну функцію кісткової тканини, адже він відповідає за вміст кальцію.
Дефіцит може спровокувати депресивні стани та емоційні стреси.
Можуть відчуватися біль у м'язах та голові. При цьому такий вид авітамінозу часто проявляється проблемами із шлунково-кишковим трактом.
Людина може відчувати нудоту, страждати від діареї та втрати апетиту. Небезпечним проявом є остеопороз, який досить тяжко лікується.
Безсоння та зниження ваги також є симптомами дефіциту вітаміну D. Цей компонент синтезується в організмі. Цьому сприяє вживання риби, молочних продуктів і перебування на сонці. Завдяки ультрафіолетовим променям відбувається вироблення такої життєво важливої речовини. Цей факт дуже важливо враховувати під час лікування авітамінозу.
Комплекс заходів для лікування авітамінозу
При значному погіршенні здоров'я слід негайно звертатися до лікаря. Тільки лабораторні дослідження здатні виявити проблему та допомогти у постановці точного діагнозу. Навесні кількість звернень до лікаря збільшується, адже саме в цей час гіповітаміноз дається взнаки. У тяжких випадках призначаються ін'єкції вітамінів.
Якщо хворобу не запущено, допомагають спеціальні вітамінні комплекси. Існують препарати, призначені для дітей, підлітків та дорослих людей, вагітних жінок. Можна окремо придбати токоферол, ретинол, аскорбінову кислоту.
Усі вітаміни поділяються на дві великі групи: жиророзчинні та водорозчинні. Для їхнього нормального засвоєння дуже важливо пити достатньо велика кількістьводи та вживати їжу, багату на корисні жири. Раціон має бути збалансованим, містити велику кількість овочів, фруктів, злаків, м'яса, риби.
Весняний авітаміноз – явище часте та поширене. Щоб запобігти його розвитку, необхідно правильно харчуватися, відмовитися від різних дієт для схуднення, вегетаріанства, фастфуду. Дуже важливо стежити за станом дитини, тому що дефіцит вітамінів негативно позначається на її розвитку.
З завидною постійністю на початку весни ми буваємо сонними, слабкими, тьмяніють, нігті шаруються. А ще зазвичай ми переносимо за весну пару ГРВІ. А також скаржимося на тяжкість у ногах, підвищену нервозність та поганий апетит. І все це є прямим наслідком традиційного весняного авітамінозу.
Власне сам термін «авітаміноз» не зовсім вірний у цьому випадку, адже він позначає таку гостру нестачу вітамінів в організмі людини, що вона межує з тяжким патологічним станом і навіть смертю. Пам'ятайте цингу, що «косила» золотодобувачів на Клондайку і матросів далеких плаваннях? Це найгрізніша «попутниця» авітамінозу після тривалого харчування однією солоніною. У сучасного міського жителя буває лише деяка нестача вітамінів і мікроелементів, які називаються відповідно і гіпомікроелементоз.
- Кровоточивість ясен при чищенні зубів і невеликі синці, що з'являються самі собою.
- Знижена і , порушення сну та апетиту
- Тріщини у куточках губ
- Суха бліда роздратована шкіра, поява на ній прищиків
- Підвищена реакція на будь-які подразники
- або тьмяність волосся
- Часті застуди
- Загострення хронічних захворювань (на губах, кандидоз, порушення кишкової та вагінальної флори)
Характерною ознакою гіповітамінозу є те, що при ньому не допомагає симптоматичне лікування: крем не живить шкіру, маски для волосся не діють, валеріанка не забезпечує сну, а кава не бадьорить. І все це закономірно, бо тут допоможе лише поповнення вітамінів та мікроелементів. Яких же?
Яких вітамінів нам не вистачає навесні?
Навесні людині найчастіше не вистачає вітамінів А, всіх вітамінів групи В, а також С, D та E – тобто найголовніших, життєво важливих вітамінів.
- Вітамін А потрібен для зростання та диференціації клітин всіх наших тканин, він забезпечує нормальний стан та функції шкіри та судин, підтримує в нормі зір, бере участь статевих гормонів.
- Вітаміни групи В забезпечують нормальну роботу центральної та периферичної нервової системи, (а значить знімають і нормалізують), налагоджують правильну роботу м'язів, покращують білковий обмін у клітинах усіх тканин, сприяють насиченню тканин киснем.
- - відомий антиоксидант, який допоможе впоратися з частими ГРВІ та іншими захворюваннями. Також він підтримує еластичність судин та сполучної тканини, захищає від руйнування інші вітаміни.
- Вітамін Е – активний учасник загального обміну речовин, а також «відповідає» за регенерацію тканин, стан судинної стінки, є антиоксидантом та сприяє нормальному функціонуванню репродуктивної системи людини.
Яких мікроелементів недостатньо навесні?
Як правило, навесні бракує, перш за все, наступних макро- та мікроелементів, що проявляється у певних симптомах:
- заліза (слабкість, млявість, бліда шкіра, волосся)
- йоду (погіршення пам'яті, набряки, )
- селену (втома, волосся, присмак часнику в роті)
- кальцію (нігті, що шаруються, тьмяні)
- магнію (підвищена нервозність, тики, судоми у м'язах)
- калію (запаморочення, слабкість, судоми)
Вітамінна стратегія та тактика
Якщо ви розумієте, що вас наздогнав весняний, терміново працюйте у двох напрямках: міняйте раціон та приймайте полівітамінні комплекси.
Полівітаміни. Незважаючи на думки, що від синтетичних вітамінів «не буде толку» і треба їсти тільки овочі та фрукти, - це неправда. Вітаміни останнього покоління – це якісні, хімічно чисті сполуки, вони збалансовані у точній терапевтичній дозі, практично не викликають і будь-яких побічних ефектів. Вони не токсичні, не накопичуються в організмі, не впливають негативно на органи виведення – печінку та нирки. А ось з'їсти за день 2 кілограми зелені або овочів-фруктів-ягід далеко не кожному під силу, та й не кожному по кишені. Хоча, безумовно, що більше буде у вашому раціоні навесні продуктів рослинного походження, то краще. Натуральні вітаміни будуть доповнені синтетичними. Погодьтеся, неможливо настільки точно розрахувати своє меню, щоб туди щодня входили всі необхідні вам мікроелементи і вітаміни. Прийом вітамінної капсули звільнить вас від розрахунків і турбот щодо складання правильного раціону.
Раціон . Обов'язково постарайтеся, щоб на вашому столі були такі страви та продукти:
- Будь-яка свіжа зелень та салатне листя
- Червоне пісне м'ясо та субпродукти (печінка, нирки)
- Риба (слабкого посолу чи приготовлена на вогні)
- Яйця, зварені «у мішечку»
- Пророслі паростки злаків та бобових
- Нерафіновані та неочищені крупи
- Свіжий сир, кефір, молоко
- Будь-які свіжі овочі та фрукти щойно з прилавка (за час зберігання вони втрачають вітаміни)
- Свіжі соки (можна і потрібно пити і овочеві соки, наприклад, селери
- Горіхи та насіння
- Кисла капуста
- Відвар шипшини
Є також деякі продукти, які містять максимально можливу кількість вітамінів та мінералів. Запам'ятайте, це авокадо, ківі, кокос, пророслі зерна злаків.
Для кращого результату не зайве і подбати про свою кишкову мікрофлору і приймати протягом 3-х тижнів препарати, що сприяють її нормалізації. Від стану кишківника багато в чому залежить засвоюваність вітамінів.
Маленькі хитрощі для великої справи
Як відомо, майже всі продукти в різних умовах втрачають частину своєї вітамінної цінності. Щоб цього не сталося, треба просто дотримуватися деяких нехитрих правил.
- Не тримати довго овочі та фрукти на сонці та в теплі, зберігати їх у прохолодному та темному місці.
- Квашену капусту, огірки тощо зберігати в розсолі.
- Не тримати плоди та зелень довго у воді, яка вимиває вітаміни.
- Не зберігати продукти нарізаними, подрібнювати їх перед закладкою в каструлю або (якщо про салат) - перед подачею на стіл.
- Не перетравлювати та не пересмажувати продукти, звести час приготування до мінімуму. Наприклад, суп можна вимкнути напівготовим, накрити каструлю кришкою і почекати, поки він «дійде»: за температури нижче точки кипіння вітамінів збережеться вдвічі більше.
- Готувати на один день, а не про запас.
- Розморожувати м'ясо та рибу в холодильнику, ні в якому разі не у воді.
- Готувати продукти на пару та запікати на ґратах.
