موضة

الشكل الذي كان عليه. كل ما تريد معرفته عن أدوات المائدة. العوامل الرئيسية المؤثرة على جودة المنتج

البصق في الأماكن العامة

سيرجي غراتشيف، AiF:- يوري ميثوديفيتش، منذ عام تقريبًا في مقابلة مع AiF، قلت إن الكثير مما يحدث في البلاد والعالم يزعجك أحيانًا حرفيًا إلى حد البكاء. ما هي المشاعر التي تشعر بها في أغلب الأحيان اليوم؟

يوري سولومين:- أنا شخص عاطفي، وأتفاعل بشكل واضح مع ما يحدث. هذه هي طبيعتي، وقد تركت مهنتي أثرها... تمامًا كما حدث قبل عام، أنظر بمرارة إلى ما يحدث لأوكرانيا وأوروبا. كل هذا يجعلني حزينًا أكثر من سعيدًا.

ليس هناك مفر من أحداث العالم الخارجي. ولكن ربما ما يقلقني بشكل أكبر هو ما يحدث لثقافتنا وتعليمنا وطبنا. هذه هي الركائز الثلاث التي يقوم عليها الوطن ومستقبل الوطن والجيل الجديد. ما زلت لا أفهم كيف كان من الممكن بشكل إجرامي تقليل ساعات اللغة الروسية وآدابها في المدرسة وتدريب الأطفال على اجتياز امتحان الدولة الموحدة الغبي. الآن يبدو أنهم عادوا إلى رشدهم: "نعم، هناك تجاوزات، يجب تغيير شيء ما وتصحيحه". ما للتعديل؟! تخلص من امتحان الدولة الموحدة! أعيدوا الامتحانات بالشكل الذي كانت عليه في مدرستنا منذ الأزل! جيلي، جيلكم نشأ بطريقة ما بدون امتحان الدولة الموحد هذا. وقد نشأوا متعلمين تمامًا. وتبين أن جيل الخريجين الحاليين ضائع من حيث التعليم. إنها ليست لك، وليست لنا، ولا أحد.

“مع إدخال امتحان الدولة الموحدة، أصبحنا مضطرين لقضاء عام واحد من أصل أربعة لتعليم الطلاب بعض الأمور الأدبية الأساسية.” الصورة: منظمة العفو الدولية/ ستانيسلاف لوماكين

- لماذا تظن ذلك؟ ربما الأمر ليس بهذا السوء..

— ليست هذه هي السنة الأولى التي أرى فيها الخريجين ومستوى تعليمهم، حيث أنني أسجل بانتظام في مدرسة ششيبكينسكي. إليك مثال حديث: تأتي فتاة إلى تجربة أداء وتبدأ في قراءة "يوجين أونيجين". أطلب منها أن تبدأ من جديد وتسمي المؤلف. تعلن: "يوجين أونيجين". بوشكين أ.س.أقاطع: "ماذا يفعل" أ. مع."؟" هي: "الاسم والعائلة". أطلب منها فك الأحرف الأولى من اسمها، لكنها لا تعرف اسم بوشكين! أنا لم أختلق هذا! وهذه ليست حالة استثنائية من الأمية. إذا كتبت كل منهم، سيكون لدي بالفعل حجم ضخم.

أو أخبرتني زوجتي بهذا مؤخرًا. كما تأتي فتاة إلى الاختبار وعندما تُسأل عما ستقرأه تجيب: "نينا من تشيخوف" - "أي تشيخوف؟" يوضح مقدم الطلب: "حسنًا، لقد كان كاتبًا كهذا". هل تفهم المستوى؟! عندما دخلت مدرسة المسرح، لم تستطع تسمية مسرحية تشيخوف الشهيرة «النورس».

- ولكن ألم يحدث هذا بالفعل من قبل؟

- لم يكن لدي! لقد قمت بالتدريس منذ عام 1960 ويمكنني المقارنة. مع إدخال امتحان الدولة الموحدة، أصبحنا مضطرين لقضاء سنة واحدة من أصل أربع سنوات من الدراسة فقط في تعليم الطلاب فيما يتعلق ببعض الأمور الأدبية الابتدائية، كما بدا من قبل. يصل الخريجون غير مقروءين تمامًا. إنهم لا يعرفون أي كتاب أو كتاب مسرحيين.

- في عصر الإنترنت، أصبح الوصول إلى المعلومات أكثر سهولة، حيث يمكنك الحصول على ما لم تحصل عليه في المدرسة. لماذا لا يحدث هذا؟

"لهذا السبب لا يحدث أنه من الأسهل أخذ ما هو موجود على السطح." وعلى السطح يتبين أنها عبارة عن "هي-هي، ها-ها" متواصلة. خذ نفس التلفزيون: بغض النظر عن القناة التي تقوم بتشغيلها، عادة ما يكون هناك شيء مضحك، ولكن في نفس الوقت غبي. لكن لا يمكنك أن تضحك طوال الوقت. إلى جانب ذلك، يمكنك الضحك والبكاء بطرق مختلفة أيضًا. لقد أصبح اليوم أمراً يثير استفزاز الجمهور وصدمته. لأي غرض؟! لا تفعل هذا!

- لكن إذا كان الجمهور مستعداً للاستفزاز، فهذا يدل أيضاً على تدني مستواه. أليس ذلك؟

- (يفكر.) أنت تطرح سؤالاً صعبًا، لكنني سأحاول أن أشرح لك. على العموم، لا يتم استفزاز الجمهور، بل يبصقون على ما هو عزيز والشيء الوحيد الذي يملكه. عندما يعيدون، سعياً وراء الحداثة والصدمة، كتابة الكلاسيكيات وينسبون إليها ما لم يقولوه ولم يقصدوه، فأنا في صف المشاهد. يجب أن تكون الحداثة في الرأس وفي القلب، وليس في ذلك المكان الذي يبدو فيه في البولندية مثل "دوبا" وفي "كولو" الإيطالية. هل يستحق الجمهور فعلاً أن يُعامل بهذا السوء وعدم الاحترام؟!

يوري سولومين في شبابه. الصورة: www.russianlook.com

من أين تأتي المليارات؟

— الجمهور، مثل المجتمع، يمكن أن يكون مختلفا. في الآونة الأخيرة، على سبيل المثال، رأيت كيف كانت امرأة محترمة تماما تسرق من المتجر، وبعد ذلك تم تعميدها بنشاط. ألا تعتقد أن هذه المعايير المزدوجة تبدو روسية للغاية وهي من سمات طبيعتنا؟

- هذه ليست "روسية" - إنها بالتحديد مسألة معايير مزدوجة. وكما كان هناك "شيوعيون نشطون" لم يؤمنوا بأفكار الشيوعية، كذلك اليوم يتم تعميدهم دون أن يكون لهم صليب أو إيمان.

- لأي غرض؟

- والله أعلم... وربما يختلف الأمر في كل حالة. الناس يريدون أن يعيشوا، ويعيشوا بشكل جيد. وما هو المثال الذي يُعطى لهم غالبًا من فوق؟

- أنه يمكنك سرقة الملايين والقتل وخرق جميع أنواع القوانين وتظل دون عقاب.

— صحيح تمامًا... هل تساءلت يومًا عن سبب تزايد قائمة المليارديرات عامًا بعد عام على حساب الأسماء الروسية؟ هل هذا طبيعي؟ وهل من الطبيعي، على سبيل المثال، أن يتم إحضار بعض الأطفال إلى روضة الأطفال بالسيارة مع سائق شخصي وحارس أمن، بينما لا يمكن إحضار أطفال آخرين من آباء آخرين إلى نفس روضة الأطفال لسنوات؟ وفي الوقت نفسه، يبدأ التعليم ب روضة أطفالتتشكل هناك العديد من الصفات الشخصية. لقد قلت ذلك مرة واحدة، ولكنني سأكررها مرة أخرى: إن تنمية حب الوطن الأم تبدأ فقط عندما تشعر برعاية الوطن الأم لك.

لهذا السبب، على سبيل المثال، الأمور سيئة للغاية في كرة القدم؟ نعم، لأن لاعبي كرة القدم لدينا لا يلعبون من أجل وطنهم، بل من أجل المال! وهذا أيضًا غير طبيعي تمامًا! نحن نوظف البرازيليين والأرجنتينيين والأوروغواييين مقابل أموال مجنونة، لكن لم تكن هناك كرة قدم. ولكن لأن كل ذلك من أجل المال! لكن هل لدينا حقًا عدد قليل من الأولاد الموهوبين من كالينينجراد إلى فلاديفوستوك الذين يعرفون كيفية التعامل مع الكرة؟! براتب سنوي لجندي واحد (يبلغ ملايين اليورو!) سيكون من الممكن بناء مجمعات رياضية في مناطق بعيدة نسيها الجميع. نعم، على الأقل قاموا بتجهيز ملاعب الفناء للعب كرة القدم - والآن اختفوا!

يوري سولومين على مسرح مسرح مالي. أداء "موليير" ("عصابة القديس"). الصورة: www.russianlook.com

القط بدلا من GOST

- في بداية الحديث قلت أن الجيل الجديد لديه مشكلة في مستوى التعليم والثقافة. لماذا أصبح شباب اليوم أضعف من الناحية الصحية مقارنة بجيلكم على سبيل المثال؟ ربما لا تكون الأسباب في الطب والبيئة فقط..

— وتذكرون ما تغير في إنتاجنا من المنتجات، وسيصبح كل شيء واضحا. تم إلغاء ضريبة GOST الإلزامية ذات يوم، ومنذ سنوات عديدة، كان المصنعون يطعموننا مهما كان الجحيم. "شكرًا" لهم، لقد أكلنا الكثير من القرف بالفعل، أعذروني على هذا التعبير! لذا، حان الوقت لنفاجأ ليس بأن جيل الشباب ضعيف، بل بأننا مازلنا على قيد الحياة على الإطلاق...

عندما كانت حفيدتي صغيرة، تم استبدال نظام GOST في عائلتنا بـ... القطط. كنت أنا وزوجتي نجري محادثات بشكل روتيني على غرار ما يلي: "لا تأخذ هذه النقانق بعد الآن، فالقطط ترفض حتى شمها. وتلك التي أخذتها أول أمس، خذ المزيد منها، فقد أعجبتها القطط، حتى تتمكن من أكلها!» (يضحك.)

لقد كانت موجودة بالشكل الذي تُستخدم به اليوم فقط منذ نهاية القرن الثامن عشر. بالطبع، بعض أنواعها - السكاكين والشوك والملاعق - كانت موجودة قبل ذلك بكثير. ومع ذلك، لم يتم دمجها في مجموعات كاملة حتى أصبحت الطاولة الكاملة شكلاً من أشكال التعبير عن أسلوب الحياة والثقافة الحضارية.

مواد

عادة ما تكون المادة الأولية لتصنيع السكاكين والملاعق والشوك الموجودة في مجموعات أدوات المائدة من الفولاذ المقاوم للصدأ - وهذا هو اسم سبيكة فولاذية تحتوي على نسبة كروم لا تقل عن 13٪، والتي تحمي أدوات الطهي بشكل موثوق من تكوين الصدأ، التعرض للأحماض والقلويات. مع زيادة محتوى الكروم في السبيكة، تزداد مقاومتها للتآكل بشكل متناسب. يقوم الكروم بإنشاء طبقة أكسيد على سطح المعدن، غير مرئية للعين المجردة، مما يمنع تمامًا تغلغل العوامل المؤكسدة في عمق المادة. كما يستخدم الفولاذ المحتوي على الكروم والنيكل أو الفضة أو الذهب في صناعة أدوات المائدة.

أدوات المائدة مصنوعة من الفولاذ المحتوي على الكروم

يحتوي هذا النوع من الفولاذ عادةً على 13 أو 15 أو 17 بالمائة من الكروم بالإضافة إلى الحديد والكربون. في المستندات يتم تحديده عادةً على أنه غير قابل للصدأ.

يتميز الفولاذ المحتوي على الكروم بلمعان خاص. بفضل هذا، فهو مثالي لتصنيع أدوات المائدة عالية الجودة، والتي تتميز بجاذبية بصرية، ومقاومة للتآكل، ومناعة ضد الروائح والروائح. يتمتع الفولاذ المحتوي على الكروم بخصائص مغناطيسية جيدة. ولذلك فإن أدوات المائدة المصنوعة من هذه المادة تعتبر ممتازة للمطاعم والمقاهي والمؤسسات الغذائية الأخرى حيث يتم استخدام المعدات ذات الأنظمة المغناطيسية لغسل الأطباق.

أدوات المائدة مصنوعة من الفولاذ المحتوي على الكروم والنيكل

الفولاذ من هذا النوع، بالإضافة إلى الحديد والكربون، لا يحتوي عادة على أكثر من 18% كروم ومن 8.5 إلى 10% نيكل. بعد المعالجة المناسبة، يكتسب فولاذ الكروم والنيكل لونًا كريميًا دافئًا. إن إضافة النيكل إلى سبيكة الفولاذ يجعلها مقاومة حتى للأحماض المركزة، في حين أن وجود الكروم في هذه السبيكة يضمن مقاومة التآكل. بفضل هذا، تعتبر المنتجات المصنوعة من فولاذ الكروم والنيكل مناسبة تمامًا للغسيل في غسالة الأطباق. إن سهولة المعالجة والليونة لهذا الفولاذ تفتح فرصًا واسعة لمصنعي أدوات المائدة لإنشاء تصميمات منتجات جذابة.

إنتاج

في الطريق من الفكرة إلى أدوات المائدة النهائية، يخضع الفولاذ المقاوم للصدأ "الخام" لمعالجة متعددة المراحل، مما يمنحه الشكل المطلوب واللمعان والكمال مظهر. للحصول على ملعقة أو شوكة أو سكين عالية الجودة، تستخدم الشركات المصنعة الرائدة في العالم حوالي ثلاثين عملية تكنولوجية حديثة.

شوك وملاعق

على سبيل المثال، الملاعق والشوك والسكاكين التي تنتجها الشركة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة الذي يحتوي على 18% كروم و10% نيكل. يمر كل منتج بعدة مراحل إنتاج آلية للغاية:

يتم ختم الفراغات من الصفائح المعدنية.
ثم تخضع للتدحرج، مما يحسن الصفات الميكانيكية للمادة المصدر؛
ثم يتم إعطاء المنتجات شكلها - كروية للملاعق وأسنان للشوك؛
ثم يتم تشكيل المقبض.
يتم إنشاء نمط مناسب على الأسطح الملساء للمنتجات، وبعد ذلك يتم صقلها؛
تخضع أدوات المائدة المطلية بالفضة إلى معالجة إضافية من خلال تطبيق المعدن الفضي على سطحها.

كيفية تحديد جودة أدوات المائدة؟

تعتمد جودة أدوات المائدة إلى حد كبير على المواد الخام المستخدمة في تصنيعها. ومع ذلك، هذا ليس المعيار الوحيد. تعد المعلمات التكنولوجية المختارة بشكل صحيح لمعالجة المنتجات مهمة جدًا أيضًا.

العوامل الرئيسية التي تؤثر على جودة المنتجات:

1. جودة المواد الخام
يجب الانتباه إلى المادة المحددة في المواصفات - درجة الفولاذ الذي تستخدمه الشركة المصنعة.

2. سمك المادة الخام
يجب أن لا يقل سمك المعدن لأدوات المائدة عالية الجودة عن 2.5 مم (الملاعق والشوك).

3. دقة المعالجة
يجب أن يكون سطح أدوات المائدة عالية الجودة مصقولًا جيدًا أو أملس تمامًا بدون أي مخالفات أو نتوءات أو خدوش مرئية أو ملموسة. يجب أيضًا ألا تكون الحواف خشنة أو خشنة أو مخدوشة. باستثناء أسنان الشوك وشفرات السكاكين، لا ينبغي أن يكون لأي جزء آخر من أدوات المائدة حواف حادة.

4. العلامة التجارية للشركة
يتم تمييز أدوات المائدة عالية الجودة بالضرورة بالعلامة التجارية للشركة المصنعة، مما يؤكد ويضمن جودة منتجاتها.

في هذه الأيام، لا تتطلب أدوات المائدة عالية الجودة رعاية مكثفة، حيث يمكن غسل الغالبية العظمى منها في غسالة الأطباق. ينطبق هذا على كل من المنتجات المصنوعة من الفولاذ المحتوي على الكروم والنيكل والكروم، وكذلك المنتجات المطلية بالفضة. ومع ذلك، لكي تعمل أدوات المائدة لأطول فترة ممكنة، يجب اتباع عدة مبادئ بسيطة ولكنها مهمة.

1. متطلبات التعليمات الخاصة بغسالة الأطباق
يجب معرفة التعليمات الخاصة بغسالة الأطباق واتباعها بدقة. يتعلق هذا أولاً وقبل كل شيء بكمية المسحوق ووقت الشطف والتجديد المنتظم للمنتجات التي تحمي الماكينة والأطباق من رواسب الملح عند استخدام الماء عالي الصلابة.

2. الغسل دون تأخير
يجب ألا تظل أدوات المائدة المستعملة متسخة لفترة طويلة حتى لا تدخل بقايا الطعام في تفاعلات كيميائية مع المعدن. قد يصبح سطح أدوات المائدة المتسخة لفترة طويلة باهتًا ويكتسب لونًا غير سار. لذلك، يوصى بغسلها مباشرة بعد الانتهاء من الوجبة، حيث يمكن إزالتها بسهولة.

3. لا تفرط في ملء سلة غسالة الأطباق.
تقوم نفاثات الماء الموجودة في غسالة الأطباق بتنظيف أدوات المائدة بشكل أكثر فعالية عندما يتم وضعها بشكل غير محكم في سلة غسالة الأطباق بدلاً من وضعها في حشد من الناس.

كيفية اختيار أدوات المائدة المناسبة

تتكون المجموعة القياسية من أدوات المائدة من 24 عنصرًا وتتضمن:

6 سكاكين
6 ملاعق
6 شوك
6 ملاعق صغيرة

تشتمل المجموعات المكونة من 30 قطعة أيضًا على 6 شوك للفطيرة.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أدوات مائدة لتطبيقات خاصة، مثل أدوات المائدة للبيتزا، والمعكرونة، والحلوى، والبطاطس المقلية، والأسماك والمأكولات البحرية المحددة، وأدوات المائدة للأطفال، وما إلى ذلك. تقدم الشركات المصنعة الرائدة في العالم لأدوات المائدة عالية الجودة لعملائها والمشترين اختيار واسعمنتجات مريحة وجذابة لأغراض مختلفة تلبي أعلى معايير التصميم والوظائف الحديثة.

الترجمة الروسية-الإنجليزية كما تظهر

التركيب النظائري لجميع العناصر عند حدوثها في الطبيعة ثابت.

زيمرمان م.، فيدينييفا ك.. قاموس مترجم علمي وتقني روسي-إنجليزي. القاموس العلمي الروسي-الإنجليزية للمترجمين. 2012

القواميس الروسية-الإنجليزية →
القاموس العلمي الروسي-الإنجليزية للمترجمين

البصق في الأماكن العامة

سيرجي غراتشيف، AiF:- يوري ميثودييفيتش، منذ ما يقرب من عام في مقابلة مع AiF، قلت إن الكثير مما يحدث في البلاد والعالم يزعجك أحيانًا حرفيًا إلى حد البكاء. ما هي المشاعر التي تشعر بها في أغلب الأحيان اليوم؟

يوري سولومين:- أنا شخص عاطفي، أتفاعل بسرعة مع ما يحدث. هذه هي طبيعتي، وقد تركت مهنتي أثرها... تمامًا كما حدث قبل عام، أنظر بمرارة إلى ما يحدث لأوكرانيا وأوروبا. كل هذا يجعلني حزينًا أكثر من سعيدًا.

- لماذا تظن ذلك؟ ربما الأمر ليس بهذا السوء..

هذه ليست السنة الأولى التي أرى فيها الخريجين ومستوى تعليمهم، لأنني أسجل بانتظام في مدرسة ششيبكينسكي. إليك مثال حديث: تأتي فتاة إلى تجربة أداء وتبدأ في قراءة "يوجين أونيجين". أطلب منها أن تبدأ من جديد وتسمي المؤلف. تعلن: "يوجين أونيجين". بوشكين أ.س.أقاطع: "ماذا يفعل" أ. مع."؟" هي: "الاسم والعائلة". أطلب منها فك الأحرف الأولى من اسمها، لكنها لا تعرف اسم بوشكين! أنا لم أختلق هذا! وهذه ليست حالة استثنائية من الأمية. إذا كتبت كل منهم، سيكون لدي بالفعل حجم ضخم.

- ولكن ألم يحدث هذا بالفعل من قبل؟

لم يكن لدي! لقد قمت بالتدريس منذ عام 1960 ويمكنني المقارنة. مع إدخال امتحان الدولة الموحدة، أصبحنا مضطرين لقضاء سنة واحدة من أصل أربع سنوات من الدراسة فقط في تعليم الطلاب فيما يتعلق ببعض الأمور الأدبية الابتدائية، كما بدا من قبل. يصل الخريجون غير مقروءين تمامًا. إنهم لا يعرفون أي كتاب أو كتاب مسرحيين.

في عصر الإنترنت، أصبح الوصول إلى المعلومات أكثر سهولة، ويمكنك أن تكتشف بنفسك ما لم تحصل عليه في المدرسة. لماذا لا يحدث هذا؟

ولهذا السبب لا يحدث أنه من الأسهل أخذ ما هو موجود على السطح. وعلى السطح يتبين أنها عبارة عن "هي-هي، ها-ها" متواصلة. خذ نفس التلفزيون: بغض النظر عن القناة التي تقوم بتشغيلها، عادة ما يكون هناك شيء مضحك، ولكن في نفس الوقت غبي. لكن لا يمكنك أن تضحك طوال الوقت. إلى جانب ذلك، يمكنك الضحك والبكاء بطرق مختلفة أيضًا. لقد أصبح اليوم أمراً يثير استفزاز الجمهور وصدمته. لأي غرض؟! لا تفعل هذا!

- لكن إذا كان الجمهور مستعداً للاستفزاز، فهذا يدل أيضاً على تدني مستواه. أليس ذلك؟

من أين تأتي المليارات؟

الجمهور، مثل المجتمع، مختلف. في الآونة الأخيرة، على سبيل المثال، رأيت كيف كانت امرأة محترمة تماما تسرق من المتجر، وبعد ذلك تم تعميدها بنشاط. ألا تعتقد أن هذه المعايير المزدوجة تبدو روسية للغاية وهي من سمات طبيعتنا؟

هذه ليست "روسية" - إنها على وجه التحديد مسألة معايير مزدوجة. وكما كان هناك "شيوعيون نشطون" لم يؤمنوا بأفكار الشيوعية، كذلك اليوم يتم تعميدهم دون أن يكون لهم صليب أو إيمان.

- لأي غرض؟

والله أعلم... ربما يختلف الأمر في كل حالة. الناس يريدون أن يعيشوا، ويعيشوا بشكل جيد. وما هو المثال الذي يُعطى لهم غالبًا من فوق؟

أنه يمكنك سرقة الملايين والقتل وخرق جميع أنواع القوانين وما زلت دون عقاب.

هذا صحيح تماماً.. هل تساءلت يوماً عن سبب تزايد قائمة المليارديرات عاماً بعد عام على حساب الأسماء الروسية؟ هل هذا طبيعي؟ وهل من الطبيعي، على سبيل المثال، أن يتم إحضار بعض الأطفال إلى روضة الأطفال بالسيارة مع سائق شخصي وحارس أمن، بينما لا يمكن إحضار أطفال آخرين من آباء آخرين إلى نفس روضة الأطفال لسنوات؟ وفي الوقت نفسه، يبدأ التعليم في مرحلة رياض الأطفال، حيث تتشكل العديد من سمات الشخصية. لقد قلت ذلك مرة واحدة، ولكنني سأكررها مرة أخرى: إن تنمية حب الوطن الأم تبدأ فقط عندما تشعر برعاية الوطن الأم لك.

القط بدلا من GOST

قلت في بداية الحديث أن الجيل الجديد لديه مشكلة في مستواه التعليمي وثقافته. لماذا أصبح شباب اليوم أضعف من الناحية الصحية مقارنة بجيلكم على سبيل المثال؟ ربما لا تكون الأسباب في الطب والبيئة فقط..

وتتذكرون ما تغير في إنتاجنا من المنتجات، وسيصبح كل شيء واضحا. تم إلغاء ضريبة GOST الإلزامية ذات يوم، ومنذ سنوات عديدة، كان المصنعون يطعموننا مهما كان الجحيم. "شكرًا" لهم، لقد أكلنا الكثير من القرف بالفعل، أعذروني على هذا التعبير! لذا، حان الوقت لنفاجأ ليس بأن جيل الشباب ضعيف، بل بأننا مازلنا على قيد الحياة على الإطلاق...

عندما كانت حفيدتي صغيرة، تم استبدال نظام GOST في عائلتنا بـ... القطط. كنت أنا وزوجتي نجري محادثات بشكل روتيني على غرار ما يلي: "لا تأخذ هذه النقانق بعد الآن - فالقطط ترفض حتى شمها. وتلك التي أخذتها أول أمس، خذ المزيد منها، فقد أعجبتها القطط، حتى تتمكن من أكلها!» (يضحك.)

مواد

أدوات المائدة مصنوعة من الفولاذ المحتوي على الكروم

أدوات المائدة مصنوعة من الفولاذ المحتوي على الكروم والنيكل

إنتاج

في الطريق من الفكرة إلى أدوات المائدة النهائية، يخضع الفولاذ المقاوم للصدأ "الخام" لمعالجة متعددة المراحل، مما يمنحه الشكل المطلوب واللمعان والمظهر المثالي. للحصول على ملعقة أو شوكة أو سكين عالية الجودة، تستخدم الشركات المصنعة الرائدة في العالم حوالي ثلاثين عملية تكنولوجية حديثة.

شوك وملاعق

يتم ختم الفراغات من الصفائح المعدنية.
ثم تخضع للتدحرج، مما يحسن الصفات الميكانيكية للمادة المصدر؛
ثم يتم إعطاء المنتجات شكلها - كروية للملاعق وأسنان للشوك؛
ثم يتم تشكيل المقبض.
يتم إنشاء نمط مناسب على الأسطح الملساء للمنتجات، وبعد ذلك يتم صقلها؛
تخضع أدوات المائدة المطلية بالفضة إلى معالجة إضافية من خلال تطبيق المعدن الفضي على سطحها.

كيفية تحديد جودة أدوات المائدة؟

العوامل الرئيسية التي تؤثر على جودة المنتجات:

1. جودة المواد الخام
يجب الانتباه إلى المادة المحددة في المواصفات - درجة الفولاذ الذي تستخدمه الشركة المصنعة.

2. سمك المادة الخام
يجب أن لا يقل سمك المعدن لأدوات المائدة عالية الجودة عن 2.5 مم (الملاعق والشوك).

كيفية اختيار أدوات المائدة المناسبة

تتكون المجموعة القياسية من أدوات المائدة من 24 عنصرًا وتتضمن:

6 سكاكين
6 ملاعق
6 شوك
6 ملاعق صغيرة

تشتمل المجموعات المكونة من 30 قطعة أيضًا على 6 شوك للفطيرة.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أدوات مائدة لتطبيقات خاصة، مثل أدوات المائدة للبيتزا، والمعكرونة، والحلوى، والبطاطس المقلية، والأسماك والمأكولات البحرية المحددة، وأدوات المائدة للأطفال، وما إلى ذلك. تقدم الشركات المصنعة الرائدة عالميًا لأدوات المائدة عالية الجودة لعملائها وعملائها مجموعة واسعة من المنتجات المريحة والجذابة لأغراض مختلفة تلبي أعلى معايير التصميم والوظائف الحديثة.