Oglaševanje na portalu

Kuhanje z otrokom: nasveti in recepti. Otroci kuhajo sami: preprosti ilustrirani recepti Jedi, ki jih lahko pripravimo z otroki

Odrasli na kuhanje pogosto gledajo kot na opravilo, kar je lahko posledica pomanjkanja uporabnih veščin, pridobljenih v otroštvu. Malčki kuhanje dojemajo kot igro in nekakšno manifestacijo odraščanja. Če jim razložite pravila predelave živil in varnega dela s kuhinjskimi aparati, lahko dobite dobrega pomočnika v kuhinji.

Kuhanje prispeva k razvoju finih motoričnih sposobnosti, pri otrocih oblikuje lastnosti, kot sta koncentracija in sposobnost, da se v celoti vključijo v zanimiv posel. Ta postopek ima spodbuden učinek na negotove dojenčke, saj jim omogoča, da hitro vidijo rezultate svojih prizadevanj.

Otroke morate vključiti v pripravo receptov za preproste jedi!

opičji prigrizek

Preprost recept za zdravo poslastico, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom - "Monkey Snack". Za kuhanje boste potrebovali:

  • 1 majhna bageta;
  • 2 predelani sir brez dodatkov;
  • 3-4 stroka česna;
  • 2-3 žlice kisla smetana ali majoneza;
  • 2 sveži kumari;
  • peteršilj;
  • rastlinsko olje.


Koraki kuhanja:

  1. Bageto narežemo na približno 2 cm debele rezine. Segrejte ponev, nanjo vlijte malo sončničnega olja in pecite kruh na obeh straneh do zlato rjave barve (otrok, star 10-12 let, lahko to stori sam, vendar pod nadzorom odraslih).
  2. Topljeni sir je treba pretlačiti z vilicami in zmešati s stroki česna, stisnjenimi skozi česen. Dodajte majonezo ali kislo smetano.
  3. Nastalo zmes je treba razporediti na rezine bagete. Po vrhu potresemo liste peteršilja in na tanke rezine narezane kumare.

Hrenovke v listnatem testu


Otroci, stari 9-11 let, lahko sami kuhajo miniaturne hrenovke:

  1. klobase (5 kosov) je treba narezati na majhne koščke dolžine približno 3 cm in ocvrti v rastlinskem olju do zlato rjave barve;
  2. pripravljeno listnato pecivo (1/2 paketa - približno 250 g) je treba razrezati na majhne trikotnike in v vsakem od njih zaviti s kosom ocvrte klobase;
  3. hrenovke položimo na pekač, obložen s pergamentom, in pečemo pri 180°C 15-20 minut, končano jed lahko postrežemo z vašo najljubšo omako.

Preproste in okusne solate

Otrok, star 10-12 let, lahko enostavno pripravi zelenjavno solato po naslednjem receptu:

  1. Nasekljajte 1 papriko, 2-3 paradižnike, večjo kumaro in rdečo čebulo.
  2. Sestavine zmešajte s sesekljanimi zelišči, solite in začinite z rastlinskim oljem, lahko poskusite z balzamičnim kisom z oljčnim oljem, limoninim sokom ali gorčico z medom kot preliv.


Solata ni le zelenjavna jed. Solate s tropskim sadjem so zelo priljubljene pri otrocih - zlahka jih pripravite sami brez pomoči staršev.

Koraki za pripravo sadne solate:

  1. olupite in narežite na kocke 1 kivi, 2 banani in jabolka, premešajte;
  2. dobljeno sadno mešanico napolnite z lahkim jogurtom brez dodatkov;
  3. končano jed lahko okrasimo z razpolovljenimi ali celimi grozdnimi jagodami.


Prve in druge jedi

Otrokom, starim od 12 do 14 let, je bolje, da svoje kulinarične dejavnosti začnejo s pripravo hrane z majhno količino sestavin.

Fižolova juha

Preprosta možnost prve jedi je fižolova juha:

  1. v toplotno odporni skledi zmešajte 400 g konzerviranih stročnic in 400 g paradižnika v mezgi;
  2. to sestavo segrejte na štedilniku ali v mikrovalovni pečici;
  3. okrasite z naribanim trdim sirom in aromatičnimi zelišči.


Pica iz listnatega testa

Kot drugo jed je pica enostavna za pripravo otrok. Bolje je uporabiti že pripravljeno listnato pecivo:

  • odmrznite in razvaljajte testo z valjarjem;
  • namažite nastalo torto s kečapom;
  • na vrh položite rezine klobase ali piščančje prsi, bučke, paradižnik, nariban sir;
  • Postavite v pečico do zlato rjave barve.

Pripravljena pica je okrašena z zelišči. Kvantitativna in kakovostna sestava sestavin se lahko razlikuje glede na okusne preference malega kuharja.


Makaroni s sirom in lovskimi klobasami

Testenine imajo radi predvsem otroci vseh starosti. Enostavna druga jed, ki jo lahko otrok naredi sam - testenine s sirom in klobasami:

  1. v ponvi segrejte 1-2 žlici. rastlinsko olje, prepražimo "lovske" klobase, narezane na kroge;
  2. kodraste testenine spustimo v vrelo slano vodo, med mešanjem kuhamo dokler testenine niso popolnoma kuhane;
  3. združite sestavine jedi v ponvi, dodajte 50 g naribanega sira in počakajte, da se stopi;
  4. premešamo, damo v krožnike in po okusu potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.


Torte in druge sladice za začetnike

Torta iz že pripravljenih tort

Če želite pripraviti torto brez pomoči staršev, morate vzeti že pripravljene biskvitne ali vafeljske torte, ki se prodajajo v vsaki trgovini z živili. Desertni nadev je sestavljen iz mešanice:

  • 1 pločevinka kondenziranega mleka;
  • paketi masla;
  • 200 g najbolj priljubljenih oreščkov (arašidi, indijski oreščki, lešniki, orehi itd.).


Sladica z brusnicami in limono

Za otroke, ki ne kuhajo prvič, je primeren recept za zdravo torto z brusnicami in limono, ki ne bo le okrasila praznične mize, ampak bo tudi odlična profilaksa proti prehladu.

Za pripravo nadeva:

  1. skozi mlinček za meso prenesite 500 g svežih brusnic in 1 veliko limono skupaj z lupino;
  2. dodajte 400-500 g sladkorja in premešajte;
  3. za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se zgosti.


Za pripravo skorj:

  1. stepite 5 jajc in 250 g sladkorja;
  2. dodajte 200 g margarine, stopljene v mikrovalovni pečici, 300 g kisle smetane katere koli vsebnosti maščobe, 1 žličko. pecilni prašek in vrečka vanilina;
  3. zmešajte sestavine, v mešanico dodajte moko, tako da testo po svoji konsistenci spominja na maščobno kislo smetano;
  4. pretepajte z mešalnikom ali zmešajte z metlico do gladkega;
  5. Testo razdelite na 6 enakih delov in pecite pecivo eno za drugo v obliki, namazani z oljem ali obloženi s pergamentom (približno 25-30 minut).

Otrok se sam ne more spopasti s peko peciva, zato morajo starši nadzorovati ta proces. Iz ohlajenih tort je treba sestaviti torto, pri čemer vsako plast namažemo z brusnično-limoninim nadevom. Tudi vrh torte pokrijte z dišečo jagodno-sadno maso, stranice namažite. Čez noč postavimo v hladilnik, da se ohladi.

skutina torta


Kuharji začetniki, stari 11 let, lahko skupaj s starši skuhajo okusno skutno torto. Glavni pogoj je prisotnost natančnih kuhinjskih tehtnic, ki vam bodo omogočile merjenje prave količine sestavin. Postopek tehtanja bo otroku v veliko veselje. Koraki kuhanja:

  1. stepemo z mešalnikom 75 g masla in 165 g sladkorja;
  2. dodamo 130 g mastne skute, 2 jajci in mešamo do gladkega;
  3. dodamo 150 g moke in 1/2 žličke. pecilni prašek, temeljito premešajte;
  4. Dobljeno testo vlijemo v pravokoten model za torte (10x20 cm) in ga za 1 uro pošljemo v pečico, segreto na 170-175 ° C;
  5. kolač ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Recepti, po katerih otroci kuhajo, morajo biti preprosti, dajati največ svobode in se izogibati morebitnim napakam.

Pomembno si je zapomniti, da mora jedilnik majhnega otroka vsebovati najmanj sladkorja, mastne in ocvrte hrane. Dajte prednost naravnim izdelkom in jedem, pečenim v pečici.

Kuhanje z otroki: 10 preprostih receptov

Tukaj so recepti za zdrave in okusne jedi, ki jih lahko skuhajo tudi najmanjši otroci. Starši ponudijo otrokom sestavine na pladnju. Za otroka, starejšega od treh let, natisnite ilustrirane recepte, da si jih lahko sam skuha, pri čemer se sklicujte na seznam.

Pečico segrejemo na 140 stopinj. Ne pozabite, da je pečica samo za odrasle.

Otrok očisti, nareže na koščke in zdrobi banane. V drugi skledi zmeša ovsene kosmiče, oreščke in suho sadje. Dodajte banano in med, vse dobro premešajte.

Na pekač položimo peki papir in nanj položimo maso, ki jo z vilicami previdno razporedimo po površini.

Maso pečemo 20–25 minut, ohladimo in narežemo na palice.
Otroci brokoli razdelijo na socvetja. V veliki skledi z metlico stepemo jajca. Starejši sami natrejo sir, ga zmešajo z brokolijem, soljo in muškatnim oreščkom. Zmes nadevamo v modelčke za mafine.

Omleta se peče 10-12 minut pri 180 stopinjah.
Odrasel lahko pripravi testo za pico vnaprej z otrokom ali sam.

Sladkor in kvas damo v toplo vodo, počakamo nekaj minut, nato dodamo moko, maslo in sol. Testo pregnetemo, iz njega oblikujemo kroglo, ki jo preložimo v skledo in pokrijemo s prozorno folijo ali vlažno brisačo. Pustite na toplem eno uro.

Medtem ko masa nastaja, otroci po okusu narežejo bučke, papriko, paradižnik, cvetačo ali brokoli, čebulo, olive in drugo.

Vse sestavine so položene na majhne krožnike za udobje od desne proti levi: paradižnikova omaka, sir, zelenjava. Mlada kuharica vzame testo, ga razvalja v tanko torto, nanj z žlico namaže paradižnikovo omako, potrese s sirom in razporedi zelenjavo.

Pica se peče v predhodno ogreti pečici na 230 stopinj 10-15 minut.
Ta recept je primeren tudi za otroke. Jed bo nadomestila običajen otroški jogurt in skuto, ki vsebujeta sladkor.

Mali pomočniki v kuhinji poljubno sezonsko sadje narežejo na manjše koščke in ga zmešajo z nesladkanim jogurtom. Vedno je bolje dodati malo banane, doda sladkobo.
Banano olupimo in pretlačimo, jagode ali drugo sadje narežemo na koščke. Z metlico stepemo jajce, dodamo preostale izdelke v posodo in dobro premešamo. Zmes vlijemo v modelčke za mafine.

Kolačke pečemo v pečici 15-20 minut pri 180 stopinjah.
Ta jed ima več različic.

Sadni "žar": dojenček z žličko dela kroglice iz melone in lubenice in jih niza na lesene palčke, izmenjaje z grozdjem, jagodami.

Zelenjavna "nabodala": kumaro, sir in češnjeve paradižnike nanizamo na palčke.
Olupljeno kumaro podrgnemo na fino Rende. Kumara je veliko mehkejša od korenja, a trša od sira, zato je idealna za prvo otroško izkušnjo s strgalnikom. Česen sesekljamo v stiskalnici za česen. V skledi zmešamo jogurt, česen, sol, kis, olivno olje. Dodamo naribano kumaro. Zmes je dobro premešana.

Mladi kuharji od treh let sami olupijo korenje, narežejo kumare, papriko in korenček na majhne palčke, cvetačo pa ločijo na socvetja. Cvetačo postrežemo surovo, če pa je niste navajeni jesti surove, uporabite bolj znano zelenjavo.

V omako lahko pomočite rezine kruha.
Otroci dajo vse suhe sestavine v veliko skledo. Dodamo majhne koščke masla, nato pa jajce in vsakič premešamo. Dobljeno testo pregnetemo in iz njega oblikujemo kroglico. Testo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 40 minut. Potem ko ga razvaljamo z valjarjem. Otrok s pomočjo rezalnikov izrezuje piškote različnih oblik.

Pečemo 8-10 minut na 180 stopinjah.

Lahko naredite 2 piškota enake oblike, na enega namažete marmelado in kombinirate z drugim.
Zelenjavo dobro ohladite in k čiščenju povabite mlade pomočnike. Tudi otroci znajo lupiti krompir z rokami, starejši otroci pa korenje z nožem. Očistijo tudi jajca in nato vso zelenjavo narežejo na majhne koščke. Solato začinimo s kislo smetano, solimo in dobro premešamo.

Zeliščni čaj

Ta vaja je primerna za otroke od enega leta in pol. Izberite zeliščni čaj ali kamilični čaj. Voda v kotličku ne sme biti vroča.

Otrok raztrga ovoj in vzame vrečko čaja. Postavi jo v kotliček z vodo in obrača peščeno uro. Tako se nauči potrpežljivo čakati 3 minute, dokler se čaj ne skuha. Nato natoči čaj v skodelico, vrečko pa vrže v smeti.

Prenesite in natisnite vse ilustrirane recepte za udobje vašega malčka.

Navsezadnje je skupaj veliko bolj zabavno in zanimivo!

1. Pica na bageti

Pripravite podlago in pripravite nadeve, najmlajši pa naj sami oblikujejo dizajne pic. Vse, kar morate storiti, je, da kruh prerežete na pol, kose z drobtinami navzgor položite na pekač, jih premažete z omako (rdečo, belo, pesto – poljubno) in izdatno potresete s trdim sirom. Da pica ne bi razpadla, je priporočljivo, da nadev položite na sir. To bo storil mali pomočnik. Ljubitelji sira lahko nekaj minut preden jed vzamete iz pečice, po vrhu potresete še eno plast mocarele.

2. Vanilijevi piškoti s sladkorjem in pisanim posipom

Če bi bili otroci plačani za vsak okrašen piškot, bi lahko postali milijonarji.

Za pripravo piškotov boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 3 skodelice moke;
  • ¼ žličke sol;
  • ½ paketa mehkega masla;
  • 1 skodelica sladkorja;
  • 1 veliko jajce;
  • 2 žlički vanilin.

V srednje veliki skledi zmešajte moko in sol. V ločeni posodi z mešalnikom stepemo maslo, sladkor, jajce in vanilijo. Stepajte po možnosti pri nizki hitrosti do homogene zmesi. Združite vsebini dveh posod, pregnetite testo in ga razdelite na kroglice premera 2,5 - 3 cm. Kroglice razvaljamo in položimo na obrazec. Piškote pečemo pri 175 stopinjah 15 minut. Sladkarije lahko namažete na vrhu s stepeno smetano, beljakovinsko kremo, kondenziranim mlekom, stopljeno čokolado. Na vseh površinah se puder varno drži!

Buči (ali bučki - po želji) odrežemo sredino in jo naribamo na drobno strgalo. Mešanico solimo, popramo, dodamo nekaj žlic olja in najljubše začimbe, razporedimo po lončkih in potresemo s sirom. Po želji lahko daš noter nekaj mocarele. Ko se na posodi pojavi zlata skorja, je pripravljena!

4. Piškoti in sadna nabodala


Ali niste vedeli, da so piškoti na nabodalih veliko bolj okusni?

Za to jed boste potrebovali mehke piškote, ki jih je mogoče enostavno nabodti na nabodalo, in katero koli sadje ali jagode, ki bodo v prodaji.

5. Bučke, pečene s parmezanom

Jed je zelo preprosta, a okusna. Če ga želite pripraviti, morate bučke le narezati na tanke trakove, jih razporediti po pekaču, namastiti z oljem, posuti z mešanico soli, popra in začimb po okusu ter po vrhu posuti nariban parmezan. Po 15 minutah se mora na predjedi pojaviti zlata skorja in jo lahko vzamete ven.

Mnogi starši poznajo problem, ko otroci nočejo jesti solate. Pravzaprav je enostavno rešiti. Vse kar potrebujete je, da svojemu otroku omogočite, da pripravi svojo solato ... v kozarcu. Postopek priprave takšne jedi spominja na igro, kar pomeni, da bo otroku zagotovo všeč. Najpomembneje pa je, da bo otrok sam pobral sestavine v svoji solati. Starši morajo le zagotoviti spodoben izbor izdelkov in se ne vmešavati, saj bo mali kuhar ustvarjal.

7. Jajčni rezanci s porom in koruzo

Sestavine:

  • ½ kg rezancev;
  • 2 stebli pora;
  • ½ pločevinke koruze;
  • 2-3 stroka česna;
  • ½ skodelice parmezana;
  • ¼ skodelice kremnega sira;
  • Bazilika;
  • olivno olje;
  • sol;
  • poper.

Medtem ko se rezanci kuhajo, čebulo narežemo na kolobarje in jo rahlo popražimo skupaj s koruzo. Testenine začinimo z olivnim oljem in vanje stresemo zelenjavo. Vse skupaj zmešamo s kremnim sirom. Dodamo parmezan, baziliko in česen ter pred uživanjem ponovno premešamo.

8. Energijske ploščice, ki jih ni treba peči

Izberite sestavine, ki so vam všeč: oreščki, rozine, suhe marelice, suhe slive, riževe kroglice in drugo. Vse skupaj pražimo 5-10 minut v ponvi. Medtem zmešamo stopljeni med in maslo. Dobljeno maso vlijemo k sestavinam v ponvi in ​​dobro premešamo. Zmes prestavimo v pekač in čez noč pustimo v hladilniku. Zjutraj razdelite na porcije in uživajte v okusu!

9. Solata iz lubenice in jagodičja

Skoraj ni otroka, ki bi zavrnil sadno solato. Še posebej, če je videti izvirno (vendar boste morali za to izpopolniti spretnost izrezovanja figur ali kupiti posebne kalupe za kanapeje).

Solata iz lubenice in jagodičja je enostavna za pripravo. Lubenico narežemo na rezine in iz pulpe izrežemo figurice. V skledo dodamo poljubno jagodičevje in začinimo z medom ali jogurtom. Ta sladica je okusna in zelo zdrava.

10. Domači medeni kruh


Vse, kar potrebujete:

  • 1 paket suhega kvasa;
  • 1,5 skodelice toplega mleka;
  • ¼ skodelice medu;
  • 1/8 skodelice stopljenega masla;
  • 1 čajna žlička sol;
  • 4 skodelice moke.

Kvas se raztopi v mleku. Dodamo tudi med, olje in sol. Vse je dobro premešano. Dodamo 3 skodelice moke in z rokami zgnetemo testo. Po - postavite na toploto, da se dvigne. Trajalo bo približno eno uro. Nato je treba testo prenesti v model, namazan z oljem, in pustiti še 30 minut. Kruh naj se peče pri temperaturi 190 stopinj 30 - 35 minut. Pred jedjo je priporočljivo, da rezine namažete z oljem.

11. Žvečljivi Oreos

Seveda so Oreos sami po sebi zelo okusni, a če iz njih pripravite žvečilne sladkarije – kar sploh ni težko – dobite pravo poslastico. V mešalniku zdrobite zavitek piškotov. V ločeni posodi stopite paket marshmallows (žvečilni marshmallows) in 4 žlice. l. maslo. Vse zmešajte v skledo mešalnika in dajte v ponev za 5-7 minut.Zdaj je sladkost pripravljena in jo lahko razrežete na porcije.

12. Žitni piškoti z brusnicami in rozinami


Sestavine:

  • 2 skodelici herkula;
  • ½ skodelice rozin;
  • 1/3 skodelice brusnic;
  • 1 čajna žlička sesekljana marmelada ali lupina;
  • 3 jabolka;
  • ½ skodelice sladkorja.

V eni posodi zmešajte herkule, rozine, brusnice in marmelado. Jabolka olupimo, narežemo na kocke in damo kuhat. V ponev dodamo sladkor, ko se zmes zgosti, jo lahko odstavimo z ognja. Dobljeno jabolčno omako dodamo v skledo ovsenih kosmičev, premešamo in iz te mase oblikujemo kroglice. Piškote pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj 10-15 minut.


To je zelo preprosta, okusna in svetla poslastica, ki jo obožujejo vsi otroci. Dobro je, če so doma posebni kalupi za sladoled. Če pa je potrebno, jih je mogoče zamenjati z običajnimi plastičnimi kozarci. Pripravite žele v skladu z navodili na embalaži. Poslastica je lahko enobarvna ali večplastna. Razporedite ga v kalupe / skodelice, vanje zapičite palčke in pošljite v zamrzovalnik za 8 - 12 ur. Da bi končno sladico lažje dobili, lahko obliko prelijete z vrelo vodo.

14. Mini lazanja

Miniaturne jedi, kot so oni sami, so otrokom veliko bolj všeč. Manjšo različico lazanje, na primer, lahko naredite v modelčkih za mafine. Za to boste potrebovali:

  • 0,5 kg mletega mesa (po okusu);
  • 0,5 kg klobase;
  • 1 skodelica kremnega sira;
  • 1 kozarec naribanega sira;
  • sol;
  • poper;
  • 1 paket testa za lazanjo;
  • paradižnikova omaka.

Mleto meso prepražimo s klobaso in po okusu začinimo s paradižnikovo omako. Kremni sir zmešajte z začimbami in oblikujte majhne kroglice. Modele namažemo z olivnim oljem in vanje razporedimo testo. V notranjosti - sirne kroglice in jih razdelite v obliko, nato - mleto meso s klobaso. Na koncu potresemo z naribanim sirom. Mini lazanja se peče 10 minut pri temperaturi 200 stopinj.

15. Nutellini piškoti


Sestavine:

  • 1 pločevinka Nutelle;
  • 2 jajci;
  • ½ skodelice moke.

Vse skupaj zmešamo v skledo, damo na pekač in pečemo približno četrt ure v pečici pri 175 stopinjah. Pred serviranjem narežite na porcije.

16. Taco pica

Ločeno bi bilo mogoče kuhati pico ali tacose. Toda "dva v enem" se izkaže za veliko bolj zanimivo in nič slabšega okusa! Za kuhanje boste potrebovali naslednje komponente:

  • 0,5 kg mletega mesa;
  • 1 paket listnatega testa;
  • 1 paket začimb za taco
  • 1 pločevinka zelenega graha (ali konzerviranega fižola)
  • 2-3 skodelice naribanega sira;
  • ½ skodelice sesekljanega paradižnika;
  • ¼ skodelice sesekljanih oliv;
  • zelena čebula.

Pečico segrejemo na 190 stopinj. Mleto meso prepražimo in začinimo z začimbami za takose. Testo razporedimo po pekaču, robove pa upognemo. Kot spodnjo plast damo fižol ali grah. Vrh - mleto meso, sir, paradižnik, olive, čebula. Pečemo 15-20 minut, dokler se sir ne stopi in zlato rjavo zapeče.

17. Popsicle z jagodami


Za izdelavo eskima boste potrebovali:

  • 0,5 l naravnega jogurta;
  • 3 umetnost. l. med;
  • 1 čajna žlička vanilin;
  • 100 gr. borovnice;
  • 100 gr. maline.

Polovico jogurta zmešamo z medom in vanilijo ter vlijemo v modelčke za sladoled (do polovice). Dodajte nekaj celih jagod v vsak model in postavite prazno v zamrzovalnik za 15 minut. Istočasno zmešajte drugo polovico jogurta s preostalim sadjem in pretlačite z mešalnikom. Modelčke vzamemo iz zamrzovalnika in vsakega prelijemo z nastalo mešanico. Zamrznite še 3-4 ure in uživajte v nežnem okusu.

18. Zrezki cvetače


Domišljija malih kuharjev ni omejena! Za otroke se zdi cvetača v tej obliki še posebej privlačna. Starši se morajo le naučiti, da ga lepo strižejo. In potem je vse preprosto - zrezke so namazali s soljo in poprom ter jih poslali v ponev. Testo seveda lahko dodamo tudi po želji, a o tem se bo treba dodatno dogovoriti z mini kuharjem!

19. Školjke s sirom


Težko je reči, kaj točno otroke pritegne v makaronih s sirom. Toda to jed obožujejo skoraj vsi otroci. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

  • 2 skodelici školjk;
  • 2 kozarca mleka;
  • 1 skodelica sira Cheddar.

Zavremo mleko in mu dodamo testenine. Na nizkem ognju med stalnim mešanjem kuhamo 20 minut. Ko so školjke kuhane, ugasnemo ogenj, v lonec dodamo sir in mešamo, dokler se ne stopi.

20. Zajtrk v košari


Jed je videti zelo lepa in draga, v bistvu pa je cenovno več kot ugodna in enostavna za pripravo.

Potrebne sestavine (za 6 obrokov):

  • 6 rezin svežega kruha;
  • špinača;
  • ¼ skodelice naribanega sira;
  • 6 jajc;
  • 6 rezin slanine;
  • sol;
  • poper;
  • 2 žlici. l. maslo.

Iz kruha izrežemo krog drobtin (lahko s kozarcem ali modelčkom za piškote) in ga razvaljamo. V vsak pekač za torto na dno položite majhen kos kruha, na vrh pa zvito drobtino, zvito z "ovojnico". Na dno bodoče košarice damo špinačo, sir, slanino in na koncu stepemo jajce. Zajtrk pečemo pri 190 stopinjah 15 minut (dokler beljakovine ne postanejo bele).

21. Nut Butter Banana Quesadilla


Quesadille so odlične za zajtrk z arašidovim maslom in bananami.

TORTA ZA SLADKE TISOČAKE


Boste potrebovali:

100 g margarine

100 g sladkorja

stepeno smetano

Papirnate slaščičarske rožice za peko kolačkov

Kako narediti:

1. V skledi zmešajte jajca in sladkor.

2. Dodamo stopljeno, vendar ne vročo margarino.

3. Mešanici dodamo moko in mešamo do gladkega.

4. Pekače postavite v železen model in jih napolnite z maso.

Pečemo na 180°C 15 minut.

Ko so kolački pripravljeni, jih prelijte s stopljeno čokoladno glazuro, posipom, fondantom, stepeno smetano ali sadjem.

MAVRIČNI PIŠKOTI


Boste potrebovali:

½ čajne žličke sode

150 g masla

250 g sladkorja

200 g barvnih dražejev "M&M`s"

Kaj kuhati z otrokom - recept:

Medtem ko vaš otrok vleče sladkarije z mize, naredite testo.

1. Zmešajte moko in sodo.

2. V ločeni posodi zmešajte sladkor s stopljenim maslom.

3. Mešanici masla in sladkorja dodajte jajca in dobro premešajte.

4. Mešanici masla, jajc in sladkorja med stalnim stepanjem dodajamo moko.

5. V testo dodamo preostale sladkarije in premešamo.

6. Iz testa oblikujemo majhne kroglice, ki jih nato sploščimo v biskvit.

Pečemo na 170°C 10-15 minut.

BANANINA SLADICA


Boste potrebovali:

5 banan

100 g čokolade

Slaščičarski posip v obliki perlic

Kako narediti:

Banane narežemo in čokolado stopimo v vodni kopeli.

Rezino banane pomočite v čokolado in jo nato potresite s sladkarijami ali zdrobljenimi oreščki.

Postavite v hladilnik, da zamrzne čokolado.

PARADIŽNIK "FLY-AGAR"


Boste potrebovali:

1 žarnica

5 paradižnikov

Kaj kuhati z otrokom:

Jajca trdo skuhamo in ohladimo.

Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo do zlato rjave barve.

Jajca olupimo, odrežemo vrh in previdno odstranimo rumenjake.

V skledi zmešamo rumenjake in prepraženo čebulo.

Z zmesjo napolnimo jajca in nanje položimo polovice paradižnika.

Pike na klobukih lahko naredimo z majonezo ali katero drugo belo omako.

MINI PIZZA S ŠUNKO IN SIROM


Boste potrebovali:

200 g šunke

paradižnikova pasta ali kečap

Kako narediti:

Kaj lahko kuhate z otroki? Bageto prerežemo na pol. Vsaka polovica bo osnova za majhno pico.

Vsako polovico namažite s paradižnikovo pasto.

Na kruh položimo rezine šunke in jih potresemo z naribanim sirom in zelišči.

Pečemo na 150°C 10 minut.

Ekaterina Morozova


Čas branja: 21 minut

A A

Pripravljati otroka na samostojno življenje je treba začeti že v zibelki. Zdi se le, da bo mali mamici "v napoto" pri pripravi večerje. Pravzaprav dvoletniku že lahko zaupamo, da bo npr. Ali presejanje moke. 5-letni otrok je že bolj izkušen pomočnik. Zna zmešati solato, okrasiti jed in narediti cmoke. No, otroka, starejšega od 8 let, že lahko dovolite, da gre za štedilnik. Ampak samo pod nadzorom mame! Glavna stvar je izbrati pravo jed.

Vaša pozornost - najboljši recepti za mlade kuharje!

Sendviči za praznično mizo

Najenostavnejša jed, s katero se zlahka spopade tudi otrok, star 2-3 leta.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • Kruh (narezan).
  • 6-7 listov zelene solate.
  • Par žlic majoneze.
  • Narezana šunka in salama.
  • Narezan sir.
  • Zelenje.
  • Pike.

in kumarice, olive in kuhano korenje (ki ga bo mama predhodno narezala na rezine).

Navodil za kuhanje ni. Ker je v tem primeru vse odvisno samo od domišljije otroka (in mame, ki mu pomaga). Hrana, kot veste, ne sme biti le zdrava in okusna, ampak tudi ... estetskega videza. In na sendvičih, torej tam, kjer se lahko sprehajajo fantazije - miši, mačke, Smeshariki, morska tema in še veliko več.

Oskrbimo se s prehranskimi "materiali" in ustvarjalnosti naproti!

Hrustljave kumare v kadi - priprave na okusno ozimnico

Ja, predstavljajte si, in to lahko skuha tudi otrok. Prave kumarice, pripravljene z rokami lastnega sina (hčerke) - kaj bi lahko bilo okusnejše!

Seveda boste morali malo pomagati, vendar je glavno delo na mladem kuharju (naj začuti svojo vpletenost v "veliko"). In če je otrok sam tudi ljubitelj hrustljanja kumar pod krompirjem, bo kuhanje dvakrat zanimivo. Prava odrasla jed za odraščajočega otroka.

Ne skrbite, v receptu ni steklenih kozarcev in vrele slanice, otrok, starejši od 12 let, pa se lahko celo sam spopade s to rusko jedjo.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • Kumare so sveže in majhne. Količina - v skladu z embalažo (približno 5 kg).
  • Sol. Za 2 litra slanice - 140 g soli.
  • Različne začimbe - sveže in oprane. Za 5 g kumar: 150 g kopra, 15 g česna, 25 g češnjevih listov, 25 g hrena (listi), 25 g črnega ribeza (listi) in 2,5 g feferona (po želji), lovorov list in poprova zrna.
  • Sladkor - nekaj žlic.
  • 2 litra vode.

Torej navodilo:

  1. Začimbe temeljito sperite.
  2. Česen očistimo in drobno sesekljamo (če otroku še ne zaupamo noža, lahko to stori mama). Zdrobimo ga z drobljencem v možnarju (in to je že naloga otroka).
  3. Kumare razvrstimo, izberemo najmanjše in s tanko kožo. Temeljito operemo in namočimo v hladni vodi približno 5 ur (da se kumare v slanici ne zmečkajo).
  4. Vzamemo 1/3 začimb in z njimi prekrijemo dno pripravljene kadi. Naprej - plast kumar, ki jih je treba položiti čim bolj tesno in navpično ("stoječe"). Nato še ena plast začimb in še ena plast kumar. Po tem vso lepoto kumar prekrijemo s preostalimi začimbami, na njih pa položimo liste hrena.
  5. Zgoraj - zatiranje, na katerem je obremenitev. In potem vse prelijemo s slanico. Kako ga narediti? V po vrenju ohlajeni vodi (toplo, 2 l) raztopimo 140 g soli in prelijemo kumare tako, da so popolnoma prekrite s slanico.

Je narejeno. Pokrijemo s pokrovom in za nekaj dni pozabimo na kumare, pustimo "posodo" v kuhinji ali sobi.

3. dan, takoj ko se začne proces začetne fermentacije, skrijemo kad vsaj za mesec dni na temno in hladno mesto.

Sadni metulji - za poletno razpoloženje!

Ta recept je primeren za otroka 7-9 let, če že sme uporabljati nož. Vendar pa lahko kuhate "metulje" tudi pri 3-4 letih, če vam mama pomaga vse oprati, izrezati krila in načrtovati antene.

Kaj iskati v zabojnikih:

Oranžna.
Grozdje (na primer Kish-Mish in Ladyfinger).
Jagode in kivi.
Zest.

Navodilo:

  1. Pomarančna rezina - prerezana na pol. In te polovice položimo v obliki metuljevih kril.
  2. Na "hrbet" metulja položimo polovico grozdja - "torzo".
  3. Namesto glave postavimo majhno in okroglo grozdje.
  4. Iz pomarančne lupine izrežemo tanke antene-trakove, nanesemo na "glavo" in jih rahlo upognemo na stranice.
  5. Metuljeva krila okrasite z rezinami kivija in jagod.
  6. Oči lahko naredite z nekaj kapljicami stopljenega sladoleda.
  7. Položimo ga na krožnik in ... razveselimo družino!

Po želji lahko metulje posadimo na »travnik« iz ribezovih listov ali jih skrijemo med marcipanove cvetove. Mimogrede, zadnji otroci tudi radi ustvarjajo.

Jabolčna domača marmelada

Okusnejše kot v trgovini (in varnejše). Otroci ne bodo le uživali v kuhanju te sladice, ampak jo bodo tudi jedli.

Recept za otroka od 12-13 let. Ali pa – za kuhanje z mamino pomočjo.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • 100 ml vode.
  • ½ skodelice jabolka/soka.
  • Želatina - približno 20 g.
  • Limonina lupina - nekaj žlic.
  • Dva kozarca sladkorja.

Navodilo:

  1. Želatino prelijemo s svežim sokom in pustimo, da "nabrekne".
  2. Limonino lupinico nežno naribajte, da si ne poškodujete prstov.
  3. Nato v ponev z vodo stresemo sladkor in mu dodamo naribano lupinico.
  4. Ponev postavite na ogenj in temeljito premešajte.
  5. Po raztapljanju sladkorja posodo odstranimo z ognja in dodamo našo nabreklo želatino.
  6. Vse temeljito premešajte, dokler se vse grudice popolnoma ne raztopijo.
  7. Limonino lupinico pretlačimo skozi cedilo.

Vse. Ostaja, da se razgradi v oblike, ohladi čez noč v hladilniku, nato narežemo, velikodušno povaljamo v sladkorju v prahu in položimo na krožnik.

Lahko okrasite z brusnicami, listi mete.

Tofifi slaščice - kuhanje z orehi in brusnicami

Možnost za odraslega otroka (od 12-14 let) ali za dojenčka, ki ne bi imel nič proti pomagati svoji mami ustvariti majhen čudež.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • Lešniki - približno 35 kosov.
  • 70 g temne grenke čokolade.
  • 9 žlic smetane (približno - 10%).
  • Kremne karamele (najpogostejše, raztegljive, ne drobljive) - 240 g.
  • Ena in pol žlice sliv / masla.
  • Ena in pol žlice raste / olja brez vonja!

Navodilo:

  1. Toffee drobno narežemo, dodamo smetano (5 žlic) in stopimo v vodni kopeli.
  2. Ste se stopili? Odstranite z ognja, dodajte maslo in mešajte, dokler ni gladka in sijoča.
  3. Obliko namažemo (tu pride prav oblika iz škatle za sladkarije) narastke / z oljem (ali pa vzamemo silikonsko “zapleteno” obliko). Tudi malček zmore.
  4. Zdaj otroku damo žlico in potrpežljivo počakamo, da stopljeno karamelo vlije v modelčke.
  5. Oreščke (lešnike) vnaprej očistimo in rahlo popražimo, brusnice operemo.
  6. Otroku damo krožnik orehov in krožnik brusnic – sladkarije naj okrasi.
  7. In v tem času mama stopi temno čokolado, ji postopoma doda 2-4 žlice smetane (gledamo na konsistenco) in nastalo maso vlije v posodo.
  8. Spet damo otroku žlico. Zdaj je njegova naloga, da vsak bodoči bonbon "prelije" s čokolado, dokler se ne strdi.

pripravljena! Sladkarije pošljemo v zamrzovalnik za 4 ure.

Sladkarije lepo položimo na krožnik in gremo pogostit očeta in babico!

Rože za utrujeno mamo

Izviren prigrizek za lačno mamo, ki je potolčena po napornem delovnem dnevu. Možnost za otroke, ki že smejo uporabljati peč. Ali pa za manjše otroke, vendar z vpletenostjo očeta ali babice v proces (tudi očetje se zelo radi ponagajajo v kuhinji).

Kaj iskati v zabojnikih:

  • Tanke klobase dobre kakovosti - nekaj kosov.
  • Zelena čebula, koper - za šopek
  • Navadni otroški rezanci (peščica).
  • Izdelki za dekoracijo (karkoli se najde).

Navodilo:

  1. S klobas odstranimo film in jih razrežemo na 5-6 delov (seveda čez klobaso).
  2. Rezance nežno in kreativno zapičimo v naše klobase, tako da štrlijo iz polovice klobase. Ne ločimo, da rezanci med kuhanjem ne izpadejo.
  3. Naše "popke" spustimo v vrelo vodo in počakamo 15 minut, da "razcvetijo".
  4. Previdno odstranite z žlico z režami in pustite, da se malo posuši.
  5. No, zdaj je najpomembnejše ustvarjanje šopka. Na posodo lepo položimo stebla z listi (čebula, koper), položimo naše "rože" in po lastni presoji dodamo na primer zelenjavne metulje (načelo je enako kot pri sadnih metuljih - glej zgoraj) .

Mama bo vesela!

Mini pice za vso družino

Starost kuharja je od 3 let. Ampak samo mama prižge pečico.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • Paket listnatega kvašenega testa (samo 0,5 kg).
  • 100 g mariniranih sesekljanih šampinjonov.
  • Ruski sir - 100 g.
  • 150 g narezanih prsi.
  • Kečap (neobvezno - in majoneza).
  • Izdelki za dekoracijo - skobljana paprika, sesekljane olive.

Navodilo:

  1. Odmrznite in razvaljajte testo. Otrok mamici pridno pomaga z valjarjem.
  2. Izrežite natanko 8 krogov enakega premera.
  3. Okrasimo pice - pustite domišljiji prosto pot! Smeški, gobčki živali, smešni napisi - vse je mogoče!
  4. Pečemo do konca v ogreti pečici. Seveda s pomočjo mame.

pripravljena! Na kosilo lahko povabite svojo družino!

Ocvrta jajčka Srček - za mamo za zajtrk

No, katera mati bi zavrnila tak zajtrk!

So že na štedilniku? Potem pa kar naprej in dobre volje!

Kaj iskati v zabojnikih:

  • 2 dolgi klobasi.
  • Sol, odcedimo/oljemo.
  • Seveda jajca (2 kos).
  • Zelena čebula in listi zelene solate - za "okras".

Navodilo:

  1. Vsako klobaso prerežemo (opomba - ne popolnoma!) Po dolžini.
  2. Obrnemo ga navzven in z zobotrebcem previdno pritrdimo oster vogal srca.
  3. Ponev segrejemo, stopimo maslo in na 1. strani rahlo popečemo srček klobase.
  4. Pečeno? Obrnite jajce in ga razbijte naravnost v sredino srca.
  5. Ne pozabite soliti.
  6. Po kuhanju "srce" z lopatko razporedimo po listih solate in okrasimo z rdečo papriko.

Mami lahko prineseš zajtrk!

Bananin koktajl - nemogoče se je odtrgati!

S takšno pijačo se bo spopadel vsak otrok, ki mu mama že dovoli, da gre v mešalnik. Enostaven in preprost recept za hitro poletno osvežilno in hranljivo pijačo.

Kaj iskati v posodah (za 4 porcije):

  • 2 .
  • 400 ml svežega mleka.
  • Cimet.
  • 200 g smetanovega sladoleda.

Navodilo:

  1. Sladoled dajte v blender.
  2. Dodamo mu sesekljane banane.
  3. Izdelke napolnimo z mlekom.
  4. Stepajte, dokler se banane popolnoma ne zmečkajo.
  5. Kaj je naslednje? Robove kozarcev obložimo z banano (ne pretiravajmo) in jo, obrnemo, pomočimo v cimet - torej okrasimo robove kozarcev.

Ostaja le, da jih prelijemo s koktajlom in postrežemo.

Jagodni sladoled z otroškimi rokami

Ni važno, da je poletja konec. Navsezadnje je najboljši čas za sladoled vedno! In če se naučite tudi, kako ga narediti z lastnimi rokami, potem se tudi babica, ki trmasto noče jesti "hladnega" v snežni jeseni, ne bo uprla.

Kar zadeva starost kuharja, ugotavljamo, da brez mame spet ne morete.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • 300 g jagodičja, pripravljenega pireja (naredimo ga vnaprej v mešalniku).
  • Eno jajce.
  • 200 g sliv / masla.
  • 150 g sladkorja.

Navodilo:

  1. Jajce zmešamo s sladkorjem. Otroci radi delajo z metlico.
  2. Nastalo mešanico dodamo našemu jagodnemu pireju in to maso kuhamo na zmernem ognju 5 minut, ne da bi pozabili mešati.
  3. Nato z mešalnikom stepemo maslo in ga počasi vlijemo v že ohlajeno sadno zmes.

Zdaj lahko sladoled vlijete v kalupe in ga pošljete v zamrzovalnik.

Jabolka s skuto

Uporabno in okusno. Starost kuharja je od 12-14 let.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • 2 veliki jabolki.
  • 100 g nemastne skute.
  • Pest opranih rozin.
  • 1 žlica medu.

Navodilo:

  1. Izrežite jabolčne peške.
  2. Za nadev zmešamo skuto z rozinami in medom.
  3. Nadev nadevamo z jabolki in po vrhu malo potresemo s sladkorjem.
  4. Posodo pošljemo v že segreto pečico. Lahko jih skuhate tudi v mikrovalovni pečici.

Če želite preveriti pripravljenost sladice, jabolko prebodite z zobotrebcem.

Zvitki za očeta

Tudi otrok, star 6-7 let, lahko pripravi takšno predjed.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • Pita.
  • Nadev: sir 100 g, česen, majoneza, narezana šunka, oprana solata.

Navodilo:

  1. Pita kruh vnaprej narežite na kvadrate (lahko ga režete s škarjami).
  2. 1 strok česna in sir naribamo na najmanjšem Rende, zmešamo z majonezo.
  3. Sirno maso v tankem sloju položimo na kvadrat pita kruha, na vrh položimo tanko rezino šunke in list solate.
  4. Naš kvadrat z nadevom spremenimo v čeden zvitek.

Bananini piškoti za babico

Kdo je rekel, da so piškotki le babičina pravica? Ni res, vsak zna kuhati! In otroci vam bodo to dokazali.

Starost kuharja je od 9 let s pravico uporabe mikrovalovne pečice.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • Več banan.
  • Odtok/olje.
  • Kokosovi ostružki.

Navodilo:

  1. Banane zmeljemo v blenderju. Če ni mešalnika ali ga mama še vedno prepoveduje, zmeljemo z vilicami ali na strgalniku do gladkega.
  2. Masi primešamo kokosove kosmiče.
  3. Z rokami oblikujemo bodoče piškote.
  4. Vzamemo krožnik brez risb in pozlačenih robov (dovoljeno za mikrovalovno pečico), namažemo z maslom in previdno premaknemo naše piškote.
  5. Sladico sušite v mikrovalovni pečici 5 minut.

Vzamemo ven, na vrh zdrobimo zdrobljene orehe, okrasimo z brusnicami in postrežemo.

Vitaminska solata za mamino večerjo

Kuhanje brez noža od 4-5 let!

Kaj iskati v zabojnikih:

  • Nariban sir - 100 g.
  • 1 žlica rastlinskega/olja.
  • Pol limone.
  • Pest pinjol (olupljenih).
  • 10 drobnih češnjevih paradižnikov.
  • Listi solate (oprani).
  • Zelenjava in arugula - po vašem okusu.

Navodilo:

  1. Paradižnik damo v široko solatno skledo.
  2. Potresemo z orehovimi jedrci in naribanim sirom.
  3. Zelenjavo in liste solate od zgoraj natrgajte s čistimi rokami.
  4. Po solati iztisnemo sok polovice limone.
  5. Malo solite, malo poprajte in vso to lepoto prelijte z rastlinskim oljem.

Solata pripravljena!

skutni paradižnik

Starost kuharja je od 7-8 let s pravico uporabe noža.

Kaj iskati v zabojnikih:

  • Paradižnik - 5 kosov.
  • Nekaj ​​zelene čebule.
  • Skuta - pol pakiranja (125 g).
  • Strok česna in zelišča.
  • Kisla smetana, sol.

Navodilo:

  1. Paradižnik operemo in previdno odrežemo vrhove.
  2. Z navadno čajno žličko previdno odstranite pulpo.
  3. Paradižnik položimo z luknjami navzdol, da odcedimo sok.
  4. Sesekljamo zelenico, strt česen, premešamo.
  5. Mešanici dodamo z vilicami pretlačeno skuto, 3 žlice kisle smetane in ščepec soli.
  6. Ponovno premešamo in z mešanico nadevamo naše paradižnike.

Dober apetit in uspeh mladim kuharjem!

Preden otroku dovolite, da sam kuha preproste jedi, se z njim učite. Bolje je, če za kuhinjo pripravite barvita navodila za dojenčka - ki jih lahko tudi narišete z njim.

Kakšno hrano kuhajo vaši otroci? Delite svoje otroške recepte z nami!