نُشر المقال في مجلة “الرقابة الصحية والوبائية”. السلامة المهنية" رقم 4 يوليو 2017.
كل الحقوق محفوظة. لا يُسمح بنسخ المقالات من الموقع أو توزيعها لاحقًا أو بثها أو توصيلها عبر الكابل أو لفت انتباه الجمهور إليها إلا من خلال رابط إلزامي للوسائط المطبوعة يشير إلى اسمها ورقمها وسنة إصدارها.

تولي الخدمة الفيدرالية لمراقبة حماية حقوق المستهلك ورعاية الإنسان اهتمامًا خاصًا لرصد الامتثال لمتطلبات التشريعات الصحية والوبائية في منشآت صناعة الأغذية.

يتم تنظيم متطلبات جودة وسلامة المنتجات الغذائية من خلال معايير الدولة والقواعد واللوائح الصحية والبيطرية، وهي إلزامية للمواطنين وأصحاب المشاريع الفردية والكيانات القانونية العاملة في إنتاج وتداول المنتجات الغذائية، وتقديم الخدمات في تجارة التجزئة للمنتجات الغذائية.

المتطلبات العامة

إن الامتثال لقواعد النظافة الشخصية في مؤسسات صناعة الأغذية له أهمية وبائية كبيرة.

النظافة الشخصية هي سلسلة من القواعد الصحية التي يجب على جميع الموظفين مراعاتها بدقة. تنص هذه القواعد على عدد من المتطلبات الصحية للحفاظ على جسم العامل ويديه وفمه، والملابس الصحية، ونظام المؤسسة، والفحص الطبي للعمال.

يمكن أن يؤدي عدم الامتثال لقواعد النظافة الشخصية إلى تلوث المنتجات الغذائية بالميكروبات المسببة للأمراض، مما يتسبب في تفشي الأمراض المعدية (على سبيل المثال، حمى التيفوئيد، والدوسنتاريا) والالتهابات السامة (داء السالمونيلا، والتسمم بالمكورات العنقودية، وما إلى ذلك).

النظافة الشخصية لعامل المؤسسة الغذائية تعني:

• الخضوع لفحص طبي؛
• استخدام الملابس الصحية النظيفة للعمل؛
• الحفاظ على نظافة بشرة اليدين والجسم والفم.

مديرو المؤسسة ملزمون بالتأكد من:

• الشروط اللازمة للامتثال للقواعد والمعايير الصحية عند معالجة المواد الخام وإعداد المنتجات لإنتاج منتجات آمنة لصحة الإنسان؛
• توفر السجلات الطبية الشخصية لكل موظف مع علامة إتمام الفحوصات الطبية الدورية؛
• إجراء دروس لدراسة القواعد الصحية مع أولئك الذين يدخلون سوق العمل، وكذلك الاختبار السنوي للمعرفة الصحية والصحية للموظفين؛
• توافر الملابس الصحية والموحدة وفقًا للمعايير الحالية، وغسلها وإصلاحها بشكل مركزي منتظم؛
• توافر كمية كافية من معدات الإنتاج وغيرها من المواد والمعدات التقنية؛
• القيام بأنشطة التطهير والتطهير وفقًا للاتفاق مع المؤسسات المرخصة لتقديم خدمات التطهير والتطهير وإزالة الحشرات؛
• تنفيذ تدابير وقائية إضافية وفقا للمؤشرات الوبائية؛
• وجود سجل للفحوصات اليومية للأمراض البثرية في المؤسسة ؛
• توافر مجموعات الإسعافات الأولية وتجديدها في الوقت المناسب.

ملحوظة!

المسؤولية عن الحالة الصحية العامة للمؤسسة، للامتثال للنظام الصحي والقبول في العمل للأشخاص الذين لم يخضعوا لفحص طبي، لتهيئة الظروف اللازمة للموظفين للامتثال لقواعد النظافة الشخصية، لجودة تقع المواد الخام والمنتجات المصنعة الواردة على عاتق رئيس المؤسسة.

يخضع الأشخاص الذين يدخلون العمل إلى فحص طبي إلزامي. وتشمل الفحوصات الطبية الدورية لهذه الفئة من العمال ما يلي:

• الفحص من قبل المعالج.
• الفحص الفلوري لأعضاء الصدر.
• فحص البراز لداء الديدان الطفيلية والأوالي.
• تجريف لداء المعوية.
• الفحص من قبل طبيب الأمراض الجلدية والتناسلية.
• فحص الدم لمرض الزهري.
• الفحص البكتيري للأمراض المنقولة جنسيا.

لمعلوماتك

الموظفون المشاركون في إنتاج وتخزين ونقل وبيع منتجات الكريم والحلويات، عند دخول العمل، بالإضافة إلى ما سبق، يخضعون لفحص من قبل طبيب أسنان وطبيب أنف وأذن وحنجرة واختبار مسحة من البلعوم الأنفي لنقل المكورات العنقودية.

يتم بعد ذلك إجراء الاختبارات البكتريولوجية لنقل مسببات الأمراض المعوية، واختبار الدم لحمى التيفوئيد، واختبار اللطاخة لنقل المكورات العنقودية فقط للمؤشرات الوبائية.

يجب تزويد جميع الموظفين الخاضعين للفحص الطبي بسجلات طبية شخصية تُسجل فيها نتائج الفحوصات. يتم تخزين هذه الكتب في المؤسسة ويتم تسليمها للموظفين عند إرسالهم للفحص.

وفقا للفن. 213 من قانون العمل في الاتحاد الروسي، يتم إجراء الفحوصات الطبية الأولية والدورية والتدريب الصحي وإصدار الشهادات للعمال، وبالتالي الدفع مقابل إصدار سجل طبي على نفقة صاحب العمل. لا ينص قانون العمل على إمكانية التعافي من خسائر الموظفين المحتملة الناجمة عن عدم إبرام عقد العمل.

لا يجوز للأشخاص التالي ذكرهم العمل في مؤسسات الصناعات الغذائية:

• مع حمى التيفوئيد وحمى نظيرة التيفية والدوسنتاريا وداء السلمونيلات في شكل حاد أو مزمن.
• نقل البكتيريا المعوية.
• الأمراض المنقولة جنسيا (السيلان، الزهري)؛
• الجرب والقمل.
• بعض الأمراض الالتهابية في العين والجلد والبلعوم وداء الشعيات.
• أشكال نشطة من مرض السل.

عند دخول العمل، يتم تطعيم الموظفين في مصانع تصنيع الألبان ضد التهاب الكبد الوبائي (أ) والدوسنتاريا المنطقة؛ ويتم تحصين العمال الذين يقومون بتصنيع المواد الخام ذات الأصل الحيواني ضد الجمرة الخبيثة وداء البروسيلات.

النظافة الشخصية

يلتزم كل موظف بمراعاة قواعد النظافة الشخصية:

• ترك الملابس الخارجية والأحذية والقبعات والأغراض الشخصية في غرفة تبديل الملابس؛
• قبل البدء في العمل، اغسل يديك جيدًا بالصابون، أو ارتدي ملابس صحية نظيفة، أو ضعي شعرك تحت غطاء أو غطاء للرأس، أو ضعي شبكة شعر خاصة؛
• العمل بملابس صحية نظيفة، وتغييرها عند اتساخها؛
• عند زيارة المرحاض، قم بخلع الملابس الصحية في مكان مخصص لذلك، وبعد استخدام المرحاض، اغسل يديك جيدًا بالصابون؛
• في حالة ظهور علامات البرد أو الخلل المعوي، وكذلك التقيح والجروح والحروق، قم بإبلاغ الإدارة والاتصال بمنشأة طبية لتلقي العلاج؛
• الإبلاغ عن جميع حالات الالتهابات المعوية في عائلة الموظف؛
• عند إعداد الأطباق ومنتجات الطهي والحلويات، قم بإزالة المجوهرات والساعات وغيرها من العناصر القابلة للكسر، وقم بقص أظافرك ولا تقم بتلميعها، ولا تربط ملابس العمل بالدبابيس؛
• يحظر تثبيت الملابس الصحية بالدبابيس، والدبابيس، والإبر؛
• لا تخرج من المنشأة الغذائية بالملابس الصحية؛
• يجب أن يتم غسل الملابس الصحية مركزيًا، في مغاسل خاصة؛
• لا يجوز غسل اليدين إلا في أماكن مخصصة لذلك، ولا ينبغي غسل اليدين في أحواض صناعية حيث يتم غسل الأدوات ومعالجة المنتجات.
• يجب أن يكون لدى العاملين في مؤسسات الأغذية ثلاث مجموعات من الملابس الصحية على الأقل؛
• يجب أن يغطي غطاء الرأس الشعر بالكامل، مما يمنع ظهور القشرة والشعر على الطعام أثناء عملية إنتاجه. ومن المهم بنفس القدر أن يكون شعرك نظيفًا. يجب على الرجال قص شعرهم وحلاقته في الوقت المناسب؛
• يجب ألا تكون الأحذية الصناعية مصنوعة من القماش، ومصنوعة من مادة خفيفة قابلة للغسل، وذات ظهر مغلق.

تشمل نظافة موظفي إنتاج الأغذية أيضًا تنظيم بوابة صحية تضمن المعالجة الصحية الإلزامية للموظفين قبل دخول مباني الإنتاج.

لمعلوماتك

البوابة الصحية عبارة عن نظام تكنولوجي متعدد الوظائف يتكون من مجموعات من وحدات التطهير وغسل اليدين وتنظيف الأحذية.

نظافة اليد

يجب أن تكون أحواض غسل اليدين مجهزة بالصابون السائل، أو المطهر أو مطهر الجلد، والمناشف الورقية التي تستخدم لمرة واحدة، وسلة المهملات التي تعمل بالدواسة، وتعليمات غسل اليدين.

لغسل يديك، استخدم الصابون السائل باستخدام موزع. جفف يديك بمنشفة فردية (منديل)، ويفضل أن تكون قابلة للاستعمال مرة واحدة.

تتم المعالجة الصحية لليدين باستخدام مطهر يحتوي على الكحول أو أي مطهر آخر معتمد (بدون غسل مسبق) عن طريق فركه على جلد اليدين بالكمية الموصى بها في تعليمات الاستخدام، مع إيلاء اهتمام خاص لعلاج أطراف الأصابع، الجلد حول الأظافر، بين الأصابع.

ملحوظة!

أحد الشروط المهمة لتطهير اليدين بشكل فعال هو إبقائها رطبة طوال فترة العلاج الموصى بها.

عند استخدام الموزع، يتم سكب جزء جديد من المطهر أو الصابون في الموزع بعد تطهيره وغسله بالماء وتجفيفه.

لمعلوماتك

يجب إعطاء الأفضلية للموزعات الكوعية وموزعات الخلايا الكهروضوئية.

يجب أن تكون معقمات اليد الجلدية متاحة بسهولة في جميع مراحل عملية العمل. يجب وضع الموزعات معهم في أماكن مناسبة للاستخدام من قبل الموظفين.

كل يوم، قبل بدء التحول في محلات الأطعمة الباردة والساخنة والحلويات، في المنظمات التي تنتج الآيس كريم الطري، للعاملين في إعداد الأطباق وتقسيمها وتقديمها وتوزيعها، يقوم عامل صحي أو غيره من الأشخاص المسؤولين بفحص الأسطح المفتوحة من أجساد العمال لوجود الأمراض البثرية.

مهم!

وينبغي إيلاء اهتمام خاص لوجود العمليات الالتهابية مع تقيح على اليدين.

يجب على موظفي شركات الأغذية الاستحمام الصحي في المؤسسة كل يوم قبل العمل. تعد العناية بالفم والصرف الصحي للأسنان والبلعوم والبلعوم الأنفي إلزامية للعاملين في شركات الأغذية. وفقًا للقواعد الصحية، يتم إيقاف الأشخاص الذين يتعاملون مع المنتجات الغذائية الجاهزة، إذا كانت هناك أمراض بثرية على الجلد، أو جروح متقيحة، أو الذين يعانون من التهاب في الحلق، عن العمل مؤقتًا.

لا يُسمح للموظفين الذين يرتدون قبعات وأوشحة وعباءات متسخة بالعمل، وكذلك إذا كان هناك طعام أو أموال أو أشياء غريبة أخرى في جيوب العباءات - فلا يمكن أن يبقى في الجيوب سوى منديل نظيف.

ملامح النظافة الشخصية في أنواع معينة من الإنتاج

في شركات إنتاج الألبان، ينبغي استخدام المعدات الأكثر إغلاقا للحد من التلوث الميكروبي للحليب بالكائنات الحية الدقيقة. في هذه الحالة، يجب على الموظف أن يلتزم بدقة بالقواعد العامة للنظافة الشخصية الموضحة أعلاه.

يجب على الشخص المريض، الذي يعاني من تدهور حاد في الصحة والإصابات والسحجات والآفات الجلدية، إبلاغ مشرفه المباشر والعاملين الطبيين بذلك على الفور. والأخير يتخذ القرار النهائي: بإبعاده عن العمل أو الاستمرار فيه.

يجب على جميع العاملين في استلام ومعالجة وتعبئة الحليب أخذ حمام دافئ قبل العمل. لذلك، في مصنع الألبان أو مؤسسة إنتاج منتجات الألبان، فإن وجود الاستحمام هو شرط أساسي. بعد الاستحمام، يستخدم العمال الملابس والأحذية الصناعية، ويتركونها في خزانة ملابسهم الشخصية. ومع ذلك، حتى مع الأيدي النظيفة، يجب ألا تلمس معدات الألبان المغسولة والمطهرة، ولا تسعل عليها.

في مصانع معالجة اللحوم وغيرها من مؤسسات تصنيع اللحوم، من الضروري منع إصابة العاملين بالأمراض البشرية وتوفير منتجات آمنة للسكان.

تكمن خصوصية هذه المؤسسات في أن مرافق تجهيز اللحوم غالبًا ما تستقبل حيوانات حاملة للبكتيريا مع شكل كامن من المرض، مما يصيب العمال وملابسهم، ويلوث خط النقل والمعدات والهواء ومنتجات اللحوم من الذبائح الصحية بالميكروبات المسببة للأمراض.

لذلك، غالبا ما يصاب العمال بالحمرة، السالمونيلا، وما إلى ذلك، ويتم إطلاق منتجات اللحوم الملوثة بالعدوى السامة المنقولة بالغذاء - السالمونيلا، بروتيوس، المكورات المعوية، والأنماط المصلية المسببة للأمراض من الإشريكية القولونية، وكذلك المكورات العنقودية السامة التي تسبب الأمراض البشرية.

ملحوظة!

وفي هذا الصدد، فإن أخطر محلات الذبح والتقطيع والنقانق، حيث أن الأدوات والأيدي المغطاة بالدهون لا يتم غسلها بشكل جيد بالماء في درجة حرارة الغرفة ولا يتم تطهيرها عمليا بسبب حقيقة أن الفيلم الدهني يحمي الميكروبات من عمل التطهير من المطهرات.

ولذلك يجب غسل الأيدي والأدوات بالماء الدافئ على درجة حرارة 55 درجة مئوية، مما يحرر السطح بشكل ملحوظ من الطبقة الدهنية، وكذلك معظم الميكروبات، ومن ثم استخدام محلول مطهر بتركيز معين، مع الحفاظ على مدة التعرض. ، باستخدام طريقة الغمر.

في محلات القطع وغيرها من المحلات التجارية حيث يتطلب العمل رطوبة عالية ومياه متناثرة، يتم تزويد العمال بملابس واقية إضافية: مآزر مطاطية، وأكمام طويلة، وقفازات مطاطية، وأحذية طويلة، ونظارات أمان إذا لزم الأمر.

يجب تغيير الملابس الصحية والخاصة يومياً لتكون نظيفة.

أبرز الانتهاكات للاشتراطات الصحية والوبائية في مرافق تقديم الطعام العامة:

• انتهاكات العملية التكنولوجية للطهي.
• انتهاك المواعيد النهائية للفحوصات الطبية الإلزامية وعدم اجتياز شهادة صحية من قبل الموظفين؛
• انتهاكات الموظفين لقواعد النظافة الشخصية؛
• عدم الامتثال لشروط التخزين والعمر الافتراضي للمنتجات الغذائية؛
• انتهاكات أنظمة الغسيل والتطهير للمعدات التكنولوجية والمخزون.

وترتبط هذه الانتهاكات بعدم كفاية التدريب المهني للعاملين في مرافق تقديم الطعام العامة، مما يؤدي إلى انتهاكات للنظام الصحي ومكافحة الأوبئة، ونتيجة لذلك، إلى تفشي الالتهابات المعوية الحادة والتسمم الغذائي.

تخضع قضايا الإشراف الصحي والوبائي لمؤسسات تقديم الطعام العامة لسيطرة Rospotrebnadzor.

إن الامتثال لقواعد النظافة الشخصية من قبل موظفي مؤسسات تقديم الطعام له أهمية اجتماعية ومكافحة للوباء. قد يصبح عمال المؤسسات الذين لا يلتزمون بهذه القواعد سببًا للأمراض المعدية أو التسمم الغذائي أو العدوى بالديدان الطفيلية.

يجب أن يكون لدى موظفي مؤسسات تقديم الطعام العامة فهم للأمراض المعدية المختلفة، وفي المقام الأول الالتهابات المعوية والسل والإيدز والأمراض الجلدية والأمراض المنقولة جنسيا.

يمكن أن تنتقل العدوى من شخص مريض إلى شخص سليم عن طريق الطعام والأطباق والملابس الصحية والبياضات والأدوات المنزلية (فرشاة الأسنان والأمشاط وأحمر الشفاه وغيرها)، والأدوات الصحية (المراحيض وأحواض الاستحمام وأحواض الغسيل وغيرها) أو عن طريق الاتصال المباشر اتصال .

يمكن للعمال الذين يعانون من التهابات معوية أو حاملين مزمنين لمسببات الأمراض المعوية أن يؤديوا إلى تلوث المنتجات الغذائية وحدوث أمراض بشرية جماعية.

العدوى الأكثر شيوعًا التي يتم تحديدها اجتماعيًا هي مرض السل. العامل المسبب لمرض السل هو المتفطرة السلية (عصية كوخ). يجب على مرضى السل ومن حولهم التسجيل في مستوصف مكافحة السل. يشكل عمال المطاعم الذين يصابون بالسل خطراً وبائياً كبيراً.

يفرز مرضى السل الرئوي المفتوح المتفطرات مع البلغم عند السعال والعطس وما إلى ذلك. تستمر المتفطرة السلية في البيئة لفترة طويلة

على الأطباق والكتان والكتب وما إلى ذلك. تحدث إصابة الآخرين بمرض السل عن طريق الرذاذ المحمول جوا أو عن طريق البراز والفم. يمكن أن يؤثر السل ليس فقط على الرئتين، ولكن أيضًا على المفاصل والعظام والكلى والأمعاء والحنجرة والجلد والغدد الليمفاوية. لتحديد المرضى، يتم إجراء الفحص الفلوري عند التوظيف وسنويًا.

تنتقل الأمراض المنقولة جنسيًا (الزهري، والسيلان، وداء المشعرات، والقرحة، والكلاميديا، وما إلى ذلك) بشكل رئيسي عن طريق الاتصال الجنسي، ولكن من الممكن أيضًا انتقالها داخل المنزل.

يبدأ مرض الزهري بعد 3...4 أسابيع من الإصابة بظهور قرحة صلبة - قرحة مضغوطة وغير مؤلمة في موقع إدخال العامل المعدي (الفترة الأولية لمرض الزهري). بعد 6...8 أسابيع، تبدأ الفترة الثانوية لمرض الزهري بظهور طفح جلدي على أجزاء مختلفة من الجسم وفي تجويف الفم. خلال هذه الفترة، يكون مريض الزهري خطيرا بشكل خاص. يمكن أن يكون مصدرًا للعدوى المنزلية بمرض الزهري. يحدث المرض على شكل فاشيات وبعد 3...4 سنوات يدخل في المرحلة الثالثة من مرض الزهري مع تلف الجهاز العصبي والأعضاء الداخلية والجهاز العضلي الهيكلي.

يتميز مرض السيلان وداء المشعرات بالتهاب الأغشية المخاطية للأعضاء البولي التناسلي مع إفرازات قيحية غزيرة. في الشكل المزمن للمرض، تكون الأعراض خفيفة.

من المهم أن يكون الموظفون على دراية بمتلازمة نقص المناعة المكتسب (الإيدز). تحدث العدوى من مريض مصاب بفيروس نقص المناعة البشرية أو من حامل للفيروس من خلال الأوعية الدموية التالفة أثناء الاتصال الجنسي أو الإجراءات الطبية أو الإصابات. لا يُسمح للأشخاص المصابين بالإيدز والمصابين بفيروس نقص المناعة البشرية بالعمل في المؤسسات الغذائية.

يمكن أن يؤدي الاتصال الوثيق بين الموظفين في المباني المنزلية وفي العمل إلى انتشار الالتهابات الجلدية - الالتهابات الفطرية في الجلد (الأظافر والشعر)، والقوباء الحلقية، والجرب وغيرها من الأمراض. يمكن أن تؤدي عدوى المكورات العنقودية في الجلد والأغشية المخاطية للفم لدى العاملين في مجال الخدمات الغذائية إلى تسمم غذائي خطير.

من خلال الملابس الداخلية الملوثة والأدوات الصحية، يمكن أن تحدث الإصابة بالديدان الدبوسية مع تطور مرض الديدان الطفيلية - داء المعوية.

تتلخص المتطلبات الصحية للامتثال لقواعد النظافة الشخصية في ما يلي: ضمان نظافة الجسم واليدين، والحفاظ على نظافة الملابس الشخصية والصحية، ومراقبة القواعد الصحية في العمل والمنزل.

نظافة البشرة واليدين.المحافظة على نظافة البشرة من أهم متطلبات النظافة. تعتبر البشرة النظيفة والسليمة عائقًا أمام معظم الكائنات الحية الدقيقة. على سبيل المثال، إذا لامست السالمونيلا جلدًا مغسولًا بشكل نظيف، فبعد 10...15 دقيقة، سيموت أكثر من 80% من البكتيريا.

خلال النهار، تتراكم إفرازات العرق والغدد الدهنية على سطح الجلد، وتقشير الخلايا الظهارية باستمرار للطبقة العليا من البشرة، والغبار والملوثات الميكانيكية الأخرى من الهواء ومن الملابس. يعد الجلد الملوث بيئة جيدة لتطور الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض جلدية بثرية وفطرية وغيرها. للحفاظ على نظافة بشرتك، يجب عليك غسل وجهك ورقبتك وذراعيك وساقيك وجسمك وشعرك بانتظام بالماء الساخن والصابون أو المنظفات الخاصة، واستخدام المناشف الفردية ومنشفة منفصلة لقدميك.

إن العناية بأسنانك وتجويف الفم لها أهمية خاصة في النظافة الشخصية. تعتبر بقايا الطعام بين الأسنان واللويحات السنية بيئة مواتية لتطور الميكروبات. تساهم المواد المتكونة أثناء تحلل الطعام في تدمير المينا وتطور التسوس. يجب عليك تنظيف أسنانك صباحا ومساءا، ومضمضة فمك بعد كل وجبة.

أهم شيء بالنسبة للعاملين في مجال الخدمات الغذائية هو الحفاظ على نظافة أيديهم. يتم تنفيذ معظم العمليات التكنولوجية في مؤسسات تقديم الطعام العامة يدويًا، لذلك هناك خطر حقيقي من التلوث الميكروبي للمنتجات شبه المصنعة والمنتجات النهائية.

يُطلب من العمال غسل أيديهم جيدًا بالصابون والفرشاة قبل بدء العمل، وعند الانتقال من العمل بالمواد الخام إلى العمليات التكنولوجية النظيفة، وبعد زيارة المرحاض، وبعد التدخين أو لمس الأشياء الملوثة، والأموال، وما إلى ذلك. يجب غسل اليدين بالصابون و يتم تنظيفها عدة مرات من جميع الجوانب، بين الأصابع وتحت الأظافر، ثم تشطف بالماء الجاري وتجفف بمنشفة كهربائية أو مناديل ورقية يمكن التخلص منها. في المؤسسات الطبية والوقائية المركزية للأطفال، يُطلب من العمال تطهير أيديهم بعد الغسيل باستخدام أجهزة خاصة - موزعات مطهرة. عند العمل مع المنتجات النهائية (التقسيم والتعبئة وما إلى ذلك)، يوصى باستخدام القفازات التي تستخدم لمرة واحدة.

يجب على الطهاة قص أظافرهم، حيث قد تكون هناك كائنات دقيقة وبيض دود تحت الأظافر، ويجب ألا يغطيوها بالطلاء. عند صنع منتجات الطهي والحلويات، يجب إزالة المجوهرات (الخواتم والأساور وما إلى ذلك) والساعات وغيرها من العناصر القابلة للكسر. يجب أن تكون الأيدي معدة جيدًا، ويجب ألا يكون هناك أي جروح أو حروق أو تقيحات أو التهاب جلد على جلد اليدين.

لا يسمح بالتدخين وتناول الطعام في أماكن العمل. يجب على الموظفين تناول وجباتهم في غرفة استراحة الموظفين أو في المناطق المخصصة الأخرى.

يتولى رئيس المؤسسة مسؤولية توفير المنظفات والمطهرات وتوافر المناشف الكهربائية ومجموعة الإسعافات الأولية وتهيئة الظروف الأخرى للموظفين للامتثال لقواعد النظافة الشخصية.

ملابس صحية.يجب تزويد موظفي المؤسسة بالملابس الصحية وارتدائها قبل بدء العمل ويجب عليهم ترك الملابس الخارجية والأحذية والقبعات والممتلكات الشخصية في غرفة تبديل الملابس.

الملابس الصحية مصممة لحماية المنتجات الغذائية من التلوث المحتمل من قبل العامل نفسه.

تشمل الملابس الصحية رداءً وسترة ومئزرًا وقبعة أو غطاءً أو وشاحًا، بالإضافة إلى منشفة وقفازات وأكمام وسراويل تستخدم في الحالات الفردية. يتم خياطة الملابس الصحية من نسيج القطن الأبيض. ويجب أن تكون خفيفة ومريحة وذات حجم مناسب وتغطي الملابس الشخصية للموظف بشكل جيد. القبعات والأوشحة

يجب أن تغطي الشعر بالكامل.

يجب ارتداء الملابس الصحية بعناية، فلا يجب تثبيتها بالدبابيس أو دبابيس الشعر أو ارتداء الشارات أو الخرز أو البروشات. لا تقم بتخزين الأشياء الحادة أو القابلة للكسر في جيوبك. يجب ترك مرآة وبودرة مضغوطة ومشط وأحمر شفاه وأدوات نظافة أخرى في غرفة تبديل الملابس، بالإضافة إلى المال.

يجب إزالة الملابس الصحية قبل استخدام المرحاض. ولا يجوز أخذها إلى المنزل، بل يجب الاحتفاظ بها في حجرة خاصة بالخزانة الفردية للموظف وعدم ملامستها للملابس الشخصية والخارجية. يجب غسل الخزانات وتطهيرها بشكل دوري.

يجب أن تكون الملابس نظيفة دائمًا، ويجب استبدالها عندما تكون متسخة، ولكن مرة واحدة على الأقل كل يومين إلى ثلاثة أيام. لا يمكنك غسل الملابس الصحية في المنزل. من الضروري أن يكون لدى كل موظف ثلاث مجموعات من الملابس على الأقل.

رئيس المؤسسة مسؤول عن تزويد الموظفين بالملابس الصحية ويجب عليه تنظيم الغسيل المركزي المنتظم للملابس والمناشف الصحية.

الفحوصات والفحوصات الطبية. تدريب الموظفين على النظافة.يخضع الأشخاص الذين يدخلون العمل في مؤسسات تقديم الطعام العامة إلى فحوصات طبية أولية عند القبول ودورية وتدريب صحي احترافي وشهادة بالطريقة المحددة. يتم إنشاء سجل طبي شخصي لكل موظف من النموذج المحدد، والذي يسجل نتائج الفحوصات الطبية والاختبارات المعملية، وإكمال التدريب الصحي وإصدار الشهادات، ومعلومات حول الأمراض المعدية السابقة.

عند دخول العمل، يتم فحص العاملين في مجال تقديم الطعام من قبل المعالج وأخصائي الأمراض الجلدية والتناسلية؛ التصوير الفلوري. إجراء فحص الدم لمرض الزهري. اختبار الأمراض المنقولة جنسيا (الأمراض المنقولة جنسيا)؛ التحليل البكتريولوجي لنقل مسببات الأمراض المعوية والتحليل المصلي لحمى التيفوئيد؛ اختبارات بيض الدودة وداء المعوية. ويجب عليهم تقديم دليل على التطعيم ضد الدفتيريا والحصبة. بالإضافة إلى ذلك، يخضع موظفو محلات الحلويات لفحوصات من قبل طبيب أسنان وطبيب أنف وأذن وحنجرة، ويأخذون مسحة من الحلق لاختبار نقل المكورات العنقودية الذهبية.

لا يُسمح بالعمل للأشخاص المصابين بالسل المفتوح أو الجلدي، أو المرضى الذين يعانون من التهابات معوية أو جلدية أو تناسلية أو داء المعوية أو حاملي الالتهابات المعوية.

أثناء الفحوصات الدورية، يتم إجراء التصوير الفلوري مرة واحدة سنويًا، ويتم إجراء الفحص في مستوصف الجلد والأوردة مع اختبار الزهري والأمراض المنقولة جنسيًا كل ستة أشهر، ويتم إجراء اختبارات الديدان الطفيلية مرة واحدة سنويًا. يتم تنظيم عمليات التفتيش وتسجيلها في مجلة خاصة من قبل إدارة المؤسسة.

يتعين على موظفي مؤسسة تقديم الطعام العامة إبلاغ الإدارة عن جميع حالات الالتهابات المعوية في الأسرة، وكذلك إذا ظهرت عليهم علامات البرد أو الخلل المعوي، وتقيح الجلد، والجروح، والحروق، والاتصال بمنشأة طبية . إذا ظهر مريض مصاب بعدوى معوية في مؤسسة ما، أو في عائلة الموظف، أو إذا كانت هناك مؤشرات وبائية أخرى، يتم إجراء اختبارات لتحديد ما إذا كانوا يحملون مسببات الأمراض من الالتهابات المعوية.

كل يوم، قبل بدء المناوبة في محلات البرد والساخنة والحلويات، يقوم عامل طبي أو شخص مسؤول مكلف بفحص الأجزاء المكشوفة من الجسم (اليدين والوجه) للعمال بحثًا عن وجود أمراض بثرية. لا يُسمح للعمال المصابين بأمراض الجلد البثرية والجروح المتقيحة والحروق والسحجات وكذلك الأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي العلوي والتهاب الحلق بالعمل في ورش العمل هذه. يتم تسجيل نتائج التفتيش في مجلة خاصة.

يجب على رئيس المؤسسة تنظيم فحوصات طبية في الوقت المناسب، والاحتفاظ بالسجلات الطبية وإجراء تدريب صحي للموظفين (مرة واحدة على الأقل كل عامين).

حجم الخط

القواعد الصحية لمؤسسات تقديم الطعام العامة - SanPiN 42-123-5777-91 (تمت الموافقة عليها من قبل وزارة الصحة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بتاريخ 19/03/91) (مع... ذات صلة في عام 2018)

14. المتطلبات الصحية للنظافة الشخصية للموظفين

14.1. يُطلب من الأشخاص الذين يدخلون العمل في مؤسسات تقديم الطعام العامة الخضوع لفحص طبي وفقًا للأمر الحالي الصادر عن وزارة الصحة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية رقم 555 بتاريخ 29 سبتمبر 1989 "بشأن تحسين نظام الفحوصات الطبية للعمال وسائقي المركبات الفردية" و خذ دورة في التدريب الصحي مع اجتياز الاختبار.

وإلى أن يتم تقديم نتائج الفحوصات الطبية واجتياز اختبار الحد الأدنى الصحي، لا يُسمح لهؤلاء الأشخاص بالعمل.

14.2. يجب أن يكون لدى كل موظف سجل طبي شخصي، والذي يحتوي على نتائج الفحوصات الطبية، ومعلومات عن الأمراض المعدية السابقة، وتجاوز الحد الأدنى الصحي.

14.3. يجب على موظفي مؤسسة تقديم الطعام مراعاة قواعد النظافة الشخصية التالية:

تعال للعمل بملابس وأحذية نظيفة.

اترك الملابس الخارجية والقبعات والأغراض الشخصية في غرفة تبديل الملابس؛

حافظي على أظافرك قصيرة؛

قبل البدء في العمل، اغسل يديك جيدًا بالصابون، أو ارتدي ملابس صحية نظيفة، أو ضعي شعرك تحت غطاء أو غطاء للرأس، أو ضعي شبكة شعر خاصة؛

عند زيارة المرحاض، قومي بخلع الملابس الصحية في مكان مخصص لذلك، وبعد الزيارة اغسلي يديك جيدًا بالصابون، ويفضل أن يكون مطهرًا؛

في حالة ظهور علامات البرد أو الخلل المعوي، وكذلك التقيح والجروح والحروق، قم بإخطار الإدارة والاتصال بمنشأة طبية لتلقي العلاج؛

الإبلاغ عن جميع حالات الالتهابات المعوية لدى عائلة الموظف.

14.4. يمنع منعا باتا في مؤسسات تقديم الطعام العامة:

عند صنع الأطباق ومنتجات الطهي والحلويات، ارتدي المجوهرات، وقم بتغطية أظافرك بالورنيش، واربط ملابسك بالدبابيس؛

الأكل أو التدخين في مكان العمل؛ يُسمح بتناول الطعام والتدخين في غرفة أو مكان مخصص لذلك.

14.5. كل يوم، قبل بدء التحول، في محلات الحلويات الباردة والساخنة، وكذلك في المؤسسات التي تنتج الآيس كريم الناعم، يقوم مدير المتجر أو العامل الطبي في الموظفين بفحص الأسطح المفتوحة للجسم بحثًا عن وجود أمراض بثرية. لا يُسمح للأشخاص المصابين بأمراض الجلد البثرية والجروح المتقيحة والحروق والسحجات وكذلك نزلات الجهاز التنفسي العلوي بالعمل في هذه الورش، بل يتم نقلهم إلى وظيفة أخرى. يتم تسجيل نتائج التفتيش في مجلة النموذج المحدد.

14.6. يجب أن يكون لدى كل مؤسسة مجموعة أدوات للإسعافات الأولية تحتوي على مجموعة من الأدوية للإسعافات الأولية.

14.7. يجب على طلاب المدارس المهنية الثانوية وطلاب مؤسسات التعليم العالي والمدارس الفنية، قبل الخضوع للتدريب العملي في مؤسسات تقديم الطعام العامة، الخضوع لفحص طبي واجتياز الحد الأدنى الصحي.

14.8. يُطلب من الميكانيكيين والكهربائيين وغيرهم من العاملين في أعمال الإصلاح في مباني الإنتاج والمستودعات التابعة للمؤسسة العمل في ورش العمل بملابس صحية نظيفة، وحمل الأدوات في صناديق مغلقة خاصة، وعند القيام بالعمل، تجنب تلوث المواد الخام، المنتجات شبه المصنعة والمنتجات النهائية.

إن امتثال الطاقم الطبي للنظافة الشخصية له أهمية وبائية ونفسية: المظهر غير المهذب له تأثير سلبي على المرضى.

قبل دخول العمل، يخضع العاملون في مجال الصحة لفحص طبي: لمرض السل والأمراض الجلدية والإيدز، كما يتم فحص العاملين في مجال الخدمات الغذائية بحثًا عن النقل البكتيري لمسببات الأمراض المعوية، ثم يخضعون للفحص الطبي واختبارات النقل البكتيري مرتين في السنة. يجب على العاملين في أقسام الولادة والأطفال والأمراض المعدية والتموين الاستحمام قبل العمل، كما يجب على العاملين في غرف التطهير والسل والأمراض المعدية وغرف التشريح الاستحمام بعد العمل.

لا ينبغي للممرضات أن يشاركن في توزيع الطعام على المرضى.

المتطلبات الصحية لظروف عمل الطاقم الطبي:

1) يجب أن تكون المرافق الصحية مجهزة: خزائن في غرفة تبديل الملابس - لـ 100٪ من الموظفين، تبلغ مساحة غرفة تبديل الملابس لعلاقة واحدة 0.8 متر مربع لملابس الشوارع و 0.4 متر مربع لملابس العمل؛

1. يجب أن تكون الحمامات والمراحيض مجهزة وفقاً للوائح الصحية، وبالنسبة للنساء - غرفة للنظافة الشخصية؛
2. يجب توفير ملابس خاصة - رداء، وقبعة، وأحذية بديلة ومعدات الحماية - قفازات مطاطية؛
3. في غرف العلاج، يتم لصق قواعد السلامة المهنية على الحائط، ويتم الاحتفاظ بسجل للصدمات الدقيقة، وفي القسم يوجد سجل للإحاطات الأولية والمتكررة في مكان العمل؛
4. للأقسام الخاصة (الأشعة السينية والأشعة وما إلى ذلك) – يتم تزويد الموظفين بمئزر وقفازات واقية؛
5. يجب أن يكون هناك مكان لتناول الوجبات الساخنة للموظفين - غرفة طعام/بوفيه، بالإضافة إلى غرفة استراحة - بمساحة 12 مترًا مربعًا على الأقل مع ثلاجة ومغسلة.

أسئلة التحكم

1. أهداف النظافة في المستشفى.
2. أنظمة بناء المستشفيات، إيجابياتها وسلبياتها.
3. المتطلبات الصحية لمنطقة المستشفى.
4. المتطلبات الصحية للتخطيط الداخلي للمستشفى.
5. تصميم والغرض من الصناديق ونصف الصناديق.
6. ترتيب أقسام الجناح ونظامها الصحي.
7. وضع التشغيل الصحي لقسم الأمراض المعدية.
8. الوضع الصحي لعمل قسم التوليد.
9. المتطلبات الصحية لتهوية مرافق الرعاية الصحية - أنواع التهوية في الأقسام المختلفة: الجراحية (غرفة العمليات، غرفة الولادة)، الممرات، العنابر.
10. المتطلبات الصحية لتدفئة مرافق الرعاية الصحية.
11. المتطلبات الصحية لإضاءة مرافق الرعاية الصحية.
12. العوامل التي تساهم في حدوث التهابات المستشفيات.
13. النظام الصحي والنظافة في مرافق الرعاية الصحية.
14. مبادئ النظام الطبي والوقائي في مرافق الرعاية الصحية.
15. المتطلبات الصحية لظروف عمل الطاقم الطبي.
16. النظافة الشخصية للعاملين بالمستشفى.

نص

15. النظافة الشخصية للعاملين في المجال الطبي 1.5. النظافة الشخصية للعاملين في المجال الطبي النظافة الشخصية هي مجموعة من القواعد والتوصيات التي تهدف إلى الحفاظ على صحة الإنسان. يعد الامتثال لقواعد النظافة الشخصية من قبل موظفي المنظمات الطبية (المشار إليها فيما يلي باسم MO) شرطًا مهمًا يوفر حماية موثوقة ضد العدوى المكتسبة في المستشفيات (المشار إليها فيما يلي باسم عدوى المستشفيات)، فضلاً عن المساهمة في الحفاظ على الصحة والأداء طويل الأمد للعاملين في المجال الطبي بشكل عام. نظافة اليدين أحد الأقسام الرئيسية للنظافة الشخصية للعاملين في المجال الطبي (المشار إليها فيما بعد بـ MP) هي نظافة اليدين. يحدد المفهوم الوطني للوقاية من الأمراض المرتبطة بتقديم الرعاية الطبية (الذي وافق عليه كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي) الامتثال لمتطلبات تطهير الأيدي من قبل العاملين الطبيين باعتباره أحد المبادئ الأساسية للنظافة التي تساهم في الوقاية الفعالة من عدوى المستشفيات في المنظمات الطبية والوقائية. وترد المتطلبات الإلزامية لعلاج أيدي العاملين في المجال الطبي في الفقرة 12 من الفصل. 1 من القواعد واللوائح الصحية والوبائية لـ SanPiN "المتطلبات الصحية والوبائية للمنظمات العاملة في الأنشطة الطبية" (المشار إليها فيما بعد باسم SanPiN). وفقا لهذه الفقرة، يمكن للنائب، إلى جانب غسل اليدين المعتاد بالماء والصابون، القيام بما يلي: المعالجة الصحية لليدين (المطهرات الصحية)؛ علاج أيدي الجراحين (المطهرات الجراحية). تعتمد الطريقة المحددة للعلاج على الإجراء الطبي الذي يتم إجراؤه. شرط حماية الطاقم الطبي

2 2.5. النظافة الشخصية للعاملين في المجال الطبي غسل اليدين البسيط بالصابون تقنية غسل اليدين أطباق الصابون المعالجة الصحية لليدين غسل اليدين البسيط بالماء الجاري والصابون يساعد على: 1) إزالة الملوثات من الجلد؛ 2) تقليل مستوى تلوث جلد اليدين بالنباتات العابرة الناتجة عن ملامسة المرضى المصابين أو المستعمرين أو الأشياء الملوثة (الملوثة بالكائنات الحية الدقيقة) في بيئة المستشفى. يتضمن غسل اليدين البسيط استخدام الصابون العادي، والذي عادة لا يحتوي على إضافات مضادة للبكتيريا. في بعض الحالات، يضيف المصنعون مواد مضادة للجراثيم إلى الصابون، على سبيل المثال، التريكلوسان (من أجل زيادة العمر الافتراضي للمنتج). ومع ذلك، فإن غسل اليدين بمثل هذا الصابون ليس له أي تأثير مبيد للجراثيم على البكتيريا الجلدية، لأن وقت التعرض المطلوب لبدء تأثير مبيد الجراثيم، كقاعدة عامة، من المستحيل تحمله في الممارسة العملية. من المهم عند الغسيل اتباع تقنية معينة بحيث تتم معالجة جميع مناطق الجلد بشكل كامل، وخاصة تلك التي يصعب الوصول إليها، مثل: الأسطح الداخلية للأصابع؛ حواف سرير الظفر، وما إلى ذلك. يجب أن نتذكر أن الماء والصابون الذي ظل راكدًا في الحاوية لفترة طويلة (على سبيل المثال، يومين أو أكثر) يمكن أن يصبح بيئة مواتية لتطور الكائنات الحية الدقيقة. ولذلك، في الحالات التي يتم فيها استخدام قطع الصابون في إحدى المنظمات، من الضروري استخدام أطباق الصابون التي تسمح للصابون بأن يجف بين فترات غسل اليدين. يُنصح باستخدام أطباق الصابون ذات التعليق المغناطيسي. يتم تنفيذ نظافة اليدين: قبل الاتصال المباشر بالمريض (بما في ذلك قبل تنفيذ إجراءات الرعاية المختلفة)؛

3.5. النظافة الشخصية للعاملين في المجال الطبي 3 بعد ملامسة جلد المريض السليم وإفرازاته وفضلات الجسم والأغشية المخاطية وما إلى ذلك. عند إجراء نظافة اليدين قم بما يلي: مسح الجلد بمطهر يحتوي على الكحول أو الغسيل بالصابون المطهر. يتم تعقيم أيدي الجراحين من قبل جميع العاملين في: التدخلات الجراحية؛ الولادة؛ قسطرة الأوعية الكبيرة. إجراءات طبية أخرى مماثلة. ويتم العلاج على مرحلتين: المرحلة الأولى: غسل اليدين بالماء والصابون لمدة دقيقتين، ثم تجفيفها بمنشفة معقمة (منديل)؛ المرحلة الثانية: معالجة اليدين والمعصمين والساعدين بمطهر. علاج اليد للجراحين يرجى ملاحظة! وفقًا لمتطلبات فقرات القواعد الصحية والوبائية للمشروع المشترك "الوقاية من الأمراض المعدية أثناء المعالجة بالمنظار" (بصيغتها المعدلة بالتعديلات والإضافات 1 ، التي تمت الموافقة عليها بقرار من كبير مفتشي الدولة الصحيين في الاتحاد الروسي رقم 111). 82 من العام) يتم أيضًا إجراء نظافة اليدين عند إجراء عمليات التلاعب بالمنظار . من الضروري أن نأخذ في الاعتبار ما يلي: قبل إجراء كل عملية تنظير غير معقمة، يقوم الموظفون المشاركون فيها بإجراء معالجة صحية لليدين وإجراءات مطهرة صحية؛ قبل إجراء كل معالجة معقمة، يقوم الموظفون المشاركون فيها بتنظيف أيديهم وفقًا لطريقة تنظيف أيدي الجراحين. التلاعب بالمنظار

5.5. النظافة الشخصية للعاملين في المجال الطبي 5 لتقليل احتمالية حدوث ردود فعل سلبية من الجلد، يوصى باختيار المطهرات الكحولية الأكثر توافقا والتي تحتوي على المطريات والمواد المضافة المرطبة، حيث أن ميزة مستحضرات الكحول هي تحقيق تأثير مبيد للجراثيم مع فترة قصيرة نسبيا التعرض، مما يساعد على تقليل مخاطر ردود الفعل السلبية. يتم تسهيل الوقاية من التهاب الجلد في MP من خلال التدابير التالية، التي يوصى بتنفيذها في الأنشطة اليومية: الشطف الكافي وتجفيف اليدين؛ استخدام كمية كافية من المطهر (يجب تجنب الإفراط)؛ استخدام مجموعة متنوعة من المطهرات لمنع التحسس المحتمل للجلد. من أجل منع ردود الفعل الجلدية غير المرغوب فيها، يجب تدريب الأطباء بشكل منهجي على العناية المناسبة ببشرة اليدين والاستخدام الإلزامي للكريمات المرطبة والمغذية وغيرها من الإجراءات التجميلية (بما في ذلك تلك المتوفرة في المنزل) التي تساعد على استعادة بشرة اليدين وزيادة حمايتها. ملكيات. المطهرات الكحولية الوقاية من التهاب الجلد تدريب الطاقم الطبي الملابس الطبية يعد استخدام الملابس الطبية الخاصة أيضًا شرطًا إلزاميًا للنظافة الشخصية لموظفي المؤسسات الطبية. وفقًا للفقرة 5.3 من التوصيات المنهجية لوزارة الصحة "المتطلبات الصحية والوبائية لظروف عمل العاملين في المجال الطبي الذين يؤدون أعمالًا مرتبطة بمخاطر الأمراض المعدية" (التي تمت الموافقة عليها من قبل كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي) في

6 6.5. النظافة الشخصية للعاملين في المجال الطبي مجموعة من متطلبات تغيير الملابس ملابس يمكن التخلص منها من أجل تقليل خطر الإصابة بالعدوى، أثناء أنشطة العمل اليومية، يجب على العاملين في المجال الطبي استخدام ملابس خاصة وأجهزة حماية عالمية (أجهزة). يجب تزويد النائب بمجموعات من الملابس البديلة وفقاً لقائمة المعدات، وهي: العباءات؛ القبعات؛ أحذية بديلة. عند حساب الحاجة إلى الملابس الواقية، من الضروري مراعاة أنه وفقًا لمتطلبات SanPiN: من الضروري أن يكون لكل عامل 3 مجموعات من الملابس الواقية على الأقل؛ ينبغي توفير مجموعات منفصلة من الملابس والأحذية القابلة للتغيير في القسم (الوحدة الوظيفية) لـ: أعضاء الأقسام الأخرى الذين يقدمون الاستشارات والمساعدة الأخرى؛ للعاملين في المجال الهندسي والفني. يتم تحديد معايير تزويد المؤسسات الطبية بالملابس الخاصة ومعدات الحماية بأمر من وزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في روسيا رقم 777 ن بتاريخ "عند الموافقة على المعايير القياسية للإصدار المجاني للملابس الخاصة والأحذية الخاصة ووسائل الحماية الشخصية الأخرى" المعدات للعاملين في العمل في ظروف عمل ضارة و (أو) خطيرة، وكذلك العمل المنجز في ظل ظروف درجات حرارة خاصة أو المرتبطة بالتلوث. الملابس الخاصة المخصصة للعمل اليومي للنواب يمكن التخلص منها أو إعادة استخدامها. تُستخدم الملابس التي تستخدم لمرة واحدة والمصنوعة من الأقمشة غير المنسوجة والمصفحة على جانب واحد (اثنين) في الإجراءات الطبية. قد تشمل مجموعة الملابس التي تستخدم لمرة واحدة ما يلي:

7.5. النظافة الشخصية للعاملين في المجال الطبي 7 وزرة مع غطاء محرك السيارة وأغطية الأحذية؛ سترة مع بنطلون. غطاء محرك السيارة وأغطية الأحذية منفصلة. رداء مع غطاء وأغطية الأحذية. تشتمل المجموعة أيضًا على ملابس داخلية محبوكة على شكل تي شيرت بأكمام قصيرة وبنطلون طويل (يصل إلى الكاحل). تشمل الملحقات: أقنعة الوجه التي تستخدم لمرة واحدة؛ القفازات الطبية (لاتكس أو مطاط). الملابس القابلة لإعادة الاستخدام مصنوعة من أقمشة خاصة مضادة للكهرباء الساكنة ذات خصائص عازلة عالية وتحرر منخفض للغبار. هذه الملابس أكثر متانة من الملابس التي تستخدم لمرة واحدة ويمكن تطهيرها بسهولة (إذا لزم الأمر)، وغسلها وتعقيمها بالحرارة الجافة (التعقيم). مجموعات الملابس والإكسسوارات القابلة لإعادة الاستخدام تشبه تلك التي تستخدم لمرة واحدة، وإذا لزم الأمر، يمكن توسيعها من خلال استخدام: نظارات السلامة الخاصة؛ استبدال قناع الوجه بقناع يغطي الوجه بالكامل وبه فتحة ضيقة للعينين. توفر الأقنعة الحماية للجهاز التنفسي العلوي للمريض أثناء العدوى التي تنتقل عن طريق الرذاذ المحمول جواً. وبدلاً من الأقنعة، يمكنك استخدام أجهزة تنفس خاصة ذات درجة عالية من الحماية، بما في ذلك تلك التي تحمي الوجه بالكامل. توجد أجهزة تنفس منزلية مصنوعة من مادة ليفية (أجهزة تنفس من نوع Lepestok ShB-200). تم تصميم بدلات الحماية البيولوجية الفردية (البدلات الواقية من النوع الأول) للعمل في البؤر الوبائية للعدوى الخطيرة بشكل خاص التي تسببها مسببات الأمراض من الدرجة الأولى إلى الثانية من الإمراضية. أقنعة ملابس قابلة لإعادة الاستخدام، أجهزة تنفس، بدلات حماية بيولوجية

النظافة الشخصية للعاملين في المجال الطبي النظافة الشخصية هي مجموعة من القواعد والتوصيات التي تهدف إلى الحفاظ على صحة الإنسان. الالتزام بقواعد النظافة الشخصية من قبل الطاقم الطبي

"جامعة ولاية أوليانوفسك" معهد الطب والبيئة والثقافة الفيزيائية كلية الطب سميت باسم. ت.ز. قسم بيكتيميروفا لطب الأطفال، برنامج نموذج إجراءات التشغيل القياسية F

جودة وسلامة الأنشطة الطبية التعاريف (323-FZ بتاريخ 21 نوفمبر 2011) جودة الأنشطة الطبية هي مجموعة من الخصائص التي تعكس جودة الرعاية الطبية وكذلك الجودة

التنظيم الصحي والوبائي للدولة في الاتحاد الروسي 3.1. الوقاية من الأمراض المعدية الوقاية من الأمراض المعدية أثناء عمليات التلاعب بالمنظار الإضافات

أوافق على كبير الأطباء في مؤسسة الرعاية الصحية التابعة لميزانية الدولة SK "KKD" V.N. كوليسنيكوف “_12” يناير 2015 قواعد مكافحة العدوى في مؤسسة الرعاية الصحية التابعة لميزانية الدولة SK "KKKD" 1. أحكام عامة 1.1. قواعد مكافحة العدوى هذه

المكورات المعوية المقاومة للفانكومايسين أو VRE ورقة معلومات للمريض وأقاربه المكورات المعوية هي بكتيريا تمثل البكتيريا الطبيعية في الأمعاء البشرية (في النساء أيضًا

السلامة المعدية في عمل ممرضة في غرفة تبديل الملابس بمستشفى الأطفال السريري الذي يحمل اسم. إيه كيه بيوتروفيتشا جورا يوليا فالنتينوفنا ممرضة الملابس في قسم المسالك البولية سوخولوفسكايا

"مؤسسات الرعاية الصحية في الميزانية: المحاسبة والضرائب"، 2008، رقم 8 تنظيم السلامة والصحة المهنية في المؤسسات الصحية بناءً على الفن. 37 من دستور الاتحاد الروسي لكل منهما

قرار كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 3 أبريل 2003 N 30 "بشأن تنفيذ القواعد الصحية والوبائية SP 3.1.1275-03" بناءً على القانون الاتحادي "بشأن الصحة والوبائية"

تي في سولوماي، دكتوراه عسل. العلوم، نائب رئيس القسم الأقاليمي 1 FMBA من روسيا ضمان سلامة العدوى عند إجراء دراسات التنظير الهضمي

وزارة الصحة في الاتحاد الروسي وزارة الصحة في منطقة سخالين مؤسسة الميزانية التعليمية الحكومية للتعليم المهني الثانوي "سخالينسك الطبية الأساسية"

GBOU SPO MO "Podolsk Medical School" النظام الصحي ومكافحة الأوبئة لمؤسسات الرعاية الصحية تدابير التطهير والتعقيم في مؤسسات الرعاية الصحية المعلم: S.N. Filippova عدوى المستشفيات (المستشفى،

الوقاية من الأمراض المعدية أثناء عمليات التلاعب بالمنظار التي تمت الموافقة عليها من قبل كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي - النائب الأول لوزير الصحة في الاتحاد الروسي

المؤسسة التعليمية المهنية لميزانية الدولة الإقليمية "كلية بارناول الطبية الأساسية" يوميات الممارسة الصناعية PM07 أداء العمل في مهنة الطب المبتدئ

تحول نموذجي للمعالجة السطحية Loginova Yu.N. زيفوتنيفا آي في. المعالجة الصحية للأسطح في المباني - الغرض من تطهير الأسطح: التدمير الفعال للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض

العلاج المطهر بالأدوية من شركة الأبحاث والإنتاج "Alpha" M.G. جيراسيمينكو، كيميائي، شركة الأبحاث والإنتاج "ألفا"، روستوف أون دون معالجة الجلد بمواد مطهرة

الدعم التنظيمي والقانوني للنظام الصحي ومكافحة الأوبئة في المنظمات الطبية كبير الممرضات في GBUZ SO "OC الإيدز" Reneva Elena Alekseevna LOGO قائمة القواعد والأساليب الصحية

وزارة الصحة في منطقة سفيردلوفسك المؤسسة التعليمية المهنية بميزانية الدولة "كلية سفيردلوفسك الطبية الإقليمية" (GBPOU "SOMK") الفائز بالجائزة الحكومية

العمل البحثي حول موضوع: "كفاءة طاقم التمريض في الوقاية من عدوى الاتصال بالدم" الغرض من العمل: تحديد كفاءة طاقم التمريض في مسائل الوقاية

تدريس نظرية وممارسة HAI في إطار التعليم قبل والدراسات العليا سانت بطرسبرغ البروفيسور. زويفا إل.بي. وحدة عن وبائيات محاضرات HCAI - 12 ساعة تمارين عملية - 24 ساعة مستقلة

الممارسة الوطنية لجمهورية بيلاروسيا لمنع إصابة العاملين في المجال الطبي بالعدوى عن طريق العدوى المنتقلة إلى الدم في سياق توجيهات المجلس الأوروبي 2010/32/EU Lukashik Svetlana 16 أبريل 2013

نظام متعدد المستويات لإدخال تقنيات علاج اليد الحديثة في منظمة طبية متعددة التخصصات رئيس قسم الأوبئة في مؤسسة الرعاية الصحية التابعة لميزانية الدولة SO "CSTO 1" Bolshakova A.N. مهمة استراتيجية

المؤسسة التعليمية المهنية بميزانية الدولة الإقليمية "كلية بارناول الطبية الأساسية" يوميات التدريب العملي PM 01 "المساعدة الطبية والطبية والاجتماعية

المطهرات لصالونات التجميل "SSC "NIOPIK" المطهرات التي تم تطويرها في المؤسسة الفيدرالية الحكومية الوحدوية "SSC "NIOPIK" فعالة للغاية، وتقمع السلالات المقاومة للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض،

إدارة النفايات الطبية. * المركز الوطني لجراحة الأعصاب JSC كبير الأخصائيين في قطاع المراقبة الصحية والوبائية Zatsepilova G.S. في المنظمات الطبية، تظهر النفايات كل يوم.

وزارة التعليم في جمهورية باشكورتوستان GBPOU Oktyabrsky كلية مهنية متعددة التخصصات مواد قياس التحكم في تخصص "الصرف الصحي والنظافة" في مهنة "تصفيف الشعر"

"تمت الموافقة عليه" بأمر من وزير الصحة والحماية الاجتماعية لجمهورية بريدنيستروفيا المولدافية بتاريخ 1 يونيو 2010 رقم 241 تسجيل رقم 5290 بتاريخ 16 يونيو 2010 (SAZ 10-24) الصحة الوبائية

المبادئ الحديثة لعلاج اليدين في سياق الأنشطة المهنية الآمنة إيلينا ماريا يوريفنا منهجية الدراسات العليا والتعليم الإضافي مؤسسة سفيردلوفسك التعليمية الطبية الإقليمية

مركز كالينينغراد الإقليمي للوقاية من الإيدز والأمراض المعدية ومكافحتها الوقاية بعد التعرض من العدوى المهنية للعاملين في مجال الرعاية الصحية المصابين بعدوى فيروس نقص المناعة البشرية بسبب معدل الاستئناف المرتفع

تمت الموافقة عليه من قبل نائب رئيس المديرية الرئيسية لعدوى الحجر الصحي بوزارة الصحة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية يو إم فيدوروف في 30 أبريل 1986 رقم 28-6/16 توصيات منهجية لتطبيق مثبطات التآكل

GBOU SPO كلية فولغوجراد الطبية كلية التميز التربوي تحليل محتوى أدوات التحكم والتقييم لجميع أنواع الشهادات المتوسطة للطلاب 20 أكتوبر 2014 TV Barmina،

التنظيف في المؤسسات الطبية: ما الذي يجب الانتباه إليه بشكل خاص عند مشاهدة التلفاز سولوماي، مرشح العلوم الطبية، نائب رئيس القسم الأقاليمي رقم 1 لـ FMBA في روسيا، موسكو التنظيف في المجال الطبي

جامعة الصداقة بين الشعوب في روسيا قسم التشريح وعلم وظائف الأعضاء وجراحة الحيوانات ASEPTICA Yagnikov S.A., Kuleshova Ya.A. العقامة هي طريقة لمنع عدوى الجرح بناءً على التدابير

نظام الكتان في مرافق الرعاية الصحية. أسئلة ومشاكل وحلول كبيرة الممرضات في مؤسسة الرعاية الصحية التابعة لميزانية الدولة "SKKB" Semenova V.A. البياضات الطبية هي منسوجات يستخدمها المرضى والعاملون في الإجراءات الطبية: أغطية السرير

الحاجة إلى الدعم المنهجي لتنظيم أعمال المساعدات الطارئة للوقاية من العدوى بفيروس نقص المناعة البشرية. تشيستياكوفا إيه يو، جلينسكيخ إن بي. FBUN ENIIVI Rospotrebnadzor، Ekaterinburg الوثائق التنظيمية أمر وزارة الصحة

كفاءة احتياطات السلامة: "التحليل الطبي المخبري" كفاءة تعليمات السلامة: "التحليل الطبي المخبري" مجمعة وفقًا للوثائق: 1) SP 1.3.2322-08 "السلامة"

تحول نموذجي للمعالجة السطحية Loginova Yu.N. ممرضة كبيرة بوحدة العناية المركزة الأسطح مجرد خزانات! مدة وجود مسببات الأمراض

سولوماي تي في، دكتوراه عسل. العلوم، نائب رئيس المديرية الأقاليمية 1 لـ FMBA في روسيا التنظيف المسبق للأجهزة الطبية كمرحلة لضمان السلامة البيولوجية

قسم الجراحة العامة العقيم في الجراحة الهدف هو صياغة أفكار حول أهمية نظام الوقاية من العدوى في الجراحة. تحفيز. 1. المضاعفات المعدية 6-8% من الجروح الجراحية.

56 التطهير والتعقيم في مرافق الرعاية الصحية E.S. ماترينينسكايا، المنهجي، ن.ف. باختينا، استشاري طبي، مجموعة شركات Raster الأيدي هي أداة الأيدي هي "أداة" يتم استخدامها في أغلب الأحيان.

1 الحاجة إلى الدعم المنهجي لتنظيم عمل الإسعاف لمنع HCAI A.Yu. Chistyakova، FBUN ENIIVI Rospotrebnadzor، Ekaterinburg المراجعون: I.A. بنين، دكتوراه في العلوم الطبية، أستاذ،

معلومات عن MRSA المرتبطة بالماشية (MRSA 398) لك ولعائلتك إذا كانت أنشطتك اليومية تتضمن العمل مع الخنازير أو إذا تم تشخيص إصابتك بـ MRSA المرتبطة

التهابات مجرى الدم المرتبطة بالقسطرة في وحدة العناية المركزة RSC Zyryankina N.M.، Chakina E.A.، Yakusheva N.A. مؤسسة الرعاية الصحية التابعة لميزانية الدولة في منطقة أرخانجيلسك "مستشفى المدينة السريري الأول الذي يحمل اسم. فولوسيفيتش إي إي." ندوة مركز الأوعية الدموية الإقليمي بيلومورسك

عدوى المستشفيات. دور ممرضة مستشفى التوليد في نظام مكافحة العدوى أولغا فلاديميروفنا كورنيفا، مدرس علم الأوبئة، عدوى مستشفى ChOCDPO SZ هذه هي

مكافحة العدوى ليست مخيفة! إن. كولوسوفسكايا، ف. مكافحة العدوى في سافينا سانت بطرسبرغ هذا هو تشخيص وعلاج العملية الوبائية لعدوى المستشفيات، وتحديد الأسباب و

Mini-doctor.com تعليمات محلول Dekosept للاستخدام الخارجي 5 لتر انتبه! جميع المعلومات مأخوذة من مصادر مفتوحة ويتم توفيرها لأغراض إعلامية فقط. حل ديكوسبت

سلامة العدوى عند إجراء تنظير الحنجرة المباشر 1 E. A. Baranova، ممرضة أولى في مؤسسة الموازنة الحكومية "مستشفى المدينة السريري الذي يحمل اسم S. S. Yudin DZM" تنظير الحنجرة المباشر هو نوع من التنظير الداخلي الذي يتم فيه إجراء تنظير الحنجرة المباشر.

1 اللوائح الخاصة بلجنة الوقاية من عدوى المستشفيات في الوحدات الطبية التابعة للمؤسسة الطبية الفيدرالية "الوحدة الطبية التابعة لوزارة الشؤون الداخلية الروسية لمنطقة موسكو" موسكو 2014 2 أولاً. أحكام عامة 1. أنشطة لجنة وقاية

الوقاية من العدوى التي تنتقل عن طريق الدم. العدوى عن طريق الدم: العدوى بفيروس نقص المناعة البشرية، والتهاب الكبد الوبائي B وC عن طريق الحقن. الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض عن طريق الدم هي مسببات الأمراض التي

المؤسسة التعليمية المهنية لميزانية الدولة في إقليم ستافروبول "كلية بياتيغورسك الطبية" يوميات الممارسة الصناعية لطالب في السنة الأولى من مجموعة القسم

دور القابلة في الوقاية من HCAI كبير القابلات في AOO OPC: E.M. يعد مستشفى سوبوفا للتوليد مكانًا للأمل والفرح للعديد من العائلات. ومع ذلك، فإن البقاء هناك يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالعدوى.

المركز العلمي لمؤسسة الدولة الفيدرالية لأمراض النساء والتوليد وأمراض النساء في الفترة المحيطة بالولادة يحمل اسم الأكاديمي V. I. كولاكوف وزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في الاتحاد الروسي الوقاية من عدوى المستشفيات في مستشفى التوليد. مادة SANPIN E.N.Baibarina الجديدة

المؤسسة التعليمية المهنية لميزانية الدولة في إقليم ستافروبول "كلية بياتيغورسك الطبية" يوميات الممارسة الصناعية لطالب في السنة الثانية من مجموعة القسم

خبرة في تدريس علم الأوبئة في المستشفيات في جامعة نورث وسترن الحكومية الطبية التي سميت باسمها. أنا. Mechnikova Zueva L.P.، Aslanov B.I.، Vasiliev K.D.، Ivanova T.G. جامعة ولاية نورث وسترن الطبية سميت باسمها. I. I. Mechnikova St. Peterburg p/p أقسام الانضباط وأنواع الفصول الدراسية

السلامة الوبائية (الوقاية من العدوى المرتبطة بالرعاية الصحية (HAI)) (البند 2.10 من التوصيات) مجموعات المؤشرات المؤشرات إجراءات التقييم نعم لا 10.1 تنظيم الدعم الوبائي

تفاعل الطاقم الطبي والمتخصصين مع التعليم الطبي الثانوي في ضمان بيئة طبية آمنة L/O/G/O ضمان جودة الرعاية الطبية، وخلق ظروف آمنة