نشا البطاطس للأطفال أقل من سنة واحدة. مخاليط مضادة للارتجاع تعتمد على النشا - مراجعة للمصنعين. المعدلة تعني ضارة
عند قراءة تركيبة الجرار وصناديق أغذية الأطفال، يبدأ العديد من الآباء في القلق ويتساءلون عن سبب وجود مكونات معينة وأي منها ضار بالأطفال. أحد هذه المكونات التي لا يفهمها الآباء هو النشا. هل يمكن أن يؤذي جسم الطفل ولماذا يتم إضافته إلى الخلطات والخثارة والمهروس؟
ما هذا؟
يوجد النشا بشكل طبيعي في الحبوب والبقوليات والفواكه والخضروات. هذه المادة عبارة عن كربوهيدرات معقدة – عديد السكاريد. البطاطس والأرز والقمح والذرة غنية بشكل خاص بهذا المركب. وفي جسم الإنسان، يتم تقسيمه إلى جزيئات الجلوكوز، والتي تستخدم كمصدر للطاقة. في هيكلها يتم تمثيلها بسلاسل طويلة من الجزيئات. أنها تمتص الماء جيدا وتنتفخ، مما أدى إلى عجينة.
يستطيع الطفل هضم النشا منذ الولادة، حيث يبدأ إنتاج الإنزيم الذي يكسر هذا السكاريد (الأميلاز) في جسم الطفل في الأسابيع الأخيرة من الحمل.
صِنف
حسب المصدر الذي يستخرج منه النشا هو:
- البطاطس؛
- أرز؛
- حبوب ذرة.
نشا الأرز له خصائص تحفز تكاثر البكتيريا المعوية المفيدة. يوفر طعامًا للأطفال بقوام أكثر صلابة من نشا الذرة المعتدل. غالبًا ما يتم أيضًا إضافة المركب الذي يتم الحصول عليه من البطاطس إلى مهروس الأطفال، ولكن يمكن أن تحدث تفاعلات حساسية تجاهه.
فائدة
ضرر
- كمنتج كربوهيدرات، فإنه يحفز إطلاق الأنسولين أثناء عملية الهضم.
- الاستهلاك المفرطيمكن أن يسبب الإمساك ومشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية.
- قد يسبب الحساسية.
هل التعديل يعني ضار؟
كلمة "معدلة" الموجودة على أغلفة أغذية الأطفال تثير القلق بين الآباء الذين لا يرغبون في إطعام أطفالهم أغذية معدلة وراثيا. في الواقع، هذه مفاهيم مختلفة تمامًا ولم يتم تعديل النشا المعدل وراثيًا.
كلمة "معدل" تعني "متغير" لأنه عند إضافة النشا إلى الطعام، يتم تغيير هيكله - حيث يتم تقسيمه إلى سلاسل ذات طول أقصر لتحسين عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، في شكله المعدل، لا يحتوي على خصائص تثبيت قوية ولا يعقد عملية الهضم.
لماذا هو مطلوب؟
هناك عدة أسباب لإضافة النشا إلى المنتجات الغذائية المختلفة، بما في ذلك طعام الأطفال:
- يربط هذا السكاريد السائل الزائد، بحيث يظل هريس الفاكهة أو الخضار متجانسًا، وهو أمر مهم لمنتجات التغذية التكميلية. سوف يصمد هذا المهروس جيدًا في الملعقة.
- بفضل خصائصه المثبتة فإنه يساعد على هضم منتج جديد لجسم الطفل دون التسبب في الإسهال.
- وعندما يتحلل في الجسم يصبح مصدراً للجلوكوز لجسم الطفل.
- وبمجرد وصولها إلى المعدة، تحمي جزيئات النشا جدرانها من الأحماض العضوية الموجودة في مهروس الفاكهة. هذا مهم بشكل خاص بالنسبة للهريس المصنوع من الفواكه الحامضة.
- عند إضافته إلى تركيبات الحليب، فإنه يعمل كمثخن ويمنع القلس.
محتوى النشا الأمثل في منتجات أغذية الأطفال هو 3-6٪. في هذه الحالة، يقوم جسم الطفل بهضم السكاريد بسهولة، ويحصل على فوائد منه فقط.
هناك ثلاثة أنواع من النشا:
- ذات بنية مفتوحة سهلة الهضم (الدخن الخام أو نشا الأرز)
- ذات بنية مغلقة أكثر كثافة (نشا البطاطس الخام)
- خليط من نوعين من النشويات (نشاء البازلاء أو البقوليات الأخرى)
نشا الأرز هو نشا سهل الهضم بسبب تركيبته ولا يحتوي على الغلوتين. أثناء العملية التكنولوجية لإنتاج الهريس، يتعرض النشا للمعالجة الحرارية، وبالتالي تدمير هيكله.
كما أظهر العلماء، فإن النشا، الذي تم تدمير بنيته الحبيبية عن طريق المعالجة الحرارية، يتحلل بشكل أسرع بكثير. (1)
هل يستطيع الطفل هضم النشا؟
لقد ثبت بيولوجيًا أن جسم الأطفال حديثي الولادة قادر على تحطيم سلاسل طويلة من الجلوكوز. يتم تحديد نشاط الأميليز اللعابي بالفعل اعتبارًا من الأسبوع العشرين من الحمل. (2)
ويزداد نشاطها بسرعة بعد ولادة الطفل. يتم تحديد نشاط الأميليز البنكرياس من الأسبوع الثاني والعشرين من الحمل. (3)
على الرغم من أن الأميليز البنكرياسي يبدأ في المساهمة بشكل كامل في هضم النشويات فقط في نهاية السنة الأولى من العمر، إلا أن معظم النشويات المطبوخة يتم هضمها وامتصاصها بالكامل تقريبًا.
لماذا تحتاج النشا؟
النشا عبارة عن كربوهيدرات معقدة تتحول إلى جلوكوز في جسم الإنسان تحت تأثير الإنزيمات (الأميلاز). الجلوكوز هو مصدر مهم للطاقة وهو ضروري لوظيفة الدماغ.
لماذا يضاف النشا إلى مهروس الفاكهة؟
يربط النشا الماء بالفواكه، مما يوفر قوامًا مستقرًا إلى حد ما، مما يساعد على منع تقطر المهروس من الملعقة ويجعل إطعام الطفل أكثر ملاءمة. علاوة على ذلك، فإن إضافة النشا يزيد من هضم الفاكهة المهروسة.
تحتوي الفواكه بطبيعتها على أنواع مختلفة من السكر، والتي تختلف قابلية هضمها. من المعروف على نطاق واسع في طب الأطفال أن قابلية هضم الفاكهة تزداد إذا كان المنتج يحتوي على كمية كافية من الجلوكوز (المنتج النهائي لتحلل النشا). لذلك، فإن إضافة كمية صغيرة من نشا الأرز إلى مهروس الفاكهة له تأثير إيجابي على هضم الفركتوز من الفاكهة.
يتم تقليل تأثيرات الفركتوز الطبيعية والملينة قليلاً والمسببة لانتفاخ البطن عن طريق إضافة نشا الأرز إلى مهروس الفاكهة. لذلك، فإن مهروس الفاكهة المضاف إليه النشا "أسهل في الهضم" من منتجات الفاكهة التي لا تحتوي على النشا المضاف.
لماذا تحتاج النشا في مهروس الخضار؟
يتم إضافة النشا في كثير من الأحيان إلى مهروس الخضار. تتمتع العديد من مهروسات الخضار بقوام كثيف إلى حد ما دون إضافة نشا الأرز (اليقطين، البطاطس، الجزر، إلخ). ولكن هناك خضروات، على سبيل المثال، الكوسة، القرنبيط، والتي في شكل هريس لها اتساق سائل إلى حد ما. بعد هرس هذه الخضروات، تصبح سائلة للغاية، لذلك تتم إضافة نشا الأرز إلى المهروس من أجل إعطاء القوام الأمثل للمنتج وتجنب تقطر المهروس من الملعقة.
(1) "قابلية هضم النجوم عند الرضع والأطفال"، B. De. فيزيا، (دكتور في الطب)، إف. سيتشيمارا، إن.دي. سيكو، (دكتور في الطب)، وإس. أوريكيو، (دكتور في الطب) ، نابولي، إيطاليا
(2) كريستيان إم وآخرون، هضم النشا في مرحلة الطفولة، مجلة أمراض الجهاز الهضمي والتغذية لدى الأطفال، 1999
(3) Wachtel وErnahrung وDiatetik في Padiatrie und Jugedmedizin
يمكن استخدام بعض هذه التركيبات كغذاء رئيسي، ولكن لا يمكن استخدام البعض الآخر إلا كمكمل للغذاء الرئيسي - حليب الثدي أو حليب الأطفال. نعم، تركيبات مضادة للارتجاع أثناء الرضاعة الطبيعيةويمكن أيضا أن تستخدم.
أساس الخلطات الطبية دائمًا هو مادة مكثفة - إما صمغ الخروب أو النشا. يختلف مصنعو المخاليط المضادة للتدفق على هذا الأساس.
اقرأ المزيد عن خلطات العلكة. الآن سنتحدث عن الخلطات الطبية المضادة للارتجاع المبنية على النشا.
مخاليط مضادة للارتجاع تعتمد على النشا - ما هي إيجابياتها وسلبياتها
تستخدم هذه الخلطات الطبية النشا من أصول مختلفة - الأرز والذرة والبطاطس.
اثنان رئيسيان الاختلافات بين مخاليط النشا ومخاليط اللثة:
- المخاليط المعتمدة على النشا تكون أكثر سمكًامقارنة بالعلكة، لذا يجب على الأمهات توخي الحذر - فهم يحتاجون إلى حلمة ذات فتحة أوسع من المعتاد.
- يبقى النشا في المعدة لفترة أطول، لذا فإن الخلطات المضادة للارتجاع المعتمدة على النشا لها تأثير إضافي - إعطاء شعور طويل الأمد بالامتلاءطفل.
الخلطات المضادة للارتجاع لحديثي الولادة مع النشا لها تأثير معاكس للمخاليط مع العلكة - فهي تعمل على إصلاح أي أنها يمكن أن تسبب الإمساك ، وعلى العكس من ذلك فإن الخلطات مع العلكة لها تأثير ملين (ولكنها لا تسبب الإسهال). البريبايوتكس في الخلطاتمصممة للتخفيف من هذا التأثير. يحتوي خليط Nutrilon Comfort، الذي يعتمد أيضًا على النشا، على نشا تمت معالجته بطريقة خاصة - ولا يحتوي على خصائص تثبيت.
النشا، مثل العلكة، لا يتم هضمه بالكامل في المعدة أو لا يتم هضمه على الإطلاق، ويصل إلى القولون دون تغيير، وله تأثير محفز على عمل الأمعاء وله تأثير مفيد على البكتيريا الدقيقة.
الشركات المصنعة للمخاليط المضادة للارتجاع على أساس النشا
دعونا نتعرف على العلامات التجارية الموجودة في السوق الروسية التي تنتج مخاليط تعتمد على النشا.
ناس مضاد للارتجاع
الميزة الرئيسية للخليط– يمكن استخدامه كغذاء رئيسي؛ فهو يحتوي على جميع المواد والعناصر الضرورية، بما في ذلك بعض الأحماض الأمينية الضرورية.
وما يميز هذا الخليط أيضًا عن غيره هو أنه هيبوالرجينيك- يعتمد على البروتين المتحلل.
يحتوي الخليط على البروبيوتيك، مما يسهل عليه تطبيع عمل البكتيريا. كما أن هناك أيضًا كمية منخفضة من اللاكتوز، مما يقلل من خطر الإصابة بالمغص وانتفاخ البطن عند الرضع.
نيوتريلون كومفورت
يختلف الخليط المضاد للارتجاع Nutrilon Comfort عن منافسيه في ميزة نشا الذرة المعالج خصيصًا لا يسبب الإمساك.
الخليط أيضاً هيبوالرجينيك- يعتمد على البروتين المتحلل جزئيًا.
انخفاض كمية اللاكتوزكما يقلل من خطر انتفاخ البطن والمغص لدى الطفل. بسبب كمية اللاكتوز الصغيرة، فإن الخليط ليس لذيذا مثل الآخرين. ومن مميزاته أيضًا أن البراز مخضر عند الطفل.
تشتكي العديد من الأمهات من أن الخليط لا يمتزج جيدًا ويحتوي على كتل. لكن الشركة المصنعة تدعي أن هذا هو ما ينبغي أن يكون، تختفي الكتل بعد بضع دقائق، والخليط نفسه سميك جدًا، لذلك يجب إعطاؤه للطفل من خلال الحلمة ذات الفتحة الواسعة.
سيميلاك مضاد الارتجاع
خصوصية هذا الخليط هو البروتين الكامل، أي غير منقسم. ولهذا السبب فإن الخليط أكثر مغذية، لكن لا يمكن تصنيفه على أنه مضاد للحساسية.
تماما مثل سابقتها، هنا انخفاض كمية اللاكتوزلدرجة أن الخليط يصفه أطباء الأطفال للأطفال الذين يعانون من.
يستخدم نشا الأرز كمثخن، فالخليط ليس سميكًا مثل الآخرين، فهو يمر عبر ثقب الحلمة بسهولة أكبر من غيره.
خليط سيميلاك المضاد للارتجاع لا يحتوي على زيت النخيل، حيث يتم امتصاص الكالسيوم في النظام الغذائي بشكل أفضل.
يمكن استخدام التغذية منذ الولادة كالخليط الرئيسي.
سيليا مضاد الارتجاع
الصيغة مناسبة ليس فقط للأطفال الذين يعانون من متلازمة القلس، ولكن أيضا يوصف للأطفال المبتسرين أو منخفضي الوزن عند الولادة أو الرضع الضعفاء. إنه مغذي للغاية لأنه يحتوي على كمية متزايدة من البروتين الذي لا يتحلل أيضًا.
كما أنه يحتوي على كمية منخفضة من اللاكتوز ولا يسبب الانتفاخ أو انتفاخ البطن.
يحتوي خليط سيليا المضاد للارتجاع على البروبيوتيك.
إنفاميل مضاد الارتجاع
الغذاء طبي بحت، ويوصف من قبل الطبيب، وهو متوفر في شكلين - للأطفال من الولادة إلى 6 أشهر ومن ستة أشهر إلى سنة واحدة.
يحتوي الخليط نشا الأرز، ويتم هضمه بالكامل، فيكون الخليط سهل الهضم بشكل كبير.
يتم أيضًا زيادة محتوى البروتين هنا ويمكن استخدام خليط Enfamil المضاد للارتجاع كغذاء للأطفال المبتسرين ومنخفضي الوزن عند الولادة. ولنفس السبب التغذية ليست هيبوالرجينيك.
لكن انخفاض كمية اللاكتوز يساعد على تجنب الانتفاخ وانتفاخ البطن عند الرضع.
هيومانا المضادة للارتجاع
الطعام الوحيد الذي والنشا وعلكة الفولتقديم كمثخن. النشا يمنع تأثير القلس، واللثة تزيل الخاصية السلبية للنشا - الإمساك.
لا يحتوي الخليط على الغلوتين والسكر والأحماض الدهنية والمواد الحافظة.
لكنه يحتوي على كميات منخفضة من اللاكتوز والمالتودكسترين والنيوكليوتيدات ومجموعة من الدهون النباتية.
يمكن استخدام خليط هيومانا المضاد للارتجاع منذ الولادة و كغذاء رئيسي.
سمبر ليمولاك
خليط مضاد للارتجاع سمبر ليمولاك مناسبة للإمدادات الرئيسيةالرضع، ويمكن استخدامه من الأيام الأولى من الحياة.
والفرق الرئيسي بين هذا الخليط والآخرين هو الحد الأدنى من كمية حامض الستريك، وبفضل ذلك يتخثر البروتين الموجود في النظام الغذائي بشكل أسرع، كما ينخفض خطر القلس في هذه الحالة.
هنا أيضا انخفاض كمية اللاكتوزلذلك فإن خليط سمبر ليمولاك لا يسبب مغصاً وانتفاخاً عند الأطفال؛ بل على العكس، نظراً لما يحتويه من نشا الأرز، يتم هضم الطعام بشكل كامل.
النشا
- الكربوهيدرات المعقدة. في الطبيعة يتم تصنيعه بواسطة نباتات مختلفة تحت تأثير الضوء. وفي جسم الإنسان يتحول في النهاية إلى جلوكوز، وبالتالي يتم امتصاصه. إن زيادة النشا في الجسم أمر غير مرغوب فيه حقًا، ولكن مع اتباع نظام غذائي متوازن يمكن تجنبه بسهولة.
لماذا تم تعديله؟
النشا المعدل هو نشا ذو بنية جزيئية معدلة. يتم إجراء مثل هذه التغييرات من أجل نقل أو تعزيز بعض الصفات إلى مادة ما. وفي أغذية الأطفال يتم استخدام تعديل يجعل النشا سهل الهضم ولا يعيق عمل المعدة. وفي كل الأحوال فإن عمليات تعديل النشا ليس لها علاقة بالتعديل الوراثي. يمكن تسمية النشا المعدل وراثيًا بالنشا الذي يتم الحصول عليه من البطاطس والذرة والأرز المعدلة وراثيًا. يحظر استخدام هذا النشا في أوروبا.
الخميس
ماذا يفعل في أغذية الأطفال؟
يمكن أن يوجد النشا في أغذية الأطفال بأشكال مختلفة، لكن المصنعين الجادين يفضلون "تمثيله" الأكثر طبيعية: الأرز أو نشا الذرة. لديهم الاتساق الأكثر حساسية وقابلية الهضم العالية. يشكل نشا الأرز حوالي 90% من المادة الجافة للحبوب المطحونة. إنه لا طعم له ولا يؤثر على طعم المنتجات الأخرى. الآباء الذين يتخذون قرارًا بديهيًا لا لبس فيه ولا رجعة فيه بشأن عدم قبول النشا، حتى في أصغر الكميات، في مهروس الأطفال أو الأطعمة المعلبة، عادة لا يكون لديهم ارتباط بعلاج مثبت لإسهال الأطفال (وليس فقط) - ماء الأرز. لكنها تدين بخصائصها المثبتة على وجه التحديد لمحتواها العالي من النشا.
ولكن لماذا يضيفون النشا إلى الفواكه أو الخضار المهروسة؟ الجواب بسيط: إعطاء تناسق متساوي وموحد. على سبيل المثال، من المستحيل طهي البروكلي حتى لا يكون للمهروس بنية متعددة الطبقات، أي انفصاله عن الماء والخضروات نفسها.هذا الاتساق غير سارة للطفل. النشا، بسبب قدرته على ربط الماء، يزيل هذا النقص.
ماذا عن الفوائد؟
إذا اتبعت الوصفات المعتمدة في أغذية الأطفال، فلا يمكن تسمية النشا بالصابورة غير الضرورية.
أولاً، عندما يتم تكسيره في جسم الإنسان، فإنه يتحول إلى جلوكوز.
ثانياً، يبدو أن وجوده في بعض أنواع مهروس الخضار والفواكه يحمي الطفل من التأثير الملين المفرط.
ثالثا، النشا، بسبب خصائصه، يخلق طبقة واقية في معدة الطفل الحساسة، ويحميها من التأثيرات العدوانية للأحماض العضوية. يبذل العديد من مصنعي أغذية الأطفال جهودًا كبيرة لتحقيق التوازن بين التأثيرات المفيدة والعدوانية للفواكه الحمضية. وكقاعدة عامة، يتم تحقيق ذلك من خلال استخدام الأصناف غير الحمضية. ويقوم النشا الموجود في مهروس الفاكهة بوظيفة تحييد إضافية.
وبأي كمية؟
بالطبع، من الصعب تسمية المنتجات التي لها أزمة نشوية مميزة على الأسنان بأنها صحية ولذيذة. لكن هذا لا علاقة له بطعام الأطفال. في وصفات أفضل الشركات المصنعة لها، يختلف محتوى النشا في الوصفات المختلفة ضمن النطاق المطلوب 3-10% . للتعامل مع هذه الكمية والجودة من النشا (الأرز والذرة)، يحتاج الطفل فقط إلى الإنزيمات الخاصة به الموجودة في اللعاب والأمعاء. على سبيل المثال، تصل حبيبات نشا الأرز إلى الأمعاء الغليظة، حيث تعمل بمثابة ركيزة مغذية ممتازة للبكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية.
بعد قراءة المقال عنه تركيبات الحليب المضادة للارتجاعسوف تتعلم:
- 1
الفيتامينات وأهميتها أثناء الحمل.
- 2
ما هي الخلطات المضادة للارتجاع وما هي الأنواع الموجودة؟
- 3
ما هي مميزات تركيبة الخلطات المضادة للارتجاع مقارنة بالتغذية المنتظمة؟
- 4
ما هو "النشا" من وجهة نظر تغذية الأطفال؟
- 5
كيف تعمل التركيبات المعتمدة على النشا في علاج متلازمة القلس؟
- 6
ما هي الأنشطة التي يمكن للوالدين القيام بها لمنع القلس عند الأطفال؟
- 7
لمحة موجزة عن تركيبات الرضع المضادة للارتجاع التي تحتوي على النشا.
- 8
ما هي مخاليط AR القائمة على النشا والتي يمكن تسميتها الأفضل؟
- 9
كيفية استخدام الخلائط المضادة للارتداد القائمة على النشا بشكل صحيح؟
- 10
هل من الممكن استخدام خلطات AR القائمة على النشا أثناء الرضاعة الطبيعية؟
- 11
ما هي الاستنتاجات التي يمكن استخلاصها بعد قراءة هذا المقال؟
يعد القلس من أكثر المشاكل شيوعًا عند الأطفال في السنة الأولى من العمر. وفقًا للإحصاءات، فإن 67% من الأطفال حديثي الولادة الذين تقل أعمارهم عن 4 أشهر يتجشؤون مرة واحدة على الأقل يوميًا. والسبب في ذلك هو عدم النضج الوظيفي للجهاز الهضمي عند الأطفال، أي أنه من الممكن أن تقذف محتويات المعدة إلى المريء ثم تخرج. يمكن اعتبار تصحيح التغذية من أكثر الوسائل فعالية لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي لدى الأطفال في السنة الأولى من العمر.
تركيبات Antireflux هي تركيبات حليب طبية متخصصة تقلل من احتمالية القلس. تتميز هذه الخلطات في البداية بقوام أكثر سمكًا من الخلطات القياسية أو تصبح سميكة عند دخولها مباشرة إلى معدة الطفل. يمكن استخدام تركيبات الحليب من هذا النوع على مدار عدة أشهر أو استخدامها بشكل مستمر، اعتمادًا على التركيبة. بالنسبة للجزء الأكبر، فقط نقل الطفل إلى تركيبة مضادة للارتجاع يمكن أن يحقق النتيجة المرجوة.
هناك نوعان من الخلائط المضادة للارتجاع:
- تستخدم الخلطات المضادة للارتجاع المرتكزة على صمغ الخروب في أغلب الأحيان، بينما يتم التحكم بشكل صارم في فترة التغذية من قبل الطبيب؛ "يعمل" هذا المثخن فقط بعد دخوله إلى المعدة.
- تستخدم الخلائط المضادة للارتجاع القائمة على النشا لعلاج الأعراض الخفيفة للقلس واضطرابات الجهاز الهضمي. مع اتباع نهج عقلاني للتغذية، يمكن استخدام التركيبات القائمة على النشا لفترة طويلة جدًا. النشا يجعل الطعام النهائي سميكًا مباشرة بعد الطهي.
يمكن أن يؤثر الاختيار الخاطئ على توقيت وفعالية العلاج. إن استخدام أي مخاليط مضادة للارتجاع هو علاج وعلاج القلس، لذلك من المهم جدًا معرفة ميزات الخليط المضاد للارتجاع القائم على النشا.
مميزات تركيب التركيبات المضادة للارتجاع مقارنة بالتركيبات القياسية (التقليدية) لتركيبات الحليب
بشكل عام، تم تصميم هذه التغذية لمنع تدفق التغذية مرة أخرى إلى المريء وتجويف الفم عن طريق تغيير لزوجة محتويات المعدة. يعتمد عمل هذه الخلائط على عدة عوامل:
- تكوين البروتين من الخليط. تعتبر نسبة الكازين إلى بروتينات مصل اللبن ذات أهمية كبيرة للجهاز الهضمي عند الأطفال حديثي الولادة. في حليب البقر، تبلغ نسبة جزء الكازين إلى بروتينات مصل اللبن 80:20، وفي حليب الأم حوالي 40:60، وفي معظم تركيبات الرضع 40:60. في الخلطات المضادة للارتجاع، يتم زيادة نسبة الكازين، وبالتالي تقليل تكرار وشدة أعراض القلس، حيث يتخثر الكازين في المعدة إلى كتلة سميكة كثيفة، مما يمنع التدفق العكسي للسوائل بعد تناول الطعام.
- محتوى الدهون. يضعف حليب الثدي الصناعي أو عالي الدسم العضلة العاصرة (العضلات القابضة) للمريء ويؤخر حركة الطعام من المعدة إلى الأمعاء. لذلك، تحتوي التركيبات المضادة للارتجاع على نسبة دهون أقل نسبيًا من التركيبات التقليدية. عند الحديث عن الانخفاض النسبي في كمية الدهون، نعني أن محتواها هو الأمثل لنمو وتطور الطفل بنجاح، لكنه لا يساهم في الإغلاق غير الكامل لعضلات المريء على الحدود مع المعدة.
- مقدمة مثخن. يتم استخدام النشا أو صمغ الخروب كمثخن. يعمل كلا المكونين على تكثيف المخاليط بشكل متساوٍ، لكن يتصرفان بشكل مختلف في المعدة. مخاليط الحليب التي أساسها النشا تكون في البداية سميكة، وتلك التي أساسها صمغ الجراد لا تكثف إلا عند دخولها إلى المعدة، لذا يجب مراعاة هذا الظرف عند تحضير الطعام. تختلف درجة الحرارة التي يتم عندها تخفيف الصيغة بشكل كبير.
مخاليط مضادة للارتجاعأنها تحتوي على الأرز والذرة، وفي كثير من الأحيان نشا البطاطس كمكثف. بالفعل عند تخفيفها، تبدو الخلائط المضادة للارتجاع القائمة على النشا أكثر سمكًا، لذلك عند التغذية بمثل هذه الخلائط، يلزم وجود ثقب واسع في الحلمة. يرجع تأثير استخدام الخلائط المضادة للارتجاع على النشا إلى عمل السكاريد - الأميلوبكتين، الذي يتم تكسيره فقط عن طريق عمل الإنزيمات في الأمعاء الدقيقة. على عكس علكة الجراد، يحتفظ النشا بمحتويات المعدة لفترة أطول، مما يعزز الشبع على المدى الطويل، وله تأثير إمساك، والذي يمكن أن يمنع الإمساك عند الرضع الذين يرضعون بالزجاجة.
كيف تعمل الخلطات المضادة للارتجاع؟
يرتبط القلس عند الرضع بعدم نضج العضلة العاصرة للمريء على الحدود مع المعدة، وكذلك مع الحساسية العالية للغشاء المخاطي في المعدة للمواد القادمة من الخارج. يتم رمي محتويات المعدة بحرية إلى المريء ثم تخرج.
بمرور الوقت، ستصبح عضلات المريء أقوى، وسيفقد الغشاء المخاطي في المعدة حساسيته المتزايدة وسيتوقف القلس. ومع ذلك، من أجل استبعاد الأسباب الأخرى للقلس، هناك حاجة إلى مساعدة طبيب الأطفال، الذي سيقوم بفحص الطفل والتوصية بتركيبات مضادة للارتجاع لحديثي الولادة إذا كانت التدابير الأخرى لمنع القلس غير فعالة.
بعض التدابير للحد من شدة القلس:
- إنشاء الوضع الصحيح لجسم الطفل أثناء الرضاعة - من المهم أن يكون الرأس أعلى من مستوى البطن. يمكن للأطفال الذين يستطيعون إمساك ظهورهم أن يأكلوا نصف جالسين أو جالسين؛
- لا ينصح بوضع "العمود" بعد الرضاعة لمدة 5-7 دقائق على الأقل لإزالة الهواء المبتلع؛
- حساب كمية الطعام الذي يتم تناوله بعناية لمنع الإفراط في تناول الطعام؛
- استخدام الزجاجات والحلمات المتخصصة المزودة بصمامات هواء لمنع ابتلاع الهواء الزائد؛
- الوقاية من انتفاخ البطن، واستخدام أنبوب مخرج الغاز في الوقت المناسب.
- بعد الرضاعة، لا تهز، لا تغير الحفاضات، لا تغير الملابس - بمعنى آخر، لا تساهم في التدفق العكسي للتغذية بسبب التأثير الميكانيكي على المعدة.
ما هي الخلطات المضادة للارتجاع المعتمدة على النشا والمتوفرة للبيع؟
يجب أن تكون هناك علامة AR أو AP (مكافحة القلس أو Antireflux) على عبوات المخاليط المضادة للارتجاع نفسها. يتمتع كل من Semper Lemolak وNutrilon Comfort بخصائص التركيبات المضادة للارتجاع نظرًا لتركيبتهما الفريدة، لذلك من المستحيل الحصول على صورة كاملة عن تركيبات الحليب لهذه المجموعة دون أخذها بعين الاعتبار.
مراجعة الخلائط المضادة للارتداد القائمة على النشا:
| اسم | وصف |
|---|---|
| ناس أنتيريفلوكس () | يمكن استخدامه كخليط للتغذية الأساسية. يحتوي على بروتين متحلل جزئيًا (منفصل)، وبالتالي فهو منتج مضاد للحساسية. يحتوي على البكتيريا الحية المشقوقة كمكون بروبيوتيك لتحسين تكوين الميكروبيوم المعوي. يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي تساهم في التطور السليم لجهاز المناعة والجهاز العصبي. يحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية للطفل. |
| سيليا انتيريفلوكس () | يحتوي على البكتيريا الحية المشقوقة كبروبيوتيك لتشكيل التكاثر الحيوي المعوي المناسب. |
| سيميلاك انتيريفلوكس () | يحتوي على بروتين غير متغير (كامل) ولا ينتمي إلى مجموعة مضادات الحساسية. لا يحتوي على زيت النخيل. تساهم مكونات تركيبة الحليب في تكوين براز لين ومنع الإمساك. |
| إنفاميل أنتيريفلوكس () | إنه جيد التحمل بسبب محتوى نشا الأرز. يتم تقليل كمية اللاكتوز، مما يجعل أعراض الانتفاخ ومغص الرضع أقل وضوحًا. |
| هيومانا أنتريفلوكس () | هذا الخليط هو الوحيد من مجموعة الخلطات المضادة للارتجاع الذي يحتوي بالإضافة إلى النشا على صمغ الخروب. خالي من الغلوتين. يتم تقليل كمية اللاكتوز، مما يجعل أعراض الانتفاخ ومغص الرضع أقل وضوحا. يحتوي على النيوكليوتيدات الضرورية للتكوين والنضج السليم لجهاز المناعة. لا توجد أحماض أوميغا الأساسية. |
| سمبر ليمولاك () | يمكن استخدامه منذ الأيام الأولى للحياة كغذاء رئيسي. يحتوي على حمض الستريك (بجرعات قليلة الفعالية)، والذي يعمل على تخثر البروتين في المعدة بسرعة، مما يمنع القلس. يتم استخدام نشا الأرز فقط كمكثف، مما يجعل الأطفال يتحملونه بشكل أفضل. يحتوي على تركيبة مثالية من الدهون والبروتين. لا يمنع تطور الحساسية الغذائية لاستكمال البروتين. يتم تقليل كمية اللاكتوز، مما يجعل أعراض الانتفاخ ومغص الرضع أقل وضوحا. يحتوي على أسمولية عالية، مما يخلق ضغطًا إضافيًا على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي والكلى لدى الطفل |
| نيوتريلون كومفورت () | وهو يختلف عن الأنواع الأخرى من الأطعمة المضادة للارتجاع من حيث أنه يحتوي على بطاطس معالجة خصيصًا ونشا الذرة ("الجيلاتين")، والتي ليس لديها القدرة على إثارة الإمساك. يمكن استخدامه منذ الولادة. يخفف بشكل فعال المغص والإمساك والارتجاع. يحتوي على البروبيوتيك والأحماض الدهنية المشابهة في تركيبها لحليب الثدي. إنه منتج مضاد للحساسية بسبب التحلل الجزئي لبروتينات حليب البقر. يتم تقليل كمية اللاكتوز لمنع زيادة تكوين الغازات والمغص المعوي. أيضًا، تشمل خصوصيات هذا الخليط طعمًا مريرًا ولونًا مخضرًا للبراز، وهو المعيار عند استخدام تحلل البروتين (يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول الخلطات التي تساعد على الهضم المريح هنا). |
أدخل منظمو أغذية الأطفال الأوروبيون الحد الأقصى المسموح به من النشا في حليب الأطفال: 2 جرام لكل 100 مل. وتجاوز هذا العدد، بحسب بعض التقارير، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض امتصاص الحديد والكالسيوم والزنك.
أفضل الخلطات المضادة للارتجاع
من المستحيل أن نقول على وجه اليقين أي خليط أفضل للقلس. تعتبر أي مخاليط مضادة للارتجاع منتجًا طبيًا، لذلك لا يمكن وصفها إلا لطبيب الأطفال أو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي لدى الأطفال.
بعد فحص الطفل والاستماع إلى شكاوى الوالدين حول صحة الطفل، سيقوم الطبيب باختيار الخلطة المضادة للقلس اللازمة. بالإضافة إلى نوع الخليط المضاد للارتجاع، سيشير الأخصائي إلى الجرعة الدقيقة ومدة استخدامه.
الوصفة المستقلة لمخاليط هذه المجموعة غير مقبولة. لاختيار أفضل خليط مضاد للارتجاع، يجب على المرء أن ينطلق من المشاكل والخصائص المصاحبة لجسم الطفل.
وإذا كان الطفل يرضع فمن الأفضل استخدامه كدواء، وهو خليط مع صمغ الخروب. إذا كان الطفل يتغذى بالكامل بالزجاجة، فإن الخيار الأفضل سيكون خليطًا مضادًا للارتجاع مع النشا.
من المستحسن أن تأخذ في الاعتبار العلامة التجارية السابقة للحليب الصناعي عند اختيار طعام جديد للطفل؛ سيكون من الأسهل على الطفل التكيف معه. خلاف ذلك، فإن اختيار الخليط المضاد للقلس هو أمر فردي بحت.
أفضل 3 خلطات مضادة للارتجاع موصوفة على أساس النشا من قبل أطباء الأطفال في روسيا:
- ناس أنتيريفلوكس؛
- سيليا أنتريفلوكس.
- سيميلاك مضاد الارتجاع.
كقاعدة عامة، يتم استخدام الخلائط المضادة للارتجاع القائمة على النشا للقلس والميل إلى الإمساك، والتي لا تؤثر على المعدل الصحيح لنمو وتطور الطفل. على عكس الخلطات المعتمدة على صمغ الخروب، يمكن استخدامها لفترة طويلة تصل إلى 12 شهرًا، وإذا كانت الحالة تتطلب الاستخدام المستمر، فأكثر.
يمكن للخلائط القائمة على النشا أن تحل محل التغذية الأساسية بالكامل أثناء التغذية الاصطناعية. وهذا هو، يمكن استخدامه ليس فقط لفترة طويلة، ولكن أيضا بمثابة مصدر للمواد الغذائية والطاقة. لكن يجب تحذير الآباء الصغار من هذا النوع من التغذية فهو غير مناسب للجميع؛ إذا كان من الضروري استخدام خلطات AR القائمة على النشا لأكثر من 3 أشهر، فيكفي استخدامها 3-4 مرات في الأسبوع طوال مدة العلاج بعد استقرار حالة الطفل. يجب الاتفاق مع الطبيب على الانتقال إلى علاج الصيانة (3-4 مرات في الأسبوع).
يكون تأثير استخدام الخلطات المضادة للارتجاع المرتكز على النشا ملحوظًا في اليوم السادس إلى العاشر من الاستخدام، عندما يتجشأ الطفل بشكل أقل كثيرًا، وينخفض الحجم أيضًا.
أيضًا، هناك اختلاف كبير عن مخاليط AR المعتمدة على صمغ الخروب وهو أن الخلطات المضادة للارتجاع المعتمدة على النشا يتم تحضيرها بشكل مختلف. والحقيقة هي أن النشا قابل للذوبان تمامًا في الماء الساخن ولكن ليس المغلي. وبالتالي، من أجل منع تشكيل "الكتل"، من الضروري تخفيف مسحوق الخليط المضاد للارتجاع على النشا في الماء مع درجة حرارة أعلى من 80 درجة مئوية. يجب إعطاء هذا الخليط للطفل بعد أن يبرد إلى 36-370 درجة مئوية. الطعام الأكثر سخونة يثير القيء.
تجدر الإشارة إلى أن خليط النشا يصبح سميكًا بالفعل في الزجاجة، لذلك من الضروري استخدام حلمة ذات تدفق عالٍ أو حلمة خاصة "للسوائل السميكة" لجعل الرضاعة مريحة قدر الإمكان.
يتم إدخال الخلطات المضادة للارتجاع في النظام الغذائي للطفل تدريجياً، بدءاً من 1-2 ملاعق صغيرة، في بداية الرضاعة، قبل إدخال المنتج الغذائي الرئيسي.
يتم تحديد كمية التغذية بشكل فردي من قبل الطبيب، مع الأخذ في الاعتبار حالة الطفل وقت الفحص وأي شكاوى من الوالدين. إذا أمر الطبيب بنقل الطفل بالكامل إلى خليط AR، فيجب استبدال الخليط الرئيسي تدريجياً على مدار 7-10 أيام. قد يؤثر الانتقال السريع إلى نوع جديد من التركيبة سلبًا على صحة الجهاز الهضمي للطفل.
خلال كل تغذية، يستخدم الآباء زجاجتين. في الزجاجة الأولى، يتم تحضير خليط مضاد الارتجاع بالحجم المطلوب، في الزجاجة الثانية، يتم تحضير التغذية الأساسية، حتى يتم النقل الكامل إلى خليط AR مع النشا. لا ينصح بخلط نوعين من حليب الأطفال في زجاجة واحدة، حتى بعد تخفيفه.
خلطات مضادة للارتجاع تحتوي على النشا والرضاعة الطبيعية
عند الرضاعة الطبيعية، يجب إعطاء أي حليب أطفال بحذر شديد. كما هو الحال مع التغذية الاصطناعية، فإن الحجم الأولي للخليط لا يتجاوز 10-20 مل.
يجب أن نتذكر أن أي تغذية تكميلية بالحليب الاصطناعي للأطفال الذين يتلقون حليب الثدي يجب أن تتم من خلال ملعقة أو باستخدام حقنة جرعات متخصصة. هذا مهم جدًا لمنع المزيد من رفض الثدي. ليس سراً أن الطفل الذي يعرف مدى سهولة "التعامل" مع الزجاجة لن يرغب في العمل و"الحصول" على حليب أمه.
من غير المقبول نقل الطفل بالكامل من الرضاعة الطبيعية إلى الرضاعة الصناعية بسبب القلس المتكرر والغزير. حليب الثدي هو المعيار الذهبي لتغذية الأطفال في السنة الأولى من الحياة.
إن تكتيكات إدارة الخليط المضاد للارتجاع هي نفسها المستخدمة في الأطفال الاصطناعيين. من الضروري البدء بالجرعة الدنيا وزيادتها تدريجيًا حتى يصبح التأثير ملحوظًا - انخفاض في حجم وتكرار القلس.
أثناء إدخال الأطعمة التكميلية، من المحتمل ألا تكون هناك حاجة إلى تغذية تكميلية بتركيبة مضادة للارتجاع. الطعام السميك نفسه يعمل على منع القلس. بحلول السنة الأولى من الحياة، على الأرجح، سيتم تشكيل الجهاز الهضمي بالكامل، ولن تزعجك المظاهر غير السارة.
إذا تم الكشف عن قلس وفيرة ومتكررة، يجب على الأم المرضعة الالتزام الصارم بالنظام الغذائي. بادئ ذي بدء، من الضروري استبعاد الأطعمة المثيرة من النظام الغذائي.:
- الحمضيات والفواكه الغريبة والفراولة.
- شوكولاتة؛
- حليب البقر الكامل أو المكثف.
الاستنتاجات التي يمكن التوصل إليها بعد قراءة المقال
- جميع الخلطات المضادة للارتجاع تنتمي إلى التغذية الطبية. أولئك. ولا تستخدم هذه الخلائط كغذاء، بل كنوع من الأدوية.
- هناك نوعان من الخلطات المضادة للارتجاع - تعتمد على النشا وعلى صمغ الخروب.
- تستخدم الخلطات المضادة للارتجاع المرتكزة على النشا في الحالات الخفيفة من متلازمة القلس، وكذلك في حالة عدم وجود مشاكل في الأمعاء لدى الطفل.
- تُستخدم الخلطات المضادة للارتجاع المرتكزة على صمغ الخروب في علاج القلس الشديد عند حدوث نوبات متكررة من القيء واضطراب البراز.
- يحاول كل مصنع تحسين تركيبة خليطه المضاد للارتجاع بطريقة تمنع ظاهرة القيء والقلس المفرط قدر الإمكان.
- في معظم الأحيان، يمكن العثور على الأرز أو نشا الذرة في مخاليط مضادة للارتجاع تعتمد على النشا. لقد ثبت أن نشا البطاطس غير المعالج يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي أكثر من غيره.
- على عكس صمغ الجراد، فإن النشا يثخن خليط الحليب مباشرة بعد إعادة التكوين. تتطلب التركيبات النشوية زجاجات خاصة ذات تدفق سريع أو ذات حلمات مشقوقة للسوائل السميكة.
- في الغالبية العظمى من الحالات، يتم اكتشاف قلس متكرر وغزير عند الأطفال الذين يعانون من عدم نضج الجهاز الهضمي. يكتمل تكوين الجهاز الهضمي عندما يبلغ الطفل حوالي 12 شهرًا، لذا فإن الانتظار حتى يختفي القلس من تلقاء نفسه يعد أمرًا خطيرًا للغاية. بادئ ذي بدء، يؤدي القلس المفرط إلى نقص العناصر الغذائية والطاقة، مما يؤثر سلبا على معدل نمو الطفل.
- هناك عدة قواعد بسيطة لمنع القلس. على سبيل المثال، احتفظ بها "في عمود" بعد الأكل، ولا تهز أو تعجن بطنك بعد الأكل، واستخدم عناصر التغذية الوقائية، وما إلى ذلك.
- يجب تحديد حجم التغذية ومدة استخدام المخاليط المضادة للارتجاع من قبل طبيب متخصص، في أغلب الأحيان طبيب أطفال.
- يجب تجنب الإفراط في تغذية الطفل لتجنب الاضطرابات الهضمية الشديدة وتطور فقر الدم والكساح ونقص الزنك. العواقب طويلة المدى للإفراط في التغذية بالحليب الصناعي (أي) هي التهاب البنكرياس العقيم - التهاب البنكرياس أو تطور مرض السكري أو السمنة.
- يمكن أن تكون التركيبات المضادة للارتجاع القائمة على النشا موجودة في النظام الغذائي للطفل لفترة طويلة، ويمكن أن يكون بعضها بمثابة المصدر الرئيسي للتغذية. أي أنه عند استخدام الخلطة المضادة للارتجاع المرتكزة على النشا، من الممكن تغذيتها فقط، دون أي تناوب مع الخلطات الأخرى. عادةً ما تكون الديناميكيات الإيجابية لحالة الطفل ملحوظة بالفعل في اليوم السادس إلى العاشر من استخدام خليط AR.
- يتم إدخال خليط مضاد للارتجاع يبدأ من 10-20 مل أي. من 1-2 ملاعق صغيرة، ليصل تدريجياً إلى الحجم المطلوب من هذا الخليط.
- يمكن استخدام التركيبات المضادة للارتجاع القائمة على النشا للأطفال الذين يتغذون على التركيبة وللأطفال الذين يتلقون حليب الثدي.
- يحصل الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية أيضًا على تركيبة مضادة للارتجاع، بدءًا من 1-2 ملعقة صغيرة.
- بينما يمكن تغذية الأطفال الذين يرضعون من خلال الوريد بالزجاجة، يُمنع منعًا باتًا إعطاء الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية من الزجاجة. إن الطريقة السهلة للحصول على التركيبة من الزجاجة لها تأثير سلبي على الرضاعة الطبيعية اللاحقة. بالنسبة للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية، يوصى بإعطاء الخليط المضاد للارتجاع بشكل صارم من ملعقة أو من حقنة متخصصة.
- بالإضافة إلى استخدام تركيبة الحليب الطبية، يجب على الأم المرضعة تصحيح نظامها الغذائي، والقضاء على جميع الأطعمة غير المواتية للطفل.
- قبل الطهي، يجب عليك قراءة التعليمات بعناية، لأن النشا يذوب فقط في الماء الساخن جدا. لتجنب تكوين "كتل" في حليب الأطفال، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة الماء المخفف 80-85 درجة مئوية. من الضروري إعطاء طعام الطفل فقط بعد أن يبرد إلى درجة الحرارة المثلى.
- على رف المتجر، يمكن تمييز خليط مضاد الارتجاع عن أي خليط آخر بالاختصار "AR" أو "AP"، إذا لم تتم الإشارة إليه بكلمة "Antireflux". لا يمكن تحديد المثخن إلا بعد قراءة تركيبة الخليط، والتي تعكس أيضًا نوع النشا أو درجة تعديل صمغ الخروب.
- هناك 7 أنواع من التركيبات المضادة للارتجاع القائمة على النشا في سوق أغذية الأطفال. خمسة منهم ممثلون مباشرون لفئة تركيبات الرضع المضادة للارتجاع، والباقي من مجموعات ذات صلة ذات خصائص مضادة للارتجاع واضحة.
- في خط الخلطات المضادة للارتجاع التي تحتوي على النشا، يتم وصف 3 منها في أغلب الأحيان. غالبًا ما يرجع هذا الاختيار إلى انتشاره بين سلاسل البيع بالتجزئة في المنطقة.
إذا كان لديك سؤال، يمكنك طرحه الآن. أفضل المتخصصين على موقعنا على استعداد لتقديم المشورة المهنية.
اترك تعليقاتك على المقال وسنجيب على أسئلتك.
